Ovaj proizvod je zasićen korisnim tvarima i izuzetno je ukusan, ali mnogi kuhaju prekrcane žitarice. U našem izboru jednostavnih i razumljivih recepata naučit ćete kako kuhati labav heljde u vodi.
Kako kuhati heljde na vodi kako bi se mrvljiv?
Ako ispravno kuhate heljde, to će postati ukusno, hranjivo i mrvljivo, a zauzima glavno mjesto među ostalim zalihama. Možete ga kuhati u različitim spremnicima.
U tavi
sastojci:
- suncokretovo ulje - 55 ml;
- heljda - 430 g;
- sol - 0,5 čajna žličica;
- voda - 820 ml.
Priprema:
- Prođite glavni proizvod.
- Isperite vodom. Ponovite nekoliko puta.
- Za sušenje
- Zagrijte posudu. Ulijte u ulje.
- Stavite žitarice. Fry. Potrebno je oko četiri minute. Groats bi trebali postati zlatni.
- Pripremite posudu s debelim zidovima.
- Izlijte vodu.
- Podsolit.
- Stavite žitarice.
- Kuhati.
- Uklonite pjenu.
- Kuhajte osam minuta.
- Izvadite iz peći.
- Bez otvaranja poklopca za inzistiranje osam minuta.
U multicookeru
sastojci:
- heljda - 1 višestruki;
- maslac - 55 g maslaca;
- voda - 480 ml.
Priprema:
- Kruna sadrži krhotine, pa morate ukloniti crne zrnce, a zatim isperite i mijenjati tekućinu nekoliko puta.
- Stavite u zdjelu.
- Podsolit.
- Izlijte vodu.
- Postavite način rada, ovisno o proizvođaču uređaja, odaberite "Groats" ili "Buckwheat".
- Timer je postavljen na sat vremena.
- Bacite ulje. Promiješati.
U dvostrukom kotlu
sastojci:
- sol - 0,5 tsp;
- heljda - staklo;
- ulje - 45 g;
- voda - 240 ml.
Priprema:
- Isperite heljden heljde.
- Uzmite zdjelu koja dolazi s parom.
- Stavite žitarice.
- Izlijte vodu.
- Podsolit.
- Postavi na nižu razinu.
- Postavite tajmer, to će trajati 2/3 sata.
- Provjerite spremnost.
- Ako se kaša od heljde nije potpuno dovršila, držite još sedam minuta.
- Stavite ulje. Promiješati.
Koliko vremena kuhati kašu heljde?
Potrebno je napuniti žitarice u slanoj, pripazite na hladnu vodu. Kuhati. Kuhajte na minimalnom načinu rada. Na kraju kuhanja, da biste poboljšali okus, preporuča se dodavanje maslaca ili ghee.
Vrijeme kuhanja, ovisno o uređaju na kojem ćete kuhati kašu, bit će drugačiji. Da biste dobili mrvljiv heljda za bočnu posudu u dvostrukom kotlu, morat će pričekati 2/3 sata. U sporom štednjaku, trebat će u prosjeku 20 minuta čekati ukusnu jelo.Ako odlučite kuhati kašu, kako su ga naše bake kuhale - u tavi, trebat će oko pola sata.
U procesu kuhanja ne može se pomiješati sjemenke. Izaberite lonac s debelim zidovima. U takvom kapacitetu toplina se ravnomjerno raspoređuje, a kaša se kuha istovremeno sa svih strana.
Koje umake su pogodne za heljde?
Uz pomoć različitih umaka možete napuniti kašu novim bilješkama. Umak za heljde pripremljen je jednostavno i brzo. No, kako biste izazvali iznenađenje hranom, trebate znati koja je vrsta umake najbolje kombinirana s tim žitaricama.
soja
Ovo je najlakši umak koji možete kupiti u bilo kojoj trgovini. Oko osam minuta prije kraja kuhanja morate dodati nekoliko velikih žličica umaka. Umiješajte i dovedite kašu na spremnost. Groats će imati poseban ukus s ugodnom aromom.
povrće
sastojci:
- suncokretovo ulje - 55 ml;
- rajčice - 3 kom .;
- sol;
- luk - 2 kom. luk
- bosiljak - 15 g;
- mrkve - 1 kom .;
- peršin - 15 g;
- papar - 2 kom. Bugarski;
- mirisne biljke - 1 tsp;
- češnjak - 3 češnja.
Priprema:
- Sjeckajte luk.
- Odrežite mrkvu pomoću finog ribe.
- Bacite rajčice u kipuću vodu. Dobijte ga. Skinite kožu.
- Izrežite paprike.
- Bacite u rajčicu za miješalicu.Slijedite papar.
- Razbiti
- Ulijte ulje u posudu.
- Zagrijte.
- Postavite pramac. Zatim mrkva.
- Tri minute kasnije.
- Sipajte puno rajčica. Promiješati.
- Nakon šest minuta.
- Sjeckajte zelje.
- Stavite u masu.
- Sjeckajte češnjak.
- Baciti s mirisima u umaku.
- Podsolit. Promiješati.
gljiva
sastojci:
- šampinjoni - 270 g;
- sol;
- vrhnje - 120 ml;
- timijana - 2 grane;
- luk - 2 kom .;
- ulje;
- peršin - 15 g;
- brašno - 1 tbsp. žlica;
- kiselo vrhnje - 3 tbsp. žlice;
- kopar - 15 g.
Priprema:
- Izrežite gljive.
- Zagrijte ulje u tavi.
- Bacite gljive.
- Fry.
- Sjeckajte žarulje.
- Stavite na gljive. Fry.
- U kremu sipati kiselo vrhnje.
- Umiješajte u brašnu.
- Podsolit.
- Sipati pečenje.
- Kuhati.
- Sjeckajte zelje.
- Bacite u umaku.
- Promiješati.
Tako da kad se dodamo u umak, brašno se ne pretvori u grudice, prvo ga otopi u maloj količini tekućine, a zatim ulijte u masu.
grčki
sastojci:
- bosiljak - 17 g;
- krastavci - 2 kom. fino;
- sol;
- Jogurt - 260 ml prirodno;
- mentol - 5 lišća;
- češnjak - 2 češnja;
- kopar - 15 g.
Priprema:
- Pripremite najfinije ribe.
- Savjeti za ukrašavanje krastavcima. Utrljajte.
- Sjeckajte zelje.
- Sipajte jogurt u masu krastavaca.
- Pospite sa zelenilom.
- Promiješati.
- Odrezati češnjake.
- Pošalji na masu.
- Podsolit.
- Promiješati.
Kiselo vrhnje
sastojci:
- kiselo vrhnje - 60 ml;
- brašno - 15 g;
- sol;
- voda - 160 ml.
Priprema:
- Zagrijte lonac za umake.
- Izlijte brašno kroz sito.
- Mješanje dovodi do zlatne nijanse.
- Hlađenje.
- Zagrijte vodu.
- Ulijte u lonac za umake.
- Promiješati. Masa ne smije sadržavati grudice.
- Osam minuta kasnije.
- Sipati kiselo vrhnje. Promiješati.
- Prisolit.
- Kuhati.
Jednostavan umak
sastojci:
- kiselo vrhnje - 470 ml;
- kopar - 45 g;
- peršin - 20 g;
- sol;
- češnjak - 4 češnja;
- začini.
Priprema:
- Sjeckajte zelje.
- Ulijte u kiselo vrhnje.
- Pomoću rešetke s malim rupama utrljajte češnjake.
- Dobivena kava pomiješana s masom.
- Pospite sa začinima.
- Podsolit.
- Promiješati.
Ako želite dobiti umak s velikom mirisom i ukusnim ukusom, dodajte malu količinu suhog vina. Potrebno je uliti na sam početak pripreme i djelomično ispariti.
