Poznavajući dobro kuhanje heljde na osnovu obične pitke vode, domaćica će moći brzo pripremiti ukusni doručak s bogatstvom ili prilog. Glavna stvar je promatrati točan omjer žitarica i tekućina. Osim toga, saznajte koliko vremena pripremiti jelo koje se raspravlja.
Kako kuhati heljde na vodi u tavi?
Najčešće za kuhanje heljde na vodi koristeći redovitu štednjak i lonac sa tankim zidovima. Tekućina se koristi filtriranim neboiled.
Sastojci: 1 šalica heljda, 2 čaše vode, kamenita sol, malo šećera, seljački maslac.
- Prije svega, krupica je pažljivo uklonjena iz nepotrebnih inkluzija i krhotina, oprana. Iskrivljeni ili tamni tvrdi zrnci neozbiljno će se trgnuti po zubima i uvelike uništavati okus hrane.
- Heljda se ulijeva u odabranu posudu, vrh se napuni vodom ugodne temperature. Odmah se dodaju ostalim komponentama koje su deklarirane u receptima (osim nafte).
- Kada sadržaj kolača kuhati, štednjak se grije na minimum.
Posudu će se kuhati dok se tekućina ne apsorbira zrno. Gotova žitarica je začinjena s dijelom maslaca.
Koliko vremena kuhati heljde?
Da ne biste pokvarili poslasticu, trebate točno znati koliko vremena kuhati heljde. U suprotnom, možete jednostavno kuhati spaljenu kašu ili čak ostaviti sjemenke nedovoljno kuhano.
U prosjeku, potrebno je 17-20 minuta kuhati žitarice na štednjaku. Točan rezultat je struktura mrvice heljde koja je potpuno apsorbirala tekuću komponentu.
Preporučljivo je omotati pokrivač već spremni kašu pravo u tavi. Nakon pola sata jelo dobro isparava i postaje još ukusnija.
Udjeli vode i heljde
Jednako važni su točni omjeri suhih i tekućih komponenti. Za liječenje okrvavljenih, morate koristiti 2 dijela tekućine za 1 dio heljde.
Ako je kaša kuhana za najmlađe članove obitelji, tada se količina vode može sigurno povećati za 1,5-2 puta. Inače, dijete će teško koristiti suho mrvice od heljde za njega.
Kako kuhati heljda u sporom štednjaku?
Sastojci: 280 g heljde, 630 ml filtrirane vode, 1-2 kapi soli, šećer po ukusu, maslac ili ghee.Kako kuhati heljda ispravno i ukusno u sporom kuhalištu je opisano u nastavku.
- Prvo, krupica je temeljito oprala od smeća. U tom se procesu voda mijenja više puta. Sve crne zrnce se brišu. No, potopiti heljda nije potrebna.
- Pripremljena krilca ulijeva se u zdjelu uređaja i odmah se doda. Možete dodati šećer po ukusu.
- Hladnoća nije izlivena odozgo.
Za pripremu heljde, na taj će način napraviti različite programe "pametnog lonca". Na primjer, "Porridge", "Pilaf" ili "Žitarice". Čekanje pod pokrovom bit će malo manje od pola sata.
Kuhanje u mikrovalnoj pećnici
Sastojci: pola šalice heljda, 2 puta više filtrirane vode, soli na vrhu žlice, 1 žlica. žlicu rafiniranog ulja, mala hrpa svježeg kopra i peršina, mirisnih biljaka.
- Suha žitarica se odmah izlije u zdjelu, pogodnu za uporabu u mikrovalnoj pećnici. To može biti redovita duboka staklena posuda.
- Heljda na vrhu se napuni pročišćenom vodom bilo koje temperature.
- Sastojci su pomiješani, spremnik pokriven poklopcem i poslan u mikrovalnu pećnicu 5-6 minuta uz maksimalnu snagu.
- Zatim se u zdjelu doda malo tekućina, masu se slane, zalijevati uljem, posuti aromatičnim biljem i soli. Spremnik se ponovno šalje u pećnicu za jednaku količinu vremena.
Završeno jelo poslužuje se s usitnjenim zelenilom.
Heljda u paketima - tajne za kuhanje
Danas među kupcima su vrlo popularne žitarice, pakirane u doziranim vrećicama. Ovaj trik štiti jelo od gorenja, a osim toga, općenito vam omogućuje da pojednostavi proces kuhanja omiljene kaše.
Za dvije vreće pakiranog heljde, uzima se 1,5 litara filtrirane vode za piće. Tekućina se jednostavno slanjuje po ukusu, dovodi do kuhanja, nakon čega se vrećice žitarica upuštaju u njega. Neke hostese za svjetliju aromu kaše uronjene u vodu također imaju 1-2 lišća.
Kuhana žitarica u posebnim vrećama samo 17-20 minuta. To ne mora nužno pokriti posudu s poklopcem.
Nadalje, paket s pripremljenom heljinom jednostavno se naslanja u cjedilo. Kada se tekućina isprazni, možete rezati ambalažu i staviti posudu na tanjur. U ovoj fazi, po želji, poslastica se aromatizira s rastopljenim maslacem i drugim aditivima za zalijevanje usta.Možete upotrijebiti zdrobljeni češnjak, maslinovo ulje, sjeckani zelje, itd.
Ukupna heljda u termos
Ova inačica jela obično se priprema tijekom terapijske prehrane ili za gubitak težine. Parni hikaru ispada posebno niske kalorije. Osim toga, zadržava sve korisne tvari. Jedite gotov proizvod može biti samo tijekom dana. Zato ne koristite previše žitarica s marginom.
Sastojci: 1 dio heljde, 2 čađe čiste vode, stolne soli do okusa.
- Prva stvar heljde je pažljivo sortirana i oprana pod tekućom vodom. To će je spasiti od krhotina i tamnih, izgorenih zrna, neprikladnih za potrošnju.
- Grech se ulijeva u čisti termos. Odozgo izlijeva deklariranu količinu pročišćene slane vode. Tekućina se koristi pri laganoj temperaturi.
- Nadalje, spremnik je čvrsto zatvoren poklopcem i ostavljen preko noći u prirodnim uvjetima.
Ovaj recept čini jelo zdravo što je moguće, ali malo suhe i oštre. Ako želite kuhati kašu koja više podsjeća na strukturu, onda morate pariti žitarice ne toplom vodom, već kipućom vodom. Dalje, heljda je također ostala preko noći. Općenito, doručak će biti u potpunosti pripremljen u 7-8 sati.
