Turska u kremastom umaku - 8 recepata za kuhanje u sporom štednjaku, u pećnici i u tavi

Dilan i bogata hranjivim tvarima, zahvaljujući dodavanju vrhnja, postaje nježan i sočan. Turska u kremastom umaku - ukusna, zdrava i vrlo jednostavna jela.

Turska u umaku od vrhnja u tavi

Umak s kremom izvrstan je dodatak svakom jelu, uključujući meso purice.

Za izvršenje recept će zahtijevati:

• 1 kg fileta;
• 250 ml vrhnja;
• neka sol;
• hrpa suncokretovog ulja;
• začini.

Metoda pripreme:

1. Turska je oprana, sušena i izrezana u rešetke, koje su marinirane u začinima oko 20 minuta.
2. U tavi s vrućim uljem položite komade fileta i ulijte u kremu nakon smeđeg zrna.
3. Turska gula za oko četvrt sata ispod poklopca.

S gljivama u sporom štednjaku

Mirisna puretina u laganom štednjaku se brzo kuha od:

• 400 grama bijelog mesa;
• 200 g gljiva;
• ½ limuna;
• 2 češnja češnjaka;
• 2 škampi;
• čaše vrhnja;
• komadići sira;
• snop maslinovog ulja;
• sušeni timijan, papar i sol.

Kuhanje dosljedno slijedeći ove korake:

1. Reza se priprema iz ispranog i sušenog fileta, koji se raspršuje sa stlačenim sokom limuna.
2. Češnjak se slomiti nožem, luk je rezan na kriške, a gljive su podijeljene na pola.
3. U načinu "Prženje", komadići purice su prženi.
4. Nakon 15 minuta dodaju se gljive, luk i češnjak.
5. Sve je posuto solom, začinima i prženo još 10 minuta.
6. Spore štednjak se prebacuje na način "Stinging", u kojem se jelo kuha s vrhnjem 35 minuta.
7. Sir se trlja.
8. Preostalih 10 minuta sporije kuhalo poslali su čips od sira.

Kuhanje u pećnici

Izvorni recept za kuhanje purana u pećnici uključuje korištenje senfa, što daje jelo dodatnu mekoću.

Za izvedbu će se zahtijevati:

• ½ kg fileta;
• 20 g senfa;
• malo paprike i mljevenog papra;
• 200 ml vrhnja;
• 150 grama sira.

Za kuhanje ukusnog mesa s ukusnim okusom:

1. Mustar, sol i začini se miješaju u zdjelu.
2. Meso mesa od mesa odrezan je u dijelove, mariniran u pripremljenoj smjesi.
3. Sir se trljao na žbunju.
4. Nakon 60 minuta, komadići puretina su prženi do zlatno smeđe.
5. Prženi komadi su položeni u posudu za pečenje, koji se ulijeva u umaku od vrhnja, preostali senf i ribani sir.
6. Kapacitet se šalje pola sata u pećnici, prethodno zagrijan na 190 ° C.
7. 5 minuta prije kraja kuhanja posudu se posuti preostalim čipovima od sira.

Mesa u umaku od vrhnja

Appetizing proizvodi od sočan meso nalikuju okus djetinjstva i izvrsno su obilno jelo za cijelu obitelj.

Za pripremu, poduzmite:

• 600 g fileta;
• glavu luk;
• jaje;
• 100 grama sira;
• 200 ml vrhnja;
• 2 češnja češnjaka;
• hrpa zelenila;
• sol, papar i ne-aromatično ulje.

Kod kuhanja:

1. Pripremljeni filet izrezati se na komade, koji se, zajedno s ljuštenom lukom, prolaze kroz mljevenje mesa.
2. Zeleni su sjeckani, a sir se trlja.
3. Punjenje se miješa s jajima, solju i sjeckanom zelenilu.
4. Umak je napravljen od vrhnja, ribanog sira i češnjaka.
5. Mliječne kuglice izvaljuju se od mljevenog mesa, koje su položene na podmazanom limu za pečenje i pečene na 180 ° C oko 10 minuta.
6. Pečeni proizvodi izlijevaju se umakom i peče oko 25 minuta prije pečenja.

Spagetti recept

Tjestenina s puretinom u kremastom umaku - srdačno jelo koje savršeno zadovoljava glad, ne ostavljajući osjećaj težine.

Za pripremu poduzimamo:

• 250 g špageta;
• isti volumen mesa;
• luk;
• 2 češnja češnjaka;
• 400 ml vrhnja;
• ne-aromatično ulje;
• sol i začini.

Pri stvaranju jela u talijanskom stilu:

1. Špageti se kuhaju i bacaju u cjedilo.
2. Turska je izrezana u kocke, koje su pržene do zlatno smeđe.
3. Žarulja se izreže na pola prstena, a češnjak se oguliti i mljeveno s nožem.
4. Nakon dobivanja rumenila, meso prenosi luk od pola i sjeckani češnjak.
5. Nakon 10 minuta, meso s lukom napunjeno je vrhnjem, slano i začinjeno.
6. Nakon kuhanja umaka, gotovi špageti šalju se u tavu.

Uz dodatak špinata

Za kuhanje 600 g puretine fileta s ovim receptom, trebali biste dodatno kupiti:

• 250 g špinata;
• hrpa suncokretovog ulja;
• komad maslaca;
• 200 ml vrhnja;
• sol i začini.

Osnovni koraci kuhanja:

1. Komad fileta podijeljen je na 3 dijela od kojih je svaka salata, začinjena i pržena u suncokretovom ulju.
2. Pečeno meso stavljeno je u vatrostalnu formu, u koju je dodana voda, a zatim stavljena u pećnicu zagrijanu na 180 ° C tijekom 20 minuta.
3. Špinat se slomiti i pržiti 2 minute u maslacu u drugoj tavi, gdje se ulijeva kremom.
4. Nakon zagrijavanja krema, umak se poslužuje s puretinom na stol.

Turska prsa u umaku od vrhnja s gljivama

Dijetarni puretni meso s mirisnim dodatkom gljiva pripremljen je iz jednostavnog skupa namirnica, koji uključuje:

• 400 grama mesa;
• 2 puta manje gljiva;
• luk;
• 250 ml vrhnja;
• sol, zeleno;
• curry, mljeveni papar i ostali omiljeni začini;
• neko biljno ulje.

Kontinuirano obavljamo sljedeće manipulacije:

1. Dojka se opere, osuši papirnatim ručnikom i izrezuje odreske od 1 cm.
2. Zatim, svaki odrezak je podijeljen preko vlakana u pruge
3. Dobiveni produkt je postavljen u tavu s vrućim uljem i pržen na intenzivnoj vatri oko 5 minuta, a zatim je začinjen paprom i slanom.
4. Nakon 5 minuta, posuda se ukloni iz vrućine, a meso se položi u zdjelu, gdje je prekriven poklopcem.
5. Luk je rezan i zagrijan u istoj tavi kao purica.
6. Nakon što su gljive izrezane na ploče, postavljene su na pramac.
7. Nakon 3 minute, biljna se masa slane i curried.
8. Nakon još 5 minuta, sadržaj posude se izlije s vrhnjem.
9. Nakon kuhanja, umakom se šalju sjeckani zelje i komadi mesa.
10. Posuda je spremna za degustaciju.

U kremastom umaku od sira

Izvrstan umak, čime se čuva juiciness mesa peradi, što je vrlo lako overdry.

Za primjenu receptu u životu potrebno je:

• ½ kg krastavaca;
• 30 ml suncokretovog ulja;
• 120 g gljiva;
• 90 g slanine;
• 7 sušene rajčice;
• 300 ml vrhnja;
• 15 g Dijon senfa;
• kriška sira;
• malo soli i papra.

Pri stvaranju hranjivog i aromatičnog jela:

1. Meso se ispire, suši i izrezati u dijelove, koji su podmazani mješavinom soli i papra.
2. U vrućem ulju, komadi su prženi do zlatno smeđe, a zatim položeni u vatrostalnom obliku.
3. Gljive su izrezane na kriške koji su propušteni u maslacu.
4. Nakon isparavanja tekućine na gljive, položeni su prženi slanine, sjeckana rajčica, vrhnje i senf.
5. Nakon zagrijavanja vrhnja ulijeva se umak od puretine.
6. Posudu se melje od sira, nakon čega se šalje u pećnicu 20 minuta.

Stoga, za kuhanje sočnog mesa peradi, dovoljno je upotrijebiti krema koja osim nježne teksture daje posudu posebnom okusu.