Meso od mesa, koje je vrijedan izvor proteina, masti i vitamina, ukusno je i hranjivo. Ako ste vremenski ograničeni, preporučujemo da kuhate istovremeno bočnu jelo i meso, na primjer, puretinu s krumpirom u pećnici.
Turska pečena cijelim krumpirom
Ovo jelo će se ponositi na mjestu na odmor stol.
sastojci:
- muškatni oraščić - 2 žličice;
- puretina - trupla oko 4 kg;
- sol;
- krumpir - 1450 g;
- timijan - 10 g;
- suncokretovo ulje - 50 ml;
- šampinjoni - 320 g;
- curry - 2 tsp;
- kiselo vrhnje - 100 ml;
- korijandar - 2 tsp;
- luk - 110 g
Priprema:
- Oprati krumpir. Stavite u hladnu vodu. Kuhajte je. Povrće treba biti pola kuhano. Očisti se
- Isperite trupla. Potopiti ručnik. Pomiješajte začine s solima. U prahu je trupla. Rešetkajte iznutra i izvana.
- Izreži šampinjone. Trebalo bi napraviti zapise. Grind luk. Potrajat će pola prstena.
- Zagrijte ulje. Pirjajte luk za pet minuta. Stavite šampinjone. Vlažnost treba ispariti. Sipati kiselo vrhnje. Izađi.
- Dva rezana krumpira gomolja. Pomiješajte krušne komade s nadjevom od gljiva. Stavite tursku. Skinite trupla na limu za pečenje. Pokriti folijom. Pošaljite u pećnicu.
- Postavite način rada na 180 gr. Stavite trupla. Pecite jedan sat. Izvadite foliju. Izrežite preostali krumpir. Prosijite rezultirajuće lobule oko trupla. Pecite dok ne kuhamo.
Turska filet s krumpirom u pećnici
Turski filet s krumpirom ispasti će se ukusno, a okus neće uzrokovati razočaranje.
sastojci:
- filet - 550 g;
- paprika;
- krumpir - 550 g;
- sol;
- luk - 120 g;
- suncokretovo ulje - 25 ml;
- tijesto od rajčice - 55 ml;
- sir - 550 grama krute tvari;
- majoneza - 120 ml.
Priprema:
- Izrežite krumpir u okrugle kriške. Odrezati luk u polu prstenu. Nasjeckajte sir koristeći grubu gratet.
- Ulijte rajčicu u majoneze. Promiješati. Prekinite s posebnim čekićem. Prisolit. Pospite paprom. Utrljajte.
- Pokriti folijom. Širenje ulja. Stavite krumpir. Ispružite filet. Pospite lončastim prstenima. Ulijte preko kuhanog umaka. Pospite čipsima od sira. Sipati umak.
- Stavite u pećnicu. Treba ga zagrijati (180 grama). Potrebno je sat vremena kuhati.
Turska bubanj
Lubanja s krumpirom u pećnici bogata je okusom s nevjerojatnom aromom bilja koja se dobro uklapaju. Turska okreće sočno i mekano.Njezin apetitantan izgled bogato će ukrasiti svečani stol.
sastojci:
- tele - 850 g;
- Talijanski bilje - 12 g;
- krumpir - 550 g;
- lovor - 2 lišće;
- mrkva - 120 g;
- maslinovo ulje - 65 ml;
- Bugarski papar - 200 g;
- gazirana mineralna voda - 160 ml;
- umak od soje - 65 ml;
- češnjak - 7 češnja;
- luk - 210 grama luka.
Priprema:
- Operite meso. Za sušenje Sjeckajte tri češnjaka. Učinite rezove u donjoj nozi. Stavite komade češnjaka u džepove.
- Odrežite ostatak češnjaka. Mjesto u maslinovom ulju. Promiješati. Pokrijte talijanski bilje. Ulijte u umaku od soje. Ulijte mineralnu vodu. Promiješati.
- Izrežite potrebnu dužinu rukavca za pečenje. Spajanje ruba. Stavite šindra. Ulijte marinadu. Spojite drugi rub. Držite nekoliko sati u hladnjaku. Kad prođe sat, okrenite se.
- Uzmi novi rukav. Kravata s jednom rukom. Pepper izrezati na pola prstena. Isti oblik nasjecka luk. Mrkva zahtijeva u obliku ploča. Krumpir - isjeckan.
- Stavite krumpir u rukav. Pokrijte mrkvu. Rasporedite luk. Pospite paprom. Širite puricu. Spoji rukav. Pošaljite na pečenje. Uzmi čačkalicu, probuši.
- Stavite u pećnicu.Pecite pola sata. Način 180 gr.
Mogućnost kuhanja u posudama
Turska s krumpirom u posudi je meka i sočna, ravnomjerno pečena.
Kako bi se meso ne isušilo, potrebno ga je držati u marinadi barem sat vremena. Za mekoću i nježnost, zamotajte puricu s omotom i odbijte ga.
sastojci:
- sol;
- krumpir - 7 gomolja;
- peršin - 10 g;
- senf - 5 g;
- kopar - 10 g;
- češnjak - 4 češnja;
- prirodni jogurt - 15 ml;
- začin - 10 g;
- Turska - 750 grama fileta.
Priprema:
- Operite meso. Za sušenje Izrežite u slojeve debljine dva centimetra. Stavite u posudu i dodajte sol. Sezona s paprom.
- Začini u jogurtu. Dodajte senf. Promiješati. Ulijte meso. Promiješati. Pomoli i pola sata.
- Sjeckajte zelje. Odrezati češnjake.
- Izreži krumpir. Rezultirajući komadi se stavljaju u lonce. Pokrijni dio puretine. Pospite češnjakom. Objavite puricu. Pospite sa zelenilom.
- Pokriti folijom. Stavite u pećnicu. Način 180 gr. Trebat će sat vremena.
Lončar s puretinom i krumpirom u pećnici
Kuha se vrlo jednostavno i jednostavno, a ukus je nevjerojatan.
sastojci:
- maslac - 1 tbsp. žlica;
- filet - 550 g puretina;
- sol;
- krumpir - 950 g;
- sir - 220 g teško;
- mljeveni crni papar;
- majoneza - 170 ml.
Priprema:
- Izrežite mesni proizvod na komade. Sjeckajte krumpir tanko. Za mljevenje sira na grubo reznom.
- Isprati oblik uljem. Stavite malo krumpira. Pokrijte komad mesa. Prisolit. Pospite paprom. Ponovo stavite krumpir. Prisolit. Objavite puricu. Pospite paprom. Podsolit. Pokrijte s strugotinom sira.
- Majonez od prskanja. Stavite u pećnicu koja se zagrijava do tog vremena (210 grama). Sat vremena kasnije.
Uz dodatak gljiva
Ako želite dobiti ukusan ukus, dodajte gljive u posudu. Jednostavno jelo dobiva izuzetne note i privlači sve kućanstva.
sastojci:
- luk - 2 kom .;
- filet - 350 g purica;
- kiselo vrhnje - 120 ml;
- krumpir - 5 gomolja;
- sol;
- ulje;
- gljive - 220 g;
- začini;
- mrkva - 1 kom.
Priprema:
- Izrežite gljive. Ploče se stavljaju u tavu za prženje. Ulijte u ulje. Fry.
- Odrezati luk. Pola poslati na pečenje gljiva. Dodajte sol. Začinite se začinima. Izvadite sedam minuta. Stavite na tanjur.
- Izreži meso. Preskoči kroz meso za mljevenje. Pržite u tavi s maslacem tri minute. Pospite sa začinima. Pokrijte poklopcem.Stavite četvrt sata.
- Izreži krumpir. Debljina ploče treba biti četiri milimetra. Podignite mrkvu. Stavite rezane čips s preostalim lukom u posudu. Ulijte ulje, pržite.
- Nedostaje oznaka. Može se koristiti ulje. Stavite komad krumpira. Podsolit. Objavljivanje mesa. Podsolit. Pokriti dio gljive zazharki. Pospite sa začinima. Smrskajte kiselo vrhnje. Rasporedite krumpir. Meso opet. Podsolit. Dodajte zazharku gljivu. Zatim postavite mrkvu. Pospite solom. Smrskajte kiselo vrhnje.
- Stavite u vruću pećnicu, temperatura od koje je do sada 180 g., Za jedan sat.
Kuhanje u rukavu
Turska se može kuhati u cjelosti, ali će trebati vremena kuhati. Zato možete odrezati meso i peciti u rukavu. Trebat će manje vremena, a rezultat će biti identičan.
sastojci:
- sol;
- krumpir - 1100 g;
- ulje - 55 ml suncokreta;
- Turska - 1100 g bedra;
- začini;
- češnjak - 7 češnja.
Priprema:
- Izrežite turska u komadiće. Ako su krumpiri mali, onda možete ispeći cijelu. Ako je velika, onda sjeckajte. Uzmi češnjak pritisnite, preskočite zube. Pomiješajte krumpir s mesom i češnjakom. Začinite začinima. Prisolit. Ulijte u ulje. Promiješati.
- Izrežite rukav. Spojite rub. Objavi proizvode. Spojite drugi rub. Pošaljite na pečenje. Pecite jedan sat na 190 gr.
Francuski recept
Ako ne možete odlučiti koliko je ukusno jelo za hranjenje obitelji, onda će ovaj recept uvijek doći do spašavanja.
sastojci:
- paprika;
- luk - 2 kom .;
- puretina - 2 kom. file;
- majoneze;
- rajčice - 2 kom .;
- maslinovo ulje - 1 tbsp. žlica;
- jaje - 1 kom;
- sol;
- sira - 320 g teško.
Priprema:
- Izrežite meso na komadiće. Prebijte, koristite poseban čekić. Ovaj postupak će pomoći da turska postane nadraženiji. Pomiješajte jaje s solom. Sezona s paprom. Promiješati. Rezultirajuća smjesa prelijte meso. Promiješati.
- Rajčice na krišku. Odrezati luk. Namjestite sir.
- Podmazati tavu s maslacem. Proširite meso. Pokrijte kriške od luka. Stavite rajčice. Majonez od prskanja. Pospite čipsima od sira.
- Pecite oko pola sata na 180 gr.
