Turska gulaš - 8 recepata, kako kuhati u sporom štednjaku i u tavi

Gulaš je ukusna gusta juha koja se može dobiti od raznih vrsta mesa i povrća. Često, netko želi novi osjećaj okusa, a netko samo pokušava pridržavati prehrambene prehrane. U takvim slučajevima izvrsna alternativa teškim jelima bit će turska gulaš.

Klasični gulaš turske u tavi

Turska gulaš s umakom u tavi je jednostavan, ali istodobno zdravo i hranjivo jelo.

Za njezinu pripremu treba kupiti:

• 400 g purica;
• mrkva;
• 2 komada paprike;
• 2 - 3 češnja češnjaka;
• čašu biljnog ulja;
• 20 ml tijesta od rajčice;
• sol i papar.

Faze kuhanja:

1. Leda je dobro isprana i izrezana u male komadiće, koji su slani, prženi do zlatno smeđe, a zatim položeni na tanjur.
2. Slatki papar je izrezan na trake, mrvice mrvice su gumirane, a češnjak je zgnječen.
3. U tavi sve do mekane korijenskog povrća prolazi, nakon čega se dodaju zdrobljeni papar i tijesto od rajčice.
4. Nakon 2 minute, povrće je natočilo čašu kipuće vode.
5. Slike purica, češnjaka, soli i začina šalju se na sadržaj.
6. Posudu se zagrijava pod poklopcem oko 20 minuta pri minimalnoj vrućini.

Jednostavan recept za multicooker

Turska gulaša u sporom štednjaku može biti vrlo ukusna pripremljena od:

• 350 g purica;
• luk
• 50 ml kiselog vrhnja;
• sličan volumen paste od rajčice;
• malu količinu brašna;
• sol, začini, bilje i 2 žlice. žlice vode.

Način stvaranja:

1. Meso se ispere i osuši papirnatim salvete, a pripremaju se male kocke, koje se lagano pržene u zdjelu spore štednjaka na programu za prženje 10 minuta.
2. Zdrobljeni luk je zalijepljen na istom ulju dok se ne meke, nakon čega se šalju pasta od rajčice razrijeđene vodom i brašnom.
3. Nakon 2 minute, meso je postavljeno u zdjelu, slano, začinjeno i odjeveno kiselim vrhnjem.
4. Posudu se kuha u odgovarajućem načinu rada 25 minuta.
5. 3 minute prije zvučnog signala, gulaš je zgnječen s nasjeckanim zelenim bojama.

Kuhanje mađarski

Proširena meso od juhe od Mađarske nakon širenja izvan državnih granica doživjela je promjene, a mnogi kuhari sada vide kao trake od mesa s povrćem u umaku od rajčice.

Da biste pripremili mađarski gulaš za prehranu, potrebni su vam sljedeći proizvodi:

• dio fileta - ½ kg;
• krumpir - 4 kom .;
• luk - 2 kom .;
• slatki paprika - 2 kom .;
• brašno - 30 g;
• sok od rajčice - 100 ml;
• biljno ulje, sol i papar.

Kod kuhanja:

1. Tikvice su isprane pod tekućom vodom, izrezane u uredne trake, pržene do zlatno smeđe, a zatim prenesene u lonac za kavu, gdje se ulijeva 1 litara vode. Meso je začinjeno, slano i piršano gotovo do natječaja.
2. U tavi s maslacem, grubo sjeckani krumpir lagano je pržen.
3. Nakon omekšavanja, kocke krumpira šalju se mesu.
4. Zatim se prženi lukovi, kojima su dodani prozirni papiri, sokovi i začini.
5. Nakon 2 minute, brašno se ulijeva u pečeno povrće.
6. Sadržaj posude postavljen je u tavi gdje se gulaš dovodi do kuhanja.
7. Nakon 5 minuta, posuda se uklanja iz vrućine.

Gulaš fileta s umakom

Još jedna varijanta receptora, koja vam omogućuje stvaranje originalne gulaše s dugom ljubljenom umakom od rajčice, bez ikakvog posebnog napora.

Trebat će vam sljedeće trgovine:

• meso purice - 600 g;
• luk - 2 kom .;
• slatki paprika - 2 kom .;
• češnjak - 1 češnja;
• tijesto od rajčice - 40 ml;
• biljno ulje, sol i papar.

Za kuhanje ukusne večere:

1. Povrće je oguljeno i nasumično nasjeckano.
2. Sjeckani prženi filet slani i prženi gotovo spremni u tavi s suncokretovim uljem.
3. Ulje se ulijeva u tavu, zalijepljuju poluslatke i češnjak.
4. Nakon 5 minuta doda se paprika u povrće.
5. Komponente jela su začinjene i napunjene čašom kuhane vode s tjesteninom razrijeđenim u njemu.
6. Nakon kuhanja sastava povrća, meso se šalje u posudu, nakon čega se gulaš zagrije oko 10 minuta.

S punjenjem vrhnjem vrhnjem

To je srdačna jela koja se može poslužiti neovisno, kao što je uobičajeno u Mađarskoj, ili s vašom omiljenom bočnom jelom.

Priprema se od:

• 300 g puretina;
• luk
• 200 ml kiselog vrhnja;
• 20 ml tijesta od rajčice;
• malu količinu brašna;
• soli, začina i 500 ml vode.

Upute za korak po korak:

1. Prije kuhanja turska gulaša u tavi, luka i meso su tlo.
2. Leda je lagano pržena u tavi, gdje se sjeckani luk sipa u 5 minuta.
3. Nakon 3 minute, smjesa od mesa i mesa slomiti se brašnom, pomiješati, a zatim izliti s vodom i kiselim vrhnjem uz dodatak tjestenine, soli i začina.
4. Posudu se zakrži ispod poklopca 10 minuta, a nakon uklanjanja iz vrućine infuzija se otprilike 5 minuta.

Korak po korak Kuhanje s gljivama

Ovaj će recept privući one koji vole gljive u bilo kojem obliku.

Pripremite unaprijed:

• 700 g purica;
• 200 g gljiva;
• luk;
• 150 ml kiselog vrhnja;
• 3 češnja češnjaka;
• žlica biljnog ulja;
• malo soli i začina.

Shema stvaranja jela s pikantnim notama:

1. Turska je oprana, sušena i izrezana u male kocke, koje su pržene do zlatno smeđe.
2. Luk i gljive su uništeni.
3. Polovice prstena od luka i gljive se prolaze do pola kuhane u drugoj tavi.
4. Komadići purana i povrća se kombiniraju, nakon čega se sve ulijeva kiselim vrhnjem, zgnječeno češnjakom, solom i začinima.
5. Posudu se kuha oko 15 minuta ispod poklopca.

Izvorno jelo s šljive

Neobičan pristup kuhanju suhog mesa sa suhim voćem omogućuje vam da uživate u vrlo osjetljivom okusu s aromatičnim bilješkama.

Za izvršenje receptu su potrebni:

• ½ kg mesa purice;
• 5 komada šljive;
• 250 ml mlijeka;
• neki brašno;
• komad maslaca;
• sol i papar.

Postupak pripreme sastoji se u izvođenju jednostavnih manipulacija u sljedećem slijedu:

1. Osušeni plodovi natopljeni su toplom vodom koja se spaja nakon 1 sat.Prsti su izrezani u tanke trake.
2. Filet je ispran, osušen papirnatim salvete i izrezan u kocke, koji su slani, začinjeni i prženi do zlatno smeđe boje.
3. Pripremljeno suho voće i 50 ml mlijeka položi se u puricu, nakon čega se meso pere 10 minuta.
4. U drugoj tavi pripremljena je umak od maslaca, brašna i mlijeka.
5. Kad umak zgušnjava, izlijeva se purica.
6. Gulaš je zaspao na spremnost.

S umakom od sira i vrhnja

Kada nema vremena za pripremu složenih jela, neobična i vrlo ukusna gulaša će doći do spašavanja.

Da biste ga izradili, spremni ste:

• ½ kg mesa;
• jaje;
• 200 g tvrdog sira;
• 2 češnja češnjaka;
• 100 ml kiselo vrhnje;
• sol i papar.

U postupku:

1. Sir se trlja. Meso se izrezuje u kocke. Češnjak gura.
2. U jednoj posudi izmiješajte sve pripremljene sastojke s jaje, vrhnjem, solju i paprom.
3. Sadržaj zdjele se šalju u posudu s vrućim uljem, gdje je pirjana do spreman.

Dakle, puretina gulaša je vrlo jednostavno jelo. Potrebno je vrlo malo vremena za pripremu zahvaljujući upotrebi brzo kuhanja, prehrane i zdravog mesa peradi.