Ako nema vremena za složena jela, ali hitno trebate pripremiti srdačan snack za cijelu obitelj, vrijedi napraviti croutons s jaja i mlijeka. Ovaj proračunski zalogaj može biti odličan doručak ili čak desert za čaj. Sve ovisi o odabranim sastojcima.
Krušni kruh s jajima i mlijekom
Čak i ustajali bijeli kruh mogu se koristiti za poslastice. Takvi kruhovi krutoni su također vrlo ukusni i hrskavi. Izrađene su od: 6-7 komada kruha, 2 velika kokošja jaja, pola šalice punomasnog mlijeka i sol.
- Prije svega, jaja su razbijena u duboku, široku ploču i lagano tukla vilicom. Mass, možete odmah prodati, i po želji posipati svoje omiljene začine. Savršena mješavina paprike ili currya.
- Mlijeko se ulijeva u jaja, a mješavina se opet dobro tuku.
- Kruh je izrezan na jednake šavove, debljine svake od njih ne smiju biti veće od 4 cm.
- Svaki sloj kruha umočen je s obje strane u mlijeko od jaje-mlijeka, nakon čega se prženo u grijanom ulju dok se ne formira apetitna kora.
Poslužuje se vrućim s kiselim vrhnjem i biljem.
Uz dodatak sira u tavi
Klasični recept za slane krune mogu se raznolikima dodavanjem bilo kojeg tvrdog sira. Savršeno začinjeno raznolikost ovog mliječnog proizvoda (160 grama). Osim sira, trebate koristiti: cijelo jaje i žumance, 90 ml punomasnog mlijeka, sol, dio maslaca, cijeli kruh. Kako kuhati krutve s sirom i jaje u tavi, opisanoj u nastavku.
- Kruh je izrezan na čak tanke kriške (kao i za sendviče). Bolje je koristiti odrezani bijeli kruh. To će ubrzati proces kuhanja.
- Mlijeko se ulijeva u plitku, široku zdjelu, razbije se jaje i izlijeva žumanjak. Ako je zdjela uska, bit će nezgodno umočiti kruh u nju.
- Mlijeko-jaje smjesa je slana, a zatim lagano pretučen s vilicom ili šipkom.
- Sir pretrči s najmanjim podjelama.
- Slice bijelog kruha pravilno su umočene u mlijeko s jajima i pržene dok se ne dobije rumen u maslacu.
- Još uvijek vruće, gotovi kruh velikodušno pospite sirom.
Spremni tost savršeno nadopunjuje juhu ili bujonu.
Recept za slatke kolače
Ako u kući nema ukusnih jela - samo ukrućenog kruha, tada se može pretvoriti u ukusan, hrskavi desert. Sigurno je da je ova slatkoća poznata mnogima od djetinjstva.
Kuhanje tosta s šećerom je vrlo jednostavno.Za to ćete morati koristiti: cijeli kruh, 170 ml punomasno mlijeko (u redu, ako kućanica ima domaću hranu), 2 selekcionirana jajašca od piletine, 3 velike žlice bijelog ili smeđeg šećera.
- Prikladnije je rezati zamršeni kruh. Osim toga, bolje je apsorbirati mješavinu mlijeko i jaja.
- Kruh je izrezan na debele kriške - oko 1,5 cm. Ako želite, možete ih razrjeđivati ili debljati.
- U širokoj zdjeli, tukli jaja. Možete koristiti ovaj mikser ili posebnu miješalicu mlaznice.
- Jaje se dodaju malo toplo kuhano mlijeko. Šećer se doda posljednji put u smjesu. Slijedeće, sastojci se opet dobro šibaju zajedno. Količina šećera može se prilagoditi vašem ukusu. Mora se potpuno otopiti u tekućini.
- Rezan kruh umočen je u dobivenu slatku masu mlijeka i jaja, nakon čega je s obje strane pržen maslac. Ne koristi se margarina ili biljno ulje za desert.
Gotovi crveni krutoni se zalijevaju prirodnim tekućim medom.
Kako kuhati u pećnici?
Da ne biste odbacili isječke ostataka od večere, možete ih koristiti za pripremanje krupnih krutina.Ako dodate češnjak i sir, dobit ćete veliki pivo ili dodatak vrućoj juhi. Ovo jelo će sadržavati sljedeće sastojke: 80 g tvrdog sira, 1/3 tbsp. mliječno mlijeko, sol, 3-4 češnjaka od češnjaka, 6 kriški bijelog kruha, mješavinu paprike, 1 selekcionirano jaje.
- Krasta je odrezana od kruha, a tijelo je izrezano u male pravokutnike. Ne smiju biti previše masti.
- U zasebnom širokom tanju, prikladnom za uranjanje komada kruha, jaje je pretučeno solom i mješavinom paprike. Dodano joj je hladno mlijeko, dodano je češnjak prošlo kroz tisak. Možete koristiti granulirani proizvod.
- Krušne kriške su postavljene u zdjelu. Svaki od njih mora se temeljito upiti u dobivenu mirisnu mješavinu.
- Lagano natopljenog kruha pomaknut je na uljanu plohu za pečenje.
- Tvrdi se sire na najfinije ribe. Posipaju kruhove kriške.
- Zalogaj je pečen 10-12 minuta na 150 stupnjeva u pećnici.
Poslužuje se tost na vrelom stolu.
Uz jaje, mlijeko i zelje
Ovo je još jedna mogućnost da se snack na pjenu ili dopune juha-pire. Usput, takav tost će biti izvrsna osnova za sendviče.Umjesto češnjaka u procesu njihove pripreme koristit će se svježi zeleni. Na primjer, 20 grama peršina, zelenog luka i kopra. I pored toga: 12 kriški odrezanih kruha, 90 ml teških vrhnja, 4 velike kokošje jaja, sol, 210 g bilo kojeg tvrdog sira.
- U jednom posudu odmah se ne kombiniraju hladno mlijeko, jaja i sol. Sastav se širi na bilo koji prikladan način - s dva prekriženih vilica, šipkom ili čak mješalicom.
- Da bi krutoni bili više nježni i ukusni, morate koristiti maslac.
- Svaki slatki list je umočen u mješavinu mlijeko i jaja. Najbolje je ostaviti da leži u tekućini pola minute. Dok je prva serija tosta pržena, drugi će imati vremena za potopiti u smjesi.
- Krušne kriške kuhaju se u grijanom maslacu sve dok zlatno smeđe na obje strane.
- Dok je kolač pržen, potrebno je fino usitniti zelje, a rešetkajte sir s najmanjim dijelom. Za okus, možete dodati nastalu masu soli.
- Kruhovi su posuti sirom i zelenim, a zatim ih šalju nekoliko minuta u pećnicu ili mikrovalnu pećnicu.
Čim se sir rastopi, tretira se može poslužiti za stolom.
