Heljad pileća juha - 7 Recepti

Svatko zna o korisnim svojstvima heljde. Posuđe pripremljene njezinom upotrebom ukusne su i zadovoljavajuće. Heljodena juha od piletine je lagana za pripremu, jednostavna za probavu i pogodna je za cijelu obitelj.

Klasična pepeljana juha od heljde

Juha s heljda i piletina ispada bogata i istovremeno niska u kalorijama. Zbog niske cijene žitarica - pristupačna opcija. Pogodno za dječju hranu.

sastojci:

  • filet - 540 g piletina;
  • mrkva - 1 kom .;
  • luk - 1 kom .;
  • heljda - pola stakla;
  • celer - stabljika;
  • pimenta - 5 grašaka;
  • bilje su mirisne;
  • Lavrushka - list;
  • češnjak - 2 češnja;
  • krumpir - 3 kom .;
  • suncokretovo ulje - za prženje;
  • sol;
  • voda - 2,2 litre.

Priprema:

  1. Ulijte vodu u lonac za umake.
  2. Operite piletinu, stavite u tekućinu.
  3. Bacite graš papar.
  4. Stavite lovor.
  5. Podsolit.
  6. Peel češnjak. Bacite u tavi.
  7. Kuhati sat.
  8. Kada se pjena formira na površini, uklonite.
  9. Uzmi piletinu, obriši meso.
  10. Peel mrkva i chop.
  11. Uklonite ljuske iz žarulje i nasjeckajte.
  12. Celo je rezano.
  13. Stavite celer, mrkvu i luk u tavu. Fry.
  14. Peel gomolja krumpira. Cut.
  15. Isperite žitarice. Za sušenjeTo je neophodno, tako da juha ne potamne.
  16. Stavite žitarice u bujon.
  17. Bacite krumpir.
  18. Kad juha kuhate, bacite pržiti i sjeckani meso.
  19. Kuhajte pola sata.
  20. Mirisna trava. Promiješati.

S vrhnjem


Kremasta juha ispada nježna i gusta, oduševit će cijelu obitelj okusom.

sastojci:

  • heljda - 70 g;
  • piletina - 470 g;
  • biljno ulje;
  • voda - 2,3 litre;
  • paprika;
  • luk - 1 glavu;
  • sol;
  • mrkva - 1 kom .;
  • celer - 2 stabljika;
  • krem - 220 ml;
  • šampinjoni - 220 g

Priprema:

  1. Ulijte vodu u posudu.
  2. Isprati piletinu.
  3. Bacite tekućinu.
  4. Kuhati sat.
  5. Peel mrkva i luk. Nasjeckajte.
  6. Nasjeckajte celerne stabljike.
  7. Stavite luk, celer i mrkvu u posudu. Ulijte u ulje. Fry.
  8. Isprati i isjeckati gljive. Fry.
  9. Oprati čeonu. Stavite u suhu posudu za prženje. Zapaliti.
  10. Dovršeno meso. Da se ohladi. Izreži ga. Bacite natrag u bujon.
  11. Stavite roštilj na gljive i luk. Podsolit. Pospite paprom.
  12. Pokupiti heljde.
  13. Kuhajte pola sata.
  14. Ulijte vrhnje. Promiješati. Kuhati četvrt sata.

Uz dodatak gljiva


Svatko zna o blagodatima juhe u prehrani.Ako ste umorni od uobičajene juhe, pokušajte kuhati heljda juha s piletinom. Zahvaljujući dodavanju gljiva, posuda će postati mnogo mirisnija.

sastojci:

  • piletina - 1 kom;
  • gljive - 170 g;
  • kiselo vrhnje - 3 tbsp. žlice;
  • heljda - trećina stakla;
  • lovor - 2 lišće;
  • krumpir - 2 kom .;
  • luk - 1 luk;
  • crni papar - 7 grašaka;
  • sol.

Priprema:

  1. Peel gomolja krumpira. Izreži ga. Za pripremu će trebati kocke.
  2. Izrezane gljive.
  3. Sjeckano meso. Potrebno će kocke.
  4. Sjeckani luk rastri. Namjestite pod prsten.
  5. Ulijte vodu u posudu za umake. Podsolit. Kuhajte.
  6. Stavite meso.
  7. Nakon četvrt sata - krumpir.
  8. Sipati žitarice, prethodno oprati.
  9. Stavite luk i gljive u posudu. Fry.
  10. Pošaljite u tavu.
  11. Kuhajte dok se proizvodi ne budu spremni.
  12. Sipati kiselo vrhnje. Bacite Lavrushu.
  13. Pokrijte čašu. Kuhajte.
  14. Ukloni iz vrućine. Inzistirati četvrt sata na zatvorenom poklopcu.

S rastopljenim sirom


Pečena juha s heljda, raznolik okus s rastopljenim sirom. Juha će biti mirisna i vrlo zadovoljavajuća.

sastojci:

  • sol - pola tsp;
  • sir - 120 g prerađenog;
  • maslinovo ulje - 1 tbsp. žlica;
  • mrkva - 1 kom .;
  • zelje - 50 g;
  • krumpir - 7 kom .;
  • heljde - 6 tbsp. žlice;
  • piletina - 230 g;
  • slatki paprika - 0,5 kom .;
  • voda - 2300 ml.

Priprema:

  1. Isprati piletinu.
  2. Stavite u vodu.
  3. Kuhajte.
  4. Peel krumpir. Isperite. Cut. Za kuhanje treba kocke.
  5. Stavite u juhu.
  6. Odrežite čisti mrkvu. Koristite veću krupicu.
  7. Nasjeckajte papar.
  8. Stavite paprike i luk u posudu. Fry.
  9. Bacite u juhu.
  10. Stavite nasjeckani sir u zdjelu. Sipite juhu nekoliko žlica. Uzmi vilicu. Mash.
  11. Stavite ispranu žitaricu u juhu. Kuhajte pola sata.
  12. Stavite sir. Promiješati.
  13. Sjeckajte zelje.
  14. Pospite juhu spremne.

Juha s heljda i piletina za djecu


Koristite samo svježe piletinu za kuhanje. Ne preporučuje se začin za djecu.

sastojci:

  • luk - 1 kom .;
  • voda - 2100 ml;
  • heljda - pola stakla;
  • piletina - 320 g;
  • sol;
  • krumpir - 4 kom .;
  • kopar - 20 g;
  • mrkva - 1 kom.

Priprema:

  1. Stavite filete u vodu. Nakon kuhanja, isušite vodu.
  2. Izlijte isti iznos. Za djecu, uvijek je potrebno isprazniti prvu juhu, a još bolje, ako i drugi.
  3. Isperite žitarice.
  4. Odrezati luk.
  5. Izreži krumpir.
  6. Mrkva mrlja. Koristite srednje veliku gratet.
  7. Baciti u bujon krumpir, povrće i heljda. Podsolit.
  8. Kuhajte.
  9. Uništiti zelje. Bacite kad je gulaš spreman.

Sa začinima


Ispada hranjiv ukusan jelo.

sastojci:

  • Lavrushka - 1 list;
  • piletina - 470 g;
  • mljeveni crni papar;
  • mrkva - 110 g;
  • kopar - 20 g;
  • celer - 250 g;
  • sol - 1,5 žličice;
  • luk - 1 kom .;
  • karanfil - 2 kom .;
  • rezanci - 50 g;
  • đumbir - 2 cm;
  • voda - 1700 ml.

Priprema:

  1. Isprati piletinu. Izrežite na komadiće.
  2. Peel celer. Isperite. Izreži ga. Trebate slamu.
  3. Peel mrkvu. Isperite. Izrežite na trakama.
  4. Kuhani luk nashinkovat.
  5. Skinite đumbir. Izreži ga.
  6. Stavite meso u vodu.
  7. Bacite povrće i začine. Podsolit.
  8. Kuhajte pola sata.
  9. Stavite rezanci. Kuhati četvrt sata.
  10. Isperite zelje. Nasjeckajte.
  11. Bacite u juhu.

Recept u multivarijatu

Lagana juha koja je brzo kuhala u sporom štednjaku.

Za kuhanje je potrebno izračunati omjer žitarica i vode. U procesu kuhanja heljda povećava volumen za tri puta.

sastojci:

  • pileća prsa - 320 g;
  • paprika;
  • luk - 1 glavu;
  • krumpir - 4 kom .;
  • sol;
  • heljda - 110 g;
  • lovor - 2 lišće;
  • maslac - 45 g;
  • peršin - 20 g;
  • mrkva - 1 kom.

Priprema.

  1. Operite heljde.
  2. Stavite u zdjelu.
  3. Izlijte vodu. Odvojite.
  4. Peel krumpir. Izrežite kocke.
  5. Peel luk. Nasjeckajte. Kvadrati će učiniti.
  6. Namjestite način prženja. Odaberite hranu "povrće".
  7. Postavite vrijeme. Potrajat će 10 minuta.
  8. Temeljite maslac u zdjelu.
  9. Uz pomoć heljde ispustite vodu. Pržite u ulju. Potrajat će nekoliko minuta.
  10. Kad dobije zlatnu nijansu, stavite mrkvu, izrezati u trake. Vatra tri minute.
  11. Bacite pramac. Kuhajte dok ne dobijete signal vremena.
  12. Postavite način "juhe".
  13. Odaberite vrijeme - pola sata.
  14. Stavite krumpir u zdjelu.
  15. Bacite meso, koja je izrezana na komade.
  16. Izlijte vodu. Pokrenite postupak kuhanja.
  17. Podsolit. Pospite paprom. Bacite Lavrushu.
  18. Uništiti zelje.
  19. Kada se juha ulije na tanjure, posuti ju s peršinom.


Kategorija