Neke domaćice smatraju da se govedina teško priprema s mesom i stoga je zauvijek isključila iz prehrane. Da biste promijenili mišljenje o predmetnom proizvodu, pokušajte ga kuhati u "pametnom loncu". Uostalom, govedina u sporom štednjaku uvijek ispada ukusna, mirisna, hranjiva.
Gulaš gulaša u sporom štednjaku
Sastojci: nešto više od pola kilograma govedine, 2 luka, 3 žlice. Pasta od rajčice, bugarski paprika, 1 tbsp. pšenično brašno, 2 žlice. Kiselo vrhnje, mrkve, 1 tbsp. voda, sol, bilje.
- Meso je fino usjeklo, a pola sata kuhano je u pečenju s malom količinom masti.
- Zatim se govedina kuha s lukom, paprom i mrkvom.
- Za umak pomiješanu vodu, kiselo vrhnje, brašno, tjesteninu. Sastojci su slani, začinjeni odabranim začinima.
- Meso s povrćem sipano je umakom i pirjeno 80-90 minuta u programu "Stewing".
Gulaš gulaša u sporom štednjaku također je poželjno ostaviti još 15-20 minuta za grijanje.
Kao biljnu bazu, možete koristiti tikvice, bundeve, šparoge grah, češnjake.
Kako kuhati govedinu stroganoff?
Sastojci: 640-670 g goveđe pulpe, 2-4 češnjaka, žlica salata od rajčice, 3 žlice senfa i vrhnja, luk, začini, sol.
- Ispiranje, sušeno i mesno meso temeljito je protrljano senfom. U takvoj marinadi govedina bi trebala stajati oko 15 minuta.
- Zatim se meso s kockicama luka stavite u zdjelu i pržite u prikladnom načinu rada oko 20 minuta.
- U zasebnom spremniku, preostali sastojci su pomiješani. Češnjak je prethodno trljao ili prošao kroz tisak. Rezultirajući umak se razrijedi vodom i ulijeva u meso.
Mirisna govedina stroganoff od govedine će se pirjati u sporom štednjaku za 110-120 minuta.
Govedina, kuhana s krumpirom
Sastojci: 450-480 g umjereno masnog mesa bez kostiju, velikog luka, suhog češnjaka, pola kilograma krumpira, čipku slatke paprike, soli.
- Govedina izrezana u uredne kriške pržena je u zdjelu "pametnog lonca" dok se ne zlatno smeđe boje.
- Blagovaonica luk se pretvara u šunke i položi se na meso. Sastojci se kuhaju u prikladnom programu 30-35 minuta.
- Nakon toga, kade krumpira se izliju u posudu. Dodavanje soli i začina nije potrebno. Isti je način postavljen još pola sata.
- Samo 5-7 minuta prije nego što budu spremni, sol i začini se dodaju u posudu.
Natječajna govedina ukrašena u laganom štednjaku s krumpirom dobar je hranjiv obrok za cijelu obitelj ili čak poslastica za svečani stol.
Pilaf u sporom štednjaku
Sastojci: funta mesa, 3 luka, 2 višenamjenske šalice dugog zrna riže, češnjak za okus, 3 mrkve, sol.
- Niska masnoća bez trake i zatočeništva izrezana je u male komadiće. Pecite ih u vrućem ulju u prikladnom programu 15-20 minuta. Istodobno, poklopac uređaja ostaje otvoren.
- Kada meso smanjuje veličinu i potamni, na njega se izliju male kocke luka. Zajedno su pripremljeni sastojci još 6-7 minuta.
- Komponente se sipaju velike štapiće mrkve. Misa se priprema u istom programu još 8-9 minuta.
- Ostaje dodati sol, sjeckani češnjak, prethodno pržena riža.
- Oko pola litre vode ulijeva se na proizvode. Posuda je pripremljena u načinu rada za pilaf 40-45 minuta.
Miješanje jela nije potrebno, inače se neće izmoriti mrvljiv.
Recept za kuhanje
Prekrasan recept: kuhajte osnove kod kuće
Sastojci: 750-850 g govedine, 3 žlice paradajz paste, 2 luk, 5-6 krumpira, 3 slane krastavce, 1,5-2 šalice filtrirane vode, suhi češnjak, slatka paprika, sol sol.
- Komadi mesa s tankim kruznim prstenima kuhaju se 15-17 minuta u programu za prženje.
- Nadalje, kade od ukiseljene krastavce se ulijevaju u posudu. Kada su sve namirnice dobro kuhane, dodaje se tjestenina.
- Ostaje uliti sol, začiniti u posudu, prelijevati s toplom vodom.
- U programu za gašenje zdjelice će se posuti pod poklopcem 90-110 minuta.
- Otprilike pola sata prije spremnosti, šalice kuhane prije pola pripremljenog krumpira ulijevaju se u zdjelu.
Krumpir također može biti pržen u maloj količini maslaca.
Pečena govedina
Sastojci: nešto više od pola kilograma govedine, 60 g maslaca visoke kvalitete, velikog luka, 6-7 malih gomolja krumpira, čajnu žličicu crnog papra, velike mrkve, 4-6 češnjaka, sol.
- Na maslac u programu za prženje prolaznika prstenovi luk i mrkva štapići. Zatim se povrće kuha zajedno s komadićima govedine dok ne postane tamna.
- Ostaje staviti u zdjelice krumpira, tanke kriške češnjaka, papra i soli.
- Sve su komponente napunjene malom količinom vode.
Pecite jelo u laganom štednjaku 90-100 minuta.
S grožđicama
Sastojci: 370 g scapule (govedina), luk, 80 g tijesta od rajčice, velika mrkva, 80 g suhih šljiva, suhi češnjak, mljevena paprika, sol.
- Prstenovi od luka, tanki štapići od mrkve i komadi mesa pržene su zajedno u posudi instrumenta s poklopcem otvorenim 15-17 minuta. Možete koristiti za ovo i povrće i maslac.
- U posudu se dodaju kipuće kipuće vode i sitno sušene šljive, sol i začini.
- Napokon, voda se ulijeva u multikooker. Treba pokrivati sve komponente. Može se koristiti za ovaj i meso bujona.
Način rada za gašenje se aktivira 60-70 minuta.
Pečena u multivarijantnom djelu
Sastojci: kilogram pulpe (govedina), bilo koji pogodni začin, litra vode, stolna sol za okus.
- Meso se opere, ako je potrebno, riješite se filmova i višak masnoća.
- Govedina je umočena u slanu kuhanu vodu (hladno). Pritisnite ga pločom tako da ne pluta. Meso će biti u tekućini barem 5-6 sati. I bolje je ostaviti cijelu noć.
- Ujutro, goveđa se velikodušno protrlja začinima. Možete ga dodatno staviti u češnjak.
- Meso je čvrsto omotano u dva sloja folije.
- Čašica vode ulijeva se u zdjelu multikookera. Paket se stavlja na vrh.
- Priprema u programu pečenja meso će biti 40-45 minuta.
Nakon signala uređaja ostavite paket još nekoliko sati. U idealnom slučaju, dok se ne ohladi.
kotleti
Sastojci: 430 g govedine, jaja, 90 g brašna od visokog stupnja, pregršt crusnih mrvica, finih soli, talijanskih bilja.
- Meso je izrezati na ploče, dobro odskočiti, slani, pospite začinima.
- Pripremljeni komadi su valjani u brašnu, umočeni u napuknuto jaje, a zatim - u krušnim mrvicama.
Za pečenje kotleta u "pametnoj tavi" uklopite program "pečenje" ili "prženje".
Uz povrće
Sastojci: 620 g gulasta, mrkve, 2 mesnate rajčice, luka, goveđih začinstava, velika bugarska paprika, 3-4 češnjaka od češnjaka, mala tikvica, sol sol.
- Meso je prženo dok se boja ne promijeni.
- Govedina je poslala cijelo sitno nasjeckano povrće zauzvrat.
- Masa je slan, raspršena začinima.
- Češnjak se može staviti zubima ili preskočiti kroz tisak.
- Voda je izlivena u spremnik tako da obuhvaća sve dijelove.
U prikladnom načinu rada, jelo će se pirirati 80-90 minuta.
Govedina pastrami
Sastojci: 1,5 kg mesa, 1,4 litre filtrirane vode, 125 g finih soli, 90 g granuliranog šećera,na čipku muškatni oraščić, đumbir, korijander, cimet, crni papar, sušeni češnjak, 60 g smeđeg šećera, 40 g meda, 10 grama senfa u zrnu.
- Svi sastojci, osim mesa, kombiniraju se u tavi i ukuhaju na štednjaku. Šećer, sol, med treba potpuno otopiti u tekućini.
- Komad mesa koji se opere vodom stavlja se u tavi sa marinadom 2 dana. Najprije je trebate pritisnuti pločom.
- Zatim se govedina osuši papirnatim ručnikom i stavi u pećnicu.
Hrana je ostavljena u načinu grijanja najmanje 11 sati.
Počeo je pušiti u sporom štednjaku
Sastojci: 630 g govedine, ½ čajna žličica, smjesa paprike, žlica biljnog ulja, grančica ružmarina.
- Oprano meso izrezano je na kriške, razmazano solom i paprikom, a zatim ostavljeno marinama pola sata.
- Folija je pokrivena u posudi za kuhanje. Nauljeno je. Tu su također smješteni i pripremljeni meso i ružmarin.
- U zdjelu se ulije dvije čaše vode.
Meso se kuha u odgovarajućem načinu rada 30-45 minuta.
