Sjeme bez šećera nedavno se pojavilo na tržištu, ali je već postiglo veliku popularnost. Žitarice imaju slatki okus, a jesti ih je vrlo povoljno. Činjenica je da je pojam "pitted" uvjetovan. Oni su, naravno, samo meke i gotovo prozirne pa se ne miješaju u uživanje u plodu.
Postoji li šipak bez sjemena
Postoji li šipak bez sjemena? Mnogi to vjeruju s teškoćama. Uostalom, čovjek je stoljećima koristio plodove šipaka, od antike, a tijekom tih stoljeća malo su se promijenili.
Biljka se uzgaja na toplim latitudes gotovo u cijelom svijetu, uključujući, pored Rusije. Divlje uzgojne šipke mogu se naći u zemljama srednje Azije, a plantaže kultiviranih sorti, osim srednjoazijskih država, također se nalaze u Transkaucazi.
Uzgajivači su uzgajali nekoliko stotina sorti ove biljke. Posljednjih godina pojavljuju se plodovi koji imaju drugačiju boju - žuti, bijeli i čak smeđi. Ali prava "revolucija" u uzgoju dogodila se kada su američki znanstvenici predstavili novu vrstu - s prozirnim mekim kostima, koji se gotovo ne osjećaju tijekom obroka. Naravno, nevjerojatan novi proizvod pokušao se aklimatizirati i vrtlara u drugim zemljama.
Zbog toga su uzgajivači prelazili bezgrešnu šipak s onim hibridima koji se uspješno uzgajaju na određenom području. Tako je bezgrešna šipka nekoliko sorata.
Sastav i sadržaj kalorija u šipki bez sjemena
Liječnici često propisuju ljude koji pate od anemije koji imaju niski hemoglobin da jedu šipak i piju sokove. Stoga, u prikazivanju ljudi, zrna mora biti zasićena crvena krv. Sjeme bezgrešnih šipaka obično je lakše i prozirnije. No istodobno obuhvaćaju i cijeli kompleks vitamina i mikroelemenata koji se nalaze u običnim šipkama.
Govorimo o vitaminima B5, C, A, E i elementima u tragovima kao što su kalij i kalcij, jod i silicij, željezo, bakar i mangan. Osim toga, žitarice sadrže esencijalne kiseline, tanine i antioksidanse za ljude. Hranjive tvari također su sadržane u samom jami.
Ako govorimo o kalorijskom sadržaju, u bezgrešnom narodu to je niže od običnog. Za usporedbu, u prosjeku 100 g šipka sadrži 60 kcal, au bezgrešnom granatu je samo 50.
Liječnici su dugo prepoznali proizvod od šipaka. Pružanje tijela s potrebnim tvarima, to ne samo da ne uzrokuje taloženje masti, nego naprotiv, pomaže njihovom bržem slomu i uklanjanju iz tijela.
Raznolikost i sorte
Budući da je šipak još uvijek rijedak, nema mnogo vrsta. Bez izuzetka plodovi su vrlo sočni, ugodni za jesti, odrasle osobe i djeca. Osim toga, lako je dobiti sok od njih.
U Peruu su najčešće uzgojene sorte bez sjemena "Vandeful". Voće je srednje veličine, težine do 300 g, a prinos prilično nizak: 14-15 kg po stablu. "Vandefulu" daje prednost u Izraelu i azijskim zemljama.
Ali u Španjolskoj, najpopularnija je druga sorta, Mollar de Elche. Plodnije je i plodovi su veliki (do 800 g). Ova sorta također karakterizira tanak korijen voća, a žitarice pod njim su vrlo slatke.
Što izgleda bomba?
Prema vanjskim znakovima gotovo je nemoguće razlikovati bez sjemena granat od običnog. Je li koža na prvom mjestu svjetlije. Da, čak i uzimanje takvog voća u ruci, lako je vidjeti da je njegova koža vrlo mršava. Stoga je potrebno pažljivo transportirati žetvu takvih šipaka tako da plodovi ne budu puknuti.
Nakon uklanjanja kore od šipka, pod njom se nalazi crveno ili tamno sjeme. Oni su pravi delikates - slatko, sočno, a kosti u ustima se ne osjećaju.Vrste takvih šipaka uzgojenih u Europi su prilično otvrdnute i sigurno podnose zimu, te proizvode ljepotu žetve tijekom ljeta.
Kakva je uporaba bez sjemenki vrsta šipaka
Prednosti melaga bez granica. Sadrži veliku količinu vitamina, kao i žitarice i sok su uključeni u sastav različitih dijeta ljudi koji žele izgubiti težinu.
Dodan je šećer sedativnim nabojima (za tu se svrhu koriste kora i pregrade), a ljuske šipaka izvrstan su lijek za proljev. Ona pomaže granatiranju u bolestima štitne žlijezde, astme, hipotenzije, slabe imunosti, a također pomaže u podizanju hemoglobina. Starije osobe preporučuju se jesti bombe kako bi ojačale zidove krvnih žila.
Osim toga, voće bez šipki od šipka prikladno je za kuhanje. Žitarice se mogu dodati raznim salatama i sokovima - u umacima, pićima i desertima.
Mnoga djeca ne vole jesti šipak zbog kiselog okusa i tvrdih kostiju. U ovom slučaju, bez sjemena plodovi imaju jasnu prednost - dijete s užitkom "ugrize" u usta takvo sjeme i dobiva zajedno s njima tvari potrebne za organizam.
Kako očistiti
To ovisi o tome želite li rezati ili samo osloboditi žitarice iz kora.
Da biste narezali šipak na kriške, trebate:
- Uz oštar nož da odsiječe vrh voća, dok pokušavate ne povrijediti žitarice.
- Tada se rezovi izrađuju u bijelim prugama. I opet, pažljivo, kako bi zadržao sok.
- Urezani dio treba izvaditi - maknuti se od voća zajedno s zrnima. Na isti način, preostali segmenti su također odvojeni.
Da biste dobili zrnce, "poklopac" je odsječen od voća, a zatim 4 rezanja su napravljene poprečno po plodu. Nakon toga s rukama pritišću sredinu granate i podijele ih u dijelove. Sjeme na svakoj od njih potreseno je u zdjelici.
Moguće štete od upotrebe
Iako sjemenke bez sjemena nema izrazitog slatkog okusa, u njima također imaju dovoljno kiselina. U nekim slučajevima može iritirati sluznice probavnog trakta, tako da je sok od šipka obično pijan u razrijeđenom obliku, a na prazan želudac samo savršeno zdravi ljudi jedu šipak.
Ne preporučuje se korištenje šipka za one koji:
- Pancreatitis u akutnoj fazi.
- Gastritis s visokom kiselinom.
- Čir na želucu.
- Ulcerozni kolitis.
- Upalne bolesti usne šupljine.
- Povećana osjetljivost zubne cakline.
- Alergija.
- Oštećena intestinalna motorička funkcija, sklonost zatvora.
Također se ne preporuča davati šipak i sok od šipka djeci mlađoj od 12 mjeseci.
Skeptici mogu biti uvjereni da se bez sjemena granata događa i postupno dobiva sve veću popularnost. Stoga se vrlo uspješno pokušavaju aklimatirati ovu vrstu na području Rusije. I vjerojatno je da ćemo za nekoliko godina u potpunosti zaboraviti na "neugodne" sorte s teškim sjemenkama.
