Sam po sebi, cvjetača nema svijetli ukus, ali ako je pravilno pripremljen pomoću dodatnih sastojaka, ovaj recept može postati omiljen.
Karfiol je pečen u peći s sirom
Jednostavan recept koji vam omogućuje da kupus pretvorite u remek-djelo kulinarske vještine.
Potrebni proizvodi:
- nekoliko žlica vrhnja ili mlijeka;
- tri stolna jaja;
- jedan srednji kupus;
- oko 200 grama sira;
Faze djelovanja:
- Za početak, isperite povrće i podijelite ga u cvjetove. Kuhati ih sve dok se ne omekša. Oko pet minuta nakon što se voda začini.
- U zdjelu, pomiješajte odabrani mliječni proizvod s jajima, i dodajte prethodno ribani sir. Možete dodati začini po vašem ukusu.
- Stavite kuhani kupus u obliku, prelijte kuhani umak na vrh i stavite u vruću pećnicu 20 minuta, postavljajući rad na 180 stupnjeva.
Kuhanje Recept
Cvjetača je niska kalorija, ali ako ga kuhate u tijesto, trebate uzeti u obzir da će energetska vrijednost značajno porasti.
Potrebni proizvodi:
- jedan cvjetača;
- dvije stolne jaja;
- oko čašice brašna;
- začina i sira na okus.
Faze djelovanja:
- Kao i uvijek, vrijedi početi kuhati pranje kupusa i rezanje u zasebne komade.
- Zatim se dobiveni komadići kuhaju u slanoj vodi oko 10 minuta.
- Dok je proces kuhanja, možete kuhati hranjenje. Da biste to učinili, prekinite jaja, dodajte brašno i sol njima. Trebalo bi napraviti gustu masu.
- Kuhani kupus je dobro umočen u smjesu i stavljen u pećnicu s temperaturom od 180 stupnjeva za 20 minuta.
Lončar s mljevenim mesom
Tanka cvjetača s mljevenim mesom - neobična jela koja je pogodna za obiteljsku večeru.
Potrebni proizvodi:
- oko 500 grama cvjetača;
- 100 ml mlijeka;
- 700 grama mljevenog mesa;
- jedan luk i mrkva;
- začinima po vašem ukusu.
Proces kuhanja:
Vrlo je važno odabrati dobar kupus za kuhanje, stoga uvijek pazite na njegove plahte i strukturu. Lišće bi trebalo biti zeleno, a sama povrća je gusta, cvjetovi ne smiju lako propasti.
- Nakon odabira kupusa, treba ga rezati u zasebne dijelove, dobro isprati i kuhati, tako da postaje mekša. Da biste to učinili, samo ga ulijte vodom, pričekajte kuhati i kuhati oko 10 minuta. Nabavite ga i dajte malo suhom.
- Dok kuhate kupus, možete napraviti mljeveno meso. Luk i mrkva su izrezani, poslani u tavu i prženi.
- Plišak je položen u zdjelu, začinjen začinima, a na njega je položeno prženo povrće, a mlijeko se izlije.
- U posudu za pečenje najprije morate postaviti dio kuhanog mljevenog mesa, zatim pripremiti kupus i na vrhu sve to ponovno prekriti preostalom mesnom smjesom.
- Sve je pripremljeno u pećnici zagrijanoj na 170 stupnjeva oko 45 minuta.
Kako napraviti jaje u pećnici?
Brzi način dobivanja ne samo ukusnih, ali i srdačnih. Osim toga, mogućnost je pogodna onima koji su na dijeti zbog činjenice da cvjetača sadrži vrlo malo kalorija.
Uz kiselo vrhnje
Cvjetača s kiselim vrhnjem je ukusna. Štoviše, kiselo vrhnje čini kupus još bogatijim i zadovoljavajućim. Ljubitelji povrća mogu koristiti ovaj recept kao cjelovit obrok.
Potrebni proizvodi za kuhanje:
- glavica cvjetača;
- oko 100 grama sira;
- sol i papar na okus;
- oko 400 grama kiselog vrhnja.
Faze djelovanja:
- Kuhanje treba započeti pripremom kupusa. Potrebno je ne samo da ga rezati u cvjetove, već i dobro oprati, budući da se prljavština i razni insekti mogu nalaziti u dubinama cvata biljnog podrijetla.
- Nakon što je povrće isprano i svučeno, dijelovi su spušteni u lonac s vodom i stavili na gulaš. Obično nakon kuhanja ne traje više od 10 minuta.
- Kada kupus postane mekan, može se koristiti za daljnju pripremu.
- Dok se povrće hladi, vrijeme je za kuhanje lonca. Počnimo s preradom sira na finu ribu. To je najprikladnija sorta s izraženim okusom, poželjno je da je malo začinjeno.
- U zdjelu pomiješajte ribani sir s kiselim vrhnjem i lagano paprom.
- Stavite cvjetaču na odabranu plohu za pečenje u debelom sloju i pokrijte ga potpuno s pripremljenim umakom od vrhnja. Ako želite, možete posipati neki sir na vrhu.
- Kuhanje jelo za ovaj recept trebalo bi biti u već zagrijanoj peći oko 30 minuta, postavljajući temperaturu grijanja na 200 stupnjeva.
Lonac cvjetača i brokule
Jedan kupus je dobar, a dva su još bolja! Vrlo koristan recept, a da čak i ukusna. Kruška od sira na vrhu dati će jelo prekrasan pogled.
Potrebni proizvodi:
- kupus težak 400 grama;
- papar i sol na okus;
- sir - 100 grama;
- 200 grama brokule;
- 100 ml krema;
- dva jaja.
Faze djelovanja:
- Povrće uvijek treba dobro oprati, a osobito treba biti učinjeno, idući u kuhati od cvjetače i brokule. Nakon što se povrće isperu, izrezati ih na komade i poslati u posudu s vodom da se omekša. Nakon što kuhate vode, pričekajte oko 5-10 minuta i uklonite povrće. Stavite ih na stranu tako da su malo hladno.
- U ovom trenutku pripremamo ispunu. U zdjelu najprije umiješajte ili dobro izmiješajte jaja, a zatim ulijte mlijeko i ponovo miješajte sve. U ovoj fazi možete dodati solju, papriku i druge odabrane začine.
- Pripremite posudu za pečenje, uključite pećnicu da zagrije 180 stupnjeva.
- U obliku, prvo postavite cvjetaču pomiješanu s brokulom. Zatim sve ovo je potpuno pokriveno kuhanim zalivom.
- Tvrdog sira na grubo reznom i prekriti ih kupusom u umaku. Stavili smo oblik u vruću pećnicu i peći oko 30 minuta dok se na vrhu ne formira lijepa kora. Ako želite dodatno diversificirati izbornik pomoću kupusa, probajte recept za pečenje u peći u cjelini.
