Sve više na stolu nalaze se nova jela od obične hrane, ali su posebna metoda. Cvjetača na korejskom je točno ta mogućnost. Možete ga kuhati za samo nekoliko sati i savršeni zalogaj će oduševiti sve goste.
Marinirani karfiol na korejskom: pravi recept
Prije toga, ta se jela kupila gotova u trgovini. Ali sada su mnoge domaćice shvatile da u kratkom vremenu možete kuhati kupus kod kuće, dok troše mnogo manje novca.
Odaberite jake glave koje imaju prosječnu veličinu. Cvjetovi moraju biti čvrsto napunjeni. Možete provjeriti svježinu guranjem prstiju, moraju biti čvrsti. Ako mirišete, onda ovaj kupus ne vrijedi, samo leži. Svježa glava gotovo da nema miris.
sastojci:
- sol - 1 tbsp. žlica;
- kupus - 1450 g cvjetača;
- mljeveni crni papar;
- mrkva - 3 kom .;
- korijandar - 1 tsp;
- šećer - 125 g;
- voda - 670 ml;
- suncokretovo ulje - 55 ml;
- ocat - 50 g
Priprema:
- Odvojene cvjetnice. Oštećeni ne upotrebljavaju.
- Bacite u kipuću vodu.
- Zadrži par minuta. Ne možete probaviti. Inače, postat će meka i okus jela će biti razmažen.
- Dobijte ga. Hlađenje.
- Uzmi posebnu žbuku.Potreba za mrkvom na korejskom jeziku. Pereteret mrkve.
- Stavite šećer vodom (norma je naznačena u sastojcima).
- Prisolit.
- Ulijte preko suncokretovog ulja.
- Kuhati.
- Ulijte ocat. Ukloni iz vrućine.
- Spojite mrkvu s cvjetovima.
- Pospite sa korijandera.
- Pospite paprom.
- Ulijte marinadu. Mora biti vruće.
- Stavite u hladnjak.
- Inzistirati na par sati.
Instant Snack - Korak po korak
Mariniranje cvjetača je brz i jednostavan. Za kuhanje potrebno je samo četvrt sata. I glavna prednost - može se sakupiti za buduću uporabu. Zalogaj se dobro čuva duže vrijeme.
sastojci:
- češnjak - 5 češnja;
- kupus - 950 g;
- karanfil - 5 pupova;
- mrkva - 1 kom .;
- kurkuma - 1 tsp;
- paprika - 1 kom. Bugarski;
- Lavrushka - 1 list;
- voda - 970 ml;
- šećer - 3 tbsp. žlice;
- morska sol - 2,5 tbsp. žlice;
- ocat - 100 ml jabuke (9%);
- maslinovo ulje - 45 ml.
Priprema:
- Split cvjetovi. Veliki rez.
- Bugarski papar. Dobijte kocke.
- Koristite korejski mrkvu, mrkve mrkve.
- Kuhajte vodu.
- Pokrijte sa šećerom i solom.
- Promiješati. Kristali bi trebali biti potpuno otopljeni.
- Bacite lovor, češnja, papar.
- Pospite sa kurkuma.
- Sipati ulje.
- Ulijte ocat.Promiješati.
- Bacite kupus. Kuhati minutu pod zatvorenim poklopcem.
- Ukloni iz vrućine.
- Bacite mrkvu s paprom.
- Promiješati. Ostavite da se ohladite.
- Premjesti u banke. Čuvati u hladnjaku.
- Dan se može konzumirati.
S lukom i paprom
Cvjetača za zimu bit će vaše omiljeno jelo na hladnim danima za vašu obitelj.
sastojci:
- sol - 1 tbsp. žlica;
- kupus - 950 g cvjetača;
- suncokretovo ulje - 110 ml;
- mrkva - 260 g;
- ocat - 100 ml (9%);
- Bugarski papar - 320 g;
- šećer - 90 g;
- češnjak - 8 češnja;
- korijandera - 1 tbsp. mljeveno meso;
- vruće paprike - 1 kom .;
- kardamom - 0,5 tsp;
- cloves - 0,5 tsp;
- muškatni oraščić - 0,5 tsp;
- voda - 670 ml.
Priprema:
- Rastavite glavu cvjetnice kupusa.
- Kuhajte u kipućoj vodi par minuta, više nije potrebno.
- Hlađenje.
- Pripremite grater, koji je namijenjen za mrkve na korejskom. Mrkva mrkve.
- Grind iskapati.
- Spojite zube i mrkve.
- Promiješati.
- Razbiti papar. Dobijte plitku slamu.
- Hot pepper - u malim kockama.
- Pomiješajte sve pripremljene hrane.
- Polagano korijanderom, klinčićima, kardamom, muškatnom marmom.
- Promiješati.
- Napunite posude koje su pripremljene (sterilizirane) do ovog trenutka.
- Dodajte sol u vodu.
- Stavite šećer.
- Ulijte ocat.
- Kuhajte nekoliko minuta.
- Ulijte limenke.
- Pokrijte poklopce.
S limunovim sokom dva sata
Veliki zalogaj za ljubitelje pikantnih jela.
sastojci:
- maslinovo ulje - 4 tbsp. žlice;
- korijandar - 1 tsp;
- cvjetača - 470 g;
- luk - 2 pera zelena;
- mrkva - 2 komada (velika);
- kopar - 15 g;
- šećer - 1,5 tbsp. žlice;
- vruće paprike - pod;
- cilantro - 15 g;
- morska sol - 2 žličice;
- češnjak - 4 češnja;
- sok - iscijediti s velikog limuna.
Priprema:
- Dodajte sol u kipuću vodu.
- Cvjetovi su podijeljeni. Bacite tekućinu.
- Tri minute kuhati. Hlađenje.
- Perle pera i vruća paprika će trebati prstenje.
- Sjeckajte zelje.
- Češnjak rešetke. Koristite sjajnu reznu.
- Odrežite mrkvu s posebnim gratetom za mrkve na korejskom.
- Mješavina povrća.
- Bacite kupus.
- Prašina s korijanderom.
- Ulijte 60 ml juhe, koji je ostao nakon kuhanja. Sipati sok od limuna.
- Dodajte šećer i sol.
- Promiješati. Kuhati.
- Prelijte preko proizvoda. Promiješati.
- Stavite u torbu, sakrite se u hladnjaku.
- Nakon dva sata možete sami pomoći. Ako su cvjetovi preveliki, to će trajati tri sata.
S seamom i umakom od soje
Pozdravni gost na svečanom stolu je ukiseljeni kupus. Pokušajte ovu opciju kuhanja i gosti će biti zadovoljni.
sastojci:
- sezam - 2 tbsp. žlice;
- cvjetača - 6 cvatova;
- češnjak - 4 češnja;
- med - 1 tbsp. žlica;
- soja umak - 1 tbsp. žlica svjetlo;
- mlako ulje - 40 ml;
- rižin ocat - 1 tbsp. žlica;
- Đumbir - komad korijena.
Priprema:
- Zagrijte vodu. Prisolit. Promiješati. Stavite cvrhe. Držite se sat vremena.
- Izmiješajte ocat i umak od soje.
- Crush češnjak u octu.
- Đumbirska rešetka. Koristite sitni rebar. Pošalji češnjaku.
- Sipati preko meda.
- Promiješati.
- Pijte se sjeme sjemena.
- Slice dio marinade.
- Stavite cvjetove u marinadu.
- Odvojite nekoliko sati.
- Pospite sezamom.
Brza opcija u marinadi rajčice
Želite li ugoditi novom, mirisnom zalogaju rođaka ili neočekivanih gostiju, onda je ova opcija za vas.
sastojci:
- Rajčica - 2 kom. (Velika);
- ulje - 170 ml maslina;
- češnjak - 5 kom. klinčić;
- cvjetača - 1000 g;
- ocat - 120 ml (9%);
- papar - 2 kom. žuta boja;
- šećer - 3 tbsp. žlice;
- crni papar - 4 grašak;
- sol;
- vruće paprike - 2 mahuna.
Priprema:
- Analizirajte cvrhe.
- Odrežite preostali gusti sloj.
- Bacite u slanoj kipućoj vodi. Kuhajte. Neće biti potrebno više od tri minute.
- Dobijte ga. Za sušenje
- Luk i rajčica u bacanje u miješalicu. Samljeti.
- Sipati ulje.
- Dodajte šećer.
- Ulijte ocat.
- Začinite se začinima. Promiješati.
- Kuhati.
- Bacite cvrhe. Zadrži par minuta.
- Ulijte vruće u bankama.
- Nakon sat vremena možete regalirati.
