Što kuhati za drugi?

Odlučivši što kuhati za drugi, najprije morate obratiti pažnju na najodovoljavajuće i hranjive recepture mesa. Tada će biti potrebno samo ih nadopuniti svjetlosnom salatom od povrća i puni obrok je spreman. U nastavku se prikupljaju brze, jednostavne i pristupačne recepte glavnih jela.

Što drugo kuhati u pećnici

U pećnici možete kušati mnogo ukusnih ručkova. Na primjer, peći različite vrste mesa, čine sočne mesne okrugle, pečene, julienne i druge ukusne jela koje je izabrao kuhar.

Svinjetina pečena na francuskom

sastojci:

• 600 - 650 g mesnog vrata;
• 2 mala žarulja;
• 5 - 6 gomolja krumpira;
• 3 srednje rajčice;
• gram 200 polutvrdog sira;
• 4 tbsp. l. maslinovo ulje;
• finu sol prema ukusu;
• 1 tsp svježe mljeveni crni papar;
• 1 prstohvat za oregano začin;
• ½ tbsp. klasična majoneza;
• 70 ml masnog kefira.

Priprema:

1. Isperite vrat (svinjetinu) hladnom vodom i osušite papirnatim ručnikom. Izrežite meso u male odreske. Obavezno odrezati meso preko vlakana.
2. Širite površinu svakog komada svinjetine solom, paprom i origanom. Isperite s maslinovim uljem. Da bi se meso bolje apsorbira začini, trebali biste napraviti rešetku plitkih rezova na površini oštrim nožem.
3. Ostavite svinjetinu da se skuhati u ovom obliku najmanje četvrt sata.Ako možete, trebali biste je ukloniti u hladnoj cijelu noć.
4. Kombinirajte klasičnu majonezu s kefirom, dodajte sol okusom i paprom u umaku.
5. Peel i isjeckati luk i krumpir. Samo odrezati i rajčicu, zajedno s kožom. Nasjeckajte sir pomoću finog ribe.
6. Ladica za pečenje s visokim stranicama propustiti malu količinu maslinovog ulja. Stavite krumpir u jedan sloj. Prisolit. Vrh s lukovima od luka.
7. Postavite svinjetinu na vrh povrća, pokrij ga s komadićima rajčice i puno ribanog sira.
8. Nasjeckajte hranu kefir-majoneze umakom.

Pošaljite jelo u pećnicu zagrijanu na srednju temperaturu i pecite ga 40 do 45 minuta. Takva srdačna druga svinjetina također se može poslužiti za stol za odmor, ako ga prettify lijepo s zelenila i ukiseljeno povrće.

Stakleni krumpir s mljevenim mesom

sastojci:

• 6 velikih krumpira;
• 430 g mljevenog mesa (govedina + svinjetina u jednakim omjerima);
• 170 g šampinjona;
• 2 luk;
• 80 ml kefira;
• 1/3 Art. srednje masno kiselo vrhnje;
• 2 tbsp. l. suho bijelo vino;
• 130 g "ruskog" sira;
• sol;
• začiniti okus.

Lonac krumpira pripremljen od mljevenja kako slijedi:

1. Peeled krumpir tanko sjeckani. Pola staviti u podmazan okrugli ili pravokutni oblik. Sol, sezoni sa začinima.
2. Vrh s mljevenim mesom. Prethodno je potrebno za sol na okus.
3. Zatim distribuirajte sljedeće slojeve: pločice gljiva, tanki luk, ribani sir.
4. Ulijte sve proizvode umakom od vrhnja, slanim kefirom i suhim bijelim vinom.

Pecite pečenje u pećnici na samo sat vremena na 190 ° C. Pričekajte da se pojavi ukusna kora, izrezati tanjur u dijelove i poslužiti ga na stolu.

Sjeckani prženi krumpir

sastojci:

• pola kilograma ptica fileta;
• 2 jaja;
• 2 luk;
• 1 tbsp. l. mamac;
• 1 tbsp. l. brašna
• 2 tbsp. l. kiselo vrhnje;
• ½ tbsp. l. slatka gorušica;
• sol.

Priprema:

Odabir onoga što kuhati od turske do druge, treba obratiti pozornost na recepte za mesne okrugle. Najcjenjeniji i sočni samo su nasjeckani.

1. Fileti peradi vrlo sitno sjeckani i kombinirani s minijaturnim kockicama luka. Umiješajte komadiće puretina s povrćem, senfom, vrhnjem.
2. Ulijte krupicu, brašno, sol na okus i dobro promiješajte komponente. Izvadite punjenje na sat i pol hladnom.
3. Stavite masu u žlicu u obliku za cupcakes i poslati peći dok ne kuha u pećnici na srednjoj temperaturi.

Poslužite s pire krumpirom ili nekim drugim povrtnim ukrasom. Napunite patties dobro s slatkim ketchup.

Julien s piletinom i gljivama

sastojci:

• 300 grama piletina;
• 1 tbsp. srednje vrhnje;
• 350 g šampinjona;
• tvrdi sir u obliku "kape";
• 30 g maslaca;
• 1 tbsp. l. brašna
• 1 štipak muškatnog oraščića;
• sol.

Priprema:

1. Piletina odrezana na tanke kriške. Slane ih i pržite dok ne dođete do zaglavljenog biljnog ulja.
2. Na preostale masnoće, smeđe kockice luka i kriške gljiva.
3. Za pripremu umaka u čistu posudu pržite brašno. Kad dobije smeđu boju, stavite u kontejner maslaca i ulijte kremu. Dodajte sol i muškatni oraščić. Zagrijte masu dok se umak ne zgusne.
4. Stavite gore navedene pržene sastojke. Umiješajte i pirjati 2 do 3 minute.
5. Spread mase na cocottes i posuti s ribanim sirom.

Ovaj pileći recept uključuje prženje jela u pećnici na prosječnoj temperaturi od četvrt sata. Za to vrijeme sir treba imati vremena da se rastopi i lagano ispeći.

Pecivo meso u loncima

Sastojci po 700 grama svinjetine:

• kao i mnogi krumpir;
• 2 luk;
• 1 mrkva;
• 2 češnja češnjaka;
• ležaljka;
• sol.

Priprema:

1. Javi meso, pržite u bilo kojoj vrućoj masti. Mrkva i luk napeto sjeckani.
2. Stavite nasjeckano povrće na dno lonaca.
3. Raspodajte meso i krumpir na vrh.
4. U svaku posudu dodajte slomiti češnjak, sol i list za uši.
5. Izlijte vodu preko proizvoda. Tekućina mora ispuniti spremnike na pola.

Pecite posudu 50 minuta na visokoj temperaturi. Ostavite pripremljenu gozbu da se napunite u pećnici za hlađenje pola sata.

U multicookeru

Multicooker uvelike olakšava zadatak svake domaćice u pripremi drugih kolegija. Dovoljno je staviti u njega sve potrebne sastojke, aktivirajte odgovarajući način i možete ići na druge poslove kod kuće.

Stroganoff govedina u kiseloj vrhnja

sastojci:

• 1 kilograma govedine;
• pola šalice domaćeg vrhnja;
• sol;
• 2 male žarulje;
• 80 g tjestenine od rajčice;
• 2 tbsp. l. brašna
• ½ tbsp. govedina juha;
• svježe zelje.

Priprema:

1. Rezati govedinu i luk na srednje kriške. Meso se kotrlja u brašnu.Pržite hranu u prikladnom načinu multikookera dok ne postanu zlatno smeđe.
2. Dodajte sol, tijesto od rajčice i juhu. Ako umak postaje kiselo, morate pržiti šećer od šećera.
3. Prebacite "smart pot" u način gašenja. Posuda za kuhanje 20 do 25 minuta.
4. Stavite kiselo vrhnje i sjeckani zelje u gotovom pečenju. Umiješajte i dodajte masu ako je potrebno. Ostavite miris 10 minuta kako biste ga ispili.

Takav recept od govedine može se lagano modificirati dodavanjem drugog povrća i začina.

Pileća srca s povrćem

sastojci:

• grama 300 piletina srca;
• sol sol;
• 1 luk;
• 2 češnja češnjaka;
• do 400 grama zamrznute brokule;
• crni mljeveni papar.

Priprema:

1. Da biste uklonili ostatke iz filmova, potopite 25 minuta u ledenoj vodi.
2. Peel luk i češnjak, presijecati i poslati u multicooker zdjelu. Pirjajte srca zajedno s povrćem 8 - 9 minuta
3. Dodajte brokule, podijeljenu na cvjetove, sol i papar.
4. Pripremite poslasticu u programu "Gašenje" ne više od trećine sata.

Ako tekućina iz kupusa nije bila dovoljna, možete uliti u "pametni lonac" malo vode ili bujona.

Klasični pilaf s svinjetinom

sastojci:

• 2 višedeslojna duge riže;
• oko kilograma svinjetine bez kosti;
• 1.5 Art. l. začini za pilaf;
• 2 mrkve;
• 2 više šalica vode;
• 2 luk;
• sol;
• 1 glavu češnjaka.

Priprema:

1. U zdjelu uređaja napunite 8 do 9 žlica bilo kojeg biljnog ulja. Ulijte u male kocke svinjetine i odmah sve začine. Pržite meso četvrt sata s zatvorenim poklopcem. Zagrijavajte ga povremeno.
2. Sipati kuglice luka i slame od mrkve. Nastavite pržiti 5-6 minuta.
3. Prosijati rižu na vrhu i ugurati.
4. Ulijte proizvode slanom vodom. Stavi češke češnjaka po cijeloj površini žitarice.

Kuhajte posudu 50 do 60 minuta u odgovarajućem načinu rada.

Azu u tatarskom stilu u sporom štednjaku

Sastojci po funti govedine:

• 2 luk;
• 4 krumpir;
• 4 mala ukiseljena krastavaca;
• 1 velika mrkva;
• 2 češnja češnjaka;
• 1/3 Art. tijesto od rajčice;
• sol prema ukusu;
• začini;
• ½ tbsp. kuhana voda;
• 1 tbsp. l. brašno.

Priprema:

1. U programu za pečenje grijati bilo koji masnoću. Pecite male komadiće govedine na njemu. Na kriške bi trebao izgledati lijepa crvena kora, koja će zadržati sve sokove mesa iznutra.
2. Prelijte kocke luka na pečenu govedinu, dodajte sol, začine i brašno.Namjestite sastojke tako da ne nastaju grudice od brašna.
3. Nakon nekoliko minuta, ulijte u aparat zdjelu tanke klinove od ukiseljenog krastavca i mrkve.
4. Aktivirajte program za gašenje 80 minuta. Kuhati ispod poklopca.
5. Nakon 40 minuta stavite slamu u spremnik. Ulijte slanu vodu na vrh s tijestom od rajčice razrijeđenim u njemu.

Ako se u procesu kuhanja tekućina isparava vrlo aktivno, možete ga povremeno sipati. Spremni tretirati ukrasiti sjeckani korijandar.

Skuša s lukom i majonezom u sporom kuhalištu

sastojci:

• 1 veliki skuše kosti;
• 1 luk;
• 1/3 Art. niske masnoće;
• gruba sol okus;
• 1 velika žlica svježe stisnutog limunovog soka;
• 1 stisak provansalnih biljaka.

Priprema:

1. Za rezanje trupla ribe - uklonite glavu, kosti, udlage. Isprati skupe i izrezati na srednje komade. Svaki trlja s solom i provansalnim biljem.
2. Dodajte sjeckani luk i cjelovitu majonezu pomiješanu s sokom od citrusa u posudi s ribljim listovima.
3. Kuhanje u parnom načinu rada oko pola sata.

Poslužite poslasticu s bilo kojim povrćem i / ili kuhanom rižom. Po želji, gotove ribe mogu se sipati s limunovim sokom.

Brzi recepti

Drugo jelo može se pripremiti vrlo brzo i jednostavno, ako odaberete pravi recept. To može biti "lijen" kolač i taver ili samo pečeno meso ili riba.

Brza tava za tjesteninu

sastojci:

• 400 g male tjestenine;
• 300 g dimljenog kobasica i polutvrdog sira;
• sol;
• 60 g maslaca;
• nekoliko žlica majoneze od maslina;
• 3 tbsp. l. tjestenina od rajčice.

Priprema:

1. Kuhajte tjesteninu u slanoj vodi dok ne kuhate.
2. Izrežite kobasicu u male kocke i pomiješajte ih sa tijestom od rajčice. Pecite u tavi 4 - 5 minuta.
3. Sir velike utrljati.
4. Zalijepite posudu za pečenje s rastopljenim maslacem. Na dnu stavite gotovu tjesteninu. Vrh s kobasicom i punjenjem rajčice.
5. Raskošno pospite buduću tavu s ribanim sirom.
6. Pecite gozbu 20 minuta na 200 - 210 ° C.

10 minuta prije nego što budete spremni za pranje posuđa s majonezom od maslina. U tu svrhu možete uzeti "ketchunez" - mješavinu majoneze i ketchup.

Pileći kiseli kupus

Sastojci po 300 grama gotovog kupusa:

• 1 luk;
• 2 mrkve;
• 1/3 Art. tijesto od rajčice;
• 1 stisak kumin;
• sol;
• šećer;
• papar.

Priprema:

1. Velika mrlja mrkve. Luk je izrezao na pola prstena.Ako je kupus vrlo kiselo, isperite ga vodom.
2. Ulijte sve povrće u posudu s bilo kojim biljnim uljem. Kuhajte ih na srednjoj vrućini uz česte miješanje 6-7 minuta.
3. Izlijte pola čaše vode, smanjite zagrijavanje štednjaka i upaljajte masu od 10 do 12 minuta pod zatvorenim poklopcem.
4. Dodajte tijesto od rajčice, sol, kumin, čašu šećera i papra.
5. Kuhajte jelo još 6-7 minuta.

Poslužite kupus kao prilog za meso ili kao glavno brdo jelo.

Pileći filet u pećnici

Sastojci od 700 do 750 grama piletine:

• 3 tbsp. l. kiselo vrhnje;
• svježi češnjak na okus;
• gruba sol;
• mješavina paprike.

Priprema:

1. Svaki komad piletine protrlja mješavinom paprike i soli.
2. Stavite meso u toplinski otporni oblik.
3. Mastite piletinu mješavinom slanog kiselog vrhnja i slomljenog češnjaka.

Pecite jelo u pećnici na prosječnoj temperaturi od nešto više od pola sata. Poslužite meso na stolu zajedno s dobivenim umakom i svježim kruhom.

"Lazy" pita kruh s mljevenim mesom

sastojci:

• 2 tanka armenska lavash;
• 400 grama mljevenog mesa;
• ½ tbsp. majoneze;
• 4 jaja;
• 100 grama "nizozemskog" sira;
• sol.

Priprema:

1. Kisela sol. Podijelite na dva dijela.
2. Širite i na pita. Svaka je svitak čvrsto svitak.
3. Pomiješajte jaja s majonezom. Dodajte sol.
4. Lavash je vrlo čvrsto položio jedan za drugim "puž" u zdjelu sporog štednjaka.
5. Sipati jaje napuniti odozgo.
6. Kuhanje u pečenju 60 - 70 minuta.
7. Poslužite vruće ili hladno.

Možete kuhati od mljevenog mesa i pita kruha i male "pite" za jedan dio.

Riba pečena rižom

sastojci:

• 1 veliki šuga;
• 1 tsp začina za ribu;
• sol;
• pola šalice riže;
• 1 paprika;
• 3 male rajčice;
• 2 petiolat celer;
• 1 hrpa peršina;
• biljno ulje;
• 1 tsp balsamic ocat.

Priprema:

1. Za rezanje ribe - da biste se riješili ljestvice, ukrižili, uklonili škrge. Isperite i osušite trupla.
2. Odrežite grudnjak s mješavinom začina i biljnog ulja. Ostavite da ležete pola sata.
3. Paprike, celer i rajčice sjeckani u velike komade.
4. Pomiješajte povrće s rižom, kuhajte do pola kuhane. Stavite masu u podmazani oblik. Prosijite nasjeckani peršin pospite octom i uljem.
5. Postavite trupla ribe na vrh.

Pecite jelo pola sata na 200 ° C.

Nadamo se da ćete među predloženim idejama pronaći barem nekoliko koji vam se sviđaju.I još bolje, ako vas jelo nadahnu na daljnjim kulinarskim pokusima. Bon appetit!