Što treba kuhati za večeru brzo i jednostavno? 38 recepata i ideja

Iskusne domaćice koje posjeduju umijeće kuhanja, čije znanje podupire vještina, mogu brzo i jednostavno kuhati večeru. Ponuđeni su početni kulinarski stručnjaci koji olakšavaju zadatak i upoznaju se s nizom jela koja će vam donijeti novost i raznovrsnost. U nastavku su objavljene opcije večere za svaki ukus i bogatstvo.

Što kuhati za večeru od piletine brzo i jednostavno?

Razne pileće jela savršene su za večeru. Mogu se spremati hraniti, ali vrlo lagani. Pogotovo ako koristite nisku masnoću dojke.

Pečena peciva pečena u pećnici

Sastojci: trupla ptica (oko 1,5 kg), 1 tbsp. l. gruba sol, ista slatka gorušica, 1 mala. žlica crnog papra i paprike, cl. maslac, majoneza.

  1. Pomiješana sol s crnim paprom. Sa suhim dijelovima, trup je obložen iznutra i izvana. Potrebno je utrljati začinima u meso s jakim aktivnim pokretima, tako da ne postane neuljudno.
  2. Na vrhu piletine je razmazana mješavinom majoneze i senfa. Zatim se instalira na posebnu pljuv. Ako nema takvog pribora, jednostavno možete staviti pticu na rešetku. Ali u ovom slučaju potrebno ga je vrlo često mijenjati tako da se meso kuha ravnomjerno sa svih strana.
  3. Prvo, trupla se peče 15 minuta na 200 stupnjeva. A onda još 40 minuta na 200 stupnjeva.

Oko 10 minuta prije spremnosti jela, rotirajuća ptica razmazana je mješavinom male količine rast. ulja i paprika. To će joj omogućiti da brzo postane rumen.

Pileći pecivi s gljivama i sirom

Sastojci: 3 piletina, luka, 120 g sira, 370 g svježih šampinjona, sol, začini.

  1. Meso od pileća prsa je izrezano na tanke, čak i kriške, malo je otkucao, protrljao se soli i odabranim začinima.
  2. Oprali i ljušteni šampinjoni izrezani su u male kocke. Luk je također plitak. Proizvodi su zajedno prženi dok ne natječu. Slane su, začinjene začinima.
  3. Rešetkani sir pretočite u spremnik iz posude i ostavite da se ohladi.
  4. Tanki sloj težine iz prethodnog koraka postavljen je na prazne polovice. Oni su namotani i čvrsto vezani za nit. To neće dopustiti da se meso raspadne tijekom procesa kuhanja.

Rolls su pržene u grijanom ulju dok zlatno smeđe, a tek nakon toga su oslobođeni od niti. Ako meso nije dovoljno mekano i sočno, možete ga prebaciti u oblik otporne na toplinu, sipati slano vrhnje i poslati ga u pećnicu 40 do 55 minuta.

Pileći pileći s punjenjem sira

Sastojci: pola kilograma fileta peradi, 220 g kvalitetnog sira, pakiranje maslaca, pola šalice mrkve mrkve, sol, mješavina paprike, pola hrpa svježeg kopara.

  1. Filet se preskače mesnim mljevenjem. Sol, papar.
  2. Sir se grubo trlja, naboran s odrezanim kopčom i omekšanim maslacem. Kuglice se formiraju iz mase i uklanjaju se nekoliko minuta u zamrzivaču.
  3. Šminke čine mali kolači. U središtu svake od njih je postavljena lopta od sira i ulja. Rubovi su čvrsto pričvršćeni. Oblikovane uredne kruške.
  4. Zrnca rastresiti kore.

Ostaje da pržite patiti dok ne popijte rumen i poslužite se za večeru sa bilo kojom drugom posudom.

Chakhokhbili od piletine u sporom štednjaku

Sastojci: koko piletina, 740 g rajčice u vlastitom soku, prstohvat korijanskog sjemenja, sol, hops-suneli, slatka paprika, 2 luk, 1 mali. žlicu graška crnog papra.

  1. Svi su začini u mortu.
  2. Žarulje se izrežu polu školjkama.
  3. Rajčice bez kože zajedno s tekućinom iz staklenih posuda drobljene su u miješalici.
  4. Pileći se isperu, osuše, podijeljuju.
  5. Meso se najprije šalje u zdjelu uređaja. Sjedi 7 do 8 minuta s jedne strane (bez ulja).Potom se okrene, posuti sa svim ukusnim solima, solom, lukom od luka. Priprema se nastavlja za istu količinu.
  6. Umak od rajčice položen je u pametnom loncu. U programu "Meso" težina languishes pod pokrovom malo manje od sat vremena.

Ovaj recept za multicooker omogućuje kuhanje vrlo mekog i nježnog pilećeg mesa. Prilikom posluživanja, to je posuto bilo kojim sjeckanim zelenilom.

Pileća srca ukopana u kiseloj vrhnja

Sastojci: 620 g srca, punu čašu kiselog vrhnja s prosječnim sadržajem masti, velikim lukom, 1/3 tbsp. kuhana voda, ½ tbsp. l. brašno, polovica lisnatog lista, sol, aromatično bilje.

  1. Srca su dobro oprala pod tekućom vodom. Zatim su napunjeni vodom i pirjani sve dok mekana (oko sat vremena) u malom tavanu.
  2. Luk je izrezao u četvrtine i pržio sve dok mu nije bilo masti. Zatim je ulio u posudu s limunom.
  3. Oko 10 minuta. do kraja gašenja, lovor, sol, aromatično bilje se šalju u kontejner.
  4. Brašno se ulijeva u pripremljene srce. Brzo je pomiješana s bujonom. Sustavi rasutog sastojka trebaju se potpuno dispergirati.
  5. Dodano je kiselo vrhnje.
  6. Čim masa dođe do kuhanja, ona se ukloni iz vrućine i ostavi da stoji ispod poklopca 10 minuta. Lavrushka se uklanja.

Poslužuje se svježim bijelim kruhom za ukusni umak.

Filet je pirjan u umaku od rajčice

Sastojci: 6 kom. medeni filet, 320 ml umaka od rajčice, pola luk, paprika, mrkva, 2 zuba. češnjak, 3 tbsp. l. maslinovo ulje, 70 ml pileća juha i bijelo suho vino, sol, svježa trava i papar.

  1. U grijanom maslinovom ulju dok se ne pojavi kora, pržene su velike komade fileta.
  2. Sjeckani češnjak, papar, luk, mrkva pržena su u zasebnoj tavi. Nakon što se omekša, umak se izlije u masu, dodaju se soli i nasjeckani zelje. Nakon 7 do 8 minuta kuhanja, juhu i vino pretočite u umak.
  3. Odmah nakon toga možete dodati prženo meso.
  4. Pod zatvorenim poklopcem na polaganom vatru posuda će posuti oko pola sata.

Tretira se s mirisnim ukusnim umacom pa je ukusno poslužiti sa suhim ukrasima.

Tjestenina s piletinom i gljivama u kremastom umaku

Sastojci: 230 g bilo koje tjestenine u obliku vrpce, 170 g šampinjona, puna čaša teških vrhnja, 300 g piletina, češnjak, luk i sol.

  1. Prvo, luk i češnjak su pržena u zagrijanoj masti. Zatim se dodaju komadići piletine.
  2. Paralelno s kuhanom tjesteninom kuhano.
  3. Kremu se ulijeva u gotove gljive s piletinom.Dodana je sol. Možete koristiti sve začine.
  4. Kada se umak počinje gubiti zbog niske topline, na njega se odmah postavljaju lukovi.

Nakon nekoliko minuta poskakivanja jela uklonjena je iz vrućine i poslužena vrućom na večeru.

Kuhanje mljeveno


Mesna jela pod snagom ukusne kuhati čak i novajlija domaćica. Jednostavni su i ukusni. Preporučljivo je odabrati domaće mljeveno meso za vaše kulinarske pokuse. Najukusnije su kombinacije svinjetine + govedine i svinjetine + piletine.

Punjeni Bell Peppers

Sastojci: 620 g domaćeg mljevenog mesa, 6 - 7 kom. Bugarski papar, 2 kom. rajčice, mrkve, luk, jaja, 6 tbsp. l. kiselo vrhnje, čašu okruglog riže, soli, začina.

  1. Isprana žitarica se kuha do pola kuhane.
  2. Mrkva čisti i velike rubs. Siplice plitke kocke. Rajčica je izrezana u sitnim komadima.
  3. Povrće zajedno prženo je u vrućem ulju. Treba dobro ublažiti i lagano crvenjeti.
  4. Za punjenje položio ¼ dio iz zazharki iz prethodnog koraka. Dodaju se sol, sirovo jaja, začini.
  5. Mesna masa se pomiješa s ohlađenom rižom.
  6. Svaki papar odrezan je "kapa" s trupom. Uklonio je jezgru.
  7. Biljke su ispunjene rižom i punjenjem mesa.
  8. Preostala zazharka postavljena je u zdjelice. Paprike se nalaze na njemu.
  9. Slanu vodu sipa se u tavu s kiselim vrhnjem. To bi trebao pokriti paprike gotovo u potpunosti.
  10. Ispod poklopca, tanjuri se za oko sat vremena.

Gotova poslastica poslužuje se za večeru s kiselim vrhnjem.

Lijeni mesni pite

Sastojci: jedna funta od tijesta za prženje, istu količinu pripremljenog svinjskog mljevenja, 3 jaja, mješavina paprike, soli.

  1. Plijesni su slani, napunjeni i prženi u tavi sve dok ne promijeni boju.
  2. Na ohlađeno meso pripremljeno je kocke prethodno kuhana jaja.
  3. Punjenje je dobro izmiješano. Morate dodati sol i papar. Možete koristiti bilo koji od vaših omiljenih biljaka.
  4. Tijesto je izrezano na 15 jednakih kvadrata. Svaki se lagano kotrlja.
  5. U središtu žlice je tijesto. Rubovi su povezani "brodom". Centar mora ostati otvoren. Pite su oblikovane na princip khachapuri. Njihovi rubovi mogu biti lagano presavijeni s pojasevima.
  6. Pite se polažu na lim za pečenje, pokrivenu pergamentom, tako da se ne dodiruju.

Posudu se peče 20-25 minuta u pećnici na 200 stupnjeva.

Klasična tjestenina u floti

Sastojci: 360 g tjestenine, 90 grama luka, 320 g miješanog mesa, 90 g maslaca, soli, aromatičnog bilja.

  1. Tjestenina se kuha do potpunog kuhanja u slanoj vodi.
  2. U crvenom vruću tavu s maslacem, skuhajte mljeveno meso s malim kockicama luka sve dok se povrće i meso ne kuhaju. Masa je slana i začinjena aromatičnim biljem.
  3. Gotova tjestenina i mješavina tave su kombinirani i dobro izmiješani.

Ukusna jela za posluživanje s bilo kojom salatom od povrća.

Riža s mljevenim mesom

Sastojci: 2 šalice masnoće vrhnja, 340 g duge riže, luka, 3 jaja, pola kilograma mesa (svinjetina + piletina), prstohvat paprike, sol, 70 g maslaca.

  1. Kljunovi su dobro oprani i kuhani do pola kuhane. Ako digestirate proizvod, tada će se kaseta raspasti.
  2. Napunite jaja dok ne postanite pjenasti, pomiješajte s kiselim vrhnjem i ohladite kuhanu rižu.
  3. Odvojeno prženo mljeveno meso s nasjeckanim lukom, solom, paprikom.
  4. U toplinom otporni oblik položi pola žitarica, a zatim ide punjenje. Kaseta zatvara drugi sloj riže.
  5. Mali su komadi kremastog mesa postavljeni na vrh.

Lonac se kuha u pećnici na 190 stupnjeva dok zlatna kora nije ukusna. Da biste kušali, možete je posuti bilo čistog ili polutvrdog sira.

Lončar s mljevenim mesom i tjesteninom s umakom od Bechamela

Sastojci: funta od bilo koje tjestenine i istog punjenja, litra punog masnog mlijeka, stakla s hrpom brašna, 40 g šljiva. ulje, 50 g salata od rajčice, sol, začini, luk.

  1. Skuhano meso s lukovima od luka ponovo se prolazi kroz mljevenje mesa. Zatim se masa pržena i pomiješana s tijestom rajčice, slanom, posipanom začinima. Umjesto ukusne tjestenine, pire se svježe rajčice.
  2. Za umak, rastopljeni maslac pomiješan je s brašnom. Uz stalno miješanje, masa je spremna na zlatnu nijansu. Vrlo je važno da brašno ne bude izgorjelo. Mlijeko polako ulijeva u nju. Nakon toga, sastojci se intenzivno šibaju. Dodana je sol.
  3. Tjestenina se kuha do pola kuhane i podijeljena u dva dijela. Prvo se miješa s pola umaka i položi se na ploču za pečenje. Skušano meso se širi na vrh. Posudu se zatvori s drugim dijelom tjestenine. Sipati sve preostale umake.

Pečena posuda 40 do 45 minuta na 180 stupnjeva. Kad je posve cool, možete izrezati tanjur u dijelove i položiti na tanjure.

Lopte konca s mljevenim piletinom

Sastojci: 330 g mljevene piletine, žumanjka, žarulja, 130 g beskvasnih peciva, soli, začina.

  1. Za punjenje, mljeveno meso, sjeckani luk, sol, začini se kombiniraju.
  2. Iz mase su oblikovane velike čiste mesne okrugle cijevi otprilike jednake veličine.
  3. Tijesto je izrezano na identične tanke dugo trake.
  4. Svaka mesna kugla je potpuno omotana "niti". Trake tijesta će se presijecati i međusobno preklapati.
  5. Kuglice se stavljaju na ploču za pečenje, prekrivene nauljenim papirom jedna od druge. Blokovi su razmazani s prevrnutim žumance.

Obroci se peče na visokoj temperaturi oko pola sata. Poslužuje se za večeru s bilo kojom posudom ili kao poseban jelo.

Krumpir s mljevenom svinjetinom

Sastojci: 630 g sirovog krumpira, veliko jaje, 2 zuba. češnjak, 320 g tvrdog sira, 2 češnjaka, sol, 170 ml mlijeka, 330 g punjenja, smjesu paprike.

  1. Krumpir i češnjak izrezani su u tankim krugovima, i u jednom sloju položenom u obliku ulja.
  2. Zatim se mljeveno meso distribuira solju i paprom. Na nju se ulijeva dio ribanog sira.
  3. Slojevi se izmjenjuju dok se proizvodi ne ponestane. Što su tanji, to je tendencija da će gotova jela biti na kraju.
  4. Posuda za pola sata ide u pećnicu. Zatim se ukloni iz njega i ulije mješavinom mlijeka, jaja i soli.

Krumpir s mesom vraća se u pećnicu i peče još 15 do 17 minuta.

Pita od kupusa s mljevenim mesom

Sastojci: funta svježeg kupusa, luka, 220 g mljevene svinjetine, štip začina "12 bilja", pola mrkve, kilogram tijesta od kvasca, 30 g maslaca, soli.

  1. Kupus je isjeckan medijskim slamcima. U kombinaciji s polovicama polovica i slamnatim slamcima.
  2. Povrće se pržilo do mekog, slanog i hlađenog.
  3. Mince pržena solom dok ne kuhamo. Mješoviti s povrćem.
  4. Tijesto, već pola sata toplo, izrezano je na dva dijela. Prvi se utisnite na uljanu plohu za pečenje.
  5. Vrhunska nadomjestka se distribuira od mesa i povrća. Drugi je dio položen. Rubovi prstiju.
  6. U sredini radnog dijela nalazi se rupa za paru.
  7. Pie podmazane poluistali šljive. ulje.

Posudu je pečena nešto više od pola sata na 190 stupnjeva.Gotova kolača je premazana preostalim rastopljenim maslacem.

Što kuhati za večeru?


Za kuhanje večere možete koristiti više zadovoljavajućih opcija mesa - svježe svinjetinu ili govedinu. Na primjer, u kombinaciji s krumpirom i drugim povrćem. Te hranjive večere posebno su popularne kod jačeg seksa.

Ukusna svinjetina od kikirikija na kosi u pećnici

Sastojci: 820 g svinjetine, pola šalice srednje masnoće vrhnja, 3 velika luka, 40 g senfa, sol, smjesa paprike.

  1. Čistu bar od mesa bez viška masnoća izrezati se u kocke iste veličine. Luk je uklonjen.
  2. Drveni skewers su uronjeni 15 do 17 minuta u ledenoj vodi.
  3. Meso je posuto solju, paprom i velikim prstenima od luka.
  4. Dodana je mješavina pikantne gorušice i kiselo vrhnje.
  5. Nakon miješanja, masa se ostavi u hladnom marinatu jedan sat.
  6. Svinjetina je napeta na pripremljenim kosuljicama. Meso se izmjenjuje s lukom.
  7. Slike su složene na stranama otporne na toplinu i uklanjaju se u grijanoj pećnici.
  8. Zatim temperatura padne na 180 stupnjeva.

U takvim uvjetima, posuda se pripremi za 45 - 50 minuta. Nekoliko puta kopče s mesom okreću se.

Krumpir s mesom u rukavu

Sastojci: 2 kg svinjskog repa, 6 - 7 krumpira, 3 mala. žlice soli, male. jedna žlica papra u dvije boje - crvena i crna, 2 grančice timijana, 3 do 5 zuba. češnjak.

  1. Svinjski komad protkan je s dvije vrste papra i soli. Plitke rezove su izrađene u cijeloj radnoj površini. Stavili su nasjeckani češnjak. Količina je regulirana prema okusu kuhara.
  2. Razbijena majčina dušica je raspršena na vrhu mesa. Također možete uzeti ružmarin.
  3. Komad se pomiče da se ohladi 2 do 3 sata.
  4. Krumpir je izrezan na slučajne komade, posipane soli i stavljene na dno rukavca. Na vrhu je pripremljeno meso.

Posudu se peče 40 do 45 minuta pri prosječnoj temperaturi. Poslužuje se za večeru s laganim umakom.

Brza peciva od govedine

Sastojci: 620 g gotovog tijesta za pizze, 230 g govedine, luka, 180 g sira, 60 g maslaca, 3 češnjaka, 3 rajčice, sol, crni mljeveni papar.

  1. Luk i meso su izrezani u trake. Pirjajte na rastopljene šljive. ulje.
  2. Dodajte sjeckani češnjak, sol i papar sa sastojcima.
  3. Svježe rajčice izrezane su u čak kocke kože.
  4. Tijesto se kotrlja u spremnik i položi na ploču za pečenje, masiranom maslacem (vrlo tanak sloj tako da gotovi pizza ne pluta u masti).
  5. Na vrhu se stavlja prženi punjenje iz tave i svježe sjeckane rajčice.
  6. Budući pizza velikodušno pospite ribanim sirom i pola sata na vrlo vruću pećnicu.

Gotova poslastica je izrezana u obrocima i odmah poslužena za večeru.

Azu u tatarskom stilu u sporom štednjaku

Sastojci: funta od govedine, 6 krumpira, 3 ukiseljena krastavaca, 2 tbsp. l. Sol. ulja i tjestenina od rajčice, 2 zuba. češnjak, veliki luk, sol, začini.

  1. Pre-odmrznuto meso izrezati se u kocke. U programu "Prženje" bez poklopca, kriške ostaju 6-7 minuta.
  2. Zatim prelijte luk na meso. Pecivo traje još 15 - 17 minuta.
  3. U zdjelu dodaju se tjestenina od rajčice i sitne krastavce. Nakon još 6-7 minuta, prženje vode ulijeva se u posudu. Ona mora potpuno pokriti proizvode.
  4. Posudu se ostavi u programu za gašenje 80-90 minuta.
  5. Dok se nalazite u tavi s maslacem, lagano pržite sve dok se kora krumpira slanom solju i začinima.
  6. Oko pola sata prije nego što je poslastica spremna, krumpir se prenosi u spor kuhalo zajedno s nasjeckanim češnjakom.

U rezultirajućem jelu možete dodati svježe mljevenu crnu papriku po ukusu.

Goveđi stroganoff

Sastojci: funta mesa, luk, 2/3 tbsp. masnu kremu, veliku žlicu brašna i istu tijesto od rajčice, 160 ml vode, sol i mješavinu paprike.

  1. Govedina je prekrivena folijom i lagano udarena cijelim komadom čekića.
  2. Nakon toga, meso je dopušteno da tanke kriške preko vlakana. I slomljena slama.
  3. Luk je sjeckan s najtanjim četvrtima prstena.
  4. U vrućem ulju u tavi, prvo se pržite govedinu u malim obrocima, a zatim povrće pržena.
  5. Već rudni luk su pospite brašnom, dobro promiješani i prženi za još jednu minutu. Zatim je tijesto tijesto od rajčice pruženo i odmah sve kiselo vrhnje.
  6. Dodajte malo vode, sol kamena, mješavinu paprike.
  7. Nakon slijedećeg miješanja, masa se ostavi na vatri 35-40 minuta pod čvrsto zatvorenim poklopcem.

Ukusno poslužite takvu poslasticu s tjesteninom.

Svinjetina na francuskom

Sastojci: 620 g mesnatog mesa, 350 g svježih rajčica, 80 g sira, 2 luka, 120 g majoneze, mala. Čajna mljevena paprika, gdje je morska sol.

  1. Slušna pulpa je izrezana na velike ploče. Njihova debljina mora biti oko 1 cm.
  2. Svaki se komad bounces pod pričvrsnim filmom, protrlja s solom i paprom.
  3. Napunjeni luk postavljeni su na vrh.Što će to biti, bogatije jelo će se ispasti.
  4. Dodatne su komade rajčice raspoređene.
  5. Majmunska mreža je nacrtana na rajčice. Dopušteno je koristiti bilo koji drugi umak.
  6. Slanine posute ribanim sirom.

Svinjetina u pećnici prema ovom receptu pečena je na prosječnoj temperaturi nešto više od pola sata. Završeno jelo ostavljeno je na limu za pečenje još nekoliko minuta, tako da se sav sok koji se stisne apsorbira u meso.

Riblji recepti


Ribu za kuhanje večere, možete odabrati bilo koji. Polazeći od plemenite pastrve i završava s pristupačnim pollack. Može se peći u pećnici s povrćem, zakuhavanom u umaku od umaka, pržena ili čak korištena kao osnova za laganu juhu.

Jednostavna riblja juha

Sastojci: 330 g riblji fileti, 60 g šljiva. ulje, 1 kom. luk, mrkva, krumpir, hrpa kopra (svježe), 730 ml čiste vode, sol, bilje.

  1. Filet je izrezan u srednjim komadima i poslan u kuhanu vodu zajedno sa sve sjeckanim povrćem. Mnoge kućanice vole dodati glavu i rep trupova u juhu za navara. U ovom slučaju, već kuhani dijelovi na kraju su uklonjeni iz kostiju,oni se osloboditi svega suvišnog i tek nakon toga se vraćaju u bujon.
  2. Minutu nakon početka kipuće ribe 10 sol se dodaje u tavu i odabrane aromatične biljke.
  3. Sjeckani zelje ulivaju se u gotovo gotovu jelu.
  4. Kad se krumpiri omekšaju, možete isključiti juhu.

To je boca i poslužuje se s rastopljenim maslacem.

Pollock je pečen u foliji u pećnici

Sastojci: cijela riba polovica, luk, mrkva, ½ tsp. curry i slatko tlo paprika, sol, 1 tbsp. l. sok od limuna.

  1. S odrezanim trupljem sve je nepotrebno. Posebno pažljivo s pollockom morate ukloniti crni film (iznutra). To će dati gotovu jelo gorčinom.
  2. Dalje, trupla je izrezana u velike komade.
  3. Riba je posuta sokom od limuna, protrljana sa svim začinima i solima. U ovom obliku pollock bi trebao stajati oko sat vremena.
  4. Sjeckano povrće se ulijeva u ribu.
  5. Dobivena masa je izložena toplinski otporni oblik, prekrivena folijom. Na vrhu ovog materijala je također napravljen "cover".

Posudu je pečena samo sat vremena na prosječnoj temperaturi. Još nekoliko minuta riba se može ostaviti u pećnici bez premaza.Zbog toga će biti pokrivena ukusnom rumenom korom.

Trout u umaku od vrhnjem

Sastojci: velika bugarska paprika, pola kilograma ribljeg fileta, luk, 130 g kiselog vrhnja, 70 g šljiva. ulje, pola limuna, sol, papar.

  1. Za umak u maslacu dok mekano, prženo sjeckano povrće. Kiseli vrhnje se ulijeva u njih. Masa je pirjana na maloj toplini 8 do 9 minuta. Povrće tijekom tog vremena treba biti omekšano.
  2. Trout je izrezan u male komadiće. Svaki od njih je gumiran mješavinom soli i papra. Reze su posuta svježim sokom od citrusa.
  3. U toplinski otporni oblik položi ribu. Odozgo se izlijeva umakom.

Obroci se peče na visokoj temperaturi od 15 do 17 minuta.

Skuša pečena krumpirom

Sastojci: velika cjelovita riba (težak oko pola kilograma), luk, 6-8 krumpira, mrkva, 3 - 4 tbsp. l. majoneza, sol, začina za ribu.

  1. Riblja trupla nije u potpunosti izrezana i razvija se na stolu. Njezine peraje i rep su uklonjene. Pažljivo izvukao hrbat.
  2. Sada se žbuka raspršuje solom i začinom.
  3. Krumpir je izrezan u tankim krugovima, slani i položen na dno otporne na toplinu.Zrnati luk i mrvice s mrkvom se šire na vrhu.
  4. Dalje dolazi riba, okrenuta naglavce.
  5. Skupina velikodušno namazana majonezom na vrhu.

Obrok se kuha u pećnici 40 do 45 minuta na 190 stupnjeva.

Cod stewed u umaku od krumpira

Sastojci: 2 ribe polovica, začin za ribu, sol, brašno za kruh, hrpa kopara, 2 žlice. l. zrna gorušica, 170 ml srednje vrhnje, papar, senfovo ulje.

  1. Prekinuta riba se oslobađa od repa i peraja. Pranje se i suši temeljito s salvama.
  2. Cod je izrezan na komade. U njemu se nalazi crni vrući film. Soli, utrljavane sa začinima.
  3. Rezane su razbijene u brašnu i pržene dok se nikla na senfni ulje.
  4. Za umak je mješoviti senf, sjeckani kopar, vrhnje. Piper, sol je dodan.
  5. Pržene ribe postavljene u obliku, prelijte umak od prethodnog koraka.

Pečena poslastica na prosječnoj temperaturi od nešto manje od sat vremena.

Crveni riblji odrezak u pećnici

Sastojci: 3 riblje odreske, limun, pola čaša suhog bijelog vina, 2 tbsp. l. maslinovo ulje, riblji začini, sol.

  1. Odreske slane, posuto začinima.
  2. Ribu je posuta sokom od limuna i zalijepljena maslinovim uljem.
  3. Bijelo suho vino dodano je pastrvi.
  4. Odresci će biti marinirani hladnima najmanje 2 sata.

Zatim se riba prenese na ploču za pečenje prekrivenu uljanom folijom i peče 20-25 minuta. Po želji, kolači se mogu pržiti u tavi s vrućim uljem.

Slijedeća jela


Važno je ne samo pripremiti ukusnu ribu ili meso za večeru, već i poslužiti ih odgovarajućim pratećim jelom. Dolje su objavljeni recepti tri najpopularnije i svestrane mogućnosti za njih.

Kuhana riža s kukuruzom i rajčicama

Sastojci: čaša duge riže, 80 g šljiva. maslac, pola kilograma rajčica, posudu slatkog konzerviranog kukuruza, 2 luka, 130 g sira, peršina, sol, crni papar.

  1. Krupa se kuha u slanoj kipućoj vodi dok ne kuha.
  2. Rajčice trepere kocke. Tekućina se isušuje iz kukuruza.
  3. Luk je proizvoljno izrezan na male komadiće.
  4. Svi sir se jako utrlja.
  5. Petrez od finog nasjeckanog.
  6. Gotova žitarica pržena u maslacu. Zatim se dodaje kukuruz, rajčica i luk. Težina mijenja 8 - 9 minuta.

Ostaje dosolit i pepeo bočnu posudu, pospite ribanim sirom i peršinom.

Mrvice od heljde od heljde

Sastojci: puna čaša s hrpom cjelovitih žitarica, 2 tbsp. pročišćena voda, 1/3 tbsp. ghee, sol.

  1. Krunica se uklanja, ulije u sitni prozor i prosijati iz prašine brašna.
  2. Zatim, heljde dobro se isperu ledenom vodom.
  3. Krupa se prenosi u slanu kipuću vodu.
  4. Nekoliko minuta kuhano kašu na visokoj vatri. Zatim se smanjuje do sredine.
  5. Pod čvrstim poklopcem garner se kuha 10 - 12 minuta.
  6. Ulje se stavlja u zgušnjavajući kašu. Kod niske topline, posuda se još 8 - 9 minuta. Posuda se više ne otvara.

Na ploči za hlađenje ostavite još 10 minuta. Preporučljivo je zamotati posudu u toplom ručniku.

Najukusniji pire krumpir

Sastojci: 12 srednjih krumpira, pola šalice teškog vrhnja, sol, 3 velike žlice šljiva. ulje.

  1. Krumpir se čisti, slane i kuha sve do natječaja.
  2. Zatim voda iz krumpira je potpuno ispražnjena, i to je otparivatsya preko niske topline dok izbjeljivanje. Za to vrijeme vlaga će ispariti iz povrća.
  3. Krumpir se temeljito zagrijava bez dodatne tekućine.
  4. Dodano je toplo rastopljeno maslac i vruća krema. Sastojci se snažno miješaju.

Za okus mase je slan.

grickalice


Poslužite ukusne grickalice za večeru - veliko rješenje kada nema puno vremena za kuhanje. To može biti ne samo salata, već i, primjerice, šamari, palačinke, kolači.

Domaća šaharma s plodovima fileta u žurbi

Sastojci: 3 tanka pita kruha, 3 rajčice, 2 piletine, 2 krastavca, 130 g Korejski mrkva, majoneza i kečap za okus, sol, peršin, papar.

  1. Pileće prvo kuhamo dok ne kuhamo. Zatim je meso uklonjeno iz kostiju, izrezano u kocke, slano i prženo u bilo kojem tijelu do zlatno smeđe boje.
  2. Rajčice su izrezane na pola prstena. Krastavci - tanki krugovi. Petrez od finog nasjeckanog.
  3. Pita je razmazana ketchupom. Pileći, zeleni, začinjeni mrkve i povrće položeni su na njega. Na vrhu privlači majonezu mrežu.

Tako su napunjeni tri pita kruha. Tada su pažljivo zamotane u omotnice i poslužene za večeru.

Salata "Minuta" u žurbi

Sastojci: 230 g šunke, 4 rajčice, 120 g sira, 5 kuhana jaja, sol, zelje, umak.

  1. Jaja i sir veliki utrljati.
  2. Rajčica, šunka i kuhana jaja izrezani su u kratke kocke.
  3. Zeleni su sitno sjeckani.
  4. Proizvodi su pomiješani, slane.

Za pripremu salate možete odabrati bilo koji umak od vrhnja ili regularna majoneza.

Salata s brzom spratom

Sastojci: 2 standardna limenka spratova, 3 ukiseljena krastavaca, 4 srednje kuhana krumpira, 3 kuhana jaja, svjetlo majoneza.

  1. Konzervirano bez ulja u zdjelici za salatu, zagrijte vilicom.
  2. Rasporedili su sloj kuhana krumpira, propušteni umak.
  3. Slijedi kocke bjelanjaka s majonezom.
  4. Zatim - sitno sjeckani ukiseljeni krastavci, kao i sjeckani žumanjci.

Predjelo je ukrašeno parom cijele ribe.

Luklja krumpira

Sastojci: 380 g sirovog luka, ½ tsp. sol, 3 sirova jaja, papar, punu čašu brašna, 1 tsp. prašak za pecivo.

  1. Cijeli mljeveno mljeveno meso pretvara se u kašu.
  2. Dodana je sol i papar.
  3. Nakon 6-7 minuta, sirove jajne stanice potiskuju se u masu zauzvrat.
  4. Brašno i prašak za pecivo su prosijani na buduće tijesto.

Pripremljene poslastice poput običnih palačinki u vrućem ulju.

Obični kolač od janjeta

Sastojci: 80 g sira, sirovo jaje, ½ tsp. prašak za pecivo, 1,5 tbsp. brašno, 4 žlice. l. kiselo vrhnje, sol, začini.

  1. Sirovi su veliki rubovi.
  2. Proizvod se miješa sa sirovim jajašima, solom, vrhnjem, začinima.
  3. Prosijani brašno prosijani praškom za pecivo.
  4. Sastojci su dobro izmiješani.
  5. Tijesto je podijeljeno na 4 do 6 dijelova.
  6. Svaki se izlazi u krug i na obje strane prži vrućim uljem.

Takvi ravni kolači bit će izvrstan dodatak juhu ili mesu s umakom.

Šunke skuhane sendviče

Sastojci: 5 komada pšeničnog kruha (možete - jučer), 90 g pršuta, pola rajčice, 3 žlice. l. sjeckani zeleni luk, 40 g sira, 2 žlice. l. kiselo vrhnje. žlica slatke gorušice.

  1. Šunka i rajčica su kockice.
  2. Proizvodi u dubokoj zdjeli pomiješani su s ribanim sirom, lukom, vrhnjem i senfom.
  3. Rezultirajući punjenje se postavlja na kruh.

Praznine se distribuiraju na rešetki i peče u pećnici sve dok temelj nije smeđa.

Kupus "Provence"

Sastojci: 2 kilo kupusa, 2 mrkve, glavu češnjaka, 2 žlice. l. gruba sol, čaša s gomilom granuliranog šećera, čašu octa od listića (9%) i biljnog ulja, 4 lišća.

  1. Češnjak fino usitniti i uliti u pripremljenu posudu.
  2. Kupus je izrezan s vrlo tankom slamom s oštrim nožem.
  3. Mrkva mrlja jako.
  4. Povrće je pomiješano i prebačeno na češnjak.
  5. Sastojci su čvrsto stisnuti u kantu s rukama. Lavrushka je položena na vrh.
  6. Pijesak i sol rastopiti se u vodi za marinadu.Kada sve žitarice nestanu, ulje se doda, otopina se pere.
  7. Ocat se ulijeva u kipuću smjesu. Hot marinada odmah uliti sadržaj staklenke.

Snack će marinirati u hladnom najmanje 50 minuta.

Palačinke od krumpira

Sastojci: 5 velikih gomolja krumpira, pola luk, 2 sirova jaja, sol, 2 žlice. l. prvoklasni brašno.

  1. Luk pijan. Na isti način sjeckani krumpir.
  2. Povrće se miješa. Luk ne dopušta da krumpir potamne. Kao rezultat toga, palačinke ispasti zlatno.
  3. Povrće se istiskuje iz suvišne tekućine, slane. Možete dodati bilo koji začin na svoj ukus.
  4. Ostaje da se u masu presele sadržaj jaja, brašna.
  5. Iz dobivene mase, tanke okrugle tortile pržene su u vrućem ulju. Trebali bi biti ružičasti na obje strane.

Ova večera krumpira ukusno se poslužuje uz domaću kiselog vrhnja ili umak od češnjaka.


Kategorija