Mnoge se kućanice često pitaju što će se opet kuhati za večeru, tako da jelo izgleda ukusno, lagano, korisno i voli svim kućanstvima. Posebno je teško pričati rođacima kada nema dugogodišnjeg stajanja u štednjaku. U ovom slučaju, jednostavni recepti će vam pomoći, zahvaljujući kojima možete brzo i ukusno hraniti svoju obitelj, trošite minimalni napor, novac i vrijeme.
Jednostavan recept za kuhanje za večeru
Tikvice s krumpirom, kuhane s umakom od kreme - izvrsno rješenje za domaću večeru. Južne i mirisne posuđe s povrćem sadrži malo kalorija pa se preporučuje da se konzumira tijekom večernjeg obroka.
Potrebni sastojci:
- krumpir (srednje) - 3 kom .;
- dva mala tikvica;
- Talijanski bilje, bijeli papar, paprika - 10 g;
- sol - 5 g;
- dva češnjaka;
- krema (15%) - 250 ml;
- Nizozemski sir - 0,15 kg.
kuhanje:
- Peel i operite krumpir, zatim izrežite u krug i pospite paprikom.
- Isprati tikvice ispod slavine vodom, preliti u pravokutne komade i sol.
- Stavite nasjeckano povrće u tavu i lagano ih pomiješajte.
- U kremu dodajte talijanske bilje, češnjak, mali papar i ulijte pripremljene proizvode.
- Stavite lonac na vatru i dvaput minuta kuhajte na niskoj vreli.
- Na kraju pokrijte posudu s ribanim sirom, pokrijte i kuhajte još tri minute.
Jednostavno i ukusno predjelo povrća položeno je na tanjure i posluženo s komadićem svježih rajčica i krastavaca. Po volji, poslastica može biti ispunjena sjeckanim zelenilom.
Kuhanje piletine
Meso perad, napravljeno prema ovom receptu, lijepo je, hranljivo, korisno i pomoći će vam da se brzo oporavite nakon dugog radnog dana. Priprema se vrlo jednostavno, a nakon kratkog vremena možete uživati u ukusnoj večeri sa svojom obitelji.
Potrebni sastojci:
- piletina - 0,45 kg;
- veliki luk;
- gljive - 0,25 kg;
- kiselo vrhnje (25%) - 120 g;
- tjestenine (spirale) - 0,4 kg;
- bijeli papar, curry, morska sol - po vašem ukusu.
kuhanje:
- Napunite posudu s vodom, dodajte malo soli i kuhajte. Zatim stavite tjesteninu u nju i kuhajte ih dok ne napola kuhate.
- Peel luk i izrezati na tanke prstenove.
- Očistite prljavštinu od gljiva, prati i isjeckajte kriške.
- Operite meso i izrežite ga u komade.
- U vrućem loncu, ulijte biljno ulje, zatim stavite luk i pržite dok prozirni. Zatim dodajte odrezane gljive i pecite dok sve tekućine isparavaju.
- Sada stavite komade piletine u tavu, mješajući ih, dovedite ih u svijetlo smeđu koru.Nakon sedam minuta, sipati kiselo vrhnje, sezoni sa začinima i sol.
- Kombinirajte ukrašene proizvode s tjesteninom, dobro izmiješajte i rasporedite na ploče.
Preporuča se jesti pileći snack odmah nakon pripreme. Poželjno je ponuditi domaći adjika ili pikantni umak.
Recepti za brzu večeru od mljevenog mesa
Nevjerojatno ukusne i hranjive mesne kuglice od mljevenog mesa savršene su za večeru za cijelu obitelj. Preporuča se kuhati jelo od mljevenog svinjetine, a tada će mesne okrugle biti elastične, lijepe i vrlo ukusne.
Potrebni sastojci:
- mljeveno meso - 0,7 kg;
- dva luka;
- svinjetina, hop-suneli, sol, oregano - koliko god je potrebno;
- rajčice - 3 kom .;
- bijeli kruh - 3 kriške;
- mlijeko - 50 ml;
- vinski ocat - 20 ml;
- jedan papak;
- veliki jaje;
- mrkva;
- Laurel ostavlja - 2 kom.
kuhanje:
- Uklonite ljuske s jednog luk i prođite kroz malu gratet.
- Namočite krušne mrlje u mlijeku i gnječite u gnjevno stanje, a zatim dodajte luk, sol, suhe začine i promiješajte.
- Kombinirati dobivenu smjesu s mljevenim mesom, zatim staviti sirovo jaje, uliti u ocat i snažno miješati s rukama.
- Nakon toga, pokrijte meso hranom i otrovom na hladnom mjestu sat vremena, tako da je dobro natopljena aromom začina.
- Zatim uzmite mljevenu smjesu, isušite formirani sok i oblikujte male uredne kugle.
- Sada pržite mesne kuglice sa svih strana u tavi s maslinovim uljem i stavite ih u veliku posudu.
- Sjeckajte drugi luk na pola prstena, zatim uklonite mrkve i zgnječite ga u tanke trake. Operite papar, uklonite sve žitarice i izrezajte u uske trake.
- Ravnomjerno rasporedite povrće u tavi s mesnim okruglicama i dodajte lišće.
- Sada morate popuniti. Da biste to učinili, kuhajte rajčicu kipućom vodom, a zatim ih skinite i izrežite na male trgove, stavite ih u tavu, dodajte vodu (80 ml), pospite uljem i kuhajte malo kuhati oko šest minuta.
- Ulijte salatu od rajčice u posudu s mesnim prahom i dodajte vodu tako da malo pokriva sve sastojke (po potrebi dodajte malo soli ili začin).
- Kuhajte mesne okruglice na minimum vatre dvadeset pet minuta, a zatim stavite na stranu.
Završena poslastica ostavlja se u zatvorenom loncu za oko trideset minuta.Zatim poslužite u obrocima s domaćim kiselinama, crnim kruhom i kiselim vrhnjem.
Što kuhati za svog muža od mesa
Muž koji je došao s posla zasigurno će cijeniti mirisnu teletinu kuhanu u umaku od rajčice s dodatkom mirisnih začina. Za kuhanje posuđa brže i dobivanje blaže, poželjno je koristiti svježe meso mlade životinje.
Potrebni sastojci:
- govedina (niske masti) - 0,6 kg;
- glavu luk;
- maslinovo ulje - 43 ml;
- češnjak - 2 češnja;
- začini (curry, timijan, papar), sol - okus;
- Pasta od rajčice - 65 g.
kuhanje:
- Temeljito isperite meso, a zatim izrezajte u kockice srednje veličine.
- Peel i rasturati luk na kvadrate, slomiti češnjak pod pritiskom.
- Stavite govedinu u tavu s biljnim mastima i pržite do zlatno smeđe.
- Zatim dodajte sjeckani luk i kuhajte još pet minuta.
- Zatim prelijte češnjak, solite, dodajte začin i miješajte.
- Pustite rajčicu u vruću vodu (250 ml) i ulijte u posudu za umake.
- Kuhajte posudu u zapečaćenoj posudi četrdeset minuta, a zatim isključite štednjak.
Poslužite meso kuhano s bočnom jelom kuhane riže, heljde ili krumpira.Svaka ploča je poželjna za ukrašavanje s grančicama peršina ili bosiljka.
Mogućnost od jednostavnih proizvoda
Kada nema vremena za dugo kuhanje, možete brzo i ukusno staviti tjesteninu s povrćem. Ovo jelo je doslovno pola sata, a potrebni proizvodi za njega uvijek se mogu naći u bilo kojoj trgovini.
Potrebni sastojci:
- makaroni (perje) - 200 g;
- smrznuto povrće (rustikalno) - 180 g;
- dva jaja;
- nekoliko kobasica;
- začini, grubu sol - po potrebi.
kuhanje:
- Kuhajte tjesteninu u lagano slanoj vodi, a zatim ih iscijedite u cjedilo.
- Stavite smrznuto povrće u tavu s biljnim uljem i kuhajte, povremeno miješajući, sve dok se tekućina ne isparila.
- Zatim skuhajte kobasice u kriške i dodajte povrće.
- Kuhajte proizvode zajedno oko tri minute, sve dok kobasice ne dobiju crvenu nijansu.
- Sada razbiti jaja u zasebnu posudu, soliti ih, dodati svoje omiljene začine i udariti vilicom dok se ne pojavi pjena.
- U tavi, kombinirajte tjesteninu s kobasicama i povrćem, zatim ih ulijte smjesom jaja, pokrijte poklopac i dovedite do spremnosti.
Vruće jelo malo se ohladi, a zatim stavi na ploče.Preporuča se poslužiti se s kiselim vrhnjem ili ketchupom od rajčice.
Kuhajte laganu juhu
Svježa i mirisna juha za večeru je jeftin i ukusan jelo koje će poštovati svi pristaše pravilne prehrane. Časopisi iznenaditi na zajedničkom stolu moći će tretirati tekućinu od bundeve, s mirisnim dimljenim proizvodima i ukusnim začinima.
Potrebni sastojci:
- pulpe od bundeve - 600 g;
- piletina - 0,4 kg;
- dva luka;
- veliki mrkva;
- tri krumpira;
- krema (25%) - 170 ml;
- stisak cimeta;
- đumbir (suhi) - 8 g;
- dimljeni sir - 130 g;
- muškatni oraščić - 10 g;
- zelenilo (bilo koje) - 5-6 grana;
- papar, finu sol - po potrebi.
kuhanje:
- Stavite piletinu u lonac s hladnom vodom i kuhajte dok mekana. Zatim se meso mora ukloniti, kao i za daljnju pripremu samo juha je potrebna.
- Peel mrkve i luk, isperite vodom i izrezati na male trgove.
- Ulijte neko biljno ulje u tavu, stavite povrće u nju i stalno miješajte, pirjite oko pet minuta. Zatim dodajte bundu, sjeckani u kocke, suhe začine, matice i pirjati za minimalnu toplinu još tri minute.
- Nakon toga pokrijte posudu s poklopcem, isključite vrućinu i ostavite četvrt sata.
- Kuhajte juhu i stavite u njega sjeckani veliki julienni krumpir.
- Kuhajte juhu dvanaest minuta, a zatim dodajte sol, povrće i mljeveni papar.
- Kuhajte još sedam minuta, zatim odložite i ohladite.
- Sada morate sipati sadržaj posude u miješalicu i samljeti u pire krumpir, zatim prelijte kremu i dobro izmiješati.
Poslužite juhu za večeru u toplom obliku, ukrašavajući svako posluživanje s nasjeckanim zelenilom i dimljenim komadima od sira. Nježna poslastica savršeno će se uskladiti s krutom ili hrskavim tostima.
Što kuhati dijete za večeru
Najmlađi članovi obitelji zasigurno će uživati u slatkim i nevjerojatno ukusnim lijenim kravljim knedvima. Oni su nježni, sofi i vrlo zdravi pa su idealni za večeru za dijete.
Potrebni sastojci:
- sir - 0,4 kg;
- granulirani šećer - 35 g;
- kokošje jaje;
- brašno - 85 g;
- vanilija - štipaljka;
- sol - 3 g
kuhanje:
- Masni kravlji sir s žlicom, dodajte šećer, sirovo jaje, ulijte vanilije, sol i pomiješajte.
- Zatim stavite brašno i formirajte mekano tijesto.
- Roll duga kobasica od curd billet i izrezati ga u male komadiće.
- Ulijte vodu u lonac za kuhanje, stavite u kuhanje, zatim stavite proizvod u nju i kuhajte pet minuta.
- Nakon toga uklonite kriške svježeg sira s skimmerom, stavite u zdjelu i napunite maslacem.
Lijene knedle ležale su na tanjure i liječile djecu. Možete im ponuditi jamu, kondenzirano mlijeko ili vrhnje.
Bon appetit!
