Što kuhati za ručak brzo i ukusno - 15 recepata i ideja

Ručak je glavni obrok koji vam omogućuje da dobijete energiju do kraja dana. Stoga, mora biti korisno, hranjivo i nije previše teška za održavanje radne aktivnosti nakon jela. Savjeti za kuhanje za večeru brzo i ukusne, znatiželjne kućanice naći ćete dolje.

Jednostavna pileća juha s povrćem

sastojci:

• 2 l pileće juhe;
• 1 mrkva;
• 4 krumpir;
• 150 grama domaćih širokih rezanaca;
• glavu luk;
• začini i grubu sol.

Priprema:

1. Rezanci bi trebali koristiti svježe pripremljenu, ali prikladnu za takvu juhu i smrznuti proizvod.
2. Sva povrća oprati, oguliti, izrezati na željene komade.
3. Pošaljite ih za pirjanje u pileći juhu za četvrt sata. Tijekom tog vremena, krumpir bi trebao omekšati.
4. Dodajte rezance, solite i začinite jelo začinima.
5. Kuhajte hranu još 5 - 7 minuta.

Poslužite juhu za ručak s zelenilom i domaćim krekeri.

Mince i Lavash Lasagna

sastojci:

• 3 listova tankih pita;
• 1 kom Repe, luk;
• 1 tbsp. masno mlijeko;
• svježi češnjak na okus;
• 6 - 8 rajčica;
• 80 g maslaca;
• 2 tbsp. l. brašna
• 2/3 Čl. fino usitnjen parmezan i isti isjeckani mozačić.

Priprema:

1. Odmah poslati luk, mljeveno meso i češnjak u tavu. Pržite sastojke dok ne kuhate, neprestano ih razbijte s lopaticom.
2. Od rajčice treba koristiti samo celulozu. Trebalo bi ga proći kroz fini sloj za uklanjanje kostiju, a zatim pomiješati s malom količinom češnjaka i kuhati u tavi sve do debelih.
3. Pržite brašno u tavi sve dok svijetlo zlatno smeđe. Premjestite maslac na njega i snažno promiješajte kako biste uklonili grudice.
4. Ulijte ne-hladno mlijeko i zagrijte umak dok ne postane gust.
5. Lavashove listove oblikovane su sa škarama za kuhanje. Postavite temelje jedni na druge, od kojih se svaki najprije razmazuje s umakom od rajčice, a zatim pokriva s pečenim mesom i naposljetku ulijeva bijeli umak.
6. Na vrhu listova i slomenog sira od dvije vrste.

Pečenje lasagne u obliku folije trebalo bi biti četvrt sata na 180 ° C. Nakon toga, istu količinu vremena za kuhanje već je neprevučena.

Divan krumpir zrazy s gljivama

sastojci:

• 1 kilogram krumpira;
• 350 g smrznutih gljiva;
• mala glava luk;
• 1 jaje;
• brašna
• sol i začini;
• ulje za prženje.

Priprema:

1. Kuhajte krumpir, ispeći uobičajeni tolkushkoy u pire krumpira i soli.
2. Gljive odmrznuti i pržiti s lukom. Posolite solom, začinima i mljevenjem prerađivača s mješalicom do mljevenja.
3. U ohlađenom krumpiru dodajte jaje i brašno. Mijesiti rukom.
4. Oblikujte se sa punjenjem gljiva. To je posebno pogodno to učiniti s mokrim prstima - onda masa neće držati ruke.
5. Namotajte prašine u brašnu i pržite dok ne postanete prekrasni svjež.

Poslužite s umakom od majoneze, češnjaka i kiselog vrhnja.

Goveđi stroganoff za ručak

sastojci:

• ½ kilograma govedine;
• 1 bijeli luk;
• 2/3 Čl. kiselo vrhnje;
• 1 tbsp. l. brašna
• 2 tsp. tjestenina od rajčice;
• 2/3 Čl. pročišćena voda;
• sol i papar.

Priprema:

1. Pojačajte meso cijelim komadom i prvo ga pržite na tanke kriške, a zatim u trake.
2. Luk crpi četvrtine prstena.
3. Pržite slamke govedine na visokoj vatri u bilo kojoj vrućoj masti. Bit će dovoljno 3-4 minute. Stavite meso na tanjur.
4. U preostalim masnoćama do primitivosti, kuhajte luk, posipajte brašnom, pomiješajte i kuhajte još 1 minutu.
5. Stavite kiselo vrhnje i rajčicu na zlatno povrće, ulijte u vodu solom i paprom.
6. Vratite meso u tavu i pirjite jelo još 6-7 minuta.

Poslužite govedinu stroganoff sa svojim omiljenim suhim posudama.

Juhu od rezanaca u sporom štednjaku

sastojci:

• 2 komada pileći bubnjevi;
• 80 g kupljenih ili domaćih rezanaca;
• 1 mrkva;
• ½ luk;
• 1,3 litara filtrirane vode;
• svježe zelje;
• sol i začini.

Priprema:

1. Pržite povrće u zdjelu. To možete učiniti u maslacu ili biljnom ulju.
2. Dodajte ih i nastavite peći 4 do 6 minuta.
3. Ulijte proizvode iskusnom slanom vodom.
4. Omogućite način "Soup" za 70 minuta.
5. Kada se meso kuha, izvadite je iz kostiju i vratite ga u višku zdjelu.

Završeno jelo ulijeva se u tanjure i posuti puno svježih bilja.

Heljda u trgovcima s gulašem

sastojci:

• 450 g visokokvalitetne goveđe gulaš;
• funta heljde;
• sol i začini za okus;
• luk i mrkva;
• 5 desertnih žlicica tijesta od rajčice;
• 2 tbsp. pročišćena voda;
• 150 grama maslaca.

Prije nego što počnete kuhati gulaš, svakako prođite da izvadite "nenamjerne" komade kostiju i kože.

Priprema:

1. Napravite ružičastu pečenu ljuštenu i nasjeckanu povrču u velikom broju maslaca. Stavite tjesteninu u nju i dodajte gulaš s masnoćom.Skuhajte sve zajedno, miješajući oko četvrt sata.
2. Oprati krpu i poslati ga u kotao. Pomaknite fritez tamo.
3. Umiješajte proizvode i ulijte slanu kipuću vodu.
4. Kuhajte kašu u trgovcu na srednjoj vatri ispod poklopca sve dok ne omekša heljde.

Poslužite pripremljenu gulaš kao glavno jelo za večeru.

Pečena svinjetina u tavi

sastojci:

• 450 g svinjske pulpe;
• srednja mrkva;
• luk medija;
• Lavrushka i češnjak po ukusu;
• sol;
• funta krumpira;
• voda.

Priprema:

1. Operite meso, suhe i izrezane na male kriške.
2. Sva povrća izrezana u male kocke. Krumpir bi trebao biti najveći.
3. Pržite meso na lijepu zlatnu koru.
4. Dodajte luk i mrkvu svinjetine. Nakon još 5-7 minuta prženja, ulijte krumpir.
5. Izlijte slanu vodu preko proizvoda. Potrebno je u potpunosti pokriti komade krumpira.
6. Pričekajte da smjesa kuhati, dodati lavrushka, prekriti i smanjiti toplinu. Kuhajte poslasticu 40 - 45 minuta.

Spremni meso za drugi s krumpirom, dodajte svježi nasjeckani češnjak.

Pea juha s dimljenim rebrima

sastojci:

• 1 tbsp. suhe grašak;
• 3 - 5 krumpira (ovisno o veličini);
• 1 luk i mrkve;
• 400 - 600 g riže svinjetina;
• soli i zelenila.

Priprema:

1. Ribe su izrezane na komadiće, ulijte vodu i šalite na ključanje 1 sat. Da biste poboljšali okus buduće juhe, možete dodati grašak u njoj, papar, Lavrushku, bilo koje začine, suhe ili svježe bilje.
2. Procijedite pripremljenu bazu za juhu. U nju unesite meso, uklonjeno iz kostiju i podijeljeno na prikladan za jelo.
3. Dodajte grašak natopljenom hladnom vodom. Preporučljivo je ostaviti da se u tekućini provede preko noći.
4. Luk i mrkve u juhu mogu se dodati i svježi i sauteed u maslacu do zlatno smeđe. To će utjecati ne samo na okus, već i na kalorijski sadržaj već pripremljenog jela.
5. Prelijte krumpir u male kocke.

Kuhajte juhu dok ne dobijete mekano povrće. Sol, pospite ljekovitim biljem i ulijte u dijelove.

Lonac krumpira u pećnici

sastojci:

• 350 grama krumpira;
• 1 tbsp. sitno sjeckani svježi šampinjoni;
• 150 grama pšeničnih krekera;
• 1 luk;
• 250 g bijelog kupusa;
• 300 g malog škampa;
• 50 g maslaca;
• 50 ml mlijeka;
• 1 jaje;
• 50 g brašna;
• 3 tbsp. l. Krasnodar umak od rajčice;
• sol.

Priprema:

1. Pecite kupus dok mekano s lukom i Krasnodar umakom od rajčice. Sezona sa soli.
2. Kuhajte škampi do kuhane i čiste. Od krumpira kuhati kvasac u slanoj kipućoj vodi. Pržite gljive do smeđe.
3. Na dnu obrasca ulijte dio srušenih krutona. Vrh s pire krumpirom, gljivama, škampima i brašnastim kupusima. Ukrasite buduću tavu s preostalim krutonima.
4. Stavite sve zajedno s mješavinom mlijeka, jaja, brašna, soli i rastopljenog maslaca.

Pecite gozbu 20 minuta na 180 ° C. Takav recept krumpira može se promijeniti, na primjer, uklanjanjem škampi, dodavanjem bilo kojeg mesa ili zamjenom povrća s drugima.

Skuhanice s rižom

sastojci:

• ½ kile svinjetine i mljevene govedine;
• jaje;
• glavu luk;
• ½ tbsp. sirova riža;
• 3 desertne žlice brašna;
• sol i papar;
• 1 tbsp. vruća voda;
• 3 desertne žlice kiselog vrhnja i 2 žličice tijesta od rajčice;
• peršin.

Priprema:

1. Miješajte nadjev od jaja, vrlo sitne kriške luka (možete ga samo trljati na sitničkom rešetku), sol i mljeveni papar. Dodajte nasjeckani peršin.
2. Kuhajte rižu dok ne kuhate i pošaljite na meso. UmijeÅ¡ajte masu i pustite male mesne kuglice iz nje.
3. Svaki dobiveni kuglasti omotač u brašnu i najprije jednostavno pržiti u bilo kojem ulju, a zatim 5 minuta s tijesto od rajčice, razrijeđena u slanoj toploj vodi.
4. Dodajte kiselo vrhnje i brašno u tavu, dodajte malo njege i znoje se ispod poklopca četvrt sata.

Ovo mljeveno jelo od mesa posluženo je ukusno s mashed krumpir pire krumpir.

Svinjica u tijesto

sastojci:

• ½ kilograma svinjetine;
• ½ tbsp. brašna
• 2 jaja;
• sol i svježe mljevena smjesa papra;
• mješavina maslaca i biljnog ulja za prženje.

Priprema:

1. Izrežite meso u tanke kriške preko vlakana i pospite mješavinom paprike i soli. Ruke su se utrljale u komponente svinjetine.
2. U zasebnom zdjelu za distribuciju šlagog sadržaja sirovog jaja i brašna.
3. Prvo, skuhajte kolače u prvom spremniku, a zatim u drugu. Najbolje je napraviti dvostruko hranjenje, a zatim će skuhati biti posebno sočan i nježan.

Pržite meso na roštilju na svaku stranu dok ne kuhate.

Pileći komadići piletine

sastojci:

• 350-400 g pilećih želuca;
• jedan luk;
• ½ tbsp. kiselo vrhnje;
• 1 tbsp. filtrirana voda;
• sol i začini.

Priprema:

1. Najprije popržite luk do crvenog. Zatim stavite pripremljene piletinske komore i kuhajte proizvode zajedno dok druga ne promijeni boju.
2. Stavite sadržaj posude s vodom solom i začinima, zatvorite poklopac i pecite jelo oko pola sata.
3. Kada u spremniku nema gotovo vode, dodajte kiselo vrhnje i dodajte sol.

Kuhajte poslasticu prije posluživanja još 6 do 8 minuta.

Piletina u loncima s krumpirom

sastojci:

• 2 velika krumpira;
• 150 g filetića peradi;
• ½ luk;
• 1/3 velika mrkva;
• 50 g ribanog sira;
• 1 tbsp. pileća juha;
• 2 tbsp. l. maslac;
• sol, začini, suhi češnjak.

Priprema:

1. Spread kocke krumpira u dvije posude.
2. Stavite pileće komade pržene na pečenje na vrhu, zajedno s uljem za prženje.
3. Zatim raspodijelite pečenje luka i mrkve, dodajte bilje, začine i češnjak.
4. Ulijte slanu juhu u lonce i prekriti hranu s ribanim sirom.
5. Izvadite spremnike na još hladnu pećnicu postavljanjem grijanja na 180 ° C.
6. Kuhinjsko jelo 70 do 80 minuta.

Ova pileća večera može se kuhati ne samo s krumpirom, već i s tikvicama. Zapravo, piletina sama može biti zamijenjena bilo kojim drugim mesom koji se nalazi u hladnjaku, pa čak i gulaš.

Kremasta gljiva tjestenina

sastojci:

• 350 g tjestenine u obliku lukova;
• luk na okus;
• 350 g već odrezanih šampinjona;
• svježi češnjak;
• puna čaša ribanog polutvrdog sira;
• 1 tbsp. krema za šlag (maksimalna masnoća);
• sol i svježe mljeveni crni papar.

Priprema:

1. Pecite gljive s češnjakom i lukom, ulijte kremu i zagrijte masu, ali nemojte kuhati.
2. Sipati sir i suhe sastojke. Dodaj pire češnjak i znoje umak dok se ne zgusne.
3. Kuhajte tjesteninu do pola kuhane i stavite više čvrstih lukova u umak.

Držite tjesteninu na laganoj vatri dok se ne kuha tjestenina.

Pilaf s mesom u laganom štednjaku

sastojci:

• ½ kilograma govedine ili janjetine;
• 2 višenamjenske čaše riže "Basmati";
• 2 luk;
• 1 mrkva;
• svježi češnjak na okus;
• 1 tbsp. l. posebno začin za pilaf;
• vruća voda;
• gruba sol.

Priprema:

1. Aktivirajte način prženja 25 minuta. Kuhajte na njemu mesne komade mesa, mrkve i luka. U zdjelu uređaja treba ulje dodati najmanje 1/3 tbsp. Ali možete uzeti rastopljenu masu iz mesa.
2. Stavite ispranu rižu na vrh friteze i stavite češljeve češnjaka u grimizu.
3. Stavite toplom vodom 1 cm iznad razine riže.
4. Dodajte začin i sol.

Kuhajte pilaf u laganom štednjaku 30-35 minuta u prikladnom načinu rada. Zatim ostavite antenu da inzistira na grijanju za istu količinu.

Da biste pripremili obilan obrok za veliku obitelj, nije potrebno provesti nekoliko sati. Zadatak domaćice će olakšati jednostavne recepte i razne pomoćnike kuhinje. Na primjer, polagani štednjak, dvostruki kotao i miješalica. I zapamtite da su najčešće banalna jela najuspješnija i najdraža u obitelji.