Što kuhati od svinjetine - 7 ukusnih recepata

To se događa, bezobzirno kupujemo proizvode u trgovini, na primjer, uzmite svinjetinu. Ali kad dođe kući, postavlja se pitanje - što kuhati od svinjetine, koje recept odabrati?

Pržena svinjetina s povrćem u tavi

Čak i početak kućanice može shvatiti kako se ukusna svinjetina u tavi može razumjeti.

Ne trebate puno za ovo:

Svinjetina u tavi ispada više nježna, ako je prije kuhanja marinirana u luk i pustite da pere.

1. Rezanje se ispire pod tekućom vodom, očišćeno iz filma.
2. Nakon što je izrezana na male komadiće debljine 1-2 centimetara.
3. U ovom trenutku, pripremljeno povrće. Luk, mrkva, češnjak i papar se čiste, peru i proizvoljno sjeckani.
4. Ulje se ulijeva u posudu i zagrijava se preko srednje topline.
5. Sada možete postaviti meso. Pecivo je do pola kuhane na obje strane.
6. Papar i mrkva izlijevaju se odozgo.
7. Nakon nekoliko minuta sipajte luk i češnjak.
8. Vatra se smanjuje. Posuda je slan, a tu je i paprika, senfni prah.
9. Ako meso i povrće ne daju dovoljno sok, trebali biste dodati vodu ili bujon. Zatim nastavite pecite na laganoj vatri dok ne kuhate.

Kuhanje jerky

Osušeno meso je gotovo poslastica u nekim zemljama svijeta. Mnogo toga ovisi io vrsti mesa. Ako nije moguće sušiti skup proizvod, obratite pozornost na svinjetinu.

Za sušenje će zahtijevati:

1. Prvi korak je riješiti pitanje soljenja. Savršeno "suho" soljenje. Da bi se to učinilo, sol se ulijeva u dno posude s visinom od 1-1,5 cm. Filc se opere, položi na vrh i pospite sol. Dakle, svinjetina bi trebala stajati tri dana.
2. Meso treba smanjiti veličinu i malo zamračiti.
3. Rezanje se uzima, ispire i čisti od soli. Da biste uklonili višak soli, možete ostaviti meso nekoliko sati u vodi.
4. Nakon toga, potpuno se uranja u začin. Da biste to učinili, umiješajte češnjak, začine i paprike.
5. Sada se dobro zagrlite u gaze, omotajte uže i objesite na hladnom mjestu 1.5-2 tjedana. Izvrsno s ovim hladnjakom.

Neobično ukusna kaveza

Kebab želi jesti u bilo koje doba godine. A to nije problem, glavna stvar je znati veliki recept.

Za kuhanje trebat će vam:

1. Najprije isperite i nasjeckajte meso. Rezano je preko vlakana.
2. Luk i rajčica su također oprani i izrezani. Luk polako prsten, i rajčica u kocke.
3. Povrće se skuplja u jednoj posudi, prekrivenoj soli i začina.Kad napravi sok, bit će potrebno dodati polovicu mineralne vode. Trebao bi imati slani okus.
4. Komadi mesa se šalju u marinadu 12-24 sata.
5. Tada biste stavili sastojke na kopče i poslali ih na pečenje na vatri. 20 minuta bi trebalo biti dovoljno.

Medaljoni za prženje svinjetine

Medaljoni od mesa su jedno od najukusnijih jela. Nakon što sam jednom pokušao, nemoguće je prestati voljeti.

Vrlo je jednostavno pripremiti, za to će vam trebati:

1. Rajčica se opere i očisti od suviška. Nakon što je prešao preko vlakana u ne baš guste komade.
2. Svaki komad mora biti nauljen, istodobno se proteže između prstiju.
3. Komadi su postavljeni u suhu posudu i prženi na svaku stranu. Ne zaboravite na papar i sol. Sok od prženja treba spasiti.
4. Za ukras, rajčica i luk su izrezani.
5. Dok se meso kuha na niskoj vrućini, dodaje se ukrasni sastojci.
6. Kad sve bude spremno, morate premjestiti rajčicu, luk i meso na toploj ploči. Za jelo nije hladno, trebali biste ga prekriti folijom.
7. U umaku, koji je ostao u tavi pola vina je izlio i kuhani zbog niske topline. Senf ide tamo. Ovaj umak ulijeva se u glavno jelo.

Natječajna kriška za svečani stol

Za ukusne kolače ne trebaju se toliko mnogo sastojaka i djelovanja:

1. Najprije morate pripremiti meso. To je otopljeno, pranje i izrezano na male komadiće.
2. Nakon pranja mesa, obrišite ga ručnikom.
3. Svaki komad je zamotan u film, i potom se borio.Glavna stvar je ne pretjerivati, tako da se vlakna ne slomi.
4. Pomiješajte sok od limuna, maslinovo ulje i začine u zdjelu. Ova marinada dobro se utrlja s mesom i odvoji pola sata. Ako nema puno vremena, meso možete staviti u marinadu 10-15 minuta.
5. Nakon što je svaki komad namotan u brašno s dvije strane i poslan na pečenje preko srednje topline. Za svaku je stranu dovoljno 2-3 minute.
6. Tijekom prženja, komadiće su posipane slanom i paprom s obje strane.

Pecivo recept s šljive

Ovaj put kuhamo u pećnici meso sa šljiva. Izgleda prilično neobična i ukusna jela.

To zahtijeva:

1. Najprije morate kuhati šljive u malom tavanu. Da biste to učinili, izmiješajte vodu i rakiju. Potrebno je 5 minuta.
2. Filc je opran i izrezan.
3. U dobivenom prostoru stavljaju se šljive. Fiksirano s čačkalicama.
4. Meso je prženo u tavi s obje strane na maloj toplini. Nadalje, omotana je folijom i poslana u pećnicu pola sata.
5. U ovom trenutku možete kuhati umak. Mala rakija i voda dodaju se u tavu od šljiva, zajedno s vrhnjem i mlijekom. Za gustoću možete dodati škrob ili brašno. Kuhajte trebao kuhati. Na kraju je slan i peppered.
6. Spremni umak je izlio meso.

Meso svinjetina s umakom od brusnica

Umak od brusnice ima neobičnu kiselost. Kombinacija mesa je prilično neobična, ali vrlo ukusna.

Za kuhanje trebat će vam:

Češnjak se ljušti i izreže u male komadiće.

U mesu se odrežu rezovi da bi dobili nešto poput džepa, češnjak se stavlja tamo.

Sol, papar i začini se miješaju. Ova mješavina utrljala je vrećicu preko cijelog volumena.

Meso je umotano u foliju i pečeno u pećnici oko pola sata.

U tavi treba lagano zagrijati vino. Brusnice se ulijevaju u nju. Kada postane dovoljno mekan, možete ga zamotati žlicom. Nakon toga izlijevaju se omiljeni začini, a umak se pere dok ne steknete konzistenciju debele kiselog vrhnja.

Gotovo meso izrezati se na komade željene veličine, sipati preko umaka.

Meso svinjetina idealno je za običnu večeru i stol za odmor. Glavna stvar je pripremiti jelo pravilno i ukusno. U ovom slučaju, gosti i voljene osobe će cijeniti delikatnost.