Palačinke na vodi - 7 recepata

Palačinke na vodi su jednostavna, ukusna i proračunska jela. Postoje mnoge varijacije njezine pripreme. Zdjelu će biti izvrstan doručak za svaki dan.

Kako napraviti palačinke na vodi - klasični recept

Unatoč slaboj listi potrebnih proizvoda, gotovi palačinke izuzetno su ukusni. Ako nema mlijeka kod kuće, bez tog sastojka moći ćete pripremiti užitak i užitak u doručku. Trebate uzeti: 180 g brašna i 180 ml vode, 1 jaje, 1 tbsp. šećer i maslac, prstohvat soli.

1. Jaje je lagano pretučeno šećerom (nije nužno odvojiti žumanjak od proteina).
2. U smjesu jaje-šećer doda se brašno. Najbolje je previjati tijesto miješalicom, u malim obrocima natočite mlakoj vodi. Proces bi trebao nastaviti sve dok ne dođe do gruda u masi.
3. Prije prženja tijesto se dodaje tijesto i možete ga uliti u tavu kako bi prve palačinke na vodi s jajašcima.

Najbolje je poslužiti poslastice s debelim masnim kiselinama ili maslacem. Ako želite napraviti desert, možete ih uliti s kondenziranim mlijekom ili džemom.

Recepti za kuhanje palačinki s jajima

Palačinke na vodi mogu biti ne samo ukusne, već i lijepe. Najprikladnije je "privući" ih plastičnom vrećicom, u čijem je uglu izrezana mala rupa. U istu svrhu stavite plastičnu bocu s rupom u poklopcu.

Za otvorene palačinke trebate uzeti: 380 g pšeničnog brašna, 0,6 l. vode, 60 g šećera, 2 velike jaja, ¼ tsp. limunska kiselina, 1 tsp. soda i sol, 50 g maslaca i 60 ml povrća.

1. U toploj vodi dodaju se brašno, jaja, šećer i sol. Svi sastojci moraju biti temeljito izmiješani dok glatka.
2. U tijesto se dodaje biljno ulje, nakon čega se sastojci temeljito izmiješaju.
3. U zasebnoj zdjeli, u vodu se doda voda i limunska kiselina. Kada smjesa počne cvrčanje, možete ga poslati na tijesto.
4. Ostaje izlijeći masu u pripremljenu vrećicu s rupom i početi nanositi uzorak u tavu, masiranom maslacem. Otvorene palačinke pečene na rumen na obje strane.

Možete napraviti gotove jelo i temu. Na primjer, prelijte palačinke u obliku srca za drugu polovicu. Ako se bočica koristi za "crtanje" otvorenih palačinki, tada možete umijesiti tijesto tako da otvorite poklopac.Ovo neće prljaviti dodatna jela.

Tanak s rupama

Za kuhanje tankih ukusnih palačinki s rupama, domaćica će morati koristiti prašak za pecivo (10 g). Osim toga: 450 ml vode, 3 jaja, 50 g šećera, prstohvat soli, 60 ml biljnog ulja i 320 g brašna. U gotovom palačinke vrlo je prikladno obložiti bilo kakvo punjenje - slatko i slano.

1. Pobrite jaja s šećerom i solom dok se ne pojavi pjenasta pjena. U tu svrhu možete koristiti mikser ili miješalicu.
2. Oko 150 ml se ulije u masu jaja. vodu, ulijte brašno, prosijati praškom za pecivo, a sastojci ponovno temeljito napuhuju.
3. Ostaje sipati maslac i ostatak u tijesto, a zatim ga pomiješati.
4. Za prvi palačinka, posuda je dobro nauljen biljnim uljem.
5. Ako je domaćica učinila sve što je ispravno i temeljito prevrnula sastojke tijesta, onda će poslastica biti nježna i s rupama.

Da se palačinke ne postanu prekrivene suhom korom nakon hlađenja, odmah nakon prženja, treba ih obložiti maslacem i staviti u duboki spremnik ispod poklopca.

Lean palačinke na mineralnoj vodi

Palačinke na vodi - izvrsna opcija za poslastice za vrijeme gladovanja. Naravno, u ovom slučaju, jelo se poslužuje bez kiselog vrhnja i drugih aditiva. Najbolje je kušanje na običnom, ali na gaziranoj mineralnoj vodi (600 ml). Također ćete morati koristiti sljedeće sastojke: 5 jaja, 0,5 tsp. slana soda za pečenje, 370 g brašna, 40 g šećera, 60 ml ulja.

1. U hladnoj mineralnoj vodi dodaje se soda za šećer, sol i ocat pečenja. Voda treba koristiti odmah nakon otvaranja boce, dok plinovi još nisu isparili.
2. Lagano kuhana jaja s vilicom ili šipkom šalju se u rezultirajuću tekućinu, a svi se brašno ulije u male dijelove. Da biste poboljšali okus budućih palačinki, najbolje je prethodno prosijati.
3. Ostaje uliti u ulje i dobro promiješati tijesto.
4. Palače su pržena na dobro zagrijanoj posudi s obje strane.

U postu je dopušteno posipati gotove vruće poslastice sa šećerom u prahu. Kada miješate tijesto, možete dodati prstohvat vanilije kako biste poboljšali okus jela.

Tanka krema u kipućoj vodi

Takav recept na prvi pogled može izgledati komplicirano. U stvari, čak i novakinja kuharica može se nositi s njom. Za pripremu palačinke kvasaca morate pripremiti: 270 g brašna, 330 ml kipuće vode i toplom vodom, 1 jaje, prstohvat soli i šećera (po okusu), 1/3 tsp.soka za pečenje, 60 g maslaca, biljno ulje za prženje.

1. Brašno se prosijava i sipa u toploj vodi.
2. Soda se šalje hladnom vodom, nakon čega tekućina ulijeva u brašno. Rezultirajuću masu treba temeljito miješati dok ne postane glatka. Ali nemojte koristiti miješalicu za to.
3. U tijesto se dodaje jaje, rastopljeni maslac u vodenoj kupci ili mikrovalna pećnica, kao i sol i šećer. Posljednja potreba da se prihvatiš. Ovisi o tome kakve palačinke gospodarica planira kuhati.
4. Prije pečenja, tijesto treba stajati na toplom mjestu najmanje 25 minuta.
5. Palačinke su pržene u tavi s biljnim uljem s obje strane.

Vrlo je ukusno jesti gotova jela s prirodnim pčelinjem medom. Krekardne palačinke mogu se razmaziti s kravljem, staviti kriške povrća i crvene ribe između njih i poslužiti kao neobična punjenja na svečanom stolu.

Kako kuhati palačinke bez jaja?

Ovo jelo je najprikladnije za omatanje raznih punila. U tom slučaju, slatko ili slano punilo će sakriti ispraznost palačinki i dodati im okus. Glavna stvar je strogo slijediti sve točke receptu.Za takve palačinke morate koristiti: 250 g brašna, 450 ml vode, 6 tbsp. l. biljno ulje, 1 tbsp. sol i šećer, prstohvat soda za pečenje.

1. Prije svega, brašno se provodi u zdjelu s natrijem i solom. Šećer je dodan u njega. Njegova količina može se mijenjati po vašem ukusu, ali treba imati na umu da previše pijeska otežava uklanjanje gotovog jelo iz posude.
2. U dobivenu smjesu ulijeva se voda u malim obrocima, a homogeno, spužvasto tijesto bez grudica se gnječi. Tekućina može trebati malo više ili malo manje od one naznačene u receptu.
3. Ostaje dodati preostalim sastojcima biljnog ulja. Nakon toga tijesto će dobiti prilično tekuću konzistenciju. To će pomoći da palačinke budu tanke.
4. Obroci su pečeni na obje strane u dobro zagrijanoj tavi.

Postoji tajna koja će domaćicama omogućiti brzo i jednostavno rješavanje "tvrdoglavih" gruda koje se ne žele rastopiti. Tijesto stavite na toplo mjesto 15-20 minuta, a zatim ga temeljito pretapajte vilicom ili šipkom.

Lush kvasac palačinke na vodi

Na vodi, sasvim je moguće kuhati čak i bujne palačinke.To će zahtijevati korištenje svježeg kvasca (20 g) i masnih kefira (200 ml). Osim ovih sastojaka, morate uzimati: 300 g brašna, 60 g šećera, 150 ml vode, 2 jaja, 0,5 tsp. sol, 50 g maslaca i 2 žlice. povrća.

1. Kvasac je razrijeđen u toploj vodi, nakon čega se dodaje 1 žlica. šećer i 0,5 tbsp. brašno. Smjesa mora biti prikladna najmanje 20 minuta.
2. U dobivenu smjesu dodaju se jaja, kefir, sol, biljno ulje i preostali granulirani šećer. Svi sastojci su temeljito izmiješani i lagano tučeni.
3. Zatim, prosijani brašno postupno se izlijeva u masu. Završna konzistencija tijesta trebao bi nalikovati domaćoj kiseloj vrsti. U ovom obliku, mora ga poslati još pola sata na toplom mjestu.
4. Palačinke kvasca su pržene u vrućoj posudi s debelim dnom na obje strane.
5. Vrlo je važno ih masirati na maslacu na samom kraju.

Takve palačinke najbolje se poslužuju slatkim aditivima: medom, džemom, čokoladom. Za punjenje punjenja neće se uklopiti.