Riječ "cheesecake" dolazila je s engleskog, zajedno s receptom za ukusni kulinarski proizvod. Torta od sira je otvorena pita od sira. Uz sir ili umjesto njega, može se koristiti svježi sir. Punjenje kolača sastoji se od mekih sireva s dodatkom omiljenog voća, čokolade. Rusi su ga dugo voljeli. Mnoge domaćice rado kuhaju kod kuće. Nudimo vam banana kolač od jabuka. Možete pripremiti takav desert u polaganom štednjaku, u pećnici ili uopće u peći.
Kolač od banane - klasični recept
Za kolač će zahtijevati:
- 450 g kiselog vrhnja;
- tri jaja;
- 450 g sira;
- 150 grama kravljeg ulja;
- 300 g kolača;
- dvije banane;
- 120 g šećera;
- 20 g šećera vanilije;
- Jedna čajna žličica (čaj) cimet.
Kolačići moraju slomiti. Rastopite maslac, spajanje i mljevenje s kolačićima. Mastritirajte oblik, postavite dijelove, napravite rubove duž rubova. Stavite u hladnjak. Kiselo vrhnje mora biti napiteno od sira. Dodaj pretučene jaja. Stavite vanilin šećer i granulirani šećer. Izvadite iz forme hladnjaka. Zagrijte pećnicu. Šlagom treba staviti na podlogu kolača. Pecite na 160 stupnjeva 60 minuta.Nakon hlađenja kolača, ukrasite s bananama.
Važno je! Kako se kolač ne ispucati prilikom pečenja u pećnici, temperatura tijekom procesa kuhanja ne smije prelaziti 150 stupnjeva. Ali u ovom slučaju, vrijeme pečenja će se povećati. Ponekad možete otvoriti vrata. Takav trik će povećati sjaj pečenja.
Kuhanje recept bez pečenja
Za temelj torture trebate:
- 50 g kravljeg ulja;
- 300 g kolačića zobene pahuljice;
- dva velika žlica mlijeka.
Za pripremu krema vam je potrebna:
- tri banane;
- naranča ili limuna zest jedna žlica (mala);
- sok od limuna, tri velika žlica;
- vanilije šećer, jedna velika žlica;
- vrhnje jednu čašu;
- 3 velika žlica meda;
- 2 velika žlica šećera u prahu;
- pola čaša kiselog vrhnja;
- 300 grama svježeg sira.
Kolač od kolača od banane bez pečenja pripremljen je kako slijedi:
Na dnu obrasca postavlja pergament. Kolačići se trebaju slomiti, sipati u obliku, pomiješani s maslacem, mlijekom. Stavite u hladnjak. Razbiti banane. Prelijte želatinu u limunovom soku, držite 15 minuta u vodenoj kupelji, pomiješajte s pirećim bananom, stavite u hladnjak. Šećer, kiselo vrhnje, sir, med i šećer od vanilije treba miješati.Stavite u formu i držite se na hladnoći.
Uz sir i banane
Potrebno je kuhati:
- šest banana;
- pola kilograma svježeg sira;
- biljno ulje;
- jedno jaje;
- dvije žlice velikog brašna.
Tegliti sir i banane su potrebni za gnječenje, priprema u blender uniformu pire krumpir. Stavite jaje, brašno. Pomiješaj sve. Stavite pergament papir na obrazac. Stavite tijesto. Pecite tortu na 180 stupnjeva pola sata. Nakon hlađenja, ukrasite s bananom (izrežite ih u krugove).
Napomena. Rezak za ovu vrstu kolača treba odabrati mekom i mastom. Zatim će gotov proizvod imati veličanstveni pogled i nježni ukus. Ali nemojte odabrati mokri sir ili tvrde žitarice. Proizvod treba dobro zagrijati i samljeti, lako se miješati s drugim sastojcima.
Chocolate Banana Dessert
Potrebni proizvodi:
- čokolada 140 g;
- 250 g krekera;
- 350 g banana;
- pola čaša vrhnja;
- kakao 20 g;
- 400 g svježeg sira;
- 200 g kondenziranog mlijeka;
- 125 g kravljeg ulja.
Sjeckani kolačići se pomiješaju s maslacem pomoću miješalice. Stavite ga u obliku s papirom na dnu. Odbojnici će napraviti veći. Držite u hladnjaku. Rastopite čokoladu, ulijte kremu, ulijte na kolačiće.Držite u hladnjaku. Dalje, dodajte kondenzirano mlijeko na vrh, stavite nasjeckane banane. Rezan sir zajedno s kremom pomiješajte i izlijte vrh. Pospite kakao i držite na hladnom tri sata.
Možete prikazati maštu i stvoriti vlastiti ukras ukusnih deserta. Glavna stvar je kreativnost i dobro raspoloženje.
Kako kuhati u sporom štednjaku?
Za otvorenu tortu u spornom štednjaku morate pripremiti određeni set proizvoda:
- 200 g mrvljenog tijesta (zobeno brašno);
- 3/4 šalice šećera;
- 400 g svježeg sira;
- 3 jaja;
- 70 g maslaca;
- 200 g kiselog vrhnja;
- 3 jedinice banane;
- 1 tbsp. sok od limuna.
Za početak ćemo pripremiti osnovu. Potrebno je umijesiti kolače na fino, slično grubom brašnu, mrvicama. Pomiješajte rastopljeni maslac s mrvicama, s njim kompaktirate dno spremnika s multicookerom kako biste oblikovali strane. Prije toga, podmažite oblik tako da nakon pečenja možete lako dobiti kolač od čaja. Da bi se stvorio temelj budućeg deserta, preporučuje se da ga stavite na hladnoću.
Kuhati punjenje. Grinjite banane s mješalicom s limunovim sokom. Zasebno, pomiješajte sir sa jajašcima, vrhnjem i šećerom. Kombinirajte smjesu od curd i banana.Na temelju toga postavljamo pažljivo dobivenu masu. Kada je način "Pečenje" desert pripremljen u roku od 65 minuta. Nakon što završite oko sat vremena, neka kolač stajati u sporom štednjaku.
Poslužite za stolom za čaj.
S mascarponom
Da biste napravili ovu vrstu kolačiće, trebat će vam:
- 4 banane;
- 1 šalica mekog mascarpona;
- pola šalice šećera;
- 0,5 čaša vode;
- 300 g mrvljivih keksa;
- 0,5 šalice mlijeka;
- 2 tsp. agar-agar;
- 100 g maslaca.
Za podlogu kolača, kombinirati pounded kolačiće s maslacem i line ih s dnom podmazan obliku. Kolačići se temeljito tampiraju tako da punjenje ne propušta.
Sjeckane banane se kombiniraju s mascarpone sirom. U zasebnoj posudi dovede vodu, šećer i agar-agar da kuhati, stalno miješajući. Rezultirajući sirup odmah se izlije u masu banane. Ponovno uzmi mješalicu. Punjenje je spremno, širimo ga ravnomjerno u bazu kolačića. Šaljemo kolač ne u pećnici, već u hladnjaku. Ovaj desert ne treba pečenje. Nakon 20 minuta da biste je dobili. Ukrasite ribanoj čokoladi ili omiljenim bobicama i poslužite uz čaj.
Bez temelja
Kolač od sira bez temelja može se nazvati prehrambenom, jer ne uključuje maslac i kekse.
Set proizvoda:
- 300 g svježeg sira;
- 3 banane;
- 3 jaja;
- 150 grama šećera;
- 160 g kiselog vrhnja;
- 3 tbsp. brašna
- sol na vrhu noža.
Izmiješajte u mješalici, siru i bananama dok ne odstete. U istoj mješavini naizmjence dodati preostale proizvode u red - šećer, sol, brašno, jaja, kiselo vrhnje. Nakon svakog novog proizvoda morate sve pripremiti. Mastite kalup za pečenje s uljem i položite dobivenu masu. Pećnicu treba zagrijati na 160 ° C, vrijeme pečenja je oko jedan i pol sati. Ukrasite desert može se rezati voće, šećer u prahu ili ribani čokolada.
Niska kalorična kolač od kolača i jagode
Kalorijski kolač od tijesta ovisi o masnom sadržaju krme.
Dakle, uzmi unaprijed:
- pola kilograma sira s malo masnoća (0,3%);
- 100 g kiselo vrhnje ili jogurt;
- 2 jaja;
- 50 g brašna;
- 20 g šećera u prahu;
- 3 banane;
- jagode za ukrašavanje.
Pomiješajte šećer, jogurt, masu krme, jaja u miješalici. Postupno dodajte brašno, nakon čega slijedi komadiće voća. Pa umutiti. Ravnomjerno rasporedite smjesu u kalup i pecite u pećnici na 160 stupnjeva sat vremena. Kolač od sira bez baze preporučuje se kuhati u vodenoj kupelji, a oblik bi trebao biti obilno podmazan suncokretovim uljem, ali to može dodati kalorije.Ukrasite banani kolač od kruha sa sjeckanim jagodama i pospite šećerom u prahu.
