Banana spužva - 7 koraka po korak Recepti

Banana spužva - brzo i jednostavno pripremiti kolače. Kolač ima nekoliko opcija, od kojih je jedna sigurna da će postati omiljena poslastica na stol za odmor.

Klasična kolača od banana

Klasična verzija deserta je vrlo slična jabuka Charlotte. Da biste ga ispečete, trebat će vam:

  • brašno i šećer - 1 tbsp.
  • banane - 2 kom .;
  • jaja - 3 kom .;
  • šećer u prahu za gotovom tortu - 2 žlice. l;
  • prašak za pecivo - 1 tsp.

Priprema korak po korak:

  1. Sift brašna i kombinirajte s praškom za pecivo.
  2. U čistu zdjelicu, tukli 2 jaja, a zatim dodajte šećer. Preporučljivo je prevrtati jaja i dodati slatki sastojak u nekoliko pristupa. Na kraju, masa bi se trebala značajno povećati nekoliko puta.
  3. Polako ulijte brašno u tijesto i promiješajte. Grmlje ne bi smjelo biti.
  4. Postavite bazu za kekse u obliku. Izrežite banane u tanke kriške i položite ih na vrh. Možete ih malo gurnuti. Odmah nakon toga stavite obrazac u pećnicu. Peć na 180 ° tijekom 40 minuta.
  5. Izvadite i slomite tortu sa šećerom u prahu tek nakon što se malo ohladi.

Recept za tortu


Za jednostavni keks, koji će se dobiti od svake domaćice, trebat će vam:

  • jaja - 4 kom .;
  • šećer - 140 g;
  • brašno (najviša ocjena) - 150 g;
  • prašak za pecivo - 1,25 tsp.

Kako kuhati tijesto:

  1. Uključite pećnicu za zagrijavanje, jer postupak mijesanja tijesta neće trajati dulje od 10 minuta.
  2. Protein se pere sa žumanjcima i šećerom prije povećanja volumena i prije stvaranja pahuljaste pjene. Alternativno, možete birati bijelo zasebno s dijelom šećera, a zatim ulijte žumanjke i ostatak šećera. Preporučljivo je da se postupno popunite tankim strujanjem.
  3. Vrhunska brašna u prahu za pecivo i prosijati kroz punu. Umiješajte tijesto brašnom, po mogućnosti redovitom špatulom, a ne miješalicom. Brašno brašno provedeno u 3-4 faze. Ovaj postupak pomoći će da kolač bude još bujniji. Ponekad se količina brašna treba prilagoditi tako da tijesto nije previše gusta ili tanka.
  4. Ulijte umijesan tijesto u prethodno slanu plijesan i pecite 35 minuta. na 180 °.
  5. Tako da kolač za tortu jednostavno ne sjede, nemojte otvoriti pećnicu tijekom prvih 20 minuta pečenja. Spremnost torte može se provjeriti čačkalicom.
  6. Hlađeni kolač može se rezati na nekoliko slojeva, kremu omiljenoj pahuljicama i ukrašavati voćem.

Kako ispeći u sporom kuhalištu


Keksi u laganom štednjaku više su sočni nego u pećnici,iako su komponente gotovo jednake.

Za kolač u sporo štednjak morate poduzeti:

  • prašak za pecivo - 5 g;
  • jaja - 2 kom .;
  • banane - 2 kom .;
  • ulje - 100 g;
  • šećer - 60 g;
  • brašno - 120 g

Korak kuhanja:

  1. Banane ljuštiti i slomiti u čista stanju. Ako želite, možete dodati 1 žlica za okus pečenja. l. rum.
  2. Dobro omekšanom maslacu prelijte granulirani šećer i pecite dok se šećer ne otapa.
  3. Pažljivo prekidajući masu, dodajte jaja jednu po jednu.
  4. Kada se masa dobro širi, dodajte banane i pomiješajte sve.
  5. U završnoj fazi, napunite brašno s praškom za pecivo u tijestu. Čim se mase pomiješa i dovede u jednoobrazno stanje, treba ga postaviti u obliku koji je premazan uljem.
  6. U prosjeku, kolač banane u sporom štednjaku kuha se 50 minuta u načinu rada "pečenje".

Lean banana spužva kolača

Da biste napravili kolač koji može biti omiljena poslastica u obitelji, morate pripremiti:

  • šećer - 60 g;
  • srednje banane - 3 kom. (prije polaganja u miješalicu izrezbarenu na komade);
  • maslinovo ulje - 120 ml;
  • pšenično brašno - oko 300 g;
  • na vrećici vanilina i prašak za pecivo;
  • cimet - 1 tsp;
  • zdrobljena matica - 80 g

Faze kuhanja:

  1. Blender postavlja sve ove komponente i miješa.
  2. Prelijte pripremljenu tekuću masu na masno uljastu masu, stavite je u zagrijanu pećnicu i pecite na 180 ° oko 45 minuta.
  3. Vrh može biti ukrašen šećerom u obliku praha, glaziranim čokoladom.

Oni koji su na prehrani, mršavi banani ne smiju biti prikladni jer zbog biljnog ulja povećava kalorijski sadržaj.

Kuhanje s Andyjem kuharom


Da biste napravili nevjerojatan keks s urezom, poduzmite:

  • 250 g maslaca, brašna i šećera;
  • 9 g praha za pecivo;
  • 4 jaja;
  • 1-2 banane;
  • vanilin;
  • džem, svježe jagode.

Kako kuhati:

  1. Umiješajte maslac, zagrijavajte na sobnu temperaturu i šećer, a zatim tuku dok se slatki sastojak ne otopi.
  2. Ubijte jaja u smjesu od 1 kom. Nakon svakog aditiva - tuku smjesu 60 sekundi.
  3. Dodaj prašak za pecivo u brašno. Kombinirajte ulje, smjesu jaja, dodajte brašno, intenzivno promiješajte u kombinaciji. Mješalica u ovoj fazi kuhanja najbolje je ne koristiti.
  4. Dodajte vanilije i sitno sjeckanu bananu (mogu biti u miješalici ili rešetkani).
  5. Podijelite dobro mješovito tijesto u 2 dijela i popiti naizmjenično.Prosijite kalup unaprijed maslacem.
  6. Pecite na temperaturi koja ne prelazi 200 ° C
  7. Prije podmazivanja kolači se trebaju ohladiti i, kako bi ih osušili i "sočniji", bolje ih je objesiti u filmu neko vrijeme i neka se odmaraju u hladnjaku.

Da biste načinili sloj, rezati jagode u tanke kriške ili kriške i pomiješajte s dobro zagrijavanim zaglađavanjem. Podmažite donji sloj dobivene impregnacije slatkog voća. Stavite drugu tortu, samo mastite pripremljenom smjesom, ukrasite s vrhnjem na vrhu. Možete ih dodati između slojeva kolača.

Jednostavni kolači na kefiru


Redoviti kefir keksi pripremaju se na temelju:

  • jaja - 4 kom .;
  • kefir - 250 ml;
  • šećer - malo nije puna stakla;
  • brašno - 15 tbsp. l;
  • soda, umaknuti ocat;
  • maslac - 4 tbsp. l.

Korak kuhanja:

  1. Za 8-10 minuta, pjenasti šećer s jajašcima. Treba oblikovati bijelu pjenastu pjenu.
  2. Ulijte kefir u jajnu masu, pomiješajte i dodajte maslac.
  3. Dodajte brašno i pomiješajte. Tako da tijesto ne radi previše gusta, ulijte brašno u nekoliko pristupa, dodajte hidratizirani soda i dobro promiješajte.
  4. Stavite tijesto u obliku i stavite u pećnicu. Mora se prethodno zagrijati do 250 °.Čim se tijesto popne, možete smanjiti temperaturu na 200 °. Pecite dok ne budete spremni. Uglavnom proces ne traje više od 40 minuta.

Čokolada Banana Sponge Cake

Za desert trebate:

  • 50 g kakao praha;
  • 2 banane;
  • 110 ml mlijeka;
  • 1,5 žlica sode i prašak za pecivo;
  • vrećicu vanilije;
  • prstohvat soli;
  • 220 ml vode;
  • 110 ml suncokretovog ulja;
  • 250 g brašna;
  • 370 g šećera;
  • 2 jaja.

Priprema korak po korak:

  1. UmijeÅ¡ajte praÅ¡ak za pecivo, kakao, soda i braÅ¡no, prosijavanje. Ulijte u suhu mješavinu šećera (i plain i vanilije), pomiješajte sve.
  2. Dodajte mlijeko, vodu i suncokretovo ulje dobro napuknutim jajašcima.
  3. Kombinirajte 2 pripremljene smjese. Dobro skužite banane s vilicom na kašu i dodajte tijesto. Tijesto će biti vodeno.
  4. Obrišite papir za kuhanje. Za reosiguranje se može staviti na dno folije.
  5. Peć na 180 ° C oko 45 minuta. Izvadite iz kalupa čim je kolač malo hladno.

Koristite samo svježe sastojke kako biste ispeći ukusnu kolač od banana. Prozračnost deserta može se postići odvajanjem proteina i žumanjaka tijekom kuhanja i prosijavanjem brašna prije dodavanja u kolač.


Kategorija