15 recepata za salatu za Novu godinu

Teško je zamisliti novogodišnji stol bez ukusnih raznih laganih obroka. Najčešće za ove domaće kućanice pripremaju obilje salata za svaki ukus. Oni pomažu u širenju izbornika i rješavanju gladi u očekivanju vrućine. Najbolji recepti za novogodišnje salate prikupljaju se dalje.

Klasični "Olivier" za Novu godinu

sastojci:

• 200 - 250 g kuhane kobasice bez slanine;
• 4 kuhana krumpir;
• 3 ukiseljena krastavaca;
• 5 jajnih piletina tvrdo kuhano;
• 2 komada sirovi mrkva;
• pola graška;
• sol s majonezom - na okus.

Kuhanje ovako:

1. Korijenski povrće u uniformi kuhati dok ne omekšati. Cool, oguliti i nasjeckati u kocke. U procesu kuhanja krumpira, dodajte ½ žličica u kipuću vodu. kiseli krastavci od ukiseljenog krastavaca, tada se povrće ne kuha mekom.
2. Sjeckajte kobasicu u nešto veće komade, uklanjajući film od njega.
3. Sjeckana i hlađena jaja skuhati se otprilike istim urednim komadima. Učinite isto s krastavcima.
4. Kombinirajte sve sastojke i stavite ih u salatu od grašaka bez tekućine.

Slane hrane, sezoni odabrani umak i pomiješajte.

Uz lignje i škampi

Za četvrtinu kilograma lignje i istu količinu škampi, trebat će vam i:

• 2 "hladna" jaja;
• majoneza pomiješana s sol i začin.

Priprema:

1. Prije odmrznuti morske plodove.
2. Lignje najprije kuhati iznad kipuće vode i očistiti film s njima, a zatim kuhati 6 do 7 minuta. Škampi kuhajte u slanoj vodi 3 - 3,5 minuta.
3. Pripremite i izrežite sve plodove mora. Dio njih bi trebao biti otprilike isti.
4. Kuhana jaja sjeckajte slučajno.
5. Pomiješajte proizvode i popunite snack.

Korejska mrkva i salata od svinjetine

Na četvrtinu kilograma pržene svinjetine pripremite sljedeće proizvode:

• 1 glavu bijelih slatkih lukova;
• 1 puna čaša ukusne slatke mrkve;
• klasična majoneza s solom.

Priprema:

1. Dimljena svinjetina bez kostiju izrezana je u duge tanke trake.
2. Luk se oguliti i sjeckani u tanke polu-prstenove. Mora biti opaljen kipućom vodom kako bi uklonio gorčinu. Nakon toga, stavite u tikvicu / sito kako bi tekućina teče.
3. Ako je potrebno, skratite dugu slamku mrkve, a zatim ga iscijedite od suvišne marinade.
4. Svi sastojci kombiniraju i sezone predjelo s umakom od slanog majoneze.

Mrkva za takav recept možete kupiti gotove i pripremiti se.

Sa dimljenim kokošima i gljivama

Trebat će vam:

• 350 g dimljenog piletina bez kosti;
• kao i mnoge svježe gljive;
• luk;
• 4 "hladna" jaja;
• par jakih krastavaca;
• stolnjak;
• Začini prikladni za pileće, sol;
• svježe brusnice.

Priprema:

1. Prvi sloj snacka bit će pušene pileće šipke. Umjesto toga, možete uzeti bilo koju drugu pticu. Mesni sloj ne može biti začinjen, ali svakako treba propustiti umakom.
2. Daljnje kriške svježih krastavaca s umakom i solom su raspoređene.
3. Za treći sloj najprije morate kuhati šumske gljive, a zatim ih pržiti dok ne kuhate zajedno s kriške lukova. Sol, dodajte začine.
4. Pecivo se raspoređuje na masu krastavaca, a na njoj se nacrta i majonska rešetka.
5. Gljive s lukom su posute slojevima sjeckanog zelenila.
6. Posljednji sloj je formiran od ribanih kuhana jaja. Ne trebaju biti začinjeni s majonezom, budući da bi taj sloj trebao biti "pahuljasto".

Ukrašena s užinom svježih brusnica. Možete uzeti za tu svrhu i polovice male trešnje.

Uz crvenu ribu i krekere

sastojci:

• 150 - 200 g kineski kupus;
• pola prosječnog pakiranja rakova;
• 100 - 150 g bilo koje slane ribe;
• 50 g tvrdog sira;
• ½ dijela žarulje;
• 2 šalice bijelih češnjaka;
• mješavina soli i papra;
• klasična majoneza / kiselo vrhnje.

Priprema:

1. Sjeckajte kineski kupus. Spusti je i rastegnite ga rukama. Morate koristiti samo mekani dio lišća kupusa. Guste grube površine najbolje se bacaju ili dodaju u druga jela.
2. Izabrane slani ribe i rakovi trebaju se izrezati u uredne kocke. Također je potrebno mljevenje i dio žarulja luk.
3. Nasjeckajte sir s rešetkom s medijima ili velikim ćelijama.
4. Sve se povezuje. Sol i papar.

Najbolje je napuniti ovu ukusnu salatu za Novu godinu s majonezom / kiselim vrhnjem i posuti krekeračima. Odmah prijavite goste.

Novogodišnja salata "Obzhorka" s govedinom

sastojci:

• 400 do 450 g govedine;
• 1 luk;
• 2 komada mrkva;
• 2 ukiseljena krastavaca;
• 1/3 Art. klasična majoneza solima;
• omiljeni začini za meso;
• masnoće za prženje.

Priprema:

1. Goveđi prelijte vodu i kuhajte meso dok ne kuhate. Voda koja se koristi za kipu nije slana, inače će meso biti suho.
2. Dok je govedina kuhana, fino isjeckajte luk.
3. Sirovi slame od mrkve.Možete upotrijebiti za ovaj posebni "korejski" gratet. Samo popijte krastavce. Ako imaju vrlo gustu kožu, onda treba biti fino rezano.
4. Prvo, pržite luk u grijanom ulju dok ne prozirete, a zatim dodajte mrku slamu na nju. Umiješajte u povrću 8 do 9 minuta. Zazharka bi trebala postati malo rumen, ali ne i opekotina, inače će gotovi snack okusiti gorak. Dodajte joj začine.
5. Meso kuhano u kocke. Pomiješajte ohlađenim zazharkom.
6. Dodajte slame od krastavaca na proizvode i sve temeljito izmiješajte.

Napunite poslasticu slanom majonezom. Po želji, ukrasite je svježim biljem.

"Royal" s svinjetinom i šljive

sastojci:

• 200 g kuhane repe;
• 200 - 250 g svinjetine bez kosti;
• 150 - 200 g kuhana mrkva;
• 1 slatki luk;
• 150 - 200 g kuhanog krumpira;
• 2 prethodno kuhana jaja;
• 1 tbsp. zdrobljeni tvrdi sir;
• ½ tbsp. oguljene oraha;
• ½ tbsp. suhe šljive;
• klasično slanu majonezu.

Priprema:

1. Kuhajte svinjetinu. Dopustite da se potpuno ohladi i odvoji u vlakna.
2. Kuhano korjenasto povrće temeljito očistiti i nasjeckati srednje / velike reznice. Po volji, ne možete trljati krumpir, već ih izrezati u srednje kocke, tada će se bolje osjetiti u zdjelici.
3. Srži srednje jaja i luk.
4. Nuts samo sjeckati s nožem. Njihovi dijelovi ne smiju biti premali.
5. Namakati šljive s toplom vodom i izrezati u trake.
6. Stavite poslasticu u slojeve u posebnom kulinarskom prstenu: krumpir - meso - luka - jaja - mrkva - šljive. Svi proizvodi oblažu sa slanim umakom.

Uklonite kulinarski prsten i napunite predjelo ribanim sirom s usitnjenim orasima.

"Royally" s plodovima mora i kavijarom

sastojci:

• 1 puna čaša malih škampi;
• 2 - 3 kuhana jaja;
• 200 - 250 g lignja;
• 200 - 250 g rakovskog mesa;
• 2/3 Čl. rešetkani polu-čvrst / tvrdi sir;
• 1 - 2 zuba. svježi češnjak;
• 5 desertnih žlica crvenog kavijara;
• klasična majoneza.

Priprema:

1. Pošaljite trupu lignja na aktivnu vruću vodu. Kuhajte 3 do 4 minute preko srednje topline. Da biste proizvod napravili ukusniji, u kadu možete dodati lišće lišća, grašak ili druge začine.
2. Kuhani rashlađeni plodovi mora sjeckati u tanke dugu slamku. Ako film ostaje na njima, mora se ukloniti.
3. Škampi kuhajte u kipućoj vodi 3-4 minute. Mješavine se također mogu dodati ovim plodovima mora, neka škampi budu hladni i temeljito očistiti.
4. Pomiješajte plodove mora.Za slanje slame rakovskog mesa ili običnih štapića rakova na njih.
5. Mash češnjak i dodajte salatu. Tu također šalju sitne kocke kuhana jaja, crveni kavijar, ribani sir.

Osvojite majonezu i odmah uzmite uzorak.

Salata za novu godinu "Šešić"

sastojci:

• 150 - 200 g kuhane kobasice;
• ½ tbsp. zelene grašak;
• 50 grama sira;
• 2 kuhana jaja;
• 1 jaki svježi krastavac;
• 1 hrpa kopra;
• klasična majoneza;
• sol;
• rajčice, slatki papar i žitarice slatkog kukuruza za ukrašavanje.

Priprema:

1. Odmah u zajedničku zdjelu poslati male sitne kocke svježeg krastavaca zajedno s kožom.
2. Njemu dodajte otprilike iste veličine komadiće kuhane kobasice (morate odabrati raznolikost bez masti), ribani sir, grašak u obliku konzervirane hrane i sjeckani kuhana jaja.
3. Sve soli, sipajte umak i dobro promiješajte.
4. Rezultat salata staviti na ravnu veliku ploču u obliku božićno drvce s oštrim gornjem kraju, a dno - zaobljeni širok.
5. Vrh napunite temeljito koprcirano koplje, oponašajući božićne igle.

Pepper izrezati zvijezdu za drvo. Polovice trešnje i kukuruza predstavljat će božićne ukrase.Ako tražite jednostavne salate na veliku gozbu, onda je ovo jedan božji dar. To je ukusno i izgleda vrlo impresivno na blagdanskom stolu.

Puff snack s piletinom jetre i šampinjona

sastojci:

• 300 - 350 g piletine jetre;
• 300 - 350 g odresiranih šampinjona;
• 3 kuhana jaja;
• 150 - 200 g već rešetkani sir;
• 4 skuhana krumpira srednje veličine;
• 2 komada kuhani mrkvu;
• 2 luk;
• ulje, sol, majoneza, začina koji odgovaraju jetri.

Priprema:

1. Sva korijena povrća kuhati dok se ne omekša. Cool i oguliti. Trljati.
2. Kuhajte jaja na čvrstu sredinu i nasjeckajte s rešetkom.
3. Peel luk, izrezati ih na manje komade, i rezati champignons u tanjure. Osušite ih s polovicom kriški, sve dok ne dobijete tendenciju. Dodajte začine i sol.
4. S ostatkom luka ispirati jetru, izrezati na male komadiće.
5. Stavite proizvode: krumpir - pečenje s gljivama - mrkve - pečenje jetre - sir - jaja.

Svi slojevi soli i masti s majonezom (osim gljiva). Osvježite se.

Uz kineski kupus i rajčicu

sastojci:

• 5 - 6 kom. višnja;
• 300 - 350 g rakova rakova;
• 1 - 2 zuba. češnjak;
• 300 - 350 g kineski kupus;
• ½ čajne žličice soli i los čajna žličica papra;
• sjeckani svježi peršin;
• umak od majoneze.

Priprema:

1. Odrežite rakove i samo uklonite film od njih i izrežite ih u srednje kockice. Preporučljivo je odabrati za ovaj jelo sočan proizvod.
2. Oštrica odrezana je s oštrim nožem, soli i bora s rukama dok se ne omekša.
3. Dobro zalijepite zelje. Mash češnjak. Viteriju se izrezati na 2 do 6 dijelova, ovisno o okusima kuhara i veličini povrća.
4. Stavite sve sastojke u uobičajenu posudu za salatu. Dodajte im preostali skupni sastojci i sezoni s umakom.

Ako volite mršave salate, trebali biste koristiti maslac kao umak.

Novogodišnja salata "Malakitska narukvica"

sastojci:

• 1 velika piletina;
• 4 kuhana jaja;
• 4 komada kivi;
• 1 velika zelena jabuka;
• 1 mrkva;
• 1 - 2 zuba. češnjak;
• 1 desertnu žlicu sok od limete, umak od soli i majoneze.

Priprema:

1. Prvo što trebate kuhati mrkve, piletinu i jaja. Proizvodi za hlađenje gotove proizvode. Povrće i jajašce trljati (bijelci i žumanjci zasebno), izrezati meso u srednje komade. Jabuka je sitno sjeckana (bez kore i sjemena).
2. U majonezu stisnite češnjak, dodajte svježi vapnenci i sol.
3. Peel kiwi i izrezati u istim kockama. Ostavite jedan za ukras.
4. Stavite voće u prvi sloj predjela i razmazite umakom od majoneze.
5. Pospite na vrh ostalih sastojaka: meso - protein - mrkva - jabuka - žumanjci.
6. Slojevi okusiti da se kape u tijeku sklapanja salate odijevanja.

Ukrasite završenu poslasticu s tankim tanjurima od preostalog kivi.

Sprat snack s kukuruzom

sastojci:

• 1 može od spratova;
• 1 kiselo krastavac;
• 2 prethodno kuhana jaja;
• 1 tbsp. konzervirana kukuruzna zrna;
• pola gomile zelenih pera pera;
• pola čašice s kockicama;
• slanu majonezu.

Priprema:

1. Uklonite spratove iz staklenke i podijelite svaku ribu na pola. Uklonite kosti, odrežite repove i izrezajte preostale dijelove.
2. Sjeckajte krastavac s oguliti u ravnom, čak i kocke. Umjesto kiselog / slanog voća može se uzimati svježe.
3. Jaja nisu podijeljena na komponente, već su odmah gumirane.
4. Sir treba skužiti vrlo sitno. Ispustite višak tekućine iz kukuruza. Sjeckani zeleni luk.
5. Proizvodi zaspe u zajedničkoj posudi i miješaju.

Začinite gotovu salatu s umakom od majoneze bez aditiva.

Ananas i pršut

sastojci:

• 300 - 350 g konzerviranog ananasa;
• 1 tbsp. konzervirane žitarice;
• 200 - 250 g svinjetine / piletina
• 4 prethodno kuhana jaja
• nekoliko listova salate;
• 2/3 Čl. slanu majonezu maslina.

Priprema:

1. Cool i oguliti kuhana jaja, presijeca ih u uredan kocke. Nije potrebno podijeliti jaja u žumanjke i bjelančevine prije rezanja.
2. Ananas su postavljeni u cjedilo. Kad se sirup isušuje, rezati voće u sitne komadiće.
3. Za spremanje konzerviranog kukuruza iz marinade. Po želji, i konzervirani proizvodi mogu se dalje isprati tekućom vodom. Tada se slatki nota neće osjetiti u salati.
4. Šunke izrezane u kockice. Nema potrebe za plitkom, meso bi trebalo biti dobro u salati.
5. Proširite buduće snack u slojevima. Da biste točniji, možete upotrijebiti kulinarski prsten.
6. Prva ležerno salata. Kukuruz ulijeva na njega. Daljnje distribuirano: pršut - jaja - ananas.
7. Slojevi su temeljito zgušnjavani rukama i razmazani slanom majonezom na okus.

Najvažnije je pažljivo ukloniti kulinarski prsten, kako ne bi ometali integritet tretira.

Jednostavna salata od povrća bez majoneze

sastojci:

• 1 tbsp.kuhane grah (možete uzeti konzervirano);
• 1 kom Bugarski papar;
• 1 crveno luka;
• ½ vapna;
• 1 mali čilić;
• 2 - 3 češnja češnjaka;
• 1 mala hrpa korijandra / peršina;
• 4 desertne žlice maslinovog ulja;
• češnjaka soli na okus.

Priprema:

1. Uklonite sjeme s bugarskog papra. Izrežite preostalu celulozu u kocke ili kocke.
2. Mash češnjak i pomiješajte s rukama rastrgan zelenila, ulja i češnjaka soli.
3. Chili bez sjemena rezano u vrlo male komadiće. Luk, naprotiv, sjeckan prilično velik.
4. Kombinirajte sastojke, ulijte grah i raspršite sok od limete.

Začinite predjelo s umakom iz druge stavke. Oni koji vole svjetlosne salate kao glavno jelo mogu se nadopuniti kuhanim / pečenim piletinom.

Većina gore navedenih salata je začinjena klasičnom majonezom. To je ovaj sastojak koji proizvodi kalorijski snack i ne-dijetetski. Ali, ako želite, zamijenite masni umak laganim nezaslaćenim jogurtom, kiselo vrhom srednjeg ili niskog sadržaja masti. Gotovo svaka salata dobro se miješa s umakom od senfa.