Halloween recepti trebali bi biti izvorni i jeziv kao i cijeli praznik. Danas postoje mnoge mogućnosti i tople jela, grickalice i deserti, što će biti savršeni dodatak događaju koji se raspravlja. Njihova glavna značajka je, naravno, u zastrašujućem dizajnu.
Vrlo "zastrašujuće" Halloween bundeve to učiniti sami
sastojci:
- bundeva - 1 mali;
- miješano mljeveno meso - 150 - 170 g;
- mrkve i luk - 1 kom .;
- češnjak - okus;
- tvrdi sir (ribani) - 3 desertna žlica;
- sol;
- kiselo vrhnje;
- univerzalno začin za mljeveno meso;
- masline, dimljeni sir.
Priprema:
- Izrežite vrh povrća. Spucite pulpu.
- Rezultat "lonac" pospite solom.
- Mince ponovo popržite s povrćem (uključujući izvučenu bundevu), češnjak, sol i začin.
- Pržite punjenje do pola kuhane. Pomiješajte s kiselim vrhnjem.
- Stavite masu u "lonac" bundeve.
- Sve zatvorite preostali "pokrov". Omotajte u vrećicu za pečenje.
- Kuhajte u pećnici 35 minuta na 210 stupnjeva.
- Izvadite "poklopac" i napunite ga sirom.
- Ostavite u pećnici još 5 minuta.
Na gotovoj bundevici s nožem možete rezati jezivu njušku. Napravite zube, oči, nos. Možete koristiti ketchup, koji prikazuje tragove krvi. Dimljeni sir je lako napraviti cobwebs, i masline - rezati pauci. Svi ti jestivi pribor također treba biti stavljen na poslastice.
Izvorni Ricotta Tartlets
sastojci:
- vina od tartufa - 8 kom .;
- bjelanjka - 4 kom .;
- Ricotta - 2/3 centi;
- sol, talijanski bilje;
- masline.
Priprema:
- Dobro sije, pomiješajte s solom i biljem.
- Odvojeno, tukli do vrhova (gusta) proteina sa soli.
- Kombinirajte jaja s sirom. To treba učiniti vrlo pažljivo, tako da masa ne potone..
- Napunite smjesom tartlets (do samog kraja).
- Pošaljite pećnice nekoliko minuta u pećnici, tako da su samo malo zasušeni.
Iz masline na površini snacka "privlači" jezive njuške.
Witch Fingers Cookies
sastojci:
- vrhunski brašno - 2,5 puni čaše;
- ulje - 1 komad;
- šećer - 1 puna stakla;
- prašak za pecivo - 1 tsp;
- jaje - 1 kom;
- sol - prstohvat;
- crveni zamašnjak - 2 desertna žlica;
- sjemenki bundeve ili badema - za ukrašavanje.
Priprema:
- Maslac, prethodno ublažen samo na stolu, tukli šećerom.Stavite masu jaja.
- Dodajte sve rasute dijelove. Promiješati.
- Uklonite glatko tijesto u vrećicu i hladi se pola sata.
- Slijepa od pripremljene mase "prstima" s naborima na pravim mjestima. Učinite nokte od sjemenki bundeve i badema stavljajući ih na džem.
- Pecite kolačiće 20-25 minuta na srednjoj temperaturi.
Takva poslastica bit će izvrsna opcija slastice za vrlo zastrašujuće jelovnike.
Halloween Drakula Pizza
sastojci:
- Gotova peciva - 200 - 250 g;
- Mozzarella - 450 g;
- ketchup - 8 desertnih žlica;
- plavi luk - 1 glavu;
- salama - 8 kriški;
- masline - 2 kom .;
- salata paprika - 1 kom. žuta i zelena;
- bosiljak.
Priprema:
- Pileći tijesto rezati su 2 sloja u obliku "lica" Drakule. S točkicama i velikim ušima.
- Temeljite s ketchupom. Pokrijte sjeckani mozačić, narezanu paprike od dvije vrste paprike. Dodaj bosiljak.
- Od salame izrezane kose, oči i osmjeha. Postavite ih na vrh popunjavanja.
- Učenici čine masline. Zubi, obrve i ostali mali dijelovi lica - od paprike dviju boja.
- Oko oko staviti polu-prsten plavih luka.
Pecite pizzu za dolazak Halloween za 20 minuta na prosječnoj temperaturi.
Brzo snack krekera
sastojci:
- okrugli ili ovalni slatki krekeri - 100 - 150 g;
- mekani krem sir - 50 - 80 g;
- jagode - 5 - 6 kom .;
- grožđe zeleno / plavo - 12 kom .;
- grožđice / čokoladne kapi - okus.
Priprema:
- Svi slatki krekeri namazali su sir.
- Na temelju će biti izložena lica raznih jezivih likova iz dodatnih slatkih sastojaka.
- Na primjer, komad jagode (usta), dodatni dio sira (šiške), grožđice (oči), tamno grožđe (kosa i uši) pomoći će da Drakula.
- Za mumiju, trake od sira položene su jedna na drugu. Kao i komad tamnih grožđa i jagoda (lice i oči koje izbijaju ispod zavoja).
- Frankenstein je položen iz komadića grožđa dviju boja i grožđica.
Po istom principu, možete stvoriti lica bilo čudovišta, uključujući fantasy.
Zalutaju duhovi
sastojci:
- proteini svježih sirovina - 4 kom .;
- granulirani šećer - 1 puna stakla;
- kvalitetna tamna čokolada - 40 g.
Da biste pripremili takav neobičan desert za odmor, morat ćete uzeti vrlo svježe i dobro hlađene bjelanjke. Od ostalih meringa jednostavno neće raditi.
Priprema:
- Bjelančevine se trebaju miješati s miješalicom / mješalicom sve dok se ne dobije gusta srebrno-bijela pjena.
- Sve granulirano šećer mora se postupno uvesti u pahuljasta masa. To je učinjeno u tri koraka. Nakon posljednje šarže, miješalica / miješalica prelazi na najmanju moguću brzinu. Žitarice šećera ne bi trebale imati vremena za potpuno otapanje.
- Papir za pečenje trebao bi biti prekriven vrlo visokokvalitetnim pergamentnim papirom, na koji se spremni slatkiši definitivno ne mogu staviti.
- Stisnite na poklopcu uz pomoć tijeske "tijesta" budućih duhova slatke mase. To možete učiniti redovnom žlicom, ali to će se ispostaviti manje točno. Na vrhu praznine treba napraviti oštar dugi vrh.
- Pecite desert na 100 stupnjeva 55 minuta. Gotovi slatkiši trebali bi postati hrskavi i krhki.
Ostaje da se otopi gorka čokolada u vodenoj kupelji i koristi je da "oživljava" meringue u obliku duhova crtanjem očiju i usta na njemu.
Punjene Halloween pauk jaja
sastojci:
- prethodno kuhana jaja - 8 kom .;
- klasično, bez aditiva, majoneze - 2 žlice za desert;
- konzervirana tuna ili druga riba - 50 - 70 g;
- masline / masline - 16 kom.
Priprema:
- Spremna jaja potpuno su hladna, oguliti i odrezati polovice.
- Izvadite kuhane žumanjke. Mash ih s ribom i umakom.Možete dodati sol i bilje na okus.
- Napunite rupe u polovici jaja s mješavinom.
- Svaka maslina je prepolovljena. S jednog dijela stavite tijelo budućeg pauka na jajne stanice, izrežite noge od drugog i razdijelite ih jedan uz drugu.
Ukrasite jelo po želji. Na primjer, samo zaspati polovice jaja s nasjeckanim zelenilom.
Spageti u papričaru
sastojci:
- špageti - 1 pakiranje;
- slatki mesni bugarski papar - 4 kom .;
- bilo koji punjenje - 200 - 250 g;
- luk - 1 glavu;
- češnjaka i čilija;
- sol i začini;
- Ketchup - 8 desertnih žlica.
Priprema:
- Kuhajte tjesteninu dok ne budete spremni.
- Sipati luk s češnjaka i chillies do zlatno smeđe. Dodajte meso.
- Kada je punjenje u potpunosti spremno, solite je, dodajte začini, ketchup.
- Potopite masu par minuta, a zatim dodajte špagete. Sve dobro izmiješajte.
- Izrežite vrhove od paprike. Bočni usta i oči.
- Napunite povrće punjenjem špageta i mesa.
Zatvorite paprike punjene paprike. U ovom dijelu tjestenine trebao bi se spustiti. Poslužite gozbu goste.
Desert "Vampire"
sastojci:
- svježe jagode - 500 - 550 g;
- granulirani šećer - 200 - 250 g;
- želatina - 2 mala. žlice;
- ledena voda - 1 puna stakla.
Priprema:
- Ulijte želatinu u prikladnu posudu. Vrlo je važno koristiti kvalitetan proizvod. Ulijte suhi sastojak s ledenom vrenom vodom.
- Bobice pažljivo oguliti, isprati.
- Ulijte sve plodove u veliku posudu za zaglađivanje i zgnječite ih.
- Ulijte kašu u kvasac tako da ona u potpunosti pokriva bobice i ima oko 3 prsta iznad njihove razine.
- Dok se miješate, zadržite masu na vatri dok ne kuhate. Nakon kuhanja bobica na najsporije vatru 5 - 6 minuta.
- Lagano ohladite dobivenu masu. Procijedite kroz nekoliko slojeva gaze ili upotrijebite sito za to.
- Dodajte želatinu i kuhajte smjesu dok proizvod natečen u hladnoj vodi.
- Dopusti se da se dobivena masa malo ohladi. Stavite je u dijelove. Pošaljite u hladnjak prije smrzavanja.
- Da biste lako uklonili takav noćni ustupak iz kalupa, spremnik mora biti uronjen u hladnu vodu nekoliko sekundi.
Odozgo ukrašavajte poslasticu s gumenim vampirskim zubima. Također je vrlo zanimljivo poslužiti u kontejnerima koji oponašaju medicinske pakete za transfuziju krvi.Prodaju se u trgovinama s rodom za organiziranje zabava.
Scary Halloween Burgers
sastojci:
- svako miješano mljeveno meso - 300 - 350 g;
- meki okrugli kolačići za hamburgere - 4 kom .;
- žuti rastaljeni sir - 4 komada;
- svaka mješavina začina za hamburgere - okus (poželjno je da sadrži timijan i origano);
- ketchup, sol, maslac;
- jaje - 1 kom.
Priprema:
- U prikladnoj zdjeli, kombinirajte mješavinu sirove masti (na primjer, svinjetina s govedinom), začine i sol. Dodajte jaje. Sve dobro izmiješajte.
- Slijepa od rezultirajućih masnih tankih patties. Pržite ih dok ne kuhate u pažljivo zagrijanom ulju. Pripremite kolače na par minuta da biste ih poslali na papirnate salvete kako biste uklonili višak masti. Mora postojati njih 8.
- Bunjevi su podijeljeni na dva dijela i lagano su zasušeni u pećnici. Za to vrijeme bi trebali biti malo hrskavi.
- Za svaku polovicu kolača staviti na patty. Pokrijte meso s odrescima od sira, ispred njih izrezane bijesne lica.
Dodajte tretman ketchupom. Za ukrašavanje, možete koristiti bilo koje svježe povrće, bilje.
Sokovi od kokice
sastojci:
- gotove bujne kokice - 200 - 250 g;
- klasična karamela bez dodataka - 350 - 400 g;
- maslac - pola standardnog pakiranja;
- Svaka mala okrugla bombona - 50 g.
Priprema:
- Pošaljite kokice u veliku duboku zdjelu. Umjesto toga mogu se koristiti kukci kukuruza. Glavna stvar je da su gusti i hrskavi, a ne mrvljiv..
- Rastopite maslac u malom tavanu na laganoj vatri. Dodajte kernel na nju. Dok se miješate, ostavite sastojke na štednjaku dok ne postanu homogena, blago viskozna masa.
- Ulijte kokice ili kukuruzne štapiće s mješavinom (još vruće).
- Umiješajte hranu u zdjelu rukama. Za praktičnost, prvo trebate nositi rukavice.
- Izraditi nekoliko češera srednje veličine iz mase (tako da bi bilo prikladno kasnije ih pojesti).
- Stavite dobivene praznine na veliku ploču ili posudu, prekrivenu pergamentom.
- Dok je smjesa još ljepljiva, popravite slatkiše koji oponašaju oči. Možete kupiti ovaj posebni grah žele, koji se lako može naći u specijaliziranim prodavaonicama za konfekcionare.
- Pošaljite smiješne čudovišta na hladnom mjestu.
Kada se desert stvrdne, možete ga poslužiti čajem.
Halloween Sweet Eyes
sastojci:
- slatki okrugli ili ovalni krekeri - 100 - 120 g;
- čokoladna tijesto - 3 desertna žlica;
- maslac od kikirikija - 3 desertna žlica;
- slatki sir - 3 desertna žlica;
- jam - 3 desertna žlica;
- kapljice čokolade - 2 desertna žlica;
- banana - 1 kom .;
- Cimet - nekoliko prstiju.
Priprema:
- Slice neke krekeri s odabranim voćem / bobom džem.
- Drugi se prekrivaju čokoladnom tijesto.
- Preostali maslac od kikirikija.
- Na temeljima krekerice postavljaju se "bjelančevine" oka, čineći ih od kriški banane ili skuta.
- "Učenici" kako bi čokoladni kapi. Možete jednostavno pasti na "vjeverice" otopljene čokolade.
- Po želji, poškropi dobivene slatke "oči" s cimetom na vrhu.
Pripremite cijelu ploču takvog deserta i poslužite ga na svečanom stolu.
Izrada popisa hrane za Halloween, trebali biste voditi brigu o vrućim i hladnim zalogajima, glavnom jelu i, naravno, desertu. Ako nijedna od ponuđenih opcija nije bila ugodna, možete razmišljati i svoje vlastite. Međutim, preporučljivo je koristiti bundeve za kuhanje jednog od njih - glavni simbol dotičnog odmora.
