Kupus, sadnja i njegu na otvorenom polju za koje nije teže nego za ostale vrtne usjeve je biljka s snažnim lisnatim stablom Cruciferous obitelji. Visoki sadržaj mineralnih soli, aminokiselina i vitamina čini povrće vrlo vrijednim prehrambenim proizvodom, koji se počeo upotrebljavati u kuhanju prije više od 4000 godina.
Vrste kupusa za otvoreno tlo
U vrtu često možete vidjeti takve vrste kupusa poput bijelog, cvjetača, brokula, Bruxellesa i Pekinga.
Bijeli kupus
Najraširenija vrsta u zonama s umjerenom klimom, koja se razlikuje od niskog, snažnog stabljike prekrivenog velikim listnim pločama, s vršnim pupoljkom koja raste do velikih dimenzija u obliku glave kupusa.
Popularne vrste:
- lipnja - zajednička rana sorta, za sazrijevanje dovoljno 2 mjeseca nakon presađivanja. Njezin hladno otpor dopušta da izdrži mračne povratne opruge. Težina glave kreće se od 2,5 kg.
- slava - poznata srednja sezonska raznolikost s dobrim ukusom, koja je pogodna za berbu zimi, prijevoz i skladištenje.Prosječna težina ravne glave kupusa je 5 kg.
- Amager - kasno bogata sorta s gustom lišću plavkasto-zelene boje. Izvrsno za transport i dugoročno skladištenje.
cvjetača
Vrsta je zastupljena kremastom, zrnastom gomoljom glavom okruženom zelenim lisnatim pločama, koja se sastoji od neprilagođenih cvjetova na razgranatim, skraćenim izbojcima.
Popularne vrste:
- garancija - rana raznolikost s velikim cvjetovima i izraženim ukusom. Otporna je na vaskularnu bakterizu i ima dobru stvrdnjavost.
- Snijeg globusa - fini ranog razreda koji daje žetvu u obliku snježnih bijelih glava težine preko 1 kg. Otporna je na mnoge specijalizirane bolesti i lako se prilagođava nepovoljnim vremenskim uvjetima. Kompaktna raznolikost omogućuje vam postavljanje velikog broja sadnica u malim područjima.
brokula
Genetski prethodnik cvjetače s cvjetovima zelenih ili purpurnih.
Najčešće vrste uključuju:
- ton - rana raznolikost s tamnozelenom glavom koja teži do 0,5 kg, brzo stvarajući bočne izbojke nakon rezanja središnjeg voća.
- Monterey - hibrid kasnijih uvjeta zrenja uz visoke stope produktivnosti, što se odlikuje nepostojanjem lateralnih izbojaka.
Pekarski kupus
Vrsta s labavom, duguljastom glavom.
Od najpopularnijih sorata ističu se:
- prvak - rana sorta s plodovima do 2,5 kg, što se odlikuje izvrsnim okusom koji se čuva tijekom dugotrajnog skladištenja.
- granata - srednji rani kupus s gustim sočnim listovima prikupljenim u plodu valjkastog oblika, težine do 3 kg.
Prokulice
Pogled s dugom stablom, prekriven malom šeširićem, s visokim sadržajem vitamina C.
Popularne vrste:
- Dolmik - rana visokokvalitetna sorta s velikim brojem voća težine do 17 g.
- rotor - Vrlo raznovrsna vrsta otporna na mraz, cijenjena zbog izvrsnog okusa.
Karakteristike uzgoja kupusa
Uzgoj bogat vitaminima i mineralima koji predstavljaju cruciferous ima svoje osobine koje se moraju uzeti u obzir:
- izbor sorata ovisno o odredištu budućih plodova;
- priprema gradilišta uzimajući u obzir kulturu koja voli ljubav;
- nadležnu i sustavnu skrb, uključujući obilnu zalijevanje i preradu prije stvaranja glave.
Sadnja na otvorenom terenu
Kako bi se zdravi, jaki voće s izvrsnim okusom, potrebno je posaditi kupus uz pomoć prethodno vođenih sadnica.
Uzgoj sadnica iz sjemena
Prilikom uzgoja sadnica uzeti u obzir vrijeme sjetve sjemena za sadnice, koji ovise o vegetacijskoj sezoni vrtlar odabranih sorti:
- za rane sorte pogodna prva polovica ožujka;
- sjeme srednje sazrijevanja sjemena posijano od kraja travnja;
- sjetvu kasnog kupusa provodi se u prvoj polovici travnja.
Izravni proces prisiljavanja sadnica provodi se kako slijedi:
- Kapacitet za sadnice je napunjen mješavinom hranjivih tvari s dobrom protočnom zrakom i vodom, pripremljenim od kopnenog zemljišta, treseta i pijeska u jednakim količinama.
- Sjemenski materijal se zagrijava 20 minuta u vrućoj vodi, a zatim se stavi u otopinu mangana za dezinfekciju.
- Nakon pola sata, tretirana sjemenica ugrađena je u vlažnu zemlju duboku 1 cm i prekrivena filmom.
- Nakon 5 dana, kada se kontejner drži u sobi s temperaturom od 20 ° C, pojavljuju se izbojci.
- Tlo s usjevima zalijeva se s slabom otopinom kalijevog permanganata.
- Film se ukloni, a temperatura pada do 6-10 ° C.
- Kada sadnice čine prvi list, režim temperature se postavlja unutar 14-18 ° C tijekom dana i 6-10 ° C noću.
Važno je! Niti sve sorte sjemena mogu se navlažiti prije sjetve, što je naznačeno na pakiranju proizvođača.
Birajte sadnice
Nakon 15 dana od razvoja prvog istinskog lista, sadnice:
- Prije sat i pol prije postupka sadnice se zalijevaju.
- Sadnice s zemljištem presvučene su u pojedinačnu posudu: korijen svake sadnice skraćen je s ⅓, nakon čega je uronjen u supstrat uz lišće lišća.
Savjet! Ako vrtlar želi izbjeći branje, trebali biste sijati sjeme u zasebne posude.
Temeljni zahtjev, izbor mjesta
Za uspješno uzgoj kupusa odabire se dobro osvijetljena parcela s malo kiselim plodnim tlom, na kojem se križarski usjevi ne uzgajaju najmanje 3 godine.
Parcela za kupus pripremljena je unaprijed:
- U jesen, na suhom vremenu, tlo je iskopano do dubine od 20 cm i ne razina.
- Dolaskom proljeća, kada se snijeg topli, tlo na tlu je jednako rake - provodi se "zatvaranje vlage".
Kako i kada biljka?
Kada sadnice formiraju 3 para ovih listova, a visina im je 15-20 cm, možete početi saditi sadnice u otvorenom tlu.
Postupak se sastoji od sljedećih koraka:
- Na pripremljenom mjestu iskopana je jama s nešto većom veličinom od grmlja krumpira, prema shemi 50 x 60 cm.
- U svaku jažicu stavljeno je pijesak, treset, humus, 50 g pepela, 5 g azofoske i temeljito pomiješano s tlom.
- Sadnica s zemljanim grudima spušta se u udubljenje i prekriva tlo.
Savjet! Ako je sadnica previše ispružena, treba ga staviti u rupu tako da prvi list bude u istoj razini s tlom.
Nuanse slijetanja za zimu
Stakleni kupus za zimu, poznat već dugo vremena, vrlo je jednostavan:
- S početkom hladnog vremena, suho sjeme ugrađeno je u tlo do dubine od 1,5-2 cm.
- Nakon nestanka snijega, usjevi se prekrivaju piljevinom ili smrekom kako bi se zaštitili od hladnoće.
- Nakon uspostavljanja stabilnog zaštitnog pokrova topline se uklanja.
Kupanje kupusa na otvorenom polju
Briga za kupus mora biti u skladu s osnovnim agrotehničkim zahtjevima, što će osigurati bogatu žetvu.
zalijevanje
Kultura treba obilno zalijevanje, koje se odvija nakon zalaska sunca u takvim razmacima:
- u vrućem vremenu - svakih 2-3 dana;
- na umjerenim temperaturama - svakih 5-6 dana.
Upozorenje! Za bolje očuvanje vlage i kupus s dodatnim hranjivim tvarima, kreveti su prekriveni slojem treseta od 5 cm.
Top preljev
Za formiranje punog žetve potrebno je dvije zavjese:
- Na početku aktivnog rasta biljke se hrane 10 g amonijevog nitrata, razrijeđenog u 10 litara vode, po stopi od 2 litre po uzorku.
- Pri oblikovanju glave kupusa primjenjuju se mineralna gnojiva sa sličnom stopom potrošnje - 4 g uree, 5 g dvostrukog superfosfata, 8 g kalijevog sulfata, razblaženog u 10 1 vode.
Otpuštanje i otpuštanje
Nakon svakog zalijevanja preporuča se otpuštanje tla kako bi se osiguralo slobodan pristup zraku korijenu kupusa.
Podnožje biljke provodi se dvaput:
- 20 dana nakon sadnje sadnica u vrtu;
- 10 dana nakon prvog skakanja.
Bolesti, štetnici kupusa i pravila liječenja
Često vrtlari donose štetne organizme.
Između bolesti se ističe:
- Kila i crna noga - gljivične bolesti koje se razvijaju u fazi sadnice. U slučaju kobilice, zahvaćeni uzorak je uklonjen, a mjesto gdje je rastao raslo s vapnom. Kako bi se spriječio razvoj crnih nogu, važno je prethodno sjetiti dezinfekciju sjemena. Ako se bolest manifestirala, usjevi se trebaju liječiti fungicidom.
- peronosporosis - Još jedna gljivična bolest, čiji je patogen na sjemenu. Ako se ne prati prethodno sjetveno postupanje sjemenskog materijala i bolesti se razvija na otvorenom terenu, sadnja se obrađuje otopinom fungicida.
- Fusarium želi - kada se pojave znakovi bolesti, zahvaćeni uzorak uklanja se s kreveta zajedno s rižom i spali kako bi se spriječilo daljnje širenje.
Od štetnika koji se često nalaze na kupusu, ističu se kukuruzni kupus, kukac bobica i upravitelj, za borbu protiv koje se prskaju pomoću insekticida.
Važno je! Liječenje pesticidima provodi se prije stvaranja glave kako bi se izbjeglo nakupljanje ostataka pesticida u listovima.
Sakupljanje i skladištenje
Čišćenje zrele glave i njihovo daljnje skladištenje provodi se prema sljedećoj shemi:
- Tri tjedna prije žetve, zalijevanje kupusa je zaustavljeno.
- Kada temperatura padne noću na -2 ° C počinje sakupljanje.
- Zeleno povrće je odabrano i smješteno ispod šupljine.
- U jednom danu stabljike su odrezane za 2 cm, a kupus se skladišti za skladištenje u podrumu ili drugoj prilagođenom prostoru.
- Voće se čuva, postavlja se u jedan sloj na policama, preklopljenu piramidu na drvenim štitovima ili u limbu.
Upozorenje! Koristi se za vrste skladišta kasnog zrenja gustih glava kupusa.
Dakle, uz pravi pristup uzgoju kupelji kupusa skupit će visoku kvalitetu i veliku žetvu, koja se može dugo slaviti.
