Kiseli kolačići - 8 brze i ukusne recepte

Ako ne želite sudjelovati u složenoj pripremi, napravite kolačiće na kiseloj vrhnja. Prikupljeni recepti u kategoriji - dobra pomoć za hostesa s bilo kojim iskustvom. Jednostavno kuhanje, a rezultat - meke, mrvice peciva.

Domaći kolačići na vrhnjem u pećnici

Ovo je brza hrana. Jednostavan za pripremu, ide bujno i mirisno.

sastojci:

  • maslac - 160 g vrhnja;
  • prašak za pecivo - 1,5 tsp;
  • šećer - 160 g;
  • brašno - 470 g;
  • šećer u prahu - 1 čajna žličica;
  • jaja - 2 velika;
  • kiselo vrhnje - 210 g;
  • šećer od vanilije - 10 g.

 

Priprema:

  1. Bacajte šećer u posudu (vanilija).
  2. Polagano brašno.
  3. Priložite prašak za pecivo.
  4. Za pripremu ulja potrebno je mekano, jer to mora ležati nekoliko sati u toplini. Razbiti sa šećerom.
  5. Sipati jaja. Promiješati.
  6. Sipati kiselo vrhnje. Promiješati. Da bi kolačići bili mekši, koristite kiselo vrhnje.
  7. Pokrijte s brašnom.
  8. Zamijeniti. Masa će biti mekana, malo ljepljiva.
  9. Zamotajte u paketu. Sakrij u hladnjak.
  10. Nakon pola sata izbacite. Debljina tijesta trebala bi biti oko centimetara. Ako manje, tada će gotovi kolači biti suhi.
  11. Za oblikovanje figurica s posebnim kalupima,Možete koristiti šalicu ili staklo.
  12. Spreadrajte silikonsku podlogu na pladanj za pečenje. Rasporedi brojke.
  13. Pećnica je trebala 180 grama.
  14. Pecite četvrt sata.
  15. Dobijte ga. Pospite sa šećerom u prahu.

Recepti za kuhanje bez jaja


Ispada, nježan, slojevit, mrvljiv, a najvažnije, brz kolačić.

sastojci:

  • kiselo vrhnje - 210 ml;
  • aroma ruma;
  • prašak za pecivo - 2 čajne žlice;
  • orasima - 2 tbsp. žlice sjeckani;
  • granulirani šećer - 55 g;
  • vrećica od vanilije šećera;
  • aroma badema;
  • Mac - 2 tbsp. žlice;
  • maslac - 110 g;
  • brašno - 320 g

 

Priprema:

  1. Ulje prije kuhanja treba rastopiti.
  2. Umiješajte kiselo vrhnje.
  3. Napunite šećerom. Za mljevenje.
  4. Izlijte aromu. Promiješati.
  5. Prašak za pecivo punjenje brašna.
  6. Pospite s orasima i sjemenkama maka. Promiješati.
  7. Spojite dvije mase.
  8. Mijesiti.
  9. Bit će meka masa koja praktički ne drži ruke.
  10. Namjestite kobasicu. Izrežite u sredini. Promjer je tri centimetra.
  11. Pokriti folijom. Potopite u hladnjak na sat vremena.
  12. Svaka kobasica je izrezana na komade. Debljina je oko šest milimetara.
  13. Rezultirajući krugovi umočiti u šećer, koji je prethodno pomiješan s vanilije.
  14. Postavite na 200 gr. pećnica.
  15. Širite krugove preko površine posude.
  16. Pecite do zlatno smeđe.

Keksići kremasti kremasti proizvodi


Što je veći sadržaj masnoća vrhnja i veća njegova kvaliteta, mekša i mekša će biti pečenje. Ako koristite niske masnoće - može postati suho. Nakon što ste se povezali s procesom djece, dobit ćete ne samo ukusne kolače, nego ćete se dobro provesti.

sastojci:

  • brašno - 190 g;
  • kiselo vrhnje - 210 g masti;
  • sol - četvrtina žličice;
  • granulirani šećer - 55 g;
  • prašak za pecivo - 1 čajna žličica.

 

Priprema:

  1. U šećerom sipati kiselo vrhnje. Za mljevenje.
  2. Pospite solom i praškom za pecivo.
  3. Pokrijte s brašnom.
  4. Mijesiti.
  5. Masa će biti vrlo plastična, mekana i ugodna na dodir.
  6. Roll loptu.
  7. Stavite u pakiranje. Sakrij u hladnjak. Držite se sat vremena.
  8. Izvucite je. Debljina oko 7 milimetara.
  9. Izrežite krugove.
  10. Stavite na površinu posude.
  11. Pecite četvrt sata.
  12. Način rada 190 gr.

Na kiselo vrhnje i kefir


U kratkom vremenu moći ćete kušati ukusne kolače koji će privući cijelu obitelj.

sastojci:

  • soda - 1 čajna žličica;
  • brašno - 630 g;
  • jaje - 3 piletina;
  • šljive;
  • granulirani šećer - 180 g;
  • margarin - 260 g;
  • protein - 3 kom .;
  • kiselo vrhnje - 125 g;
  • sol;
  • suhe marelice;
  • grožđice;
  • kefir - 125 ml.

 

Priprema:

  1. Miješajte kefir i kiselo vrhnje.
  2. Zaspati soda.
  3. Pour yolks. Podsolit. Promiješati.
  4. Rastopiti margarin. Izlijte smjesu.
  5. Promiješati.
  6. Pokrijte s brašnom. Mijesiti.
  7. Sakrij u hladnjak.
  8. Ulijte proteine ​​u posudu. Napunite šećerom.
  9. Napadaj.
  10. Rezati na pet komada tijesta.
  11. Zakočite odvojeno.
  12. Umirujuća krema.
  13. Osušeni plodovi.
  14. Pospite na vrhnje.
  15. Roll up rolls.
  16. Izrežite svaki u komadiće.
  17. Stavite na pečenje.
  18. Kuhajte pola sata.
  19. Način rada 190 gr. u pećnici.

Kako brzo kuhati kolačiće u tavi?


Kada se gosti obraćaju ovom delikatnošću, nitko neće vjerovati da se kuha na redovnoj tavi. Okus je nježan, struktura je mrvica. Savršena opcija ako ne želite nered s pećnicom.

sastojci:

  • brašno - 225 g;
  • suncokretovo ulje - 3 tbsp. žlice;
  • prašak za pecivo - 1 čajna žličica;
  • 1 žumanjak;
  • šećer - 85 g;
  • kiselo vrhnje - 3 tbsp. žlica.

 

Priprema:

  1. Stavite kiselo vrhnje u žumanjak.
  2. Pospite sa šećerom.
  3. Promiješati. Koristite mikser.
  4. Ulijte preko suncokretovog ulja.
  5. Napadaj.
  6. Pokrijte s brašnom.
  7. Mijesiti.
  8. Okreni se. Dobiti loptu. Pretvorite ga u kobasicu. Promjer ne smije biti veći od 4 centimetra.
  9. Cut. Nabavite krugove.
  10. Ovi praznine mogu se staviti u akciju.Ali ako želite dobiti kolač originalnije, onda možete uzeti čekić za meso i ostaviti dojam na svakoj strani. Rezultat je jetra koja izgleda kao vafli.
  11. Zagrijte posudu.
  12. Objavljivanje praznina. Fry. S jedne strane traje oko četiri minute.

Kolačići na kiseloj vrhnja


Kada se kolač peče, nevjerojatan okus se prenosi u kuhinju. Odmah se sjećam toplih, ugodnih večeri sa svojom obitelji. A misli se odvedu u daleku, bezbrižnu djetinjstva. Uostalom, gotovo sve majke pripremale su ovu ukusnu poslasticu vikendom.

sastojci:

  • 1 žumanjak;
  • bademi;
  • šećer u prahu - 80 g;
  • vanilin - 1 g;
  • suncokretovo ulje;
  • maslac - 160 g;
  • brašno - 290 g;
  • sol - 3 g;
  • kiselo vrhnje - 100 ml.

 

Priprema:

  1. Pokrijte brašno sa šećerom u prahu. Promiješati.
  2. Pokrijte vanilin. Podsolit.
  3. Za recept trebate mekano maslo, koje je neko vrijeme bilo toplo. Dodajte na suhu smjesu.
  4. Probijte ruke. Dajte bebu.
  5. Dodajte kiselo vrhnje.
  6. Mijesiti. Dobijte elastičnu masu. Sakrij se na hladno jedan sat, prebačen u vrećicu.
  7. Razbijanje meke mase u obliku kuglica. Svaka se slijepa.
  8. Prosijite na posudu za pečenje, koje treba uljati.
  9. Pomiješajte žumance. Uzmi četkicu od silikona. Pljusnite svaku šupljinu.
  10. Uzmi bademe. Pritisnite u svaki krug u sredini.
  11. Stavite u pećnicu koja se u ovom trenutku grije (200 gr.).
  12. Pecite četvrt sata.

S čokoladom

Ako ste ljubitelj čokolade, tada možete kombinirati dva dobra u jednom. Ukusni kolačići s tankim komadićima čokolade nisu samo lijepi, već i vrlo ukusni.

sastojci:

  • soda - četvrtina žličice;
  • vanilije šećer - 1 paket;
  • šećer - 110 g;
  • čokolada - 100 g crne boje;
  • jaja - 1 veća;
  • maslac - 130 g;
  • brašno - 210 g;
  • morska sol.

 

Priprema:

  1. Uključite pećnicu. Kušajte u grijanom (180 gr.).
  2. Maslac mora biti mekan. Napunite šećerom.
  3. Za mljevenje.
  4. Ulijte u jaje. Promiješati.
  5. Izlijte šećer (vanilije), sol, soda u brašno. Promiješati.
  6. Pomiješajte dvije mase.
  7. Grlić pločice čokolade.
  8. Dodajte do nastale mase.
  9. Roll loptu. Zamotajte u paketu. Stavite u hladnjak pola sata.
  10. Namjestite kobasicu. Promjer pet centimetara.
  11. Cut. Svaki komad bi trebao biti šest milimetara debeli.
  12. Širite papir za perganje na limu za pečenje.
  13. Objavljivanje praznina.
  14. Pecite četvrt sata.

Od svježeg sira i vrhnja

Kolačići od suhog i kiselog vrhnja, prozračni.

sastojci:

  • Soda - 0,5 čajna žličica natopljena ocatom;
  • vanilija šećer - vrećasti pod;
  • brašno - 370 g;
  • sir - 200 g;
  • sol;
  • kiselo vrhnje - 160 g;
  • granulirani šećer - 90 g

 

Priprema:

  1. Uzmi vilicu. Sirski sir.
  2. Sipati kiselo vrhnje.
  3. Podsolit.
  4. Pospite sa šećerom.
  5. Dodajte vanilin šećer, a zatim soda.
  6. Za mljevenje.
  7. Pokrijte s brašnom.
  8. Mijesiti. Masa će se lagano nakupiti.
  9. Oblikovanje krugova.
  10. Stavite na pečenje.
  11. Pecite u pećnici oko pola sata.
  12. Način 180 gr.


Kategorija