Tarragon (ostali nazivi dragulj, drago trava) je višegodišnja biljka roda pelina. Široko se koristi u alternativnim medicinama, kozmetologiji i kuhanju tijekom proteklih stoljeća.
Tarhun biljka: korisna i ljekovita svojstva
Unatoč činjenici da se dragulj smatrao travom, u prirodnim uvjetima, njegove stabljike mogu doseći visinu od 1,5 m.
Što je biljka veća, to više sadrži korisne komponente.
Zemaljski dio je bogat flavonoidima. To su tvari koje su uključene u stanični metabolizam ljudskog tijela. Imaju izraženu antioksidacijsku svojinu, poboljšavaju aktivnost kardiovaskularnog sustava, probavne procese i aktivnost mozga. U nekim slučajevima, propisane za liječenje dijabetesa, jer stimuliraju proizvodnju hormona.
Također u stabljici sadrži malu količinu kumarina, otsimena i phellandrena. Ove komponente su pronašle svoju primjenu u parfemskoj industriji i medicini. Koriste se kao aditivi u antikoagulantnim pripravcima, tj. Oni doprinose zgrušavanju krvi.
Listovi Tarragona bogati su askorbinskom kiselinom, karotenom, vitaminima iz skupine B, PP, D.Prisutnost pektina, proteina i korisnih minerala: kalij, željezo, selen, magnezij, fosfor. Eterična ulja estrogena sadrže do 65% sabinen i do 10% miocena, kao i smole i aldehidi. To su aromatske tvari koje imaju antimikrobne i dezinficirajuće svojstva. U visokim dozama, oni su sadržani u crnogoričnim biljkama, tako da im se susreće negdje drugdje je veliki uspjeh.
Korijeni dragonog bilja koriste se u tradicionalnoj i tradicionalnoj medicini zbog prisutnosti alkaloida u njima - komponenti koje utječu na živčani sustav. Kada se pravilno koriste, oslobađaju upalu, smanjuju težinu boli, poboljšavaju san, uklanjaju strah i anksioznost i bore se protiv stresa. Neke grupe alkaloida potiču središnji živčani sustav, imaju ekspektoran i efekte iscjeljivanja rana, pomažu u liječenju alkoholizma.
Upozorenja za uporabu
Zbog bogatog okusa i ukusne arome, biljka se dodaje prehrambenim jelima umjesto soli i začina. Ali ta korisna svojstva tarhune nisu ograničena. Sadržaj vitamina i aktivnih tvari omogućuje vam da ga koristite kao adjuvantnu terapiju u sljedećim slučajevima:
- za borbu protiv živčanih poremećaja i ublažavanje mentalnog stresa;
- poboljšati gastrointestinalni trakt i povećati apetit;
- smanjenje edema;
- povećati imunitet i otpornost na viruse;
- liječenje bolesti genitourinarnog sustava;
- oslobađanje glavobolje i zubobolje, mišićni spazmi;
- kod muškaraca, poboljšanje cirkulacije krvi u zdjeličnim organima i povećanje potencijala;
- u žena, normalizacija menstrualnog ciklusa;
- ozdravljive rane, abrazije, opekline;
- za liječenje beriberija kod djece i odraslih;
- kao antitusivu i ekspektorans u liječenju bolesti gornjeg dišnog trakta;
- za uklanjanje crijevnih parazita;
- poboljšati sastav krvi;
- jačanje zidova krvnih žila i kapilara, rad srca;
- normalizirati hormonsku ravnotežu;
- kao opće tonik i tonik s visokim fizičkim i intelektualnim opterećenjima.
U kuhanju, dragulj je pronašao svoju uporabu u obliku marinada za konzerviranje, začin za kuhanje mesa. Biljka je dio bočica, salata i juha. U dermatologiji, biljka se koristi izvana: koristi se za pripremu maski, tonika, dekocija, obloge, te ga dodati losionima i kremama.
Sakupljanje i skladištenje
Biljka trava je na neki način jedinstvena. Može se koristiti u svježem, sušenom i smrznutom obliku, dok sadržaj korisnih elemenata ostaje prilično visok. Najvažnije je slijediti pravila sakupljanja i skladištenja.
Žetva se preporučuje od srpnja do rujna, ali najbolje je vrijeme sredine i kraja kolovoza. Tijekom tog razdoblja cvijet cvijeta, tako da je glavni dio mirisnih supstanci u cvatovima.
Rezati su pleteni u male snopove i osušeni na tamnom, hladnom mjestu. Ova biljka se čuva duže od 3 godine, pod uvjetom da posuda štiti sadržaj od vlage, sunčeve svjetlosti i ostalih mirisa.
Sakupljanje korijena počinje bliže padu. Dig samo mali dio korijena, tako da biljka ne umire. Oni su izrezani na tanke kriške i osušeni na suncu. Uvjeti čuvanja su isti kao i za zemaljske dijelove postrojenja. Potrebno je odabrati posudu od stakla ili porculana s poklopcem koji dobro prianja, kako bi se zaštitili od hladnoće, vrućine, vlage i sunca.
Neki se biljari slažu da je bolje da se berba s tarragona u prve dvije godine svoje vegetacije. U ovom trenutku, sadržaj aktivnih tvari je maksimalan.
Što se tiče svježih izbojaka - oni bi trebali biti u hladnjaku ne više od tjedan dana.I u zamrznutom obliku, biljka i dalje zadržava svojstva već nekoliko godina. Da biste pravilno zamrznuli draguno, isperite ga dovoljno dobro, osušite ga papirnatim ručnikom, a zatim ga obložite kopčnom folijom i stavite u ovaj oblik u zamrzivač.
Postoji još jedan način. Ulijte 100-150 ml bijelog suhog vina u posudu od nehrđajućeg čelika i isparite sav alkohol tako da ostaje oko polovice tekućine. U ovom trenutku, nekoliko grozdova dragulj su dobro oprali, sušeni i sitno sjeckani. Ulijte nasjeckane zelje u vruće vino i pomiješajte. Iz rezultirajuće mase u obliku batch loptica ili briketa. Zamotajte ih u film i zamrznite.
Domaći recepti s rajčicom
Na bazi tarragona čine juhe, tinkture, masti i čajevi. A kako bi se poboljšala ljekovita svojstva, biljka se kombinira s drugim sastojcima.
Čajevi i dekocije
- Čaj za nesanicu. U 300 ml kipuće vode ulijte 1 žlica. l. suha dragana. Kuhajte s poklopcem zatvorenim pri niskoj vatri 2-3 minute. Pustite da piju pola sata, a zatim napuni. Pijte 100 ml prije spavanja.
- Decocija ojačati živčani sustav i ublažiti glavobolje. U 250 ml vode ulijte žlicu zgnječenog dragoglava.Donijeti kuhati i kuhati još 5-6 minuta. Inzistirati u roku od 1-2 sata. U dobivenoj juhi navlažite šal i nametnite na čelo.
- Infuzija za prevenciju upala slijepog crijeva. Šaka od suhog čamca prelijte čašu kipuće vode. Zagrijte 30 minuta, a zatim napunite. Piti 15 minuta prije jela 3 dana. Važno je! Ovo je samo mjera opreza. Kada je pogoršanje upala slijepog crijeva - samo-lijek je kontraindiciran.
- Vitamin čaj. Dodaj čašu zelenog čaja, zdrobljenog dragog lišća i 2 šalice oprane ogrlice granata na čašu kipuće vode. Inzistirati u čaj za 20-30 minuta. Prije upotrebe razrijedite vodom. Kušajte šećer, med ili limun.
- Infuzija za uklanjanje osipa i svrbeža. Pomiješajte suhe sastojke ljekovitog bilja u sljedećim omjerima: 3 kom. Kamilica i korijen čička, 2 kom. Kopriva i matičnjak, 1 ch. Timj i dragun. Šaku mješavine ulijte 250 ml kipuće vode. Inzistirati na sat i naprezanje. Uzmite 2-3 puta dnevno dok se simptomi ne uklone.
Također je dopušteno staviti nekoliko listova svježeg ili sušenog dragogona na redoviti čaj. Ali ovo piće nije poželjno redovito uzimati, zbog opasnosti od nuspojava.
Liječenje masti
Za liječenje kožnih bolesti: ekcem, gljivice, alergijski dermatitis - koristite sljedeću mast. U jednakim omjerima kombinirajte celandine, draguno i stabljike noćnoga sjenica (popularno "wolfberry"). Grind oblikovati prah i miješati s tekućim med u omjeru 1 dio suhe tvari do 3 dijela meda. Mast nametnuti na problematična područja 1 put na dan za dva tjedna. Za spremanje spremljene mješavine u hladnjaku.
Također možete pripremiti univerzalnu kremu koja dobro podnosi bol radikulitisa, pukotine i čireve na koži, stomatitis. Potrebno je rastopiti 100 g domaćeg maslaca i dodati 2 žličice. dragonožac u prahu. Kuhajte na 3 minute, a zatim se prebacite u staklenku i ohladite. Spremite mast na hladnoću, upotrijebite prema potrebi.
Primjena u kozmetici
U celulozu i sokovima targhune sadrži veliku količinu vitamina i minerala koji vraćaju kožu mladenački i elastični, a kosu - mekani i zdravi sjaj. U kozmetologiji koriste eterično ulje dragragona (proizvedeno uglavnom u Francuskoj i na Bliskom Istoku), kombinirajući ga s kremom ili šamponom i izvarcem svježih ili suhih izbojaka.
Alati koji se temelje na draguljima imaju učinke podizanja i dezinfekcije.Mogu se nanositi vlasnicima bilo koje vrste kože. Ispod su nekoliko recepata za održavanje ženske ljepote.
- Toniranje losion. Nekoliko prštaka od zdrobljenog dragogla uliti čašu kipuće vode. Inzistirati za 3-4 sata i naprezanje. Obrišite kožu lica, vrata, dekolte i ruke 2 puta dnevno.
- Losion za izbjeljivanje. Pomiješajte sok od dragog kamenja i krastavaca u omjeru 1: 1 i dodajte 5 kapi eteričnog ulja dragog kamenja. Dobivena mješavina za brisanje lica i vrata.
- Zatezanje maske. ¾ čaša popuniti zobene kaše, dodati 3-4 žlice. l. slomiti lišće drago trave i sipati kipuću vodu. Kada se smjesa ohladi, dodajte 1 bjelanjak i dobro promiješajte. Nanesite masku na čistu kožu lica, vrata i dekoltea 20-30 minuta. Nakon nanošenja nanesite hidratantnu kremu.
- Maska "Intenzivna prehrana". Spojite 2-3 tsp. tekući med s 1 žlica. l. svježe mljeveno dragulj. Nanesite na lice i izbjegavajte područje oko očiju i usnica 20-25 minuta. Isprati toplom vodom.
- Brod za kosu. Po litri kipuće vode dodati 2-3 tbsp. l. slomljena lišća. Kuhajte na laganoj vatri 10-15 minuta. Procijedite kroz sito i ohladite. Isprati kosu nakon šamponiranja.Možete se prijaviti 2-3 puta tjedno.
- Maska za snagu i rast kose. Pomiješajte 2 žlice. l. ulja maslina i jojobe, zatim dodajte 4 kapi eteričnog ulja dragog. Zagrijati smjesu u vodenoj kupelji. Masaža se primjenjuje na korijen kose. Pokrijte glavu polietilenom i zagrijte ručnikom. Držite 30-40 minuta, a zatim isperite šamponom.
Koristite u kuhanju
Tarragon se naširoko koristi u kuhanju. Aroma biljke nije jako izražena, a okus podsjeća na anis. Svježa lišća ne bi trebala biti toplinski obrađena, inače će jelo biti malo gorko. Ali suho začin može se dodati u bilo kojoj fazi kuhanja.
Kao začin, biljni tarhun je počeo primjenjivati u Francuskoj. Kasnije su ove ideje preuzele druge europske zemlje: Njemačka, Italija. Tamo, zdrobljeni dragulj ostavlja trljao svježe meso tako da je dezinficiran i zadržao duže.
Danas je dragocjenost dodan u sve povrće. Postrojenje čini ugodnu pikantnost i služi kao preventivna mjera za beriberi. Suhi začin stavlja se u meso i povrće, jelizirano meso, sireve i kolače. Miris ide dobro s piletinom i janjetinom.
U Francuskoj, na osnovi dragognona, napravio je ocat, koji se koristi za soljenje ribe, kao i priprema poznati Béarn umak.Svježe grančice se koriste u proizvodnji alkoholnih pića - votke, pića, vina. U zemljama ZND-a distribuirano je bezalkoholno piće s aromom dragogena.
Budući da biljka sadrži prirodne konzervanse, dodaje se kiseli krastavci i krastavci (krastavci, rajčica, gljive), kiseli kupus, uriniranje jabuka i lubenica.
Domaća limunada "Tarkhun"
Piće savršeno ugasi žeđ tijekom ljeta, a također je dobra prevencija prehlada i nedostatka vitamina. Možete popiti ujutro na prazan želudac kako biste poboljšali apetit ili navečer da biste smirili živce.
U čašu kipuće vode dodajte 2 žlice. l. šećera i 100 g smrvljenog dragogona. Kuhajte 5 minuta na laganoj vatri. Dodajte sok pola limuna i napunite sat vremena. Prosijati dobivenu tekućinu kroz sito ili čašu. Gotovo napitak razrijedi se s kuhanom ili gaziranom vodom po ukusu.
Umjesto šećera možete staviti med i limun da biste zamijenili vapno. Broj sastojaka također može varirati ovisno o osobnim preferencama.
Kontraindikacije i moguće štete
Unatoč mnogim dobrim osobinama, postoje slučajevi u kojima ova biljka može naštetiti.
- Lišće i eterično ulje ne smiju se koristiti za trudnice i dojilje. Estragon povećava aktivnost maternice i povećava djelovanje ženskih hormona, što može izazvati pobačaj i smanjenje laktacije u postpartum periodu.
- Nije preporučljivo koristiti malu djecu, jer biljka sadrži otrove i u velikim količinama uzrokuje trovanja. I izračunavanje bezopasne doze za dijete vrlo je teško.
- Koristite s velikom pažnjom u slučaju bolesti bubrega i žučnih kamenaca. Zbog poticanja rada tih organa - pijesak i kamenje mogu izaći sve odjednom, što će uzrokovati nelagodu i bol.
- Estragon je kontraindiciran u vrijeme akutnih ulkusnih želučanih i / ili duodenuma, kao i gastritisa s visokom kiselosti.
- Nemojte koristiti s individualnom netolerancijom i teškim alergijama na krizanteme, marigolde i druge slične cvjetove (tarragon je član obitelji Aster).
Prije uporabe konja za ljekovite svrhe preporuča se konzultirati stručnjaka koji će propisati odgovarajuću dozu i trajanje biljnih lijekova. I, naravno, biljka ne možete koristiti prečesto ili dulje vrijeme, jer nakupljanje fenola i alkaloida koji čine sastav može naštetiti zdravlju i izazvati suprotan učinak.Simptomi predoziranja pojavljuju grčevi, zamagljena svijest, mučnina, bljedilo.
