U suvremenom svijetu, kada se na policama trgovina pojavljuje sve veći broj konzervansa i boja, mnogi ljudi počinju sami pripremati prehranu, posvećujući pozornost na preporuke stručnjaka. Doslovno korištenje kukuruza omogućuje vam da zasićete tijelo s mnogo korisnih elemenata u tragovima, što je dobra prevencija sezonskih bolesti i pomaže u borbi protiv pretilosti.
Sastav i sadržaj kalorija u kukuruznom tijestu
Unatoč relativno visokom sadržaju kalorija (293 kcal na 100 g), kukuruzni kukuruz ima bogatu količinu vitamina i minerala.
Sadrže:
- dijetalna vlakna - 77%;
- Vitamin B1 - 78% - osigurava tijelo energijom i plastičnim tvarima;
- Vitamin B2 - 12,2% - sudjeluje u redoks reakcijama.
- Vitamin B5 - 29,9%;
- vitamin B9 - 13%;
- kalij - 22,6%;
- magnezij - 58,8%;
- fosfor - 91,8%;
- željezo - 30,1%;
- mangan - 281,5%;
- bakar - 40,3%;
- selen - 82,2%;
- cink - 25,9%.
Osim toga, omjer proteina / masti / ugljikohidrata - 8.4 / 0.9 / 85.6. Po 100 grama korova rade za 79 g vlakana.
Kukuruzni kukuruz: prednosti za tijelo
O činjenici da kukuruzni kukuruz je koristan, možete dugo razgovarati.
Ali postoje neke trenutke kada su pozitivne promjene u tijelu već zabilježene u prvim fazama uzimanja proizvoda:
- poboljšana gastrointestinalna funkcija;
- uklanjanje toksina i troske;
- normalizacija krvnog tlaka;
- poboljšanje stanja krvnih žila, povećanje njihove snage;
- snižavanje kolesterola;
- normalizacija metabolizma.
Iz gore navedenog, može se primijetiti da mekinje mogu očistiti tijelo, što rezultira prirodnim gubitkom težine. Osim toga, oni se smatraju dobrom prevencijom raka. Preporučuje se korištenje s bolestima žučnog kamenca, kao i poboljšanju imuniteta.
Kako koristiti za gubitak težine
Ako znate kako pravilno pržiti kukuruzni kukuruz, pomoći će vam da se riješite nekoliko dodatnih kilograma. Unatoč visokom kalorijskom sadržaju, oni su klasificirani kao prehrambeni proizvodi i često se propisuju tijekom dana posta.
Visoki sadržaj vlakana omogućuje izlučivanje toksina i troske, a također poboljšava probavu. Ovo prirodno čišćenje dovodi do prirodnog gubitka težine.
Bran je najbolje jesti za doručak.Dakle, oni će hraniti tijelo energijom, a osjećaj zasićenja ostat će mnogo duži. Proizvod uklanja mogućnost razvoja beriberija, što je nuspojava mnogih dijeta.
Koristite u tradicionalnoj medicini
Kukuruzni kora se dokazao za liječenje zatvora. Njihov pravilan dnevni unos omogućuje stolicu da se vrati u normalu, s pražnjenja u isto vrijeme. Da bi se postigao željeni rezultat za korištenje proizvoda treba se temeljiti na pravilnom režimu i doziranju. Preporuča se da ih piju ne samo s vodom, već također s kefir, ryazhenka, sok. Ne zaboravite da se količina tekućine koja se troši u trenutku prijama mekinje treba povećati. Jednom u crijevu, mekinje se rade da aktivnije rade, sisavši sve štetne sastojke i izvlačeći ih. Da biste ubrzali proces odmrzavanja, možete napraviti laganu masažu trbuha u kružnom pokretu.
Bran voda također pomaže protiv zatvor. Za pripremu, uzmi 4 žlice. l. sirovina i ulijte kipuću vodu, inzistiraj na 4 sata. Nakon toga iscijedite juhu i dodajte 1 žlicu meda. Dobiveni pripravak piti tijekom dana.
Brzina korištenja po danu
Tijekom dana osoba ne smije konzumirati više od 3-5 žlice mekinje, ravnomjerno ih distribuirati tijekom dana. Ne smijete prekoračiti tu stopu jer veća količina mekinje može naštetiti tijelu, na primjer, uzrokujući probleme s probavom.
Ako se tek upoznajete s ovim proizvodom, bolje je da je njegova dnevna stopa bila oko 1 žlica.
Tijek uporabe je 10 dana, nakon čega slijedi pauza za 2-4 tjedna, onda se može ponoviti. Uzmi mekinje najmanje 1 sat prije jela u žličicu ili kasnije u isto vrijeme nakon obroka. Može ih se jesti suhom, isprati tekućinom, natopljenom vodom ili dodati raznim jelima i pićima.
Ne zaboravite da kukuruz kukuruza vodi do dehidracije, stoga morate popiti najmanje 2 litre vode dnevno.
Recepti kukuruznog bra
Ovaj se proizvod može koristiti i odvojeno i kao dio određenih jela. Danas postoje mnogi recepti koji će sigurno privući sve članove obitelji.
Pahuljice od mekinje i svježeg sira.
sastojci:
- kukuruzne mekinje (60 g);
- zobena mekinja (20 g);
- laneno sjeme (4 g);
- sir (100 g);
- prašak za pecivo (1 vrećica);
- kokošje jaje (1 kom.);
- sol (pinch).
U početku, u miješalici, morat ćete rezati laneno sjeme, a zatim dodati sve druge sastojke na njih i temeljito promiješati. Iz rezultirajućeg masnog oblika malih kolača, i širiti ih na lim za pečenje (prethodno prekriven papirnatom pergamentom). Pecite 25 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici od 180 stupnjeva.
Palačinke s kukuruznim mekama.
sastojci:
- kokošja jaja (1 kom.);
- šećer i sol (na okus);
- vanilije (1 vrećica);
- mlijeko (150 ml);
- kukuruzni kukuruz (20 g);
- pšenično brašno (30 g);
- raženi brašno (50 g);
- prašak za pecivo (1 vrećica);
- voda (90 ml);
- biljno ulje (30 ml).
U dubokoj zdjeli, promiješajte šećer i jaja dok glatka. Dodajte sol, vaniliju, mlijeko, ponovo miješajte sve. Zatim ulijte dvije vrste brašna, mekinje, praška za pecivo. Nakon što je sve temeljito izmiješano, tijesto treba ostaviti 15 minuta, tako da je mekinje natopljene. Nakon navedenog vremena, rezultirajuća masa može postati previše gusta, zatim dodati vruću vodu i dovesti je do željene konzistencije. Dodajte biljno ulje i pržite palačinke u tavu.
Je li moguće dati djecu
Djeca predškolske dobi savjetuje se da će davati kukuruz kukuruza tek nakon savjetovanja s liječnikom.
Nutricionisti su više puta primijetili da njihova upotreba može biti korisna u sljedećim situacijama:
- smanjujući apetit;
- s niskom razinom hemoglobina;
- s čestim prehladama i gripi;
- boriti se protiv pretilosti;
- s crijevnim problemima, uključujući zatvor.
Bogati mineralni sastav mekinje omogućuje vam jačanje mišićnog i koštanog tkiva.
Moguće štete od upotrebe
Unatoč dokazanim prednostima mekinje, postoje slučajevi u kojima se ne smije koristiti.
- Alergijske reakcije, ako ste skloni alergijama, budite vrlo pažljivi s recepcijom. Bolje je započeti s minimalnom dozom.
- Prihvaćanje određenih lijekova.
- Povećana zgrušavanje krvi.
- Problemi s gastrointestinalnim traktom, osobito ulkus i gastritis.
- Proljev.
- Kolitis.
Također, od uzimanja mekinje treba se suzdržati od trudnica i male djece.
Odabir i skladištenje proizvoda
Danas je kukuruz kukuruza prodan u obliku granula i praha. Osim toga, oni mogu biti dio pekarskih proizvoda.
Razbijena mekinja smatra se najkorisnijom. Kao takvi, oni zadržavaju maksimalnu količinu njihovih korisnih svojstava i bolje se apsorbiraju u tijelu.
Postoji još jedna vrsta mekinje - ekstrudirana. Oni predstavljaju ljusku koja se obrađuje pod utjecajem visokih temperatura. Njihov nedostatak je njihova korisna svojstva praktički odsutna.
Prilikom odabira proizvoda obratite pozornost na sljedeće točke:
- metoda obrade - uporaba pare produljuje skladištenje mekinje, ali smanjuje njihovu korist;
- sastav - ne uzimajte one pakete u kojima postoje konzervansi ili boje. Dopušteno je prisustvo orašastih plodova ili voća;
- struktura - preferirajte mekinje s manje brašna;
- oblik otpuštanja - najkorisniji su u prahu;
- miris - meka ne smije mirisati kao plijesan ili vlažan.
Proizvod se pohranjuje na mračnom, suhom mjestu, nakon stavljanja u čašu s poklopcem koji se može zatvoriti.
Kukuruzni kora je s pravom među najvrednijom hranom. Oni su dobra prevencija mnogih bolesti i mogu ojačati tijelo, zasićući ga vitaminima, mineralima i vlaknima.
