Ova biljka se naširoko koristi ne samo kod kuhanja već iu liječenju raznih bolesti. Korisna svojstva i kontraindikacije cimeta određuju izvedivost njegove uporabe u svakom slučaju. Stoga prije početka kućne terapije svakako biste trebali razumjeti više o sastavu biljke i njegovom utjecaju na tijelo.
Vrste mirisa cimeta i njegov sastav
Cimet sadrže veliki broj različitih hranjivih tvari.
- Vrlo je visoka u kalorijama (247 Kcal na 100 g proizvoda) zbog visokog sadržaja ugljikohidrata.
- Biljka također sadrži proteine i mali postotak masti.
- Najznačajnije mjesto u sastavu zauzima dijetalna vlakna (celuloza). To je zbog biljnog podrijetla začina.
- Također sadrži vodu, malu količinu pepela i zasićene masne kiseline.
Prednosti cimeta zbog aktivnih tvari u svom sastavu.
To uključuje:
- kalcij i kalij, fosfor i magnezij, mangan i željezo, natrij, cink, bakar i selen;
- kolin;
- askorbinska kiselina (vitamin C);
- tokoferol (vitamin E) i niacin (vitamin PP);
- cijeli niz vitamina B, uključujući najvredniju folnu kiselinu za žene (vitamin B9);
- beta karoten;
- filokinon (vitamin K) i retinol.
Ostale aktivne tvari uključuju tannin, smole, kumarin, škrob, polifenol, aldehid i cimetov alkohol. Oni također utječu na svojstva proizvoda i imaju terapeutski potencijal.
Kemijski sastav cimeta varira ovisno o vrsti.
- U Šri Lanki, rastu najkorisnije biljke. Koncentracija aktivnih tvari i njihov omjer u njima su optimalni.
- U kineskom obliku Cassiusa pronađena je velika količina kumarina i tanina. Stoga, od takvih zaraženih cimetom može premašiti prednosti.
- Malabar vrsta i cimet su prosječne kvalitete i nemaju visok terapeutski učinak.
Cimet: korisne i iscjeliteljske osobine detaljno
Zbog najbogatijeg sastava, cimet ima mnoštvo korisnih svojstava.
To uključuje:
- toniranje zbog piridoksina;
- dezinfekciju pod utjecajem cimetovog alkohola;
- smirivanje zbog kumarina;
- normalizacija funkcioniranja gastrointestinalnog trakta zbog vlakana;
- smanjenje koncentracije opasnog kolesterola u krvi;
- prevencija raka debelog crijeva zbog prisutnosti vitamina K;
- regulacija polifenola metabolizma ugljikohidrata;
- poboljšana memorija i koncentracija zbog vitamina B1;
- regulacija menstrualnog ciklusa zbog folne kiseline.
Svaki aktivni sastojak je odgovoran za specifična ljekovita svojstva cimeta. To joj je omogućilo širok spektar indikacija za upotrebu i širok raspon primjena.
Cimet djeluju
Mnogi ljudi znaju ovu biljku samo kao začin. Međutim, opseg njegove upotrebe je mnogo širi. Zbog bogatog sastava, cimet se naširoko koristi u liječenju bolesti bilja, u kozmetici i prehrani.
Tradicionalna medicina u liječenju bolesti
Herbalists i healers poštovani su još od davnih vremena, ali čak i sada neki od njihovih recepata su relevantni. Cimet se također koriste za liječenje mnogih bolesti.
To uključuje:
- početna faza ateroskleroze (uklanja opasni kolesterol iz tijela);
- dijabetes melitus (regulacija šećera u krvi zbog polifenola, što ubrzava djelovanje inzulina);
- proljev (zbog tanina u sastavu);
- upale u bubrezima (povećava mokrenje, pranje upalnih područja na prirodan način);
- opstrukcija žučnog trakta ili patologija jetre (koleretički agens);
- patologije srca i krvnih žila, koronarna bolest srca;
- sustavne bolesti, reumatoidni artritis;
- poremećaja u ljudskom živčanom sustavu (poboljšani san, poboljšano raspoloženje, antidepresivni učinak);
- antipiretik za prehlade;
- zbog oštrog mirisa pomaže se nositi s nazalnim zagušenjima;
- Ima protuupalni učinak u prisutnosti bolesti usne šupljine.
Širok raspon primjena u tradicionalnoj medicini govori o cimetu kao neophodnoj drogi.
Kako se cimet koristi u kozmetici
Glavni proizvod cimeta, koji se naširoko koristi u kozmetici, je njegovo ulje.
Izvršava masažu tijela i različite maske za kosu. No uporaba ove biljke i samo unutar njega također poboljšava izgled. Vitamini K, E, A i skupina B pomažu u održavanju ravnoteže vode kože, počnu njegovu obnovu, pomoći u sintezi kolagena.
Također, ove tvari potiču i probude folikula kose. To povećava gustoću kose.
Za liječenje kože, cimetne tinkture se koriste kako bi se riješile upale.
Smanjenje cimeta
Glavni razlog za dobivanje prekomjerne težine je netočan rad probavnog trakta i poremećaj ugljikohidratnog metabolizma.Uklanjanjem ovih problema cimet djeluje izvrsno. Zbog velike količine celuloze organizira evakuaciju hrane iz crijeva. To pomaže ubrzati metabolizam, što je glavni zadatak osobe koja želi izgubiti težinu.
Normalizacija metabolizma ugljikohidrata također doprinosi gubitku težine. Pomaže konzumirati više energije i akumulirati manje subkutane masnoće.
Važno je da kompleks vitamina omogućava održavanje zdrave kože i kose, čak iu uvjetima nedovoljne prehrane na prehrani.
Kuhanje
Cimet, kao začin, poznati su svima. Dodano je desertima, posuta kolačima i kolačima. Također s ovim začinom pripremamo većinu jela orijentalne kuhinje. Uz cimet u restoranima, poslužuje se kava, što mu dodaje mekani, začinski ukus, a također omogućuje crtež zamršene uzorke na svojoj površini.
Oduševljava goste, no osim toga, kombinacija cimeta i kave ima snažan osnažujući učinak.
Najpoznatije piće s cimetom je vruće vino. Jednostavno je nemoguće kuhati ispravno bez začinskog začina.A desert, koji je poznat cijelom svijetu, s pravom je postao pita od jabuka s cimetom. Ova kombinacija se smatra klasičnom kuhinjom.
Cimet se često poslužuju s alkoholnim pićima. Utopi okus alkohola i daje profinjenu aromu. Ponekad se cimetni sokovi posebno stavljaju na stol tijekom večere - miris povećava apetit i poboljšava probavu.
Kako koristiti cimet za zdravlje?
Moćan vitaminski koktel je mješavina đumbira, cimeta i meda.
- Za njezinu pripremu uzmi litre.
- Pola je napunjena medom, a zatim se dodaju 100 g đumbira i 25 g cimeta.
- Smjesa se temeljito miješa i konzumira s toplim čajem i 1 žlica 3 puta dnevno.
Također možete dodati u sastavu naranče ili limuna. Citrusi će razrijediti slatkoću meda, povećati količinu vitamina C u lijekovima, kao i dodati nove bilješke okusa.
Koristan piće je čaj s cimetom. Priprema se mlijekom.
- Tradicionalno piće pripremljeno je u čajniku, gdje se zatim sipa žlica cimeta.
- Nakon temeljitog miješanja, mlijeko se dodaje u nastalu otopinu.
Dobiveni pijeni čaj stimulira živčani sustav, daje snagu i poboljšava funkcioniranje probavnih organa. Kao rezultat, postoje lakoća i dobro raspoloženje.
Kava s cimetom - korisna svojstva
Kava savršeno stimulira živčani sustav. Ima osnažujući učinak, a također pomaže u pokretanju rada probavnog trakta. Cimet poboljšavaju svojstva. Prst mirisa dodan piće omekšava okus i dodaje napunjenost živahnosti. U kafiću, konobari čine cimetom na kremu kave kako bi poboljšali raspoloženje gosta.
Ovo piće ostaje ukusno bez dodavanja šećera. To smanjuje količinu potrošenih ugljikohidrata, što doprinosi gubitku težine i poboljšanju izgleda. I zajedno s lakoćom, energija osobe se povećava, što potroši na korisne akcije. To značajno poboljšava kvalitetu života i pomaže u napretku s novim silama.
Med i cimet - što je kombinacija korištenja?
Cimet i med se koriste kao prirodni sedativ.
Oni smiruju i uklanjaju poremećaje spavanja. Kod prehlade, ova kombinacija djeluje kao moćna antipiretika. Piti s cimetom i medom omogućuje brzo uklanjanje toksina kroz kožu, povećavajući izlučivanje znojenja. To ubrzava oporavak i olakšava stanje pacijenta.
Kombinacija cimeta s medom djeluje kao detoksikacijska terapija. To vam omogućuje da na prirodan način prikažete parazite. To sprječava opasni učinak na jetru suvremenih lijekova. Da biste to učinili, umiješajte cimet s medom u kombinaciji od 1: 2 i razrijedite u čaši vode. Piće se koristi za 1 prijam, a sljedeći dan je pripremljen svjež. Nemoguće je zadržati lijek, jer gubi sve korisne osobine, ostavljajući samo ugodan okus.
Korisna svojstva i metode korištenja eteričnog ulja cimeta
Cimetovo ulje je pronašlo veliku uporabu u kozmetici. Pomaže ublažavanju upale i dezinficira kožu.
Izvođenje masaže s ovim uljem pomaže:
- poboljšanje ukupnog stanja kože;
- smanjiti ten;
- popuniti nedostatak hrane, ukloniti piling;
- osloboditi osipa;
- ubrzati apsorpciju hematoma;
- poboljšati metaboličke procese u koži.
Ako je potreban jači učinak, koristi se eterično ulje. Dodana je maski ili primijenjenoj točki.
Pomaže se riješiti:
- vašljivost;
- papiloma i bradavica;
- gljivične bolesti;
- dermatitis i dermatoza.
Prije uporabe ulja cimeta, trebali biste posjetiti dermatologa koji će vam savjetovati kako to primijeniti.
Kontraindikacije kada koristite
Nekontrolirana uporaba cimeta u neograničenim količinama može smanjiti osjetljivost okusa jezika. Pored toga, postoje glavobolje i osjećaj slabosti.
Da bi se izbjegle nuspojave, cimet se ne koriste za nekoliko uvjeta.
To uključuje:
- akutne patologije probavnog sustava;
- ima problema s zgrušavanjem krvi;
- prisutnost alergija na hranu, uključujući začine;
- sklonost povišenom tlaku.
Cimet nije preporučljivo za trudnice i dojenje. Kada nosite dijete, može povećati kontraktilnu aktivnost maternice, što dovodi do prijevremenog poroda. Cimetov dojiti se ne konzumira zbog promjena u okusu mlijeka pod njegovim utjecajem. U tom slučaju, dijete uopće može odbiti jesti.
Cimet se naširoko koristi za liječenje i prevenciju različitih stanja, kao i za produljenje mladosti i ljepote. Ova biljka je bogata aktivnim tvarima, ali ne biste ga sami trebali uzimati. Svaku terapiju treba nadgledati stručnjak. To će vam pomoći postići najbolje rezultate bez štete zdravlju.
