Royal cheesecake - 6 recepata s kravljem sirom

Slatki mrvica i sočan kraljevski kolač od janjetine vrlo je jednostavno pripremljen od minimalnih sastojaka. Ovaj desert se može ponuditi djetetu koje odbija jesti sir, iznenada posjećuje goste ili članove obitelji za večernji čaj.

Kolač od sira s sirastim sirom u pećnici

Pečenje je vrlo osjetljivo, stoga je za kuhanje bolje koristiti podijeljeni oblik.

sastojci:

  • 500 g srednjeg masnog kravljeg sira;
  • 200 grama pšeničnog brašna;
  • 120 ohlađeni maslac;
  • 4 jaja;
  • 180 grama šećera;
  • 1 g vanilije;
  • 2 g soli;
  • 6 g praška za pecivo.

Tehnologija kuhanja.

  1. Maslac je odrezan na komade. Radite u isto vrijeme što je prije moguće kako se proizvod ne počnu taljivati.
  2. Ulje se izlije s prosijanim brašnom i ponovno sjeckanim nožem.
  3. 60 g šećera se prelije na vrh, prašak za pecivo i opet pomiješa s nožem.
  4. Rezultirajuću smjesu protrlja se prstima u mrvicu (streysel), koja se zatim uklanja u hladnjak.
  5. Bjelanjke jaja i jajašca podijeljeni su, bijeli su se ohladili.
  6. Žumanjke se kombiniraju s kravljem siru, ostacima šećera, vanilinom, dobro se miješaju.
  7. Mješavina kursa se miješa s miješalicom 3 minute dok ne postane prozračna.
  8. Hladni bjelančevine su slane i miješane s mješalicom pri velikoj brzini do gustog stanja.
  9. Whipped proteini nježno ubrizgavaju u smjesu sira, miješajući sa spatulom.
  10. Hladna mrvica tijesta podijeljena je na 2 dijela.
  11. Polovica osnovice proširila se blago priminaya, na dnu oblika, formirajući strane od 2 cm.
  12. U tijesto se prelijevaju mješavina jajeta.
  13. Desert je zatvoren s preostalim streyerom.
  14. Kuhati kraljevski cheesecake u pećnici će se ispasti na 200 ° C u oko 40 minuta (orijentirani na zlatnu nijansu mrvice).
  15. Smeđi kolač od kvasca izvađen je iz kalupa i držao ispod pamučne tkanine oko sat vremena. Poslužite se ohladiti.

Kuhanje recept u laganom štednjaku


Lagani kolač s kravom je još lakše kuhati pomoću multikookera.

Potrajat će:

  • 160 g brašna;
  • 0,5 kg svježeg sira;
  • 150 grama maslaca;
  • 200 grama šećera;
  • 4 jaja;
  • 2 g sode.

Način kuhanja

  1. Rastopiti maslac u tavi na laganoj vatri.
  2. Dvije trećine šećera je dodano, peć je grijana i isključena još jednu minutu.
  3. Prosijite brašno, pomiješajte s natrijom i dodajte u tavu slatkom maslu. Brzo promiješajte pomoću lopatice da biste napravili male mrvice.
  4. Za punjenje, tuku curd, preostali šećer i jaja.
  5. Krhotina tijesta je podijeljeno na 2 jednaka dijela.
  6. Jedan dio se izlije na dno zdjele multikookera i spljošteno spatulom.
  7. Spread tijesto ravnomjerno preko punjenja.
  8. Preko tvrdog sastava izlio je ostatke streselya.
  9. Royal cheesecake u sporom štednjaku priprema se na programu "pečenje" 80 minuta.
  10. Gotova kolač ostavlja se da se ohladi u laganom štednjaku, pa pažljivo ukloniti.

Kraljevska pita s kravljim sirom i jabukama


Ovaj recept čini nježan, sočan, sočan jabuka kolač od sira koji se samo topi u usta!

Popis proizvoda:

  • 270 g pšeničnog brašna;
  • 160 g šećera;
  • 120 g slatkog maslaca;
  • 6 g praha za pecivo;
  • 4 srednje jaja;
  • 2 zelene jabuke;
  • 450 g mekog svježeg sira.

Kuhanje recept.

  1. Ulje se omekšava na sobnoj temperaturi, prije nego ga izvadite iz hladnjaka.
  2. Meko se maslac pospite 100 grama granuliranog šećera, prosijanog brašna i prašak za pecivo.
  3. Sve su komponente pomiješane ručno i zgnječene u mrvicu.
  4. Pripremljena baza se očisti da se ohladi.
  5. Prepustite hladna jaja s miješalicom, dodajte 20 g šećera i nastavite miješati pri srednjoj brzini.
  6. Jabuke su uklonjene, oslobođene od jezgre i zgnječene na finu ribu.
  7. Rezani sir mijesiti, kombinirati s slatkim jaja i jabukovače.
  8. Smjesu se miješa sa miješalicom 5 minuta dok se ne postigne potpuna homogenost.
  9. Polovica hladne mrvice se stavlja u oblik i širi ga u tankom sloju. Napravite odbojnike.
  10. Punjenje jabukovača sipa se na žbuku.
  11. Od druge polovice tijesta čine vrh torte.
  12. Kolač od jabuka s jabukama pečenim pod folijom na 180 ° C tijekom 30 minuta.
  13. Zatim uklonite foliju i pecite desert još 15 minuta dok ne postanu zlatno smeđe.

Čokoladna gozba

Takav kraljevski kolač od janjetina izgleda izvorno i vrlo impresivno. Tajna svog izvanrednog okusa je dodavanje kiselog vrhnja i prave čokolade.

Potrebne komponente:

  • 300 g prosijanog brašna;
  • 100 g mekog maslaca;
  • 200 g svježeg sira;
  • 70 g prirodne čokolade;
  • 5 g peciva za pečenje;
  • 50 grama šećera;
  • 50 g kiselo vrhnje;
  • 1 jaje;
  • 1 g vanilije.

Način kuhanja

  1. Čokoladne kriške se rastopi u vodenoj kupelji, a zatim se kombiniraju s maslacem.
  2. Čokoladna masa se ulijeva u brašno, pomiješanu s praškom za pecivo.
  3. Sastav se miješa s prstima, razbijanje je u mrvicu.
  4. Obnovljena baza čista u hladnjaku.
  5. Rezan je sir pomiješan s kiselim vrhnjem, kuhan, posoljen vanilije i napunjen s mješalicom za umakanje.
  6. Nastavljajući tući, dodajte jaje.
  7. Nešto više od polovice hlađenog tijesta nalazi se na dnu kalupa.
  8. Pour curd kiselo vrhnje punjenje.
  9. Kolač od jabuka pokriven je preostalim čokoladnim čipovima.
  10. Pecite na 200 ° C dok ne smeđe gornje korice (oko 45 minuta).

Sir za žvakanje s grožđicama


Grožđice u ovom receptu mogu se zamijeniti fino usitnjenim šljive ili sušenim marelicama.

Popis proizvoda:

  • 320 g brašna;
  • 250 g vrhnje margarina;
  • 180 grama šećera;
  • 2 g sode;
  • 3 jaja;
  • 100 g grožđica;
  • 400 g sirovi sir niske masti.

Koraci kuhanja.

  1. Margarin se omekšava u prirodnim uvjetima, tlo s brašnom, soda i 80 g šećera tako da se ispostavi mrvica.
  2. Od kravljeg sira, jaja, vanilija i šećerni ostaci napuniti, pobijedivši sve komponente s mikserom. Na kraju dodajte grožđice, prethodno oprati i osušiti. Umiješajte sa žlicom.
  3. Više od polovice mrvica raširilo se u obliku, lagano tamping s lopaticom i formiranje strane.
  4. Odozgo ravnomjerno rasporedite sir i punjenje grožđica.
  5. Prelijte preostalu mrvicu.
  6. Pečenje jela 45 minuta na 190 ° C.

Ukusna torta s trešnjama


Najbolji tijesto, čarobni miris i prekrasan ukus čine ovaj desert nezaboravnim! Može se pripremiti za svakodnevni čaj i za stol za odmor.

To će zahtijevati:

  • 160 g brašna:
  • 160 g šećera;
  • 200 g maslaca;
  • 300 g masnog svježeg sira;
  • 2 jaja;
  • 200 g ukrasnih trešanja;
  • 20 grama kukuruznog škroba;
  • 1 g vanilije;
  • 6 g praha za pecivo.

Tehnologija kuhanja.

  1. Od hladnog maslaca, prosijani brašno, prašak za pecivo i 40 g šećera pripremili bi slatki mrvicu.
  2. Cherry se kombinira sa škrobom. Ova tajna pomoći će izbjeći gubitak sokova.
  3. Kajgana jaja se kombiniraju s sir, 120 g šećera i vanilije. Ponovno pobijedite dok ne prožimaju.
  4. Dvije trećine zaklade je oblikovano u obliku.
  5. Tijesto je prekriveno punjenjem krda.
  6. Cherry bobice su pažljivo postavljena na vrh.
  7. Zatim uliti ostatke mrvica, zatvarajući punjenje.
  8. Kolač od kolača od trešnje s trešnjama pečen na 190 ° C 40-50 minuta.

Royal cheesecake, kuhani prema klasičnom receptu, može se nadopuniti orasima, suhim voćem, kandiranim voćem. Ukusna sirka sirutke bit će još ukusnija ako ga poslužite čokoladnom, karamelom ili umakom voća od bobičastog voća prilikom posluživanja.


Kategorija