Svatko je navikao jesti zelje biljke i nezasluženo zanemariti korijen od peršina. Uostalom, sadrži mnogo vrijednih tvari koje pozitivno utječu na tijelo.
Kemijski sastav korijena
Sastav biljke je vrijedan i obdaren korisnim svojstvima.
sadrži:
- organske kiseline;
- željezo;
- B vitamini (9,6,2,1,3);
- zasićene masne kiseline;
- monosaharidi;
- kalij;
- flavonoidi (imaju antioksidacijski učinak);
- beta karoten;
- magnezij;
- selen (koji ima svojstva protiv karcinoma);
- disaharidi;
- vitamini (PP, E, A, C);
- fosfora;
- natrij;
- nezasićene masne kiseline;
- škrob;
- kalcij.
Liječenje i korisna svojstva
Korijen pomaže u borbi protiv različitih bolesti:
- pomaže smanjiti pojavu alergijskih reakcija;
- s redovitom uporabom, šećer u krvi normalizira;
- jak afrodizijak koji pomaže u liječenju prostatitisa;
- pomaže u borbi protiv bolesti srca i krvnih žila;
- ublažava probavne probleme;
- jak diuretik, čime se čisti tijelo i krv od toksina;
- koristi se za očuvanje vida;
- koristi se u složenom tretmanu pretilosti;
- ima baktericidni učinak.Zbog toga se koristi za liječenje upale zubnog mesa, jezika i oralne sluznice;
- pojačava imunitet;
- čaj iz korijena pomaže poraziti ospice i crvenu groznicu;
- ispravlja jetru;
- neophodan alat za bolesti genitourinarnog sustava;
- profilaktički protiv zatvora;
- pomaže liječiti artritis i reumatizam;
- uklanja pigmentaciju, vrećice i krugove ispod očiju, oteklina.
Što je korisno za djecu
Ljekovita svojstva ne odnose se samo na odrasle, već i na najmanju. Korijenski povrće korisno je uključiti u prehranu djece. Pomaže u jačanju imunološkog sustava. Infuzija korijena borbe protiv ospica i crvene groznice.
Izbjeljivanje je korisno za pelene. Doprinosi uklanjanju nelagode, povećanju obrane tijela i bržem oporavku nakon bolesti.
Čak i mala djeca infuzija korijena pomažu u porazu probavne smetnje.
Koristite korijen peršina u narodnoj medicini
Korijen se koristi za njegu svježe. Također izrađen od sokova biljke. Suhi korijen pogodan je za pripremu infuzija i dekocija.
- Ako osušeni korijeni (2 tbsp.žlica) sipati kipuću vodu (480 ml) i inzistirati na četvrt sata, dobiti infuziju koja ima povoljan učinak na žene. To će pomoći u normalizaciji menstrualnog ciklusa. Redovita uporaba eliminira promjene raspoloženja tijekom menopauze i štedi od boli na kritičnim danima.
- Možete kuhati sok od korijena i bilja. Omjer je 2: 1. Ova smjesa je pogodna za prevenciju i liječenje bolesti srca. Sok će vam pomoći da smanjite krvni tlak, uklonite krvne žile i vratite otkucaje srca u normalu.
- Infuzija će pomoći očistiti jetru. Uklonit će toksine, soli i toksine. Da biste to učinili, utrljajte korijen (25 g) i ulijte vodu (270 ml). Ustrajati na dan.
- Za one koji pate od upale mokraćnog mjehura ili urolitijaze, prikladni čaj iz korijena. To će povećati mokrenje, pomoći razbiti kamenje i ukloniti ih iz tijela. Ispunite skuhanim korijenima (20 g) skuhanom vodom (250 ml) i pustite da stoji oko četvrt sata.
- Infuzija korijena pomaže u smanjenju kiselosti želuca. Redovita uporaba normalizira rad probavnog trakta. Za pripremu korijena, tlo u miješalici (45 g) se izlije kipućom vodom (320 ml). Onda inzistirate oko sat vremena.Preporuča se konzumirati tri puta pola sata prije jela (80 ml).
- Ako želite dobiti diuretski učinak, uklonite višak tekućine i uklonite oticanje - pripremite izvarak. Da biste to učinili, kuhajte sjeckani korjenasti povrće (50 g) sedam minuta u vodi (520 ml).
- U narodnoj medicini tinktura liječi prostatitis i cistitis.
Nutricionisti preporučuju korištenje biljke za gubitak težine. Korijen usjeva savršeno se asimilira, pomaže vratiti se u normalni metabolizam i ukloniti višak tekućine.
Koristite u kuhanju
Svugdje je uobičajeno koristiti peršin kao začin.
Dodaj je na:
- riblja jela;
- pomoćna jela;
- jela od mesa;
- juhe.
U zdrobljenom obliku, dodajte gulaš i u raznim umacima. Također, biljka se koristi u raznim jelima u sirovom, pržena i pečena.
U kozmetologiji
Od davnih vremena, uobičajeno je koristiti biljku za uklanjanje osipa. Izbušeni, očistiti kožu i vratiti je nakon piletine, crvene groznice i ospica. Uz redovitu uporabu bujona pomoći riješiti akne i prištiće.
Sok i maske za korijenje koriste se kao sredstvo za izbjeljivanje za pjege i pigmentaciju.Pomaže u poboljšanju tena i skriva tragove akni. Decocija sprječava gubitak kose, smanjuje perut.
Obavezno testirati alergijske reakcije prije korištenja korijena. Nanesite pripremljenu smjesu na neprimjetnu kožu četvrt sata. Ako nema crvenila, nelagode, onda možete sigurno koristiti korijen za postupak.
Ako želite glatko, hraniti i učvrstiti kožu lica, preporučujemo da pripremite masku.
sastojci:
- maslinovo ulje - 2 tbsp. žlice;
- peršin - 20 g (korijen);
- žumance - 2 kom.
Priprema:
- Razbiti korijenje. Pour yolks. Promiješati.
- Dodajte maslac i promiješajte.
- Očistite lice i nanesite smjesu. Zadržati četvrt sata. Isperite.
Ako redovito nanosite masku, možete ukloniti pigmentaciju i freckles.
Sakupljanje korijena zelenog peršina
U prvoj godini života, korijeni se bere u jesen. U drugoj godini rasta, berba se provodi samo tijekom toplog razdoblja.
Kada samokriveno korjenasto povrće treba:
- kopati biljku;
- izrezati vrhove;
- Isperite.
Pohrana u zimi može biti svježa u podrumu ili suha.Osušeni u mjedenoj peći (40 stupnjeva), obješeni na liniju ili upotrijebili sušilo za toplotu. Kad se žanje na bilo koji od ovih načina, peršin zadržava svojstva dvije godine.
Sjeckani korijeni mogu se čuvati do sljedeće sezone u zamrzivaču.
Još jedna ukusna metoda zimske berbe - korjen ukusan.
sastojci:
- ocat - 100 ml (9%);
- korijenje peršina - 550 g;
- voda - 550 ml;
- šećer - 55 g;
- češnjak - 5 češnja;
- sol - 50 g;
- Lavrushka - 2 lišće.
Priprema:
- Za žetvu najbolje su korijene ukorijenjene korijene. Peel, a zatim ih trljati na finu gratet. Može se šiljati u miješalici.
- Kuhajte vodu. Pokrijte sol. Zasladiti. Ulijte ocat. Miješati sve dok potpuno otapanje dodanih proizvoda.
- Ulijte sjeckani korijen. Stavite oguljene češnjake i lovor. Okreni se
kontraindikacije
Uz sve te pozitivne osobine treba obratiti pažnju na negativne učinke tijela.
Ne možete koristiti:
- s čirima želuca i nefritisom;
- s individualnom netrpeljivosti;
- tijekom dojenja;
- s epilepsijom;
- trudnice;
- s pogoršanjem cistitisa;
- krši metabolizam kalcija.
Korijen zlouporabe ne može biti.S povećanim prejedanjem, pojavit će se mučnina, glavobolja, opća slabost i slabost. Trebali biste uvijek znati kada prestati.
