U antici, kardamom je dobio ime - rajsko zrno. Ako pripadate ljubiteljima začina, onda biste se trebali upoznati sa začinom. Ali prvo saznajte kako kardamom ima korisna svojstva i kontraindikacije.
Sastav i kalorijski kardamom
Ovaj začin je popularan od davnih vremena. Izrađen je od zeljaste biljke koja pripada obitelji Ginger. Ima debeli prtljažnik koji doseže visinu od četiri metra. Iz korijena odstupaju dvije stabljike. Jedan je list, a drugi cvjetni. Plodovi biljke su mahuni s tri komore koji pohranjuju sjemenke. Ovo je začinski kardamom, koji sadrži mnoge korisne tvari.
100 grama začina sadrži 10,8 g proteina, 40,5 g ugljikohidrata, 6,7 g masti, 8,28 g vode, 28,7 g dijetalnih vlakana i 5,78 g pepela. Kalorija 311 kcal.
Sastav od 100 g proizvoda uključuje:
vitamini (B1 - 0,198 mg, B2 - 0,182 mg, B6 - 0,23 mg, askorbinska kiselina - 21 mg, PP, NE - 1,102 mg);
- magnezij (229 mg);
- kalcij (383 mg);
- fosfor (178 mg);
- natrij (18 mg);
- željezo (13,97 mg);
- kalij (1119 mg);
- cink (7,47 mg);
- mangan (28 mg);
- bakar (383 mg).
Najznačajnija komponenta u sastavu jest eterično ulje.
Kakav okus ima začin
Ovaj izuzetni indijski začin ima ugodan slatki okus.Kardamom je raznolik, istodobno ima oštar i blagi okus, nije samo vruć, nego i nježan. Zbog prisutnosti kamfora i eukaliptusa bilježi se ne samo pikantan nego i osvježavajući okus.
Kardamom: korisna i ljekovita svojstva
Uz visoku nutritivnu vrijednost, začin je vrlo koristan za tijelo.
Ona pomaže:
- poboljšati raspoloženje;
- osloboditi umor;
- borba protiv nesanice;
- osvježiti dah;
- liječiti astmu i bronhitis;
- stimuliraju probavni sustav;
- smanjiti rizik od raka debelog crijeva;
- utječe na vaš apetit;
- liječiti prehlade;
- normalizirati rad srca;
- poboljšati viziju;
- liječiti pretilost.
Što je korisno za žene
Kardamom, zbog svog poticajnog djelovanja, počinje djelovati kao afrodizijak, a povećava libid kod žena. Spice pomaže u prevladavanju neplodnosti.
Pripremanje izvarak sjemena s dodatkom morske soli, možete uzeti kupke za gubitak težine. Kombiniranje postupaka s pravilnom prehranom i umjerenom vježbom može postići dobre rezultate.
Prednosti za muškarce
Muško zdravlje ovisi o mnogim čimbenicima i načinu života.Da biste ga spasili, potrebno je provesti prevenciju. Stoga liječnici preporučuju korištenje kardamoma radi poboljšanja zdravlja i jačanja rada reproduktivnog sustava.
Korisna svojstva:
- Na muškom tijelu, začin ima imunomodulacijski učinak i umiruje, ima protuupalni učinak.
- Nakon što utječe na masnoće, pridonosi snažnom smanjenju težine.
- Udisanje arome kardamom može se nositi s početnom fazom hipertenzije. Provođenje postupka za profilaktičke svrhe značajno smanjuje rizik od hipertenzivne krize.
- Ako postoji kršenje erektilne funkcije, loša izvedba sperme, prostata je upaljena ili postoji slaba seksualna želja, dekocije i infuzije kardamom će vam pomoći.
- Kada koristite odrezane voće, kardamom ima koristi od liječenja prostate. Zahvaljujući protuupalnom djelovanju začina, pomaže se riješiti prostatitisa.
- Brodovi ubrzavaju metaboličke procese u zdjelici, pomažući u poremetnjavanju adenoma prostate.
Kako koristiti kardamom za gubitak težine
Ako u jutarnjim satima tretiraš ljubitelje snažnog kave, onda, na preporuku dijetetičara, ulijte kardamom u kavu. Zahvaljujući začinima, okus će se poboljšati, a štetni učinci kofeina na tijelo će se smanjiti.
Ako želite ubrzati procese gubitka tjelesne težine, uz kardamom dodajte cimet u jutarnje napitke. To će poboljšati probavu i smanjiti razinu glukoze, poboljšati metabolizam. Zbog toga će prekomjerna težina biti smanjena. Da biste popili napitak, dodajte četvrtinu žličice kardamom u kavu. Ako ne pripadate pijanima kave, istu količinu začina može se dodati mlijeku ili bilo kojoj omiljenoj vrsti čaja.
Tandem crvene paprike s kardamom i cimetom učinkovito pomaže u borbi s viškom kilograma. U malim količinama dodajte začini na sva jela, izbjegavajte štetne i masne hrane.
Učinkoviti lijek je čaj začina. Da biste to učinili, ulijte šalicu kipuće vode s malom žlicom žitarica i inzistirajte. Dobivena infuzija pije prije obroka (pola sata). Pijte četiri puta dnevno. Možete izgubiti težinu ovom metodom ne duže od dva tjedna.Istodobno je potrebno poštovati ispravnu prehranu. Alkohol, kava i pušenje u ovom trenutku trebaju biti potpuno isključeni.
Više poznata opcija, uz pomoć kojih dodatne kilograma ide dobro - ovo je zeleni čaj. Za kuhanje vam je potrebna velika žlica čaja i pola žličice kardamom. Proizvodi treba uliti u termos, uliti vodu i inzistirati noć. Tijekom dana, razrijedite s kipuće vode i piti kao obični čaj piti. Svakako koristite barem tri šalice dnevno.
Nemoguće je kombinirati začin s biljnim uljem. Pokušaji da izgube težinu nestaju, bit će prijetnja i kilograma će se povećati. Da biste dobili učinak gubitka težine što je brže moguće, odustati od slatkiša i masne hrane.
Kava, čaj s kardamom: prednosti i štete
Čaj od špice pomaže u izlučivanju toksina, toksina, lijekova cistitisa i nefritisa. Djeluje kao predivna prevencija crijevnih bolesti. Na crijevnim zidovima uništavaju se štetni mikroorganizmi i obnavlja se ispravno funkcioniranje gastrointestinalnog trakta. Pijenje čaja može pomoći pri zatvoru i nadutosti. U hladnom stanju, piće će ublažiti stanje uz mučninu i nositi se s umorom.
Kava s kardamom pomaže uklanjanju sluzi iz tijela kroz kašalj, astmu, bronhitis i prehladu. Stimulira mozak i smanjuje depresiju nervoznom napetosti. Pij normalizira probavnu funkciju i uklanja koliku bol. Bol ublažava zubobolju, čisti usnu šupljinu od patogene flore. Kava sa začinom smanjuje pritisak i uklanja kalcij iz bubrega, koji tvori kamenje.
Zdravo pice imaju neke kontraindikacije.
- Ne može se koristiti s individualnom netrpeljivosti. Neki ljudi s jednim mirisom pojavljuju mučninu. Može doći do alergija.
- Kada se koristi, tijelo ubrzava metaboličke procese, a također povećava protok krvi. Stoga se povećava pritisak i može doći do napadaja.
- Začin sadrži visoku koncentraciju eteričnih ulja, stoga je kontraindicirana za trudnoću i laktaciju.
- Ne preporučuje se koristiti u slučaju peptičkih ulkusa, bolesti jetre i žuči, i pankreatitis.
Promatrajte mjeru! Za šalicu čaja ili kave, možete dodati samo ¼ čajnu žličicu sjemenki zemno-kardamoma i piti najviše četiri šalice dnevno.
kontraindikacije
Ne preporučuje se upotreba u bilo kojem obliku:
- trudnice;
- alergični bolesnici;
- s bolestima duodenalnog ulkusa i želuca.
