Pivo Snacks - 15 fast food recepti kod kuće

Kako lijepo sjediti u društvu prijatelja za bocu piva! Ugodna komunikacija, intimni razgovori ... I, naravno, ukusni i aromatični zalogaji za pivo.

Pivo Snacks - kuglice od sira

Ovo je sjajan jelo koje se poslužuje od vrućine, uz toplinu. Rastopljeni sir je skriven ispod tanke hrskavog kora - samo ukusna!

sastojci:

• Ruski sir - 200g;
• tri bjelanjka;
• 3 žlice pšeničnog brašna plus pola šalice kruha;
• prstohvat soli;
• za prženje - biljno ulje oko 300 ml.

Ovo se jelo ne može nazvati nisko kaloričnom, jer se kuha u dubokoj masti.

Kako kuhati:

1. Pripremanje sira, sjeckani ribani sir s malim rupama.
2. Whip jaje bijelo, odvojeno od žumanjaka, u čistu, ne-masnu zdjelu s čipku soli. Premlaćivanje treba nastaviti dok se ne formira stabilna pjena.
3. Dodaj čips od sira na proteine.
4. Prosijite u smjesu pšeničnog brašna u količini od 3 žlice.
5. Mijesite ruke dok ne dobijete homogenu masu, malo ljepljivu. Ako lopta od nje ne može slijepiti, potrebno je dodati malo više brašna.
6. Slobodno posipajte široku posudu s preostalim brašnom. Ruke su navlažene u vodi da bi formirale male loptice iste veličine. Pa smo ih razvalili u brašno. Višak se treba tresti.
7. U niskoj posudi za lonce dobro zagrijavajte rafinirano biljno ulje.
8. Kuglice su pažljivo postavljene sa žlijebom u malim dijelovima tako da plutaju u masti i ne diraju jedni druge. Mi se miješamo podupirući kugle cijelo vrijeme na površini ulja.

Čim postanu crvene, mogu se postaviti na tanjur i odmah poslužiti na stolu. Ako ste previše masne hrane je kontraindicirana, možete ih sušiti nekoliko minuta na ručniku, tako da je višak masnoća otišao.

Mrlje na pivo

Da bi jelo začinjeno i dobro natopljeno začinima, krila su unaprijed marinirana. Može se jesti i vruće i hladno, sa svim umakom, kao i s majonezom.

sastojci:

• piletina krilima - 0,5 kg;
• umak od soje - 0,5 šalice;
• češnjak - tri klinčića;
• oštro mljeveni papar - četvrtina žličice;
• đumbir - četvrtina žličice;
• Francuski senf - 2 žlice.

Kako kuhati:

1. U ispranim krilima odrežite ekstremni dio i izrežite ih po zglobu.
2. Umiješajte umak od soje, papar, pritisnite češnjak, đumbir, i isperite ga senfom. Ako vam se sviđa marinada, napunite ih pripremljenim krilima.
3. Izdržite 2 sata u hladnjaku, nemojte zaboraviti miješati.
4. Procijedite i položite na list za pečenje, koji mora biti prekriven uljem papira za pečenje.
5. Peći smo u vrućoj peći oko 40 minuta dok se ne pojavi crvena kora.

Škampi piva

Ovi plodovi mora mogu se kuhati na različite načine: kuhati s začinima, pirjati ili pržiti. U prvom slučaju, dobivate mali kalorijski snack za pivo.

Srednje veličine škampi su najbolje za kuhanje.

Kuhani škampi

sastojci:

• 1 kg škampi
• 1 hrpa kopra
• žarulja
• 2 komada pupova od karanfata, lisnatog listića i graška.

Posolite jelo ukusno.

Kako kuhati:

1. Odmrzavamo škampi i potpuno isušujemo vodu od njih, tako da su potpuno suhe.
2. Dodajte začine u lonac za kuhanje i iskuhajte.
3. Širimo škampi, prekrivamo poklopac i izvadimo iz topline. Nakon 3 minute, iscijedite i poslužite.

Pileći škampi

Kuhajte ih malo duže, ali jelo je vrlo ukusno.

sastojci:

• kilogram škampi;
• hrpa kopra;
• jedan limun;
• treći dio paketa maslaca;
• 2/3 glava češnjaka.

Sol i paprika se stavljaju u okus.

Kako kuhati:

1. Marinirano je otopilo škampi u mješavini češnjaka, kopra, fino usitnjenog limuna, papra i soli 30 minuta.
2. Rastopiti maslac u tavi na srednjoj vrućini i širiti škampi.
3. Pokrijte ih pod poklopcem na maloj toplini dvije ili tri minute.
4. Stajemo pod poklopcem, isključujemo vatru, još četvrt sata.

Pržena škampi

Sastojci za jelo su isti kao u prethodnom receptu.

Kako kuhati:

1. Otkinuti škampi čistili su od školjaka.
2. Mariniramo na isti način kao u prethodnom receptu.
3. Pržite u zagrijanoj tavi od 3 do 5 minuta, vatra je prosječna.
4. Za prženje, možete koristiti bilo koje ulje, ali najukusnija opcija se dobiva na maslinama.

Slanuta kobasica

Ovo je vjerojatno najbrži snack pivo. Vrijeme kuhanja - ne više od 20 minuta, a sudjelovanje kuhara u ovom minimalnom iznosu.

Sastojci - namijenjeni za 6 kobasica:

• kobasica;
• češanj od češnjaka;
• žlica kiselog vrhnja;
• bilo koje zelje koje volite.

Kiselo vrhnje u ovom receptu može se zamijeniti majonezom.

Kako kuhati:

1. Stavite kobasice na tavu, masirane maslacem i pržite na visokoj vatri dok ne postanu zlatno smeđe.
2. Spuštamo vatru i dovedemo jelo na spremnost.
3. Ulijte kiselo vrhnje i pričekajte da se isparava.
4. Širimo se na tanjur i pospite nasjeckanim zelenilom. Možete uliti bočnu posudu s utopljenim masnoćama.

Vruće pivo sendviči

Od svih vrućih zalogaja za pivo, ovo je vjerojatno najdemokratskija. Bijeg kuharske mašte u ovome je slučaju neograničen jer se svi sastojci mogu staviti na kruh. Reći ćemo vam kako kuhati vruće sendviče s piletinom fileta i sirom.

Snack piletina u tijesto

Ovo jelo je prilično naporno i zahtijeva puno vremena za kuhanje, ali jelo se pokazalo nevjerojatno ukusnim.

Sastojci za marinadu:

• žlica majoneze i umak od soje;
• nekoliko češnjaka;
• pola žličice đumbira;
• treći čajnu žličicu currya.

Pripremit ćemo kuharicu od sljedećih proizvoda:

• pola šalice brašna;
• 2 piletina jaja proteina, koja će morati biti kukast;
• pola čaše grijane vode;
• trećina čajne žličice soli;
• čajna žličica sjemena sezama;
• pola šalice brašna.

Svi proizvodi su dizajnirani za 2 velike piletine.

Kako kuhati:

1. Pileći komad izrezan je u ravne dijelove debljine jednog i pol centimetara i veličine od 3 do 3 cm.
2. Za marinadu, umiješajte umak od soje, đumbir, majoneze, slomiti češnjak u tisku, curry.
3. Ovoj smjesi ulijte sjeckani pileći filet.
4. Za tijesto pomiješajte brašno u vrućoj vodi i dodajte. Kuglice u tijestu ne smiju biti. Proteini s kapljicom soli, tuku se miješalicom do stabilnih vrhova. U bjelinama, ni trag žumanjka ne bi trebao biti, inače neće pobijediti.
5. Stavite proteine ​​u smjesu brašna i dodajte sezam. Nakon miješanja, tijesto je spremno.
6. Zagrijte biljno ulje u posudu. Komadić piletine na vilicu, zakucajte u tijesto i pošaljite u tavu.
7. Pržite preko srednje topline dok ne postane crveno. Prikladno je okretati komade uz pomoć 2 vilice.
8. Ispustite na papirnatom ručniku, uklanjajući višak masnoća.

Ovo jelo može se jesti vruće ili hladno.

kokice

Začinjeni kukuruz s češnjakom, kuhan i pržen u ulju, idealan je za pivo.

sastojci:

• 8 kukuruznih klica;
• žlica maslaca;
• češnjak od češnjaka;
• 4-5 grančica peršina;
• čajna žličica nescentnog ulja;
• 1 g mješavine paprike, ali ako volite začinjeno, možete staviti više.

Posolite jelo na okus.

Proces kuhanja:

1. Stavite očistiti kukuruz u tavu, ulijte je hladnom vodom, dodajte 2-3 lišća kukuruza tako da je više mirisna.
2. Kuhajte ovisno o sorti od 25 do 50 minuta.
3. Šaljemo kolače na zdjelici, a kad se malo ohlade, podmazujemo suncokretovim uljem.
4. Za završnu "četku" miješajte omekšani maslac, sjeckani peršin i prešani češnjak kroz tisak. Začinite solom i paprom i dobro izmiješajte.
5. Pržite kukuruz u suhoj teli dok sve žitarice ne zaspi.
6. Čim se pržimo, mazimo površinu uljem češnjaka i poslužimo je za stolom. Imati jelo koje vam treba vruće.

Niska kalorična rižina

Ovo se jelo može potpuno pripisati prehrambenim zalogajima za pivo jer ima malo kalorija i nema začinjenih začina.

sastojci:

• čaša riže;
• dvije žlice soje, sezam, suncokretovo ulje;
• tri žlice lanenog sjemena.

Kako kuhati:

1. Riža isprana u nekoliko vode napunjena je toplom vodom u iznosu od 3 šalice, dodamo malo soli, kuhamo i zatvorimo poklopac oko 40 minuta.
2. Procijedite i dajte malo hladno.
3. Dodajte sve ostale sastojke i namazajte pomoću miješalice.
4. Podmažite stol s biljnim uljem, učinite isto s valjkom.
5. Izgubiti izloženu masu riže u tanki sloj. Izrežite ga na male kvadrate potrebne veličine.
6. Stavili smo komade na ploču za pečenje, koja mora biti prekrivena pergamentom. Kako bi se olakšalo uklanjanje, a ne raspadanje, potrebno ih je uzeti sa spatulom, podmazanom biljnim uljem.
7. Stavite posudu u vruću pećnicu četvrt sata. Preokrenite se i opet ispeći.
8. Hladni čips posluženi su za stolom.

Pivo Popcorn

Slani kukuruz za pivo klasik je žanra. Možete kupiti gotove kokice u trgovini, ali kuhani vlastitim rukama, bit će puno ukusniji.

sastojci:

• paket suhih kukuruznog zrna;
• žličicu finih soli;
• što je više suncokretovog ulja.

Proces kuhanja:

1. Pomiješajte žitarice s uljem i solom.
2. Širimo se u obliku, zatvaramo poklopac i stavimo u vruću pećnicu pola sata.
3. Čim se zvuk kukuruza "topništvo" izgubi, dobivamo.

Ohlađeni kukuruz postaje hrskav i mirisan.

Recepta prženog krumpira

Recept je iznenađujuće jednostavan, ali rezultat je vrlo ukusan.Pečeni krumpiri malo su poput korica s hrskavom korom, ali iznutra ostaje mekana.

sastojci:

• čaša vode;
• rock sol - 2 tbsp. žlice;
• krumpir.

Kako kuhati:

1. Otopite sol u čaši vode, dobro promiješajte i pustite stajati. Ulijte otopinu u drugu posudu, ostavljajući ostatak na dnu.
2. Krumpir za ovo jelo može se oguliti, ali ako je mlad, bolje ga je ostaviti u oguliti, ali morate ga oprati.
3. Izrežite svaki krumpir u 8 komada.
4. Stavite krumpir u dijelove slane otopine, namočite u njoj ne dulje od 30 sekundi.
5. Prosijite kriške na limu za pečenje, prekrivene folijom, istaknute.
6. Pecite u dobro zagrijanoj peći.

Krumpir bi trebao nabubriti i postati ružičasta. Jedite jelo odmah.

Češnjak za hladnoće

Ovo je proračun, ali ne manje ukusna jela. To zahtijeva nekoliko sastojaka i priprema se vrlo brzo.

Trebat ćemo:

• jedan mali ili polovica velikog kruha od Borodina;
• pola šalice biljnog ulja;
• 4-5 velikih češnjaka češnjaka.

Dodajte sol okusom.

Proces kuhanja:

1. Pomiješajte u zdjelici ulje i rešetkani češnjak. Dopustite da prođe najmanje četvrt sata.
2. Oslobodite kruh iz kore i izrežite ga na komade, a zatim u kocke (njihova debljina je oko 1 cm).
3. Ulijte ulje češnjaka u zagrijanu posudu.
4. Proširimo krune, okrećući ih nekoliko puta, tako da svaki ima mnogo komada češnjaka.
5. Dovoljno je da ih pržiti nekoliko minuta, a zatim ih preokrenuti i kuhati za isti iznos.

Sve. Postavljamo na naslon za ispuštanje iz višak ulja. Sol za okus i posluživanje.

Domaći prsten kostiju

Ovaj snack se može pripremiti vrlo brzo, odmah je pržena. Većinu vremena potrebno je kuhanje klyara.

sastojci:

• dvije srednje veličine žarulje;
• tri kokošja jaja;
• za istu žlicu kiselog vrhnja i brašna (može potrajati više);
• biljno ulje za duboko prženje.

Sol i papar dodaju se po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Izrežite luk preko kriške debljine 5 cm, rastavite u prstenove.
2. Kuhanje tijesto od jaja brašna i kiselo vrhnje. Da biste to učinili, pažljivo odvojite žumanjke i bjelančevine. Donijemo ih s mješalicom na stabilnu pjenu. Umiješajte i žumanjke s kiselim vrhnjem. Dodajte jedan na drugu i pomiješajte ga odmah.
3. Ulijte oko 3 žlice u smjesu. žlice brašna (oni bi trebali biti s kliznikom).Dobro izmiješajte dok ne postane glatka. Ako se naša tijesto ispostavi da je tanji od 15 posto kiselog vrhnja, brašno će se morati dodati i izmiješati.
4. Dodamo masu i, ako je potrebno, pepeo je. Promiješajte ponovo.
5. Ulijamo svaki prsten na tijesto u tijesto, lagano ga trese i stavimo u posudu s vrućim biljnim uljem.

Pečeni luk kruži oko 2 minute. Za to vrijeme će se crvenjeti, a tijesto će se progutati. Odmah je služio na stolu.

Rebra za svinjetinu za pivo

Predjelo je pečeno dugo, ali rezultat neće ostaviti nikoga ravnodušnim.

sastojci:

• jedan i pol kilograma rebra svinjskog mesa;
• 1 - 2 žlice senfa;
• 60 g meda;
• 6 češnjaka od češnjaka;
• lisnatog listića i crnih bresaka, soli.

Kako kuhati:

1. Pranje ribanih pahuljica treba se osušiti ubrusom, protrljati senfom, medom, solju i paprom.
2. Ne stavljamo na ploču za pečenje ne čvrsto, s masnim slojem na vrh.
3. Stavljamo nekoliko grašaka crnog papra i lišća usjeva između praznina.
4. U vrućoj peći, ispeći rebra za jedan do jedan i pol sata.

Čim se sok u rezu na najdebljom mjestu postane prozirno, rebra su spremna.

Poslužite se pivo.

Krumpir je čips u sporom štednjaku

Naravno, možete kupiti čips u trgovini, njihov asortiman je vrlo velik, a dodatke su raznovrsne. No, ako ih kuhate kod kuće, zajamčeno je da ne sadrže nikakve "opasnosti" za koje su proizvodi tako bogati. Za kuhanje, trebamo usporiti kuhalo.

sastojci:

• 2 - 3 krumpira srednje veličine;
• 1/2 l rafiniranog biljnog ulja.

Začinima i začinima dodati okus.

Kako kuhati:

1. Isprati i oguliti krumpir izrezati na kriške tako da njihova debljina ne prelazi 2 milimetra.
2. Uklonite škrob od krumpirova. Da biste to učinili, držimo ih nekoliko puta u vodi 10 minuta, mijenjajući ih svaki put. Čim voda postane jasna, uklonite komade i održavajte ih suhim.
3. Sipati ulje suncokreta u zdjelu multikookera i grijati 6 minuta u načinu rada "pečenje".
4. Stavite komade u dijelove u kuhanom maslacu. Ne bi se trebali dirati.
5. Vrijeme prženja na jednoj strani - jednu i pol minuta.
6. Ispustite na veliku količinu masti.
7. Izmiješati začini i začini i posuti mješavinom gotovih čipsa.
8. Da ne izgube svježinu, poslužite toplo.

Svinjski uši kod kuće

Možete kupiti takvu ukus u trgovini, dobro kuhani kod kuće, ispada da je mnogo puta ukusnija.

sastojci:

• 8 svinjskih ušica;
• ulje;
• nekoliko češnjaka.

Dodajte sol okusom.

Proces kuhanja:

1. Namočite uši oko sat vremena u hladnoj vodi. Uklonite čekinje nožem ili četkom. Ponovo isperite.
2. Kuhajte u vodi oko 2 sata. Uši bi trebale biti mekane.
3. Isperite ih i dobro osušite.
4. Odrezati na trake oko 2 cm široke.
5. Marinirati ih u mješavini soli, češnjaka i bilo koje začin, ako to želite. Držite dva sata u hladnjaku. Ostaje samo poslati snack na stol.