Svježe smrznuto skuše uha - 7 Recepti za kuhanje ukusna riblja juha

Skuša je srednja veličina morske ribe. Meso sadrži veliku količinu vitamina i više od 15% masti. U trupu nema malih kostiju, što uvelike olakšava pripremu. Recepti za svježe smrznutu juhu od skuše navedeni su u ovom odjeljku.

Klasično svježe smrznuto uho skuša

Postoji mnogo načina izrađivanja skuše, no klasična juha izrađena je od takvih proizvoda:

  • 1 trupla od ribe;
  • 4-5 gomolja krumpira;
  • luk
  • kopar;
  • paprika;
  • lišće;
  • sol i začini.

 

Kako kuhati uho od skuša korak po korak:

  1. Za rezanje ribe na komade, pranje i kuhanje, stavljajući sol, grašak, papar i lišće.
  2. Peel luk i baciti u kontejner, i ukloniti u četvrt sata.
  3. Peel i isjeckati krumpir, a kada je juha spremna, dodajte ga u posudu.
  4. Pričekajte da juha kuhati, dodati sjeckani zelje i znoje na vatru dok krumpir ne bude nježan.

Upozorenje! Kako bi juha bila lijepa i prozirna, pri kuhanju ribe morat ćete stalno ukloniti pop-up pjenu žlicom.

Recept kuhanja riže


Možete napraviti ukusnu ribu juhu kombiniranjem sladoleda s niskom kaloričnom rižom.Dinarima je dopušteno uzimati bilo koje, s okruglim ili dugim zrnima.

Za kuhanje će se zahtijevati:

  • svježe smrznuto skuše;
  • 130 grama riže;
  • luk;
  • mrkva;
  • neki maslac;
  • grančice zelenila;
  • Lavrushka ostavlja;
  • sol i začini.

 

Slijed aktivnosti:

  1. Isperite zrna riţe, namoĉite u duboku zdjelicu i ulijte kipuću vodu.
  2. Oprati skupe, izrezati na komade i staviti kuhani, nemojte zaboraviti dodati sol, začine i letke Lavrushke.
  3. Zgrabite luk i mrkvu, malo maslaca na maslacu, a zatim izlijevite rižu iz vode u posudu i pržite dok ne postane prozirna.
  4. Dodajte mješavinu riže i povrća u riblju juhu i kuhajte dok se žitarica ne kuha.

Ukusna riblja juha s prženom rižom poslužuje se za stolom, prskajući dijelove s zelenilom.

Kako kuhati s proso


Uho, kuhano na ovaj način, postane oštro i začinjeno. Napravite je od takvih proizvoda:

  • svježe smrznuto skuše;
  • 170 g prosa;
  • glavu luk;
  • češnjak zubi;
  • mrkva;
  • slatke paprike;
  • vruće začin;
  • malo soli.

 

Metoda pripreme:

  1. Jelo prolijte, dodajte vodu i kuhajte, uz miješanje.
  2. Izrežite skupe na komade i stavite na krmu, dodajući malo soli.
  3. Finje nasjeckajte luk, narežite mrkvu, napišite bugarske paprike i zgnječite češnje zube u tisku.
  4. Posipajte povrće u tavi i dodajte vruće začine na kraju kuhanja.
  5. Stavite juhu u bujon, pričekajte da kuhate i kuhajte juhu sve dok se žitarice ne kuhaju.

Oštra riblja juha poslužuje se s velikom količinom bijelog ili crnog kruha.

Ukusna skuša uho s jaja


Kako bi juha skuhanog skuša ne bi izgledala previše zadrhtana, možete dodati svježe grmlje i sjeckana jaja.

Za kuhanje će se zahtijevati:

  • riblja polovica;
  • 2-3 krumpira;
  • 3 jaja;
  • glavu luk;
  • 10-15 grančica;
  • sol i začini.

 

Metoda pripreme:

  1. Izrežite krumpir, stavite ih u posudu s vodom i kuhajte.
  2. Izrežite opratu skupe duž grebena, izvadite velike kosti i izrežite filete u male komadiće.
  3. Kad kuhate krumpir, dodajte ribu u posudu, dodajte sol i sezonu.
  4. Kuhati jaja, cool i nasjeckati fino ili rešetkom.
  5. Prosijite sitno nasjeckani luk u posudu.
  6. Oprati češnjak, sjeckati nožem i sipati u posudu nakon što se krumpiri omekšaju.
  7. Neposredno prije isključivanja vatre stavite luk zazharku i sjeckana jaja.

Jedite juhu kad se malo unese, stavljajući kiselo vrhnje u tanjur.

Upozorenje! Dodajte čašu na jelo ako je krumpir kuhano, inače će ostati tvrd.

Kuhanje u sporom štednjaku


Kada je usporen štednjak, postupak kuhanja je uvelike pojednostavljen. Da biste napravili juhu, trebate sastav proizvoda:

  • 500 g svježe smrznute skupe;
  • 4-5 krumpira;
  • glavu luk;
  • mrkva;
  • neki zeleni;
  • sol i začini.

 

Metoda pripreme:

  1. Mrljajte luk i mrkvu, prelijte u zdjelu uređaja na rafiniranoj masti.
  2. Za rezanje ribe izvadite kosti i stavite ih na povrće.
  3. Izrežite krumpir, dodajte u posudu, dodajte vodu, dodajte sol, sezoni i kuhajte juhu u načinu "Juha" dok ne budete spremni.
  4. Nedugo prije nego što se proces završi, ulijte svježe zelje u riblju juhu, a zatim pustite malo.

Nježna kremasta riblja juha


Kremu se često dodaju juhama, pomažu da ih natječu i ukusno ukusno. Da biste napravili kremu juhu s skuša, trebate sljedeće proizvode:

  • riblja polovica;
  • 3-4 krumpira;
  • 120-160 g zelenog graška (svježe, konzervirano ili smrznuto);
  • glavu luk;
  • mrkva;
  • 200 ml vrhnja;
  • grančice zelenila;
  • sol i začini.

Način kuhanja:

  1. Odrežite skupe i stavite na vatru, dodavajući sol i začin na vodu.
  2. Peel krumpir, izrezati na polukružne kriške, a kada je juha spremna, pošaljite na ribu.
  3. Napunite luk i mrkvu i dodajte jelo kad krumpir dođe do polukruge faze.
  4. Ulijte zelene grašak u juhu, ulijte u kremu i nastavite kuhati na laganoj vatri, a prije nego uklonite spremnik iz ploče za kuhanje, dodajte sjeckani zelje.

Napomena. Umjesto krema, možete koristiti obrađeni krem ​​sir bez aditiva.

Uho svježe smrznute glave skuša

Za kuhanje riblje juhe ne nužno koristi cijelu trupu, dovoljno su riblje glave. Od ostatka skuše možete napraviti drugi tečaj.

Za kuhanje bogatog i ukusnog uha trebamo sljedeće komponente:

  • nekoliko glava skuša;
  • 4-5 gomolja krumpira;
  • luk
  • mrkva;
  • 2-3 slatke paprike;
  • 2-3 sočan rajčice;
  • neki zeleni;
  • sol i začini.

Metoda pripreme:

  1. Isperite glave ribe, kuhajte u slanoj vodi, a zatim izvadite iz posude i napunite juhu.
  2. Ulijte juhu u tavu, kuhajte, dodajte začin i sjeckani krumpir.
  3. Pržite sjeckani luk, mrkve i paprike.
  4. Nakon što se povrće omekša, stavite narezanu rajčicu i nastavite kuhati.
  5. Kad se krumpir kuha, premjestite preljev od rajčice u juhu, pričekajte da se kuhate, držite nekoliko minuta na ploči za kuhanje i završite kuhanje.

Wuhu s paradajzom poslužen na stolu s kiselim vrhnjem, obilno posute dijelovima sjeckanog zelenila.


Kategorija