Svinjica ukrašena povrćem savršena je kombinacija koja se poslužuje bez dodatnog jela. Ovo se jelo već može nazvati potpunom. Meso izgleda vrlo ukusno, okus svih proizvoda skladno se nadopunjuje. A što je ukusna aroma! Otpor je jednostavno nemoguć! Ovo jelo ima nedvojbenu prednost - brzinu kuhanja.
Svinjica pirjana s povrćem u tavi
Svinjica ukrašena povrćem u tavi osnovni je recept, to bi trebalo biti u arsenalu svake domaćice. Jelo se jednostavno priprema i ispada vrlo zadovoljavajuće. Meso je sočno i nježno, a umak je gusta. Prije nego što se mirisno jelo teško izdrži.
sastojci:
- vrat svinjetine - 600 g;
- luk - 1 glavu;
- mrkve - 1 kom .;
- rajčice - 3 kom .;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- češnjak - 2 češnja;
- tijesto od rajčice 1 tbsp. l;
- voda - 500 ml;
- začini, sol i papar - na oku.
Priprema:
- Meso izrezano na male komadiće. Pržite ga u vrućoj tavi u maloj količini biljnog ulja 3-4 minute. Preporuča se pržiti u malim dijelovima, tako da je meso ravnomjerno pokriveno sa svih strana s korom. Nakon prženja svi dijelovi se spajaju u tavi i posipaju paprom.
- Izrežite mrkvu i luk u kocke, pošaljite u meso, pržite dok se zlatni luk.
- Izrežite papar, preskočite češnjak kroz press, pošaljite povrće u tavu.
- Mi trljajte rajčice na veću ribu, na konzistentnosti koje bi trebale biti slične pire krumpira, dodamo meso i tijesto od rajčice.
- Napunite vodom.
- Nakon kuhanja dodajte začine, sol i papar. Od začina dolaze hops-suneli, meso će biti vrlo mirisno.
- Svinjetina se kuha za 40 minuta.
Posluženo vruće, posluženo s pire krumpirom, tjesteninom ili rižom kao pomoćnim jelima.
Kuhanje u sporom štednjaku
Meso zakucano s rajčicom u sporom štednjaku, ispada mekom, samo se topi u ustima. Svaka bočna jela će odgovarati, jer je to osnovno jelo.
Proizvodi za kuhanje za 4 osobe:
- svinjetina - 500 g;
- luk - 1 glavu;
- rajčice - 4 kom .;
- mrkva - 1 kom .;
- maslinovo ulje - 2 tbsp. l;
- sol i papar na okus.
Kuhanje svinjetine u sporom štednjaku prema sljedećem receptu:
- S mrkvama i lukom prerežemo prstenove. Odaberite način "pečenja" i pržite povrće u maslacu.
- Svinjetina izrezana u male komadiće, pošaljite je na povrće. Kuhajte 20 minuta.
- Pošaljite slatku rajčicu u spor kuhalo, kuhajte još 40 minuta.
- Na kraju vremena, sipajte vodu tako da obuhvaća sve proizvode, prebacite na "Quenching" i pripremite se za 1 sat.
- Kao začin možete dodati grančicu ružmarina.
- Posudu je spremna, ukrasite s nasjeckanim zelenim bojama i poslužite se za stolom.
Zimi, svježe rajčice mogu biti zamijenjene žetve rajčice u vlastitom soku.
Uz dodatak krumpira
Svinjski gulaš s povrćem i krumpirom nećete se činiti kao novo jelo za vas. Najvjerojatnije, već ste pripremili nešto slično, ali ovo je plus jela. Od uobičajenog skupa proizvoda možete otkriti potpuno novu kombinaciju okusa.
sastojci:
- svinjetina - 550 g;
- zeleni grah - 300 g;
- rajčice - 5 kom .;
- češnjak - 3 češnja;
- krumpir - 0,5 kg;
- mrkva - 1 kom .;
- luk - 2 kom .;
- ulje, sol i mljeveni papar - na okus.
recept:
- Natečite mrkvu i isjeckajte luk.
- Recept koristi meso, izrezati u velike komade, poslat ćemo ga u posudu s rastopljenim maslacem. Kada je meso prekriveno smeđom korom, kombinirajte pripremljeno povrće s njom.
- Nakon 10 minuta dodajte ½ šalicu vode. Pecite ispod poklopca 20 minuta.
- Izrežite grah, preskočite češnjak kroz tisak.
- Izrežite krumpir na velike kriške, pošaljite je na meso. Za to vrijeme tekućina treba ispariti. Piper, sol, dodajte malo vode, trebalo bi pokriti polovicu krumpira.
- U zasebnoj tavi pržite grah s češnjaka, isključite vatru, kada češnjak postane proziran. Poslan na ostatak povrća.
- Izrežite rajčice, pomiješajte ih s mesom, kuhajte na laganoj vatri. Nakon nekoliko minuta, isključite plamenik.
Ne morate odmah započeti obrok, još 20 minuta napunit će jelo.
Pecite svinjetinu s povrćem u pećnici
Svinjica kuhana u pećnici može poslužiti kao glavno jelo na svečanom stolu. Dobro je s crnim vinom.
Proizvodi koji se koriste:
- meso - 0,5 kg;
- krumpir - 6 kom .;
- tvrdi sir - 150 g;
- rajčice - 2 kom .;
- češnjak - 3 češnja;
- majoneza - 3 tbsp. l;
- luk - 2 kom .;
- jaje - 2 kom .;
- sol, papar.
Priprema:
- Stavite narezanu krumpir u podmazani oblik, dodajte sol i papar.
- Stavite isjeckani luk na krumpir.
- Sljedeći sloj: srednje meso.
- U zasebnoj zdjeli, umiješajte jaje i majoneze, ulijte smjesu u kalup.
- Izrežite rajčice u krugove, stavite ih u posljednji sloj.
- Pospite rajčice s ribanim sirom i češnjakom.
- Pošaljite obrazac u pećnicu, prethodno zagrijanu na 180 ° C. Poslije 45 minuta posuda će biti spremna.
Širimo se na tanjurima, velikodušno pospite zelenilom.
Kako kuhati s gljivama
Posuda se ispostavlja vrlo ukusno, ako koristite šumske gljive.
sastojci:
- svinjetina - 500 g;
- gljive - 0,3 kg;
- luk - 2 kom .;
- kiselo vrhnje - 10 tbsp. l;
- ulje, sol, začini - za oči.
Priprema:
- Rezan meso prženo je sve dok se ne kriče.
- Luk sjeckani, gljive izrezane na srednje kriške. Pržite u drugoj tavi.
- Kombinirajte povrće s mesom, ulijte 1/2 šalice vruće vode. Nakon 30 minuta dodajte kiselo vrhnje, sol i začine. Pecite dok ne kuhate meso.
Posuda je posuta ljekovitim biljem i poslužena na stolu.
Neobičan recept s šljive
Nježni sočan meso sa zanimljivom kiselinom i aromom.
sastojci:
- svinjetina - 0,6 kg;
- luk - 1 kom .;
- šljive - 100 g;
- mrkva - 1 kom .;
- ulje, sol, papar - okus.
Priprema:
- Luk je sjeckani, a mrkvi su izrezani u trake, raspršeni u kotao i prženi.
- Meso je izrezano na srednje komade, poslano u smjesu biljaka. Nakon stvaranja kore, ulijte u potpunosti vodom.
- Meso je raslo šljive bez kamena.
- Meso se kuha na laganoj vatri 40 minuta, tijekom kojeg vremena voda treba ispariti.
Meso je spremno, možete ga poslužiti uz pomoć jela.
Svinjetina je svestran meso s kojim možete kombinirati razne proizvode. U ovom slučaju, ostaje samo da se oslanjaju na vaše ukusne preferencije. Nemojte se bojati eksperimentirati!
