Codcake Cod - 7 Recepti za kuhanje

Zbog širokog spektra ribe u specijaliziranim trgovinama, svaka domaćica može odabrati odgovarajuću instancu prema vašem ukusu i proračunu. No, nakon što je doveo ribu kući, svaki kuhar postavlja pitanje o tome kako i kako pripremiti kupljeni proizvod. U ovom članku - najzanimljivije recepte za kuhanje bakalara u tijesto na tavi.

Začinsko punjenje u tijesto u tavi

Ovo je najjednostavniji recept, što rezultira bakalarom s ukusnom korom.

Pripremite unaprijed:

• ½ kg fileta;
• neka sol;
• 3 jaja;
• 50 g brašna;
• suncokretovo ulje.

Postupak pripreme:

1. Osušeni, isprani i sušeni fileti se izrezuju u dijelove.
2. Jaja s prstohvatom soli ubijaju se u maloj zdjeli, a zatim se brašno miješa u kompoziciju da se pripremi tijesto.
3. Svaki komad bakalara pažljivo je umočen u masu jaja i položen u vrućem ulju, gdje je pržena sa svih strana.

Za bolje prženje, ako postoji zabrinutost zbog toga, možete pokriti posudu s poklopcem. Međutim, u ovom slučaju morat ćete zaboraviti na svjež.

Kako pržiti tijesto od sira

Prženje u tijesto - popularna metoda za dobivanje apetitasmeđa. Postoje mnoge varijante pripreme tijesta za takve namjene, ali sladoled slada je posebno ukusan.

Za izvođenje ribljih pladnja u tako čistom "kaputu" trebat će vam:

• ½ kg bakalara;
• sok od limuna;
• 200 grama sira;
• 150 g majoneze;
• jaje;
• 50 g brašna;
• suncokretovo ulje, sol i papar.

Upute za kuhanje korak po korak:

1. Tuna pripremljene kriške koje su slane, začinjene i prskane soka dobivene od limuna.
2. Dok se sira riba, majoneza, jaja, brašno i sir koji je prethodno usitnjen, pomiješani su u spremniku.
3. Na štednjak se stavlja kapacitet u koji se ulijeva prilično velika količina ulja.
4. Cod je umočen u tijesto tijesta i položen u kipuće masti. Nakon nekoliko minuta ima crvenu koru.

Rezultirajuće jelo može se poslužiti samostalno ili u bočnoj posudi riže, krumpira ili drugog povrća.

Jake ribe u tijestu s pivom

U tijestu piva riba je uvijek izvrsna. Rezultirajuća posuda je različita rumenila, mekoće i sokove.

Sastojci koji prevode recept u život:

• 400 g fileta;
• 250 g brašna;
• 300 ml laganog piva;
• jaje;
• papar i ostali začini;
• biljno ulje za duboku masnoću;
• sol.

Na ovaj način pržiti šparoge, slijedite jednostavan algoritam:

1. Cod se priprema uklanjanjem glave, peraja i grebena s kostima fileta, koji je odmah izrezan na tanke trake.
2. Riblji dijelovi su slani i začinjeni.
3. Iz piva, jaja, soli i 200 g brašna pripremajući tijesto.
4. Riblji listovi su prevučeni u preostalu brašnu, obloženi na ravnoj ploči, a zatim dobro umočeni u tekuće tijesto.
5. Pržite komade na veliku količinu vrućeg ulja 3 minute na jednoj strani i na drugu.

Ljubitelji duhana u početku mogu sezati bakalar s vrućim paprom, što će svoj okus učiniti izraženijim i sjajnijim.

U bujnom tijesto na mineralnoj vodi

Riba u tijestu na mineralnoj vodi izgledat će spektakularno, čak i uz blagdanski stol.

Da biste to vidjeli, uoči proslave možete pripremiti takvo jelo od:

• ½ kg bakalara;
• 120 ml mineralne vode;
• jaja;
• limun;
• sol i začin.

Slijed djelovanja:

1. Od kostiju se dobiva prstenasti filet, koji je, pak, podijeljen na komade od 5 cm.
2. Riba pritrivaetsya sol, papar i sipati preko limunovog soka.
3. Slanine se pomiješaju u dobivenoj marinadi i čuvaju u njoj pri sobnoj temperaturi pola sata.
4. U ovom trenutku, led je pripremljen od ledeno hladne mineralne vode, brašna i jaja uz pomoć šipke.
5. Nakon određenog vremena, riba se umočiti u tekuće tijesto i poslati u tavu za prženje.

Spremnik na mineralnoj vodi na konzistenciji trebao bi nalikovati tijestu na palačinke.

Cod pečena u tijestu češnjaka

Mnogi vole aromu češnjaka i okus koji daje za jela. Ljubitelji ovog povrća vole prženi bakalar u češnjaku.

Bit će potrebna i funta bakalara:

• 200 g brašna;
• vrećica za pecivo;
• 50 g škroba;
• pola glave češnjaka;
• 120 ml vode;
• paprike, paprike, soli i suncokretovog ulja.

Priprema ukusnog ribljeg jelo kako slijedi:

1. Tijelo se čisti, oslobađa od peraja i siječe greben, koji se odmah uklanja zajedno s kostima.
2. Rezultirajući filet izrezati se u dijelove, koji su posuti solom i omiljenim "ribljim" začinima.
3. Dok je riba marinirana u hladnjaku, masivni sastojci se kombiniraju u zdjelu. Nakon dodavanja vode stvara se tanko tijesto - naša budućnost. Također uvodi češnjak prošao kroz tisak.
4. Pripremljeni bakalar je umočen u pikantnu kompoziciju i položen u tavu, gdje kipuće vrelište već vreli.
5. Pržene ribe sve do svježeg zlatnog smeđeg sloja.

Cod u tijesto je dobro i hladno, tako da ne treba grijanje ujutro nakon jučerašnjeg obroka. Međutim, do jutra takav predjelac rijetko živi i odmah leti ispred stola nakon posluživanja.

U jednostavnom krušenju u tavi

Breading je još jedan način da se sačuva juiciness ribljeg mesa. Zahvaljujući tome nastaje jaka kora, koja je vrlo ukusna, dajući posuđu posebnu žalbu.

Za kuhanje bakalara na sličan način, trebali biste kupiti sljedeći set hrane:

• 200 g fileta;
• 50 g krušne mrvice;
• koliko god brašna;
• jaje;
• neki sok od limuna, zelje, sol i začini.

U procesu stvaranja jela:

1. Filet je izrezan na komade, koji su slane, začinjene, posipane sokom i zgnječene s nasjeckanim zelenilom.
2. Listovi koza mogu se marinirati na sobnoj temperaturi oko 15 minuta.
3. Brašno, krekeri i jaje se distribuiraju na zasebnim pločama.
4. Pripremljeni riblji komadi su valjani u brašno, a zatim odmah umočeni u jajašku masu, a zatim pospite krušnim mrvicama.
5. Suncokretovo ulje grije se u tavi.
6. Kad se kuha, u spremnik se šalju komadići bakalara, koji su prženi sve dok nemaju čvrstu kore od crvene boje.

Nakon prženja, dijelovi se postavljaju na papirnati ručnik, koji odmah apsorbira višak ulja.

Odrezak od jajeta s senfom

Osjetljivi okus i ugodna aroma bakalara dobiva se zahvaljujući tijestu koja se pripremaju od:

• 3 jaja;
• 50 g brašna;
• mustard;
• suncokretovo ulje;
• vino ocat.

Za prženje ribe u tijesto:

1. Jaja s umutom od napitka s mustardom.
2. Filete su odmrznute, sušene i izrezane na kriške, koje su posute s ocem i slane.
3. Cod je mariniran za trećinu sata.
4. Brašno se uvodi u masu jaja u dijelovima, nakon čega se bakalarni dijelovi umočuju u rezultirajuće tekuće tijesto.
5. Slanine su pržene do zlatno smeđe u vrućem ulju.

To je kroz korištenje senfa riba filet malo mijenja svojstva, postaje mekši i ukusniji ukusan.

Cod u tijesto je primjer kuhanja plemenitog proizvoda s mirisnom korom koja pomaže u očuvanju svoje ukusne juiciness i ugodne strukture.