Kobasice u tijestu u pećnici - 7 kuhanje recepata kod kuće

Kobasice u tijestu u pećnici - ovo je jednostavna i ukusna tijesta, osim hranjenja. Ploča se vrlo lako priprema u kućnoj kuhinji.

Kobasice u lisnato tijesto u pećnici

Kobasice u tijestu bez dlačica je najjednostavnija opcija, budući da nema potrebe za zabrljati s tijestom za šišanje, pod uvjetom da se gotov proizvod koristi.

Za kuhanje trebat će vam:

  • pravu količinu kobasica;
  • pakiranje kvasca tijesta;
  • jedan žumance.

Pripremite korak po korak:

  1. Odmrzavamo gotove tijesto, odvalimo ga u tanke slojeve i izrežemo u trake.
  2. Svaku od kobasica zamotajte ovim prugama, tako da nešto podsjeća na slamu.
  3. Širili smo pripreme na limu za pečenje. Vrh tijesta može se razmazati s žumanjkom.
  4. Dovedemo do crvenila i spremnosti u toploj peći 20 minuta na 180 stupnjeva.

Recept za kuhanje na osnovi kvasca


Kobasice u tijestu od tijesta od kvasca su posebno ukusne i mekane.

Sastav komponenata:

  • pet grama kvasca;
  • pola žlice soli;
  • pravu količinu kobasica;
  • 350 grama brašna;
  • žlica šećera.

Proces kuhanja:

  1. Prvo, napravimo bazu. Dodajte kvasac na čašu tople vode, dodajte šećer i ostavite smjesu 15 minuta kako bi se nabubrila.
  2. Ulijamo brašno u zdjelu, spojimo je s solom, ulijemo masu kvasca, odnesimo ga u grumen, pokrimo ga krpom i stavimo na toplo mjesto sat vremena.
  3. Onda okrećemo tijesto u sloj, izrežemo ga na trake od širine ne više od dva centimetra i stavimo ih u kobasice.
  4. Šaljemo praznine na lim za pečenje, a zatim na vruću pećnicu. Posuda će biti spremna za 20 minuta kada se zagrije na 180 stupnjeva.

Kobasice u kefir tijestu


Možete kuhati kobasice u tijestu na kefir, osim toga, čak i ne sasvim svjež proizvod će učiniti.

Potrebni sastojci:

  • 300 grama brašna;
  • količina kobasica ovisi o želji;
  • 200 ml kefira;
  • žlicu soli.

Proces kuhanja:

  1. Kombinirajte kefir s brašnom, solom i počnite se gnječiti tako da masa bude elastična i meka.
  2. Nemojmo ga previše gnjaviti, izrezati ga u trake, objesiti svaku od kobasica u njima.
  3. Stavljamo praznine u obliku i uklonimo peći u pećnici 20 minuta, dok temperatura grijanja treba biti 180-200 stupnjeva.

Na tijesto


Recept za lijen i one koji nemaju vremena za kuhanje.

Sastav komponenata:

  • jaje;
  • oko 250 mililitara mlijeka;
  • čašu brašna;
  • pola kilograma kobasica;
  • soli po vašem ukusu.

Pripremite korak po korak:

  1. Ulijte brašno i sol u jednu zdjelu, lagano kucajte jaje u drugu i sve stavite zajedno, zatim dodajte mlijeko i gnječite do glatke konzistencije.
  2. Kobasice izrezane u srednje dijelove, ako su velike i oblikovane. Pecite ih 10 minuta u pećnici na 200 stupnjeva.
  3. Nakon toga, brzo prelijte pripremljenu smjesu brašna i ponovno stavite u pećnicu, ali 20 minuta na istoj temperaturi.

Peceni sir


Pečenje sa sirom uvijek je ukusno, i ako je također s kobasicama, tada dobivate dvostruki užitak, što je vrlo lako kuhati.

Potrebni proizvodi:

  • oko 10 kobasica;
  • 150 grama sira;
  • bilo koji tijesto po vašem ukusu težine 400 grama.

Pripremite korak po korak:

  1. Sir se izrezuje na tanke četvrtaste ploče, a odabrano tijesto pretvori se u sloj.
  2. Izrezali smo ga u kvadratne komade srednje veličine. I na svakom kvadratu najprije stavimo sir, a zatim kobasicu i pričvrsti rubove u samom središtu, tako da se ispostavlja kao da je u omotnici.
  3. Sve rezultirajuće žbuke se rasporede na peći za pečenje i ispeći 20 minuta, zagrijavajući pećnicu na 200 stupnjeva.

Na temelju maslaca tijesta u mlijeku


Ova verzija tijesta je vrlo dobra za pečenje. Mlijeko poboljšava okus, povećava nutritivnu vrijednost gotovih proizvoda. U trgovini nećete ga naći tako da morate sami kuhati.

Sastojci za jelo:

  • 50 grama maslaca;
  • žlica šećera i prilično malo soli;
  • mlijeko je približno 240 mililitara;
  • 6 grama kvasca;
  • oko 12 kobasica;
  • jedno jaje;
  • 450 grama brašna.

Proces kuhanja:

  1. Zagrijte određenu količinu mlijeka tako da temperatura ne bude više od 40 stupnjeva, prelijte kvasac i šećer, promiješajte i pustite smjesu da stoji oko 10 minuta.
  2. U drugom spremniku, pomiješajte sadržaj jaja s solom, malu količinu šećera, maslac, rastopljen prije tekućine, a zatim ulijte masu kvasca.
  3. Ostaje samo ispuniti brašno i donijeti sve do konzistencije tijesta, tako da je mekana.
  4. Podijelite ga na komade, tako da su loptice srednje veličine, izradite ih i pretvorite ih u tanke trake valjkom.
  5. Sada trebaju obložiti svaku kobasicu, tako da su oni bili poput svrdla ili spirale.
  6. Stavite pripremljenu ploču na lim za pečenje ili u pećnicu za pečenje, ostavite 15 minuta kako bi tijesto lagano stalo. Na zahtjev vrhunskih proizvoda može se oduljiti žumance.
  7. Pecite 20 minuta, unaprijed podešavajući temperaturu pećnice na 200 stupnjeva.

Kako zamotati kobasicu?

Omatanje kobasice za pečenje u spiralnoj, tanko valjanoj traci - ovo je najjednostavnija opcija, ali postoji nekoliko načina za to.

  1. Na primjer, u obliku pigtail. Da biste to učinili, skupite tijesto tijesta, lagano ga pritisnite kako bi postala ravna. Stavite kobasicu desno u sredinu i presijecajte preostale rubove u obliku grana božićnih drveta prema dolje, a zatim objesite svaki prorez na kobasicu postavljajući ih jedan na drugi.
  2. Druga mogućnost je staviti kobasicu u tanku kolač od srednje veličine, povezati rubove u sredini, tako da kobasica je potpuno u tijestu, i napraviti križanja u njoj, dok je samo tijesto je rezano, kobasica ostaje netaknut.
  3. Još jedan način - brod. Uzmemo tanki ravni kolač, stavimo kobasicu unutra i okrenimo rubove prema sredini. Zajedno spojimo gornje i donje dijelove. Rezultat bi trebao biti oblik u obliku broda ili kolijevke. Tijesto okružuje kobasicu sa svih strana, a unutar je, kao u šupljini.

Kategorija