Sojino meso - 10 recepata za pripremu ukusnih jela

Zbog visokog sadržaja bjelančevina, meso soje je omiljena prehrana i vegetarijanska hrana. I uz pravilnu pripremu, ova povrtna hrana nije samo u sastavu, već iu okusu, a ne inferiorniji od životinje.

Salata od soje

Lagani zalogaj od ekvivalenta mesa privući će ne samo vegetarijance, nego i ljude koji vode zdrav stil života.

Za izvršenje recept će zahtijevati:

  • 60 grama mesa soje;
  • 2 krastavca;
  • mali luk;
  • hrpu soje umak;
  • 5 g suhog kore od mrkve;
  • suncokretovo ulje;
  • zeleno;
  • ½ litre kipuće vode.

Metoda pripreme:

  1. Suhomesnato meso ulijeva se kipuće vode i ulijeva se ispod poklopca. Pola sata kasnije, meso se naslanja u cjedilo.
  2. Isprati krastavce izrezati u trake, koji je postavljen u zdjelu i pospite začin.
  3. Na vrh povrća prutrivaetsya sjeckani zelje, nakon čega je sve pomiješano.
  4. Luk je izrezan na tanke polu-prstenove, koji su prolazili do zlatno smeđe.
  5. Slane povrće s maslacem, kao i pivo meso koje se stavlja na krastavce.
  6. Salata je odjevena umakom, pomiješana i odmah konzumirana, sve dok krastavci nisu izgubili svježinu.

Plov Kuhanje Recept


Recepti od soje su neograničeni. Na primjer, može lako zamijeniti svinjetinu ili janjetinu u pilaf.

Da biste napravili takvo jelo, morate unaprijed pripremiti:

  • 200 grama riže;
  • luk;
  • mrkva;
  • 200 g soje gulaša;
  • glava češnjaka;
  • 15 ml maslinovog i biljnog ulja;
  • sol i začini.

U procesu kuhanja izvode se sljedeće radnje:

  1. Luk izrezati u kocke, mrkati gumiran.
  2. U tavi s debelim dnom zagrijava se mješavina ulja, u kojoj se pripremaju pripremljene povrće i gulaš soje oko 10 minuta.
  3. Kad se luk postaje prozirna, dobro oprana riža je položena u tavi i napunjena vodom tako da malo pokriva žitarice.
  4. Pilau je slana, začinjena, prekrivena poklopcem i zagrijana 20 minuta na laganoj vatri.
  5. Nakon navedenog vremena, sve su komponente jela pomiješane, a glavu češnjaka pritisnuta je u rižu.
  6. Gašenje se nastavlja još 20 minuta, na čijem se kraju uklanja češnjak, a posuda se temeljito miješa i poslužuje se za stolom.

Kako kuhati meso soje u pećnici


Prekrasan recept: kako kuhati beshbarmak?

Meso od soje može se peći u pećnici ako pripremite ovaj set proizvoda:

  • meso soje - 150 g;
  • Bugarski papar - 100 g;
  • gljive - tri puta više;
  • peršin - 40 g;
  • maslinovo ulje - stog;
  • Teriyaki umak - 80 ml;
  • sol i začini.

Za večeru s pečenim mesom, poduzmite sljedeće radnje:

  1. Dok se pećnica zagrijava do 200 ° C, meso se izlije nekoliko minuta s kipućom vodom, a papar, gljive i zelje su nasumično nasjeckani.
  2. Pripremljeni sastojci su presavijeni u vatrostalni oblik, odjevenih maslacem i umacima, slanim i začinjenim.
  3. Meso se šalje u pećnicu 40 minuta.
  4. Nakon pola dodijeljenog vremena, sadržaj obrasca se miješa i nastavlja se peći sve dok ne bude spreman.

Korejski sojino meso

Azijski stil ukusan zalogaj s izvornim okusom pripremljen je od:

  • 100 g mesa soje;
  • 2 srednje mrkve;
  • snop maslinovog ulja;
  • istu količinu rižinog octa;
  • 1 1 vode;
  • 40 g šećera;
  • velike glave češnjaka;
  • sol, korijandar i papar.

Metoda pripreme sastoji se u izvođenju sljedećih akcija:

  1. Meso od soje priprema se kondicioniranjem u kipućoj vodi nekoliko minuta.
  2. Zatim se kuhamo 5 minuta u slanoj vodi, nakon čega se naslonjena na cjedilo.
  3. Peeled korjenasto povrće je izrezano na duge trake, češnjak je mljeveno.
  4. Od začina, pripravlja se sol, šećer, ulje i ocat.
  5. Povrće se prelije s preljevom i marinirano na hladnoću.
  6. Nakon 2 sata se pomiješaju s mesom.
  7. Salata je smještena pod jarmom i poslana u hladnjak na jedan dan.

U umaku od soje u tavi


Kuhanje mesa soje može biti na lubanji uz dodatak takvih komponenti:

  • 10 g svježeg đumbira;
  • luk
  • 1 mrkva;
  • 80 ml soje umaka;
  • snop maslinovog ulja;
  • glave češnjaka;
  • sol, paprika, korijander i muškatni oraščić.

Da biste kušali izvorno azijsko jelo, slijedite ovaj algoritam:

  1. Meso se priprema u skladu s uputama za pakiranje.
  2. U zdjelici, muškatni oraščić, korijander i paprika razrijeđeni su u umaku od soje.
  3. ½ luk je izrezan na tanke polu-prstene, 5 g korijena đumbira se utrlja na grater, ½ češnjaka je mljeveno. Sojinom soje dodaju se luk, češnjak i đumbir.
  4. Meso, naslonjeno na svilenu cjedilu, natočeno je preljevom i polirano oko pola sata.
  5. Preostali đumbir i češnjak sjeckani su u male kocke, pržene do zlatno smeđe i položene na tanjur gdje će čekati svoj red.
  6. U istom ulju su pržene kocke druge polovice luka i mrkve.
  7. Nakon kupnje prozirnosti luk, marinirano meso se šalje u tavu uz marinadu.
  8. Pecite jelo ispod poklopca zatvoreno za mekoću mrkve.
  9. Prije posluživanja na gulaš položio hrskava kocke češnjaka i đumbira.

Goveđi odrezak


Soja biftek je vrlo sličan izgledu tradicionalne, ali nakon što ga jesti, osjećate lakoću, a ne uobičajenu težinu u želucu.

Za pripremu jela treba kupiti:

  • 200 grama mesa soje;
  • luk;
  • 1 paprika;
  • ½ hrpa peršina;
  • 2 g sode;
  • sol i začin izborno.

Faze stvaranja:

  1. U kipućoj slanoj vodi, analogni meso se kuha i naslanja se natrag u cjedilo.
  2. Papar je izrezan na trake, luk - u kocke.
  3. Kuglice krumpira prolaze do zlatne boje, nakon čega se dodaje meso sojinog povrća, koje se pržilo još 5 minuta.
  4. Meso i prženi luk crviti se miješalicom, a zatim pomiješati s natrijom, paprom, solom, začinima i sjeckanim zelenilom. Punjenje se šalje u hladnjak.
  5. Nakon 2 sata od mase odresci su formirani, koji su položeni na lim za pečenje.
  6. Kulinarske proizvode od mesa od soje peče se na temperaturi od 180 ° C oko 25 minuta do zlatno smeđe boje.

Gulaš mesa od soje

Goulash od soje, čiji sadržaj kalorija iznosi samo 106 kcal na 100 g proizvoda, među ostalim je bogat proteinima od povrća i ima nevjerojatan ukus.

Ovo jelo pripremljeno je od:

  • 1 bijeli rotkv;
  • ½ češnjak glave;
  • 1 mrkva;
  • 1 paprika;
  • luk
  • 250 grama mesa soje;
  • soja umak.

Metoda pripreme:

  1. Meso se izlije kipuće vode i nakon 7 - 10 minuta, naslanja se u cjedilo.
  2. Mrkice su gumirane na velikom rešetku. Luk i paprike izrezani u kocke, češnjak lupa.
  3. Luk i češnjak su položeni u tavi, na što se sve povrće postupno dodaju.
  4. Kada se dodaju meso drugim sastojcima, sadržaj posude je odjeven soja umakom.
  5. Pecite posudu na laganu vrućinu s poklopcem zatvorenim oko 10 - 15 minuta dok ne kuhate.

S heljdenim rezancima i povrćem

Vegetarijanska inačica japanskog jela Yakisoba omogućuje uporabu:

  • 200 grama mesa soje;
  • 300 grama tjestenina od heljde;
  • 100 g maslinovog ulja;
  • 1 mrkva;
  • 2 paprike;
  • 30 ml sojinog umaka;
  • Isti iznos balzamskog octa.

Za marinadu:

  • 10 g meda;
  • 60 ml soje umaka;
  • 20 ml tekućeg dima;
  • 70 g tijesta od rajčice;
  • 450 ml kipuće vode;
  • začini.

Prilikom izrade izvršavaju se sljedeće radnje:

  1. Svi sastojci za marinadu su pomiješani u zasebnom spremniku, gdje se meso zatim položi, miješa i stavlja pod pritiskom.
  2. Nakon 3 sata, kada je meso marinirano, rezanci se kuhaju na isti način kao i tradicionalna tjestenina.
  3. Mrkve su gumirane na rešetku, papar je izrezan u kocke.
  4. Kiselo meso prženo je u ½ pripremljenog maslaca oko 25 minuta na visokoj vatri. Zatim se položi u poseban spremnik, a preostalo ulje se dodaje u tavu na koju se izliju mrkvu.
  5. Kada postane mekano, dodaje se papar.
  6. Nakon 7 minuta, tjesteninu i meso od soje položi se u tavu na povrće.
  7. U konačnom, sve je napunjeno umakom soje i octa, a zatim temeljito izmiješano.

Vegetarijanska beshbarmak

Vegetarijanska jela beshbarmak u vegetarijanskoj inačici vrlo hranjiva i mirisna.

Za kuhanje se uzimaju:

  • veliki mrkva;
  • 6 krumpira;
  • 140 grama Pekinga;
  • 80 g mesa soje;
  • začini;
  • 150 ml kipuće vode;
  • 250 g brašna;
  • sol i biljno ulje.

Faze pripreme:

  1. Iz kuhane vode, brašna, prstohvat soli i 30 ml suncokretovog ulja zamijesite tijesto.
  2. Meso je kuhana u slanoj vodi za 15 minuta i reclines u cjedilo.
  3. Mrkve su odrezane na tanke i kruhove krugove. Od kupusa pripremljene slamke.
  4. Malo ulje ulijeva se u tikvicu s debelim dnom na koju se polože kruške. Na njima se meso distribuira i iskusi.
  5. Zatim postavite slojeve kupusa i krumpira, od kojih je svaka salata.
  6. Voda se ulijeva u lonac tako da je na razini pola povrća. Sadržaj se kuha oko 15 minuta dok ne kuhamo krumpir.
  7. Tijesto je valjano u tanki sloj i dijamanti su izrezani od njega, koji se kuha za 2 minute u vreloj slanoj vodi.
  8. Salma (dijamanti tijesta) položio se u sjemenku i pržen 2 minute u tavi s kurkuma.
  9. Pripremljeni prahovi su položeni na krumpir, nakon čega se posudu miješa i pere u zatvorenom poklopcu oko 10 minuta.

Punjena paprika s mesom od soje

Vitamini i prehrani punjeni paprike pripremljeni su pomoću sljedećih sastojaka:

  • 700 g soje sjemena;
  • 1 mrkva;
  • luk
  • 70 g tijesta od rajčice;
  • 100 grama riže;
  • 10 komada paprike;
  • biljno ulje;
  • sol i začini.

Instalacija korak po korak je sljedeća:

  1. Pepper je opran, oslobođen iznutra i sjemenke.
  2. Sojina je pripremljena prema uputama navedenim na pakiranju. Mrkva i luk skršeni su. Riža se kuha u slanoj vodi.
  3. Povrće se prži u tavi, gdje se nakon 5 minuta popunjava, a nakon 7 minuta riža.
  4. Punjenje slano i začinjeno.
  5. Pepper je napunjen punilom, nakon čega je položen u tavi s debelim dnom.
  6. Povrće se izlije u vodu sa tijestom razrijeđenim u tijestu.
  7. Posudu je slana, sušena i zagrižena na laganoj vatri dok se ne kuha.

Zahvaljujući tako izvrsnom izvoru biljnih bjelančevina, poput mesa soje, kućanice ne trebaju zagonetno rješavati problem. Kako preusmjeriti mršav ili dijetalni izbornik. Na temelju toga, možete kuhati mnogo jela kojima dijeta nikad neće biti dosadna.


Kategorija