Štapići od sira

Štapići od sira su izvrsna mogućnost za snack prijateljske okupljanja, svečani stol ili razne dnevne izbornike. Nudimo razne grickalice sira koje možete brzo kuhati vlastitim rukama.

Sirasti papirići od lisnatog tijesta neće ostaviti ravnodušnim, a miris pečene poslastice okupit će sve kućanstva u kuhinji unaprijed.

list od peciva;
50 grama ogrnutog. sir;
žumanjak jajeta;
2-4 čašice mljevenog papra.

Bacite žumance malo s vilicom.

List za tijesto prethodno se odmrzava. Namjestite na komad pergamenta. Vrh masnoće s žumanjkom, mrvnjom od sira i pospite paprom.

Zatim pažljivo rezati trake izradaka debljine 1 cm.

Pećnica se zagrijava do 180 stupnjeva. Poslat ćemo je za pergatu s praznim listićima i peći za 5-7 minuta.

Kuhanje Recept

Sirasti štapići u tijesto su prilično sočni i vrlo ukusni:

250 gr teško. sir;
2 jaja;
snop vode / svježe mlijeko;
nekoliko prstohvat soli;
stog. brašna
Mršavo ulje za duboku masnoću.

Sir rezan u kocke otprilike 10 cm i debljine 1 cm.

Za tijesto u zdjelu, umotati vodu, jaja, sol i brašno uz šipku.

Sljedeći lijevo kuhati štapićima. Da biste to učinili, zagrijte maslac, umočite kockice sira u tijesto i odmah uronite u vrući maslac. Pržite na minutu ili dvije. Zatim uklonimo sve štapiće s skimmerom, stavimo ih na papirnate ručnike kako bismo uklonili višak ulja.

pohani

Šipke od pogačenog sira postaju neuobičajeno ukusne: u svom toplom obliku, punjenje sira drži malo tekuće države, što čini delikatesu još više ukusnim.

Na temelju dvije servacije trebat će vam sljedeća količina proizvoda:

tvrde sorte sira - 200 gr;
jaje - 1;
brašno - ½ stog.
krušne mrvice - ½ stog;
ulje postn. Rafinirani.

Izlijte krekere i brašno zasebno na dva tanjurića.

Jaja je protresena vilicom.

Slice sira izrezane u trake, dobro valjane u prosijanoj brašnu.

Ulijte ulje u posudu i zagrijte.

Štapići od sira umočeni u brašno u masu jajeta, a zatim kotrljati u hranidbi.

Stavite štapiće u maslac i pržite na sve strane dok ne postanu zlatno smeđe.

Jednostavna opcija od pita kruha

Štapići od lavash pripremljeni su kako slijedi:

2 jaja;
2 prerađeni sir;
2 tablice. l. ocijedite. ulje;
češanj od češnjaka;
par školjaka kopra;
Armenski pita kruh.

Sir sira zamrznite u zamrzivaču 5-7 minuta, a zatim izrezajte na tanke trake.

U zdjelici, tukli jaja.

Zasebno stisnite češnjak i sitno isjeckajte kopar, sve dobro izmiješajte.

Dijelimo pita oštrim nožem u široke trake (otprilike 8-9 cm duljine i 10-11 cm širine). Na svakoj traci stavite par sirnih vrpca, malo češnjaka s zelenilom. Zatim je punjenje umotano u pita kruh kako bi napravio svitak.

Upijajte ih u masu jaja i pržite u maslacu dok ne postanu zlatne.

Napomena. Preporuča se posluživanje peciva od lavash s umakom od vrhnja, svježim biljem i solju / paprom.

Pivo pivo s sezamom

Sir s jelima od piva s seamom bit će omiljena domaća poslastica. Štapići od sira s seamom dobro se prilagođavaju ne samo pivu, nego i vinu (po mogućnosti bijelom).

tvrdi sir - 200 g;
ocijedite. maslac - 150 g;
brašno - 1 stog;
šećer - ⅓ Brada. l;
sol grubo;
jaje;
sezam - 15 gr.

Ulje barem jedan sat prije kuhanja stavite u zamrzivač - morat ćete ga nasladiti, a smrznutim maslacem lakše ćete napraviti.

Šaljemo maslac i sir u široku zdjelu, prosijamo brašno i dodamo šećer.Ručno zamijesite tijesto - u početku, u izgledu, izgledat će poput masne mrvice umjesto mekog, prozračnog, elastičnog tijesta. Za nekoliko minuta, kada se ulje pjeni, tijesto će postati nježno i mekano na dodir, neće se držati vaših ruku, a možete ga izbaciti iz nje. Tijesto se dobiva poslušnim. Kako bismo bili prikladni za oblikovanje proizvoda, napravili smo loptu malo ravnom, omotali je u film ili vrećicu i poslali ga u zamrzivač kako bi se malo zamrznulo.

U međuvremenu, tukli jaje dok se pjena ne pojavi i tekućina je više ili manje homogena.

Uklonite tijesto iz zamrzivača, izvadite ga iz filma i izvucite malo. Zatim morate oblikovati štapiće od sira - oni bi trebali biti otprilike isti, tako da se mogu ispeći jednako dobro unutra.

Postoje dvije mogućnosti:

Približite otprilike iste komade tijesta i uvucite ih u kobasice iste duljine i debljine.
Stisnite iste šalice s gomilom, koja se zatim kotrlja u kobasice.

Šalite zalogaj na limu za pečenje listom pergamenta. Odozgo smo masirati s masom jaja, malo soli i pospite sezamom.

Snack se peče 10-15 minuta.Trebate se usredotočiti na zlatnu nijansu.

Pileći sir

500 grama je čvrsta. sir;
2 jaja;
50 grama vrhnja;
stog. brašna
2 stog krušne mrvice;
mršav. maslac za prženje grickalica.

Nasjeckajte štapiće od sira.

Šlag krema s jajima dok glatka.

Zasebno na tanjurićima ulijte brašno i krekere.

Zagrijte ulje u tavi. Sir bara roll u brašno, zatim umočiti u kremast mjeme jaja, a zatim uvaljati u breadcrumbs. Odmah se stavi u vruće ulje. Kada proizvod dobije zlatnu zlatnu boju sa svih strana, izvadite je iz tava na tanjur s papirnatim ručnicima.

Rakove rakove

Stakleni sir sa štapićima od rakova može se napraviti u obliku ukusnih kuglica. Predjelo je pogodno u slučaju da trebate brzo postaviti stol ili samo za svečani obrok.