Ponekad morate brzo kuhati za doručak, ili uzeti zalogaj sa sobom na posao. Pomoć kolačima od sira. Kuhaju brzo, vrlo ukusne, hranjive. Postoje različite recepte i metode njihova priprema, što se može naći u nastavku.
Kolači od sira na kefiru u tavi
Potrebni proizvodi:
- sir 150 g (bilo koji);
- kefir treba jednu čašu;
- brašno 2 stack;
- soda, šećer, sol na pola Brada. l;
- neko ulje za kuhanje.
Kefir bi trebao biti toplo. Ulivena je u zdjelu i stavljena sol, soda, šećer u njoj, miješana i ostavljena da stoji pet minuta.
U sljedećoj fazi dodaje se ribani sir koji se dodaje kefiru, a brašno se stavlja na isto mjesto. Zamijesite tijesto prvo sa žlicom, a zatim to učinite svojim rukama. Iz rezultirajuće mase treba napraviti pet kolača. Osušite ih na obje strane. Hrana je spremna.
Savjet! Da bi se kolač brzo okrenuo, a nije se slomio, prikladno je koristiti poklopac iz posude ili je to učinili s dvije lopatice.
U pećnici
Nije tajna da pržena hrana nije jako korisna za tijelo - oni su više kalorični i mogu negativno utjecati na probavni sustav.Mnogo je bolje peći kolača od sira u pećnici.
Vidi također: kolače na kefiru u tavi
To će zahtijevati sljedeće sastojke:
- 2/3 šalice mlijeka;
- ribani sir pola stakla;
- 50 g maslaca;
- 2 šalice brašna;
- TSP. l. mustard;
- ½ tsp. l. sol.
Ulijte brašno u posudu, stavite u sol i maslac, prethodno omekšani, četvrtu čašu sira, senf, mlijeko. Mijesiti tijesto. Meka se mijenja. Trebate ga dati 10 minuta da stojite, a zatim izbacite kolače debljine 2 cm. Iz ovog volumena dobivene su 12 oblika. Stavite ih na podmazani list za pečenje, pospite sirom na vrhu, stavite u pećnicu 20 minuta u pećnici.
Brzo kolače za 15 minuta
Brzi kolači u 15 minuta bit će pravi trag za majkama koje se brinu za raznovrstan doručak za djecu i cijelu obitelj, kao i za ljubitelje jednostavnih, ukusnih i brzih recepata.
komponente:
- brašna 2 i pol šalice;
- tvrdi sir 150 g;
- 2 jaja;
- sir sir 150 grama;
- mlijeko 2 šalice;
- naranče i luk zelje;
- sol 1 tsp. l.
Temeljito pomiješajte sve sastojke. Prvo, tamo se dodaje sir, zelje, sir, jaja, mlijeko, a zatim brašno. Iz kolača za ispitivanje. Pečena u namašćenoj posudi.Prvo, jedna strana je pečena, onda bi trebala biti okrenuta i spremna.
S mekanim sirom
Predložena jela se preporučuju za upotrebu u sljedećim količinama:
- 2 šalice pšeničnog brašna;
- kiselo vrhnje dvije stotine grama;
- 2 tablice. l. mršavih ulja;
- na ½ tsp. l. soda, šećer, sol
- proizvod za punjenje:
- ovčji sir 100 grama;
- 3 jaja;
- 4-5 češnja češnjaka;
- Majoneza 2.5 tablica. l.
Kiselo vrhnje s maslacem, solom i šećerom stavite u zdjelu i pomiješajte. Mali dijelovi treba dodati brašno, napraviti tijesto.
Sada morate popuniti. Kuhano, hlađeno, ljušteno jaje pomiješano s ribanim sirom, majonezom, češnjakom.
Podijelite tijesto na četiri dijela. Roll tanki sloj. Stavite ravnomjerno punjenje. Da biste stišali, kao pastel, onda morate malo napiješati tijesto malo od rubova, a zatim ga ponovno stegnuti. Punjenje treba biti unutra. Napravite okrugli kolač s dlanovima, utisnite kako biste prilagodili veličini tave. Pržite u suhom tijelu s obje strane. Također se bavite drugim tortillama.
Napomena. Te tortile su vrlo ukusne s mlijekom ili s okusom čaja. Odmah nakon pečenja može se uljati. Postoje i bolji proizvodi.
Sirile tortile na kefiru s pršutom
Sirile tortile na kefiru s pršutom bit će bogato doručak ili snack na cesti.
Sirasti kolači na kefiru u tavi pripremaju se od sljedećih proizvoda:
- 300 grama brašna;
- 200 grama kefira;
- 200 grama pršuta;
- sol, šećer, soda je pola mala l;
- 4 velika l. maslinovo ulje;
- mekog sira 200 gr.
Šećer, soda, sol, stavite kefir, promiješajte. Dodajte brašno i napravite tijesto. Za punjenje, probajte pršut. Tijesto je podijeljeno na dijelove. Napravite kugle, stisnite ih u udubljenje, stavite punjenje, pečat. Namjestite kolače i ispeći.
Kuhanje u sporom štednjaku
Za kuhanje u sporom štednjaku predlažemo da koristite sljedeći recept:
- 50 grama sira;
- 50 ml kefira;
- 5 stol. žlice brašna;
- sol pola malo l;
- soda kat l. (čajna soba);
- neki kopar;
- ulje za prženje.
Sol, ribani sir, soda, kopar treba staviti u kefir, promiješati. Zatim ulijte brašno i zamijesite tijesto. Treba biti elastična, lagano vodena. Podijelite na tri dijela. Ulijte tijesto u višeslojnu zdjelu. Pecite jednu stranu, a zatim okrenite.
Na mlijeko i kvasac
Proizvod za ispitivanje:
- jedan 500 grama pšeničnog brašna;
- 25 grama svježeg kvasca ili suhog ¾ tsp;
- ½ šalice mlijeka;
- prstohvat soli;
- šećer dvije velike l .;
- sedam žlica (stol) biljnog ulja.
Proizvod za prskanje:
- 200 grama sira;
- 3 - 4 češnjaka češnjaka;
- 5 žlica maslaca (tablica);
- malo bosiljka i papra.
U tavi je potrebno sipati mlijeko, staviti sol i šećer. Kuhajte, ohladite na toplom stanju. Stavite kvasac i otopite ih. Pričekajte dok ne počnu djelovati. Dok trebaš naribaniti sir, slomiti češnjak, pomiješati s maslacem.
Mijesiti tijesto, podijeliti na komade. Od njih napraviti kolače. Pomiješajte s maslacem od češnjaka, pospite sirom. Pecite na ploči za pečenje u pećnici ili u tavi za prženje.
Na kiselo vrhnje
Najprije morate pripremiti sljedeće proizvode:
- 3 tablice. l. brašna
- za prženje, trebat će vam biljno ulje;
- 200 grama tvrdog sira;
- 2 jaja;
- 200 g kiselo vrhnje;
- hrpa zelenila;
- sol.
Sve počinje s jajašcima. Moraju pobijediti. Zatim trebaju miješati kiselo vrhnje, a zatim dodati brašno. Sve intervenira kako bi se dobila homogena masa.
Zatim, ribani sir, sitno sjeckani zelje, slani po okusu i dobro izmiješani. Potrebno je dobro miješati sve sastojke.
Sada ulijte ovu masu u posudu s vrućim uljem i pržite za sedam ili osam minuta dok ne budete spremni.Potrebno je pržiti s dvije strane.
Kiselo mlijeko s zelenilom
Zeleni okus klasičnog jela može učiniti nešto zanimljivijima - samo jedan proizvod, a note okusa igrati na nov način.
Nudimo sljedeći jednostavan recept:
- 50 g svježeg zelenila (luk, mente, peršin, bosiljak, kopar);
- TSP. l. šećer;
- jogurt jedna stakla;
- pola čaja l. sol;
- brašno od 2 do 4 čaše;
- soda ½ tsp;
- sir 250 grama;
- maslac 50 gr.
Šećer se stavlja u kefir, ulijeva se brašno, dodaju se soda i sol. Od tih sastojaka je tijesto. Blag je postupno i postepeno po malo. Rezultirajuće tijesto treba prekriti vlažnom krpom. Pusti stajati pola sata.
U međuvremenu, morate trljati sir, pomiješati ga s nasjeckanim zelenim.
Kada stigne tijesto, ona se dijeli na komade, odvažene. U sredini stavite punjenje. Tijesto od rubova je zategnuti, kukast na vrhu.
Ova pita bi trebala biti valjana u kolač i pečena u suhoj tavi.
Lijeni kolači od sira
Lijeni kolači od sira mogu se pripisati brzim jelima u žurbi.
Sastoji se od sljedećih proizvoda:
- ½ šalice kiselog vrhnja;
- 200 grama sira;
- 2 jaja;
- 4 tablice. l. brašna
- paprika;
- soda ⅓ žličica. l.
Proces kuhanja se ne razlikuje od gore navedenih opcija. Komponente se miješaju u veliku zdjelu. Ako je greda jako gusta poput krutog tijesta, možete dodati pitku vodu. Kolači su prženi u maloj količini ulja s obje strane u vrućoj tavi.
