S pravom pripremom, celer nije samo zdrav, nego i vrlo ukusan. Ima blagotvoran učinak na zdravlje i oblik tijela, potiče gubitak težine. Postoje razni recepti za kuhanje korijena celera. Može se peći, kuhati, kuhati, pržiti, pa čak i jesti sirovo. Nudimo najbolje mogućnosti kuhanja.
Salata od celera s piletinom
Poznati su ukusni recepti za salatu, ali celer je posebno ukusan s piletinom.
sastojci:
- mali korijen celera - 1 kom .;
- paprika;
- limun;
- Apple - 1 kom;
- sol;
- Piletina - 220 g kuhano;
- sir - 220 g;
- zeleno;
- majoneze;
- masline.
Priprema:
- Skinite korijen. Uzmi gratet, koji je dizajniran za mrkve na korejskom, i rešetke.
- Trebat će jabuka u obliku tanke slame. Tako da plod ne potamne, ulijte slamke sokom od limuna.
- Namjestite sir. Izreži piletinu.
- Miješajte proizvode. Ulijte majonezu. Pospite solju i paprom. Promiješati. Ukrasite maslinama i nasjeckanim zelenilom.
Recept pečenja pećnice
Posudica može biti zasebno popratno jelo. Celer ima okus poput krumpira, ali s okrutnijim okusom.
sastojci:
- korijen celera - 650 g;
- začini;
- voda - 110 ml;
- sol;
- maslinovo ulje - 3 tbsp. žlica.
Priprema:
- Izrežite korijen u kocke. Veličina oko 2x2 cm.
- Ulijte maslinovo ulje i pomiješajte. Svaki komad treba biti potpuno u ulju.
- Sol i posipajte začinima. Promiješati. Izlijte vodu.
- Pošaljite u pećnicu zagrijanu. 180 stupnjeva. Cover obrazac ne treba ništa. Držite se pola sata. Zatim provjerite spremnost vilice. Korijen bi trebao biti mekan.
Korejski korijen celera
Korijen postaje ukusan ukusan i mirisan.
sastojci:
- sol - 1 tbsp. žlica;
- korijen celera - 1100 g;
- češnjak - 11 češnja;
- mrkva - 210 g;
- mljeveno korijander - 1 tsp;
- biljno ulje - 210 ml;
- crveni papar - 0,5 tsp;
- šećer - 4 tbsp. žlice;
- ocat - 7 tbsp. žlice.
Priprema:
- Uzmite gratet za mrkve na korejskom i nasjeckajte korijen mrkve.
- Ulijte ulje u lonac za umake. Dodajte sol i šećer. Ulijte ocat. Dodajte korijander i papar. Kuhati.
- Odrezati češnjake. Dodajte mrkve. Ulijte na ulje i promiješajte.
- Uklonite marinatu na jedan dan u hladnjaku.
Uz kupus i repe za zimu
Ako imate bogatu žetvu i ne znate gdje ga staviti, preporučujemo ukusan pripremiti korijen celera za zimu.
sastojci:
- pimen;
- kupus - 1500 g;
- voda - 600 ml;
- korijen celera - 1,5 kom .;
- vruće paprike;
- Burak - 1,5 kom .;
- sol;
- ocat - 145 ml.
Priprema:
- Sjeckani kupus, dodajte sol i ruke.
- Odrežite crijevo i pomiješajte s kupusom. Stavite paprike.
- Nalazi korijen i šalje u vodu. Ulijte ocat. Dodajte pizze i kuhajte.
- Ulijte marinadu na povrće i ostavite marinirati tri dana.
- Premjestiti u staklenke i pohraniti na hladnom mjestu zimi.
Neobičan pire krumpir na strani
Ispada zdravo pire krumpir, koji ima glatku, kremastu teksturu i ukusni okus.
sastojci:
- korijen celera - 1 kom .;
- sol;
- krumpir - 2 gomolja;
- ribani sir - 2 tbsp. žlice;
- češnjak - 4 češnja;
- pimenta - 4 grašaka;
- mlijeko - 370 ml;
- Lavrushka - 2 lišća;
- maslac - 75 ml.
Priprema:
- Sjeckajte gomolje krumpira i korijen celera. Stavite u posudu i dodajte češnjake. Bacite Lavrushku i peperke. Izlijte mlijeko. Možda je potrebno više od navedenog. Proizvodi moraju biti u potpunosti pokriveni.
- Kuhati. Prijeđite na minimalnu vatru i kuhajte na četvrt sata. Proizvodi trebaju biti mekani. Ispustite tekućinu kroz sito, ali ga ne sipajte. Uklonite lovor i papar.
- Dodaj čaj od maslaca i sira na vruće povrće. Uzmi miješalicu za uranjanje i pobijedite. Ulijte mlijeko u dijelove sve dok konzistencija pire krumpira ne postane kremasta.
Juha od celera za mršavljenje
Samo dva tjedna u bilo kojoj količini juhe možete izgubiti one dodatne kilograme.
sastojci:
- Bugarski papar - 1 kom .;
- korijen celera - 250 g;
- začini;
- bijeli kupus - mala glava;
- zeleno;
- mrkva - 6 kom .;
- sok od rajčice - 1,5 litara;
- luk - 6 kom .;
- zeleni grah - 420 g;
- Rajčica - 6 kom.
Priprema:
- Celer od seljaka i povrća. Trebate slamu. Sipati sok od rajčice i kuhati. Ako proizvodi nisu potpuno pokriveni tekućinom, dodajte običnu vodu. Kuhati četvrt sata.
- Juhu možete koristiti u ovom obliku ili upotrijebite miješalicu da biste juhu pretvorili u juhu od pire.
Pečeni celer
Korijen cela je svestran proizvod. Ne samo korijena nego i stabljika koriste se kao hrana.
sastojci:
- celer stabljike - hrpa;
- ulje kukuruza - 25 ml;
- umak od soje - 35 ml;
- vruća paprika - 2 g
Priprema:
- Zagrijte ulje u tavi. Dodajte malo vruće paprike i znoj.
- Zavariti celer.Stavite dobivenu slamu u maslac. Stalno miješajući, pržite tri minute.
- Ulijte u umaku od soje i znoje se minutu. Poslužite toplo.
Lagana salata s jabukama i kupusom
Prekrasna salata vitamina, koja je ukusna jesti u bilo koje doba godine.
sastojci:
- paprika;
- bijeli kupus - 120 g;
- šećer;
- slatka i kisela jabuka - 1 kom .;
- sol;
- korijen celera - 2 stabljika;
- biljno ulje;
- kopra - 2 grančice.
Priprema:
- Nasjeckajte kupus. Slama bi trebala biti dobra. Salati i posuti paprom. Štedite i protežu svoje ruke za mekoću.
- Dobro pokupite celer i isjeckajte kopar. Pomiješajte s kupusom.
- Peeled jabuka izrezana u trake. Dodajte salatu. Prije posluživanja napunite uljem.
Kuhanje Recept s povrćem
Posuda je pogodna za ručak ili laganu večeru.
sastojci:
- korijen celera - 2 kom .;
- kopra - 2 grančice;
- slatki paprika - 2 kom .;
- konzervirano zelene grašak - 210 g;
- sok s 1 limunom;
- šećer - 2 tbsp. žlice;
- maslinovo ulje - 125 ml;
- luk - 1 kom .;
- mrkva - 2 kom.
Priprema:
- Povrće fino usitnjeno. Ulijte u maslac (3 žlice) i znojite se preko male toplote.
- Dodaj grašku. Podsolit. Izlijte šećer. Stisnite sok od pola limuna.
- Sjeckajte celer. Trebali biste dobiti krugove debljine jednog i pol centimetara. U središtu svake od njih napraviti udubljenje.
- U slanoj vodi prelijevajte sok od preostalog limuna. Kuhajte celer pet minuta.
- Ostaje ulje, ulijte u posudu i zagrijte. Stavite celer. Stavite spremno povrće u središte svakog kruga. Pokrijte i stavite četvrt sata. Poslužite ukrašeno kopčom.
Lonca s mrkvom, slaninom i kobasicama
Ako želite svojoj obitelji uživati u doručku s novim, korisnim i originalnim jelom, tada je ta varijacija za vas.
sastojci:
- crni papar - 2 g;
- maslac;
- začinjeno bilje;
- celer - 470 g korijen;
- sol;
- kobasice - 320 g dimljena;
- sir - 170 g ribanca;
- mrkva - 420 g;
- krema - 950 ml;
- slanina - 130 g
Priprema:
- Skuhajte s grlom, prvo korijen, a zatim mrkvu.
- Ulijte vrhnje. Podsolit. Pospite sa biljem i paprom. Umiješajte i kuhajte.
- Pržite narezane slanine. Izrežite kobasice.
- Stavite dio kuhanog povrća u maslački obloženi oblik. Pospite sa komadima čipsica. Prosijite slaninu. Sljedeći sloj stavlja kobasice i posipajte biljem. Ponovite slojeve ponovno.
- Pecite u pećnici pola sata. 200 stupnjeva.
Korisni celer glatko
Da biste tijelo zasitili vitaminima i esencijalnim hranjivim tvarima, preporučujemo da pripremite vitaminski napitak koji hrani, niskokaloričan i iscjeljuje.
sastojci:
- korijen celera - 2 stabljika;
- voda - 130 ml;
- mrkva - 2 kom .;
- med - 1 tsp;
- peršin - 35 g;
- banana - 1 kom .;
- Cimet - 0,5 tsp;
- kefir - 1 tbsp. žlicu.
Priprema:
- Da biste dali poseban ukus za piće, koristite za pripremu prekomjerne banane.
- Stavite sjeckani mrkva, banana i celer u miješalicu. Ulijte vodu i kefir. Dodajte zelje i med. Sipajte cimet. Napadaj. Trebala bi biti homogena masa.
Za glatkoću bilo je korisno, potrebno je odmah koristiti. Za buduće piće ne može se sakupljati.
Dijeta salata s avokadom
Vrlo brzo možete pretvoriti poznatu povrtnu salatu u izvornu predjelu dodavanjem celera i avokada.
sastojci:
- avokado - 1 kom .;
- maslinovo ulje;
- korijen celera - 1 kom .;
- crni papar;
- lisna salata - 50 g;
- Provencalna biljka;
- krastavci - 2 kom .;
- sok od limuna;
- rajčica - 2 kom .;
- soja umak;
- zelje.
Priprema:
- Ruke ruše salatu. Izrežite korijen i krastavac u vrlo sitne slamke.Rajčice trebaju kocke, avokado - kriške. Promiješati.
- U maslinovom ulju sipajte sok od limuna. Dodaj umak od soje i začina. Umiješajte i ulijte salatu.
Staklena celerna tijesto
Zanimljiva jela koja izlazi mirisna i spektakularna. Molimo kućanstvo s novom mogućnošću kuhanja tjestenine sa zdravim proizvodima.
sastojci:
- pileća juha - 200 ml (može se zamijeniti vodom);
- farfalle ili bilo koja druga kratka pasta - 200 g;
- celer - 2 peteljke;
- pesto s limunovim sokom - 6 tbsp. žlice;
- biljno ulje - 1 tbsp. žlicu.
Priprema:
- Stavite celer u velike komade u tavu s maslacem i pržite. Stavite u bujon i ostavite četvrt sata.
- Prema preporukama navedenim na pakiranju, kuhajte tijesto. Ispustite tekućinu i pošaljite tijesto u posudu. Dodajte pesto. Umiješajte i poslužite.
Salata "Četka" s repa
Ako želite odmah izgubiti težinu, ova salata je za vas.
sastojci:
- sol;
- Burak - 2 kom .;
- celer - 230 g;
- paprika;
- mrkva - 3 kom .;
- sok od limuna;
- kupus - 800 g;
- zeleno;
- maslinovo ulje - 2 tbsp. žlica.
Priprema:
- Razbiti sva povrća. Preporučljivo je rešetkati na naribanu mrkvu na korejskom.
- Pospite paprom. Podsolit.Dodaj sjeckani zelje. Kosa s limunovim sokom i uljem. Promiješati.
Za mršavljenje tijekom dana dopušteno je jesti samo salatu, podijeljenu u tri dijela. Na takvoj prehrani možete izgubiti oko dva kilograma dnevno.
Odrezani celer, gljive i luk
Pokušajte napraviti prekrasnu bočicu koja dobro ide s mesnim jelima.
sastojci:
- crni papar - 0,5 tsp;
- maslinovo ulje - 2 tbsp. žlice;
- bijeli dio poriluk - 1 kom;
- sjeckani peršin - 2 tbsp. žlice;
- sol;
- šampinjoni - 240 g;
- kadulja - 2 tbsp. žlice;
- celer stabljika - 6 kom .;
- ružmarin - 0,5 tsp;
- sok od limuna - 1 tbsp. žlica;
- pileća juha - 2 tbsp. žlice (mogu se zamijeniti vodom).
Priprema:
- Razmini sve sastojke.
- U tavi s maslacem, stavite luk i sol. Pržite tri minute. Dodajte gljive. Pet minuta kasnije. Bacite celer i sol. Pržite osam minuta.
- Sipajte sok od limuna. Dodajte kadulju i ružmarinu. Tri minute kasnije. Stavite peršin. Salati i posuti paprom. Umiješajte i stavite na posudu.
- Sipite juhu u tavu i izvucite ostatak masnoća s površine drvenom špatulom. Umiješajte i kuhajte dvije minute. Izlijevajte rezani umak.
