Snažan snack koji se lako priprema, salata s pršutom i gljivama bogata je mineralima i vitaminima. Kompozicija može sadržavati različite sastojke, ali bez obzira koja je opcija za kuhanje odabrana, snack će biti mirisan i ukusan.
Jednostavna salata od pršuta s ukiseljenim gljivama
Iznenađujuće, predjelo se priprema vrlo brzo. Salata s pršutom, gljivama i sirom preporučuje se kuhati s krekeri, što daje poseban okus za jelo. Umjesto kupnje, možete koristiti domaće krekere.
sastojci:
- sol;
- šunka - 240 g piletina;
- orah - 60 g;
- ukiseljeni šampinjoni - 180 g;
- majoneze;
- sir - 150 g;
- krekeri - pakiranje.
Priprema:
- Zalijte pršut u male komadiće. Mrljejte matice s nutsima i pržite u suhom tava. Namjestite sir.
- Stavite matice u šunku i dodajte ukiseljene gljive. Sol po potrebi. Ulijte majonezu. Promiješati. Pospite čipsima od sira.
- Pospite krekeri prije posluživanja.
Recept za sir
Jednostavna varijacija koja je prikladna kao lagani obrok za večeru ili izvrsno nadopunjuje ručak. Predjelo nejasno podsjeća na poznati Olivier, međutim, razlikuje se od njega u izgledu,okus i miris.
sastojci:
- šunka - 260 g;
- šampinjoni - 390 g;
- majoneza - 2 tbsp. žlice;
- sol;
- sir - 160 g;
- biljno ulje;
- mrkve - 1 kom .;
- jaja - 2 kom. kuhana;
- krumpir - 2 gomolja.
Priprema:
- Kuhajte povrće. Cool i rešetka. Sir se melje u obliku kocke. Izrežite pršut na kriške.
- Odbojeni šampinjoni izrezani u trake. Stavite u posudu s uljem i pržite.
- U bilo kojem redoslijedu stavite proizvode u slojeve na posudu, premazati svaki sloj s majonezom i prskajući s dijelom soli.
Puff svečani zalogaj s piletinom
Vrlo snažan snack će šarmirati gostima svojim čudesnim ukusom. Slojevita salata priprema se s majonezom, koja se preporučuje dodati u minimalnoj količini, jer sastav jela uključuje prženu hranu, a predjelo se može činiti masnim.
sastojci:
- šunka - 220 g;
- ukiseljene gljive - 185 g;
- sušeno koplje;
- dimljena pileća prsa - 1 kom;
- sir - 90 g;
- dimljena kobasica - 220 g;
- majoneze;
- rajčice - 2 kom .;
- ukiseljeni krastavac - 3 kom .;
- krumpir - 2 kom.
Priprema:
- Kuhajte krumpir u njihovim odorama. Hlađenje. Jasan. Koristeći veliku rešetku za rešetku povrća.
- Krastavci, piletina i rajčica izrezani u male kocke.
- Odrezati sir, pršut i kobasice s velikim rebarom. Ukiseljene gljive izrezane su u komadiće.
- Prosijite slojeve predjela: piletina, krumpir, rajčica, pršut, krastavci, kobasice, gljive. Posljednji sloj pospite kopra i sira. Svaki sloj je obložen majonezom.
Za kuhanje, koristite rajčice s tankim mrljama i mesnatih pulpa.
Salud od gljiva "Lyudmila" s pršutom
Kreativno odabrane komponente zalogaja i pravi odabir njihovog oblika čine receptu za salatu Lyudmila ne samo ukusnim, nego i vrijednim dodatkom bilo kojem stolu za odmor.
sastojci:
- piletina - 650 g;
- velika stolna sol;
- marinirane gljive - 160 g;
- proljetni luk - 25 g;
- šunka - 160 g;
- majoneza - 320 ml;
- sir - 160 g
Priprema:
- Kuhajte, a zatim ohladi filet. Skinite kožu i izrežite meso u kvadrate.
- Odrezati zelene luk. Odrezati pršut. Nasjeckajte sir, ako želite lakši jelo, možete namazati sir.
- Izrežite gljive u trake i pomiješajte sa svim proizvodima. Podsolit. Dodajte majoneze i pomiješajte.
Kuhanje s grahom
Salata s neobičnim odijevanjem bit će čest gost ne samo na blagdanskom stolu već iu svakodnevnom jelovniku. Budite pažljivi na izbor soje umak, to bi trebao biti od visoke kvalitete i svježe.
sastojci:
- grah - konzervirano ulje;
- crni papar;
- piletina - 260 g;
- biljno ulje;
- mljeveni crveni papar;
- svježe kantele - 220 g;
- adjika - 10 g;
- šunka - 170 g;
- majoneza - 3 tbsp. žlice;
- luk - 1 kom .;
- slatki paprika - 1 kom .;
- stolno vino - 20 ml;
- lisnatog lišća - 30 g;
- soja umak - 3 tbsp. žlice;
- mekog sira - 130 g
Priprema:
- Kuhajte piletinu. Cool i nasjeckajte u kocke. Stavite u tavu i pržite do zlatno smeđe.
- U kipućoj vodi, kuhajte gljive osam minuta. Cool i izrezati u kocke. Stavite u vruću posudu s uljem i pržite dok ne postanu zlatno smeđe.
- Piper se melje u obliku slamčica. Sir i šunka. Odrezati luk. Salata rascijepi ruke.
- U adjika ulijte soja umak i vino. Dodaj majoneze. Pospite paprom. Promiješati.
- U filet dodajte šunku, sir, gljive, salatu, luk i slatke paprike. Promiješati.
- Prelijte preljev pripremljene salate. Umiješajte prije posluživanja.
Svježim krastavcima
Brza opcija kuhanja koja je savršena kao snack.
sastojci:
- šunka - 220 g;
- sol;
- krastavci - 2 kom .;
- maslinovo ulje;
- jaje - 2 kom. kuhana;
- majoneze;
- svježe gljive - 220 g;
- sir - 120 grama parmezana;
- luk - 1 glavu.
Priprema:
- Odrezati luk. Nasjeckajte gljive.
- Zagrijte posudu, ulijte ulje i stavite gljive lukom. Fry.
- Prokušajte pršut u kocke. Kuhajte jaja i nasjeckajte. Rešetke na srednje veći sir.
- Pomiješaj sve. Podsolit. Ulijte u majoneze i pomiješajte.
- Stavite snack na tanjur i ukrasite s odrezanim krastavcima.
Salata s pršutom i gljive na žaru
Salata postaje elegantna i sočna. Lijepa alternativa dosadnom Olivieru.
sastojci:
- šampinjoni - 100 g;
- korijen celera - 120 g;
- jaje - 2 kom. kuhana;
- crni papar;
- šunka - 160 g;
- maslinovo ulje;
- majoneza - 3 tbsp. žlice;
- ukiseljeni krastavci - 3 kom.
Priprema:
- Izreži jaja. Gljive odrežu i pržene u tavi u ulju. Dodajte sjeckani celer. Onda pročitajte na spremnost.
- Krastavac, pršut izrezan u male kocke. Dodaj pržiti i jaja. Podsolit. Ulijte u majoneze i pomiješajte. Pospite paprom.
Kako bi gljive bile sočne i imaju lijepu boju, preporučljivo je pržiti ne samo maslinovo ulje, već i mješavinu kremastih i maslinovih sastojaka. Kremasti sastojak može se zamijeniti rastopljenim maslacem.
S kineskim kupusom
Vitaminska salata je dobra u bilo koje doba godine, no posebno nam preporučamo kuhanje zimi, kada tijelo nema vitamina.
sastojci:
- Kineski kupus - 0,5 vilica;
- mljeveni crni papar - 0,5 tsp;
- šunka - 160 g;
- morska sol;
- šećer - 0,5 tsp;
- ukiseljene gljive - 160 g
Priprema:
- Sjeckajte manji kupus. Podsolit. Dodajte šećer i obrišite ruke za mekoću.
- Izrežite pršut na trake. Odvucite marinadu s gljivama. Pošalji šalicu.
- Napunite majonezu. Dodajte papriku i pomiješajte.
Ukusna salata "Muški san"
Ova salata toliko je nazvana ne uzalud. Ispada hranjiva i ukusna, a najvažnije je vrlo lako pripremiti. S pripremanjem bilo kojeg čovjeka, čak i onog koji nikad nije kuhao salate.
sastojci:
- šunka - 250 g;
- lisnatog lišća;
- piletina - kuhano 250 g;
- rajčice - 2 kom .;
- ukiseljene gljive - 200 g;
- sol;
- jaje - 2 kom. kuhana;
- majoneze;
- luk - 1 glavu.
Priprema:
- Mrlja slamu u obliku šunke. Luk, nasjeckan na pola prstena, prelijte kipuću vodu do gorčine. Stisnite piletinu na vlakno. Jaja sjeckana. Pomiješajte pripremljene proizvode.
- Ispraznite marinadu iz iskustva i pošaljite ga u salatu. Napunite majonezu. Podsolit.Promiješati.
- Stavite salatu na ploču u krug. Stavite salatu na vrh. Izrežite rajčice u krugove i ukrasite snack.
Izvorni recept s palačinama jaja
Ako ste zasićeni uobičajenim salatama koje već desetljećima ukrašavaju blagdan, predlažemo da napravite neobičan užitak. Jednostavno se priprema, napravi novost, i tako pita za stolom!
sastojci:
- sol;
- šunka - 320 g;
- paprika;
- mljevene šljive - 400 g;
- majoneze;
- jaje - 4 kom. kuhana;
- maslinovo ulje;
- luk - 1 glavu.
Priprema:
- Sjeckajte luk. Pošaljite ognjište s uljem. Fry.
- Beat jaja s vilicom. Trebala bi biti homogena masa.
- Stavite luk na tanjur. Pecite dvije palačinke u tavu i izrezajte u trake.
- Izrežite pršut na trake. Odvucite tekućinu od gljiva.
- Pomiješajte sve pripremljene sastojke. Podsolit. Pospite paprom. Napunite majonezu. Umiješajte i inzistirajte četvrtinu.
