Salata s krastavcima i jajima - 7 ukusnih recepata

Snacks od jaja i zrelog povrća su vrlo popularni tijekom proljeće-ljeto sezone. Takvi obroci su zdravi, ukusni i uvijek prikladni za stolom za večeru. Napravite raznolikost u dnevnom izborniku će vam pomoći lagana, svježa i nježna salata s krastavcima i jajima, koja se brzo i jednostavno priprema kod kuće.

Jednostavna salata s svježim krastavcima i jajima

Velika mogućnost za večernji obrok je ukusna, sočna i nisko kalorična salata od jaja, hrskavi krastavci i zelje.

Ovi proizvodi su vrlo svestrani, jer nemaju izražen okus i stoga su izvrsno u kombinaciji s ostatkom sastojaka.

Za jelo trebate uzeti mlada povrća, a dodavanje prepelica jaja će mu dati ljepotu i profinjenost.

Potrebne komponente:

• dva kokošja jaja;
• tri svježa krastavaca;
• zeleni luk - 4 pera;
• jaja za prepelice - 5 kom .;
• kiselo vrhnje (20%) - 50 grama;
• dva lišća salate;
• četiri grančice peršina;
• mljeveni papar, morska sol - po vašem ukusu.

kuhanje:

1. Sva jaja bacaju u hladnu vodu i kuhaju u strmom. Zatim se ohladite i oslobodite ljuske.
2. Pileća jaja izrezana na kvadrate i prepelica podijeljena na dva dijela.
3. Isprati krastavce i izrezati male kriške.
4. Isprati lišće listića ispod slavine, izrezati na tanke trake.
5. U dubokoj zdjeli, kombinirajte sve pripremljene proizvode, a zatim ih solju, pospite paprom, sezom s kiselim vrhnjem i pomiješajte.

Salata s jajima i krastavcima spremna, ostaje ukrašavati peršama i staviti na stol. Poslužite grickalice za hlađenje s mesom na žaru ili pirjanom peradi.

Uz dodatak rotkvica

Kao ugodan obrok možete ponuditi domaću salatu s okusom, rotkvama i jajima. Ovo nevjerojatno jelo oduševit će vas neobično svježim, proljetnim okusom, poboljšat će vaše raspoloženje i pružiti vam korisne vitamine.

Potrebne komponente:

• rotkvica - 0,3 kg;
• četiri krastavaca tla;
• tri jaja;
• umak od majoneze - 100 grama;
• poriluk - 40 grama;
• prstohvat grube soli.

kuhanje:

1. Sipati jaja s ledenom vodom, staviti na peć i kuhati za osam minuta. Zatim ih ohladi, oguliti i izrezati na male komadiće.
2. Očistite zelene luk od prljavštine, isperite ih, a zatim ih odrežite prstenima.
3. Umaknite krastavce u kocke, operite rotkvicu i nasjeckajte u krugove.
4. Sve komponente su smještene u odgovarajuću posudu, sol i zatim pomiješane s majonezom.

Jedite salatu s rotkvama i krastavcima, a jaje se preporuča odmah nakon kuhanja. Liječenje će biti hranjivije i dobit će blaži okus ako dodate zeleni grašak na njega.

Svečani aperitiv s lignjem

Morske salate s povrćem imaju atraktivan izgled i bogatu aromu. Stoga, ukusni zalogaj lignje s krastavcima i jajima sigurno će privući sve goste pozvane na svečanu gozbu.

Potrebne komponente:

• jaja - 4 kom .;
• piletno meso (kuhano) - 0,28 kg;
• ljubičasti luk;
• lignje - 0,35 kg;
• krastavci - 0,3 kg;
• crvena paprika (ukiseljena) - 3 kom .;
• kopar, cilantro - 40 grama;
• mali lonac konzerviranog šparoga.

kuhanje:

1. Lignje čiste, operite, a zatim umočite u kipuću slanu vodu i kuhajte oko pet minuta. Gotovi morski plodovi spremni su se ohladiti, a zatim ih izrezati na duge dijelove.
2. Kuhana perad izrezana u male kocke.
3. Kuhajte jaja, a zatim ih isjeckajte u trgove.
4. Luk se oslobađa od kostura i nashinkovat polukruga.
5. Temeljito operite krastavke, a zatim ih odrežite na trake.
6. Uklonite ukiseljenu papriku iz posude i podijelite ga u uske pravokutnike.
7. Stavite sve sastojke u salatu, dodajte šparoge, sol (ako je potrebno) i sezoni s majonezom.
8. Umiješajte posudu i pokrnite sitno nasjeckanim zelenilom.

Salata od lignje s krastavcima i jajima poslati na hladno i u dva ili tri sata ponuditi probati sve domaće. Ovaj predjelac ide dobro s vrućim posudom od pire krumpira ili žitarica.

Salata: rakovi, kukuruz, jaja i krastavac

Vrlo srdačan i vrlo ugodan obrok, koji može biti puni jelovnik za ručak. Rakovi rakova savršeno ističu okus svih proizvoda koji čine salatu, čineći ga duhovitim i zanimljivim.

Potrebne komponente:

• šest kokošjih jaja;
• jedan veliki krastavac;
• dvije jabuke;
• štapići od rakova - dva pakiranja;
• Ruski sir - 180 grama;
• luk (bijela) - 2 kom .;
• jodirana sol - okus;
• staklenka slatkog kukuruza;
• umak od majoneze - 95 grama;
• zeleno (bilo) - 7 - 8 grana.

kuhanje:

1. Kuhajte jaja, zatim skinite školjke i nasjeckajte oštrim nožem.
2. Odrežite oguliti od jabuka i uklonite jezgru. Nakon toga, utrljajte ih na rešetku s velikim rupama.
3. Sir se slomiti u malim kvadratima.
4. Otvorite staklenku kukuruza kako biste ispustili otpadnu tekućinu.
5. Uklonite štapić rakova iz pakiranja i izrežite ih u pravokutne komade.
6. Zacrnjeni prstenovi od luka, fino zalijepite zelje.
7. Pomiješajte proizvode, sol i potopite umakom od majoneze i stavite u lijepu ploču.

Preporuča se jelo od rakova, kukuruza, jaja i krastavaca za ukrašavanje zelenila i posluživanje.

Snack će biti manje kaloričan i korisniji ako ga napunite s niskim masnim tkivom, prirodnim jogurtom.

Neobična varijanta s divljim češnjakom

Salata od krastavaca, jaja i divlje češnjaka ima svijetlu aromu i osebujni okus koji će oduševiti ljubitelje izvornih jela. Važno je koristiti samo svježe i elastične krastavce, jer će ukiseljeno povrće razbiti sklad drugih sastojaka.

Potrebne komponente:

• divlji češnjak - 130 grama;
• dva jaja;
• krastavci - 2 kom .;
• zeleni luk - 5 pera;
• pimenta - 3 grama;
• kiselo vrhnje (15%) - koliko je potrebno;
• kopar - 45 grama;
• sol (fino) - 4 grama.

kuhanje:

1. Izvadite ramson iz trake na dnu stabljike i temeljito oprati pod slavinom. Zatim preklopite i ulijte u duboki spremnik.
2. Kuhati jaja, a zatim ih ohladi, oguliti i utrljati na srednje ribe.
3. Krumpir odrezak s kockicama, zeleni luk i kopar - što je manje moguće.
4. Stavite sjeckani proizvodi u zdjelu divlje češnjaka, a zatim ulijte sol, sjeckani kopar i malo papar.
5. Prelijte salatu od kiselog vrhnja, a zatim pomiješajte.

Predjelo vitamina divlje češnjaka s jaja i krastavaca privući će odrasle i djecu. Ako želite, kiselo vrhnje može se zamijeniti maslinovim ili biljnim uljem.

Kuhanje s tunom

Vitamin salata s dodatkom tune je hranjiv, ukusan i izgleda vrlo impresivan, elegantan.

Ovo jelo je prikladno za potporu pravilne prehrane, jer se sastoji samo od zdrave hrane.

Potrebne komponente:

• veliki krastavac;
• listovi salata - 3 kom .;
• tuna (konzervirano) - 320 grama;
• dva jaja;
• pola limuna;
• maslinovo ulje - 20 ml;
• svježi čir - 10 grama;
• začini, morska sol - koliko je potrebno.

kuhanje:

1. Najprije morate kuhati jaja, a zatim ih ohladiti.
2. Isprati lišće listova salate vodom, izbrisati ubrusom i probiti u velike komade.
3. Operite krastavce i nasjeckajte u tanke kriške
4. Uzmite duboku tanjuru i pokrijte ga s listom salata.Zatim ih stavite na nasjeckani krastavac.
5. Izvadite školjke iz jaja i izrežite ih na pet kriški. Zatim dodajte zdjelu povrća.
6. Otvorite kantu od tune, uklonite ga i podijelite u male komadiće. Onda širite meso na salatu.
7. Sjeckajte vruće paprike i dodajte ih u hranu u tanjur.
8. Sada predjelo ostaje samo da bude malo slano, pospite sokom od limuna i sezoni s maslinovim uljem.

Stavite pripremljenu salatu na stol i tretirajte sve prisutne. Može se koristiti kao poseban jelo ili poslužiti sa svojim omiljenim bočnim jelima.

S kiselinama i jajima

Prekrasan snack s ukiseljenim krastavcima, povrćem, mesom i jajima ima izvrstan okus, ukusan izgled i pomaže vam da adekvatno ukrasite stol na obiteljski odmor. Proizvodi u ovoj salati trebaju biti slojeviti i natopljeni kiselim vrhnjem ili majonezom.

Potrebne komponente:

• kuhana teletina (ili govedina) - 250 grama;
• mrkva;
• četiri jaja;
• luk;
• slane sitnice - 6 kom .;
• riža - 40 grama;
• umak od majoneze - 150 grama;
• pet grančica peršina ili kopra.

kuhanje:

1. Kuhano meso izrezano na male komadiće.
2. Riža se izlije u vruću slanu vodu i kuhati dok se tekućina potpuno ne isparila.
3. Peel luk i izrezati na male trgove. Krastavci saviraju slamke.Kuhajte mrkve, a zatim utrljati na rešetku s velikim rupama.
4. Kuhajte tvrdo kuhana jaja, oslobodite se školjke, a zatim odvojite žumanjke od proteinske mase i zavarite ih odvojeno.
5. Stavite papir za hranu na dno velikog spremnika i stavite sloj riže na nju. Zatim dodajte mesne štapiće i pokrijte ih majonezom.
6. Sada ravnomjerno raspodijelite luk, a zatim bacajte rezane grahove i umijte ih umakom.
7. Izlijte polovicu odrezane žumance u sljedećem sloju, izradite rešetku od majoneze i dodajte mrkve koje se također pune umakom.
8. Nakon toga, ulijte sjeckani protein i malo ga natakajte s majonezom.
9. Uključite salatu na ravnu ploču i uklonite papir. Posipajte je preostalim mrvicama žumnjice, oko rubova, kako biste stvorili rubove zelenila.

Tretirajte se za tri sata u hladnjaku, tako da je dobro natopljena i ukusnija, a zatim poslužite. Bon appetit!