Birch salata - 7 Recepti za kuhanje

Nije potrebno uvijek kuhati istu varijantu jela, jer se salata za kožu može sastojati od niza sastojaka - pokušajte eksperimentirati!

Klasična salata "Birch" s piletinom i šljive

Klasični recept je gdje početi. Jelo je nježno i malo slatko.

Potrebni proizvodi:

  • maionije, začini i začini;
  • pet jaja;
  • 300 grama pilećeg fileta;
  • četiri krastavaca;
  • 100 grama šljiva;
  • 200 grama šampinjona;
  • dvije žarulje.

Proces kuhanja:

  1. Izrežite gljive i luk u kocke, pržite ih u posudu dok ne kuhate.
  2. Kuhajte piletinu, pustite da se ohladi i razbije, ali u tanke trake.
  3. Pritijevajte vodu, ostavite 15 minuta i pretvorite se u rešetke.
  4. Isprati krastavce, rezati na isti način kao i piletina.
  5. Kuhajte jaja nakon kuhanja oko 10 minuta, tako da su tvrdo kuhani, a zatim rešetke bijelaca i žumanjaka odvojeno.
  6. Ostaje sve staviti u posudu za salatu. Imajte na umu da je svaki sloj prevučen malom količinom majoneze, a možete dodati i druge začine.
  7. Prvo dolazi šljiva, a zatim gljive s lukom, piletinom, krastavcima i jajašcima.

Ukrasite salatu s piletinom i šljive, koristeći majoneze u obliku debla. Zeleni lišće su napravljeni, a šljive - kora.

Uz ukiseljene krastavce


Potrebni proizvodi:

  • jedan luk;
  • zelje, majoneze i začini;
  • pet jaja;
  • pet kiselih krastavaca;
  • 200 grama gljiva;
  • 300 grama piletina.

Proces kuhanja:

  1. Kuhajte jaja i piletina, kuhajte i izrezajte u male kocke. Jaja se mogu nasladiti, a bijeli i žumanjci trljati odvojeno.
  2. Krastavci se pretvore u tanke trake.
  3. Gljive odrežu kriške i pržite s lukom.
  4. U salatnoj posudi stavite prve pržene gljive, zatim piletinu, proteine, krastavce i žumance. Ne zaboravite obložiti svaki sloj s majonezom i sezoni s mirodijama po želji.
  5. Majoneza crtati stablo debla, zelenila će zamijeniti svoje lišće.

Kuhanje s kineskim kupusom


Potrebni proizvodi:

  • jedan krastavac;
  • 1 tsp. šećer i ocat;
  • 300 grama kineski kupus;
  • dvije žlice kiselog vrhnja;
  • prstohvat soli;
  • pet maslina;
  • zelje po vašem ukusu.

Proces kuhanja:

  1. Opramo kupus, rezamo ga u trake i pošaljemo u zdjelicu za salatu.
  2. Tu stavljamo i sitno nasjeckane zelje i krastavac, zgnječeni na bilo koji prikladan način.
  3. Začinite sol, šećer, kiselo vrhnje i ocat, pomiješajte.
  4. Spoon poravnajte salatu i ukrasite narezane masline, majoneze i zelje.

Salata s štapićima od rakova


"Birch" s šljive i štapićima od rakova je relativno novi recept.

No, možete biti sigurni da je ovo vrlo zanimljiva kombinacija sastojaka.

Potrebni proizvodi:

  • dva luka;
  • 250 grama rakova;
  • lisnatog lišća;
  • maionije, začinima;
  • 200 grama ukiseljenih gljiva;
  • 200 grama sira;
  • šljive - pet komada.

Proces kuhanja:

  1. Luk izrezati na prstenje i pržiti dok ne dobije rumen.
  2. Gljivice su bez suvišne tekućine i neka se osuše.
  3. Rakovi rakova odmrznuli su i izrezali u kocke.
  4. Stavite salatu u posudu, dobro isprati, a zatim rakove i neke majoneze.
  5. Na njemu se raspodjeljujemo gljive i luk, ribani sir i ponovo kapemo majonezom.
  6. Još jednom, ponovite slijed i ukrasite jelo sa šljive.

Recept kuhanja s prženim gljivama


Potrebni proizvodi:

  • začini, majonezu, začinsko bilje;
  • dva jaja;
  • dimljeni pršut težak 500 grama;
  • 150 grama šljiva;
  • dva krumpira;
  • dva luka;
  • dva krastavaca;
  • 200 grama šampinjona.

Proces kuhanja:

  1. Kuhati jaja i krumpir, neka cool, a zatim samljeti na grater, ne zaboravite da odvojite bijele i žumanjke.
  2. Krastavci i piletinu pretvorit ćemo u tanke trake, isjeći luk s gljivama u kocke i pržiti do zlatno smeđe.
  3. Prunes uliti vodu i ostaviti 15 minuta da bude nježniji.
  4. Pripremite duboku zdjelicu i počnite oblikovati salatu. Na dnu stavimo krumpir, razmazan majonezom, zatim gljive, piletinu i krastavce. Još jednom, zalijepite majonezom.
  5. Posipajte jelo s proteinima, istaknite šljive s majonezom i, napokon, žumance. Ukrasite salatu kako želite.

Predjelo s jabukama i sirom


Potrebni proizvodi:

  • jedan jabuka i luk;
  • 300 grama pilećeg fileta;
  • tri jaja;
  • zelje i salata;
  • 150 grama sira;
  • nekoliko maslina;
  • maionije na okus.

Proces kuhanja:

  1. Za početak, pripremite sve komponente. Kuhajte piletinu i jaja i pustite ih da se ohlade. Zatim odrežite meso u kocke i mljeveno ih, dijelite ih u bijele i žute dijelove.
  2. Odrezati luk i pržiti do ružičaste boje.
  3. Uklonite jabuku s kože, uklonite tvrdi dio i protrljajte ga na rešetku.
  4. Uzmemo ravnu pločicu za posluživanje i oblik salate: distribuirajte luk, piletinu, bjelančevine i sve masline s majonezom. Dalje, idi jabuku, ribani sir i opet malo majoneze.

Uz pomoć lišća salate, zelje, majoneze i masline ukrasite jelo.

"Birch" s orasima

Potrebni proizvodi:

  • jedan luk;
  • 50 grama oraha;
  • šest jaja;
  • 100 grama šljiva;
  • dva krastavaca;
  • 0,2 kg šampinjona;
  • 300 grama dimljenog pileta;
  • majoneze i začini po vašem ukusu.

Proces kuhanja:

  1. Prunes prelijte kipuću vodu, ostavite 15 minuta i izrezati u trake.
  2. Gljive i luk spremni su na bilo koji način, pržimo u tavi na prekrasnoj ružičastoj boji.
  3. Obratite piletinu u tanku slamku i izrezajte krastavce na isti način.
  4. Kuhajte jaja "tvrdo kuhana", samljeti, pomiješajte s majonezom i drugim začinima - to će biti odijevanje.
  5. Obložen filmom za hranu na poslužavnici, onda počnemo postavljati sastojke.
  6. Prvo dolazi piletina i neki odijelo. Zatim - ponovo ustave šljive, orahe i umak.
  7. Na vrhu se distribuiraju krastavci, preljev, luk s gljivama, piletinom i još jednom pripremljenim umakom.
  8. Pokrijte salatu folijom i stavite u hladnjak oko tri sata. Prije posluživanja, uklonite film i preokrenite salatu kako bi izašla ukusna ploča.

Salata "Birch" - kombinacija okusa, originalnosti i jednostavnosti.Jelo je izvrsno za obiteljsku ili večeru za odmor.


Kategorija