Juicy ukusna pita od pita - svestrana jela. Mogu se poslužiti kao dodatak juhu, kao bogat doručak ili izvorni snack. Pogodno je uzimati takve poslastice na pikniku, na dugom putovanju ili da rade kao lagani ručak.
Savjeti o tome kako omotati pecivo kruh
Kako bi lavash s različitim punjenjem ne bi se raspali i sigurno čuvaju sve sadržaje unutar njih, moraju biti pravilno omotane.
Najlakši način da to učinite na principu shawarma:
- Postavite pita ili drugu podlogu na vodoravnu površinu.
- Pokrijte ga umakom i punjenjem.
- Obratite se za pomicanje rubova vodoravno i okomito. Okreta bi trebala biti prilično široka - oko 3 - 5 cm.
- Minimiziraj osnovu za valjanje.
Ako je dio punjenja mali, možete ga širiti s jednog ruba pita kruha i malo se vratite za pristupnika. U tom slučaju, baza mora biti omotana desno na vrhu složenih sastojaka. Tada biste također trebali raditi s drugim rubom i okrenuti valjak.
Roll mora biti čvrsto omotan, tako da se istakao jak, bez unutrašnjosti.
Roll "Cezar" s piletinom u pita kruhu
"Caesar" roll prema ovom receptu nije gori nego u popularnoj fast food mreži.
sastojci:
- piletina - 120 - 150 g;
- tanki pita kruh - 1 kom;
- rajčica - 1 kom .;
- krastavci - 1 kom .;
- luk - 1 glavu;
- češnjak i salata ostavljaju na okus;
- umak - mješavina majoneze i kisele vrhnja u jednakim omjerima;
- krušne mrvice - ½ st .;
- sol.
Priprema:
- Izrežite piletinu u srednje komade. Sol, kotrljajte krušnim mrvicama. Pržite u bilo kojoj prethodno zagrijanoj masti dok ne kuhate.
- Dodajte slomiti češnjak u umak. Možete ga dosolitirati ili koristiti začine.
- Pokrijte pita s ispranim i sušenim lišćem.
- Vrh pečenog peciva i proizvoljne kriške sveg povrća.
- Puno ulijte punjenje preko umaka.
Pažljivo zamotajte valjak s piletinom u pita kruh. Poslužite toplo ili hladno.
Punjenje tune
sastojci:
- pita kruh (tanki) - 1 kom .;
- tuna u ulju - 1 posuda;
- jogurt bez masnoća (bez šećera) - 1/3 tbsp;
- slatka gorušica - 1 mala žlica;
- sjeckani hren - 1 mala žlica;
- kuhano jaje - 1 kom .;
- lisnatog lišća - 4 - 5 kom .;
- krastavac - 1 mali;
- sol.
Priprema:
- Mijesite kuhano jaje s vilicom, pomiješajte s hrenom, senfom, jogurtom. Sezona sa soli.
- Širajte umak s pita kruhom.
- Vrh s lišćem salata i pire tune s malo ulja iz limenke.
- Širite tanke krugove krastavca na ribu.
- Zamotajte roll s tonom.
Neka namirisati natapanje nekoliko minuta i uzorak.
Umjesto tune za takav recept možete uzeti i drugu konzerviranu ribu. Na primjer, ružičasti losos u ulju je dobro prilagođen.
S rakovima od rakova
sastojci:
- tanki pita kruh - 1 kom;
- štapići od rakova - 220 - 240 g;
- zdrobljeni sir - 80-100 g;
- klasična majoneza, sol.
Priprema:
- Rakove rakove bez sitnih filmova.
- Stavite ih na raspadnu pita.
- Vrh sve zaspati s nasjeckanim sirom.
- Pepeljasto punjenje sa slanom majonezom, trebalo bi biti potpuno prekriven umakom.
- Lagano, ali čvrsto valjati valjak s rakovima.
Tresti rezultirajuću foliju i ukloniti u hladnom 40 minuta. Posluživanje može biti cjelina ili izrezati u male komadiće. To je ukusno dodati sjeckani svježe zelje na ovu verziju punjenja.
Roll s crvenom ribom u pita kruha
Najcjelotvornija u ovom receptu je korištenje slane crvene ribe. Salmon, pastrva, losos, pa čak i ružičasti losos će učiniti.
Ovo potonje može biti vrlo proračunska sol po sebi s dodatkom biljnog ulja.
sastojci:
- tanki armenski lavash - 1 kom;
- malo slane crvene ribe - 130 - 150 g;
- meki sir (kremasti ili rastopljeni) - 130 - 150 g;
- svježe zelje (samo lišće bez prozora) - 1 hrpa.
Priprema:
- Isprati svježe zelje s tekućom vodom i dobro sušiti. Za ovaj recept je najprikladniji svijetlo bosiljka, kopar, peršin.
- Razbiti zeleno lišće. Ako koristite stabljike, osjetit će ih u već pripremljenom snacku i pokvariti njezin ukus.
- Spread pita kruh na stolu i pahuljica sve to sa sirom. To je prikladno učiniti s nožem ili žlicom.
- Stavite pripremljene zelje na vrh sloja sira.
- Izrežite ribu na duge i ravne trake i položite ih na vrh sira i zelenu nadjev. Broj riba u receptu može se povećati. Što će to biti, to će biti laganije snack.
- Roll up roll na dugačkoj strani, čineći ga vrlo čvrsto.
Izrežite hladan zalogaj s crvenom ribom u 2 - 3 dijela. Možete ga poslužiti kao valjak, prethodno podijeljen u male tanke komade.
Proljetne valjke Lavash
Proljetni valjci zovu cijelu grupu hladnih predjela umotanih u pita kruh, palačinke i tanki ravni kruh. No tradicionalna je osnova za njih rižin papir. Ovi zalogaje osobito su popularni u zemljama jugoistočne Azije.
sastojci:
- rižin papir - 3 sloja;
- avokado (vrlo zrelo!) - 1 kom .;
- krastavac - 1 kom .;
- rajčice - 2 kom .;
- piletina - 1 filet;
- krem sir - 80 - 100 g;
- Kineski kupus - 2 - 3 lišće;
- sol, omiljeni začini.
Priprema:
- Precizne rajčice i krastavci u dugim, tankim slamkama.
- Pileći odrezani na male komadiće, kotrljati ih u sol i omiljeni začin i pržiti dok zlatno u bilo masti.
- Avokado je najprije podijeljen na pola. Žlica ukloniti kost. Skinuti. Ostatak rezati u proizvoljne kriške.
- Kuhajte ili pržite piletinu dok ne kuhate.
- Umočite plahte rižin papir u vodi 8-10 sekundi, a zatim položite na vodoravnu radnu površinu.
- Pokrijte bazu s lišćem kupusa. U Pekingu, obavezno izrezati tvrdi dio.
- Dimljeni sir.
- Rasporedite biljne slame i piletine.
- Omotajte rubove papira na sredinu i držite punjenje, omotajte valjak.
Ovaj tretman može biti i vegetarijanac. Da biste to učinili, jednostavno uklonite piletinu iz recepta. Umjesto peradi, također je ukusno koristiti plodove mora.
Uz sir i losos
sastojci:
- pita kruh (velika) - 1 kom .;
- malo slanog ili slanog lososa - 280 - 300 g;
- "Philadelphia" (sir) - 180 - 200 g (za okus je moguće povećati njegovu količinu);
- krastavac - 1 kom .;
- svježi kopra - 1 hrpa.
Priprema:
- Na stolu se proširio veliki list folije do veličine pita.
- Pokrijte ga pričvrsnim filmom.
- Prosijite samu pita i velikodušno namazane sirom. Čak možete uzeti i uobičajeno spojeno. Glavna stvar je da je klasičan, bez ikakvih aditiva.
- Izrežite ribu na tanke kriške. Prosijite preko sloja sira.
- Svježi krastavac slomljena slama. Kožu se može prethodno izrezati kako bi punjenje postalo nježnije.
- Pospite nasjeckanim zelenim površinama bez prozora.
- Čvrsto zavijati valjak.
- Najprije zaliti u film, a zatim u foliju. Čistite na hladnom otprilike pola sata.
Kada je poslastica temeljito natopljena, možete ga poslužiti gostima. Ovaj predjel je dobro prilagođen za stol za odmor.
Pivo kruh od povrća
Ovaj ukusni snack zasigurno će uživati vegetarijanci. Nema ni sira. Umjesto toga upotrijebit će se originalni umak sjemena. Posuda je prikladna za razdoblje strogog gladovanja.
sastojci:
- sjemenke suncokreta - ½ st .;
- češnjak - 1 kriška;
- vapno / limunov sok - 1 mala žlica;
- sol - patiti;
- avokado - 1 kom .;
- krastavac i slatki paprika - 1 kom .;
- pita kruh - 1 kom.
Priprema:
- Ukloni iz sjemena avokada. Skinite kožu. Preostali mekani dio proizvoljno odrezan, ali možete jednostavno ispeći s vilicom.
- Izrežite krastavce u tanke kriške, paprike pod - u trake.
- Za umak napunite sjeme s puno vode i ostavite ih u ovom obliku najmanje 3 sata. Tekućina bi trebala biti dovoljna da samo pokrije sjeme.
- Kada određeno vrijeme prođe, dodajte zrnato češnjak, sol, lim / sok od limuna u sjeme. Ubijte sve miješalice. Možete dodati začine.
- Prskajte s umakom od pita. Vrh s komadićima avokada, papra i krastavaca.
Okreni se. Omotaj u filmu. Ostanite hladni oko četvrt sata.
Odabir punjenja za pita od pita, morate se pobrinuti za umak. Možete uzeti majonezu sa začinima, vrhnjem ili bilo kojim drugim opcijama. Ukusno je umjesto umaka poslužiti rastopljeni sir ili sir.
