Kuhanje role s crvenim kavijarom kod kuće
Do danas, peciva zauzimaju jedno od prvih mjesta na popisu najomiljenijih jela većine ljudi. No, u isto vrijeme, to zadovoljstvo nije jeftino - uživati u ovom jelu u kafiću ili sushi baru, trebate dati značajan iznos za jedan dio. Nakon dva ili tri od ovih izleta u restoran, nastaje misao: zašto ne biste sami napravili pecivo? Uostalom, takvo jelo će biti mnogo jeftinije, a dio će ispasti mnogo više - za cijelu obitelj. Srećom, postoji mogućnost kuhanja bilo kojeg peciva kod kuće u bilo kojem slobodnom vremenu, a ne samo pecivo, nego pecivo s crvenim kavijarom! Naći ćete recept ovog jela u našem članku. Uvjerit ćemo vas da je više nego što je moguće kuhati crvene kavijarne valjke koje nećete popustiti ništa u restoranu.
Dakle, kako bi kuhali pecivo kod kuće, morate otići u trgovinu i kupiti sve one neobične "prekomorske" sastojke, čije se naslove često nasmijavaju zbog bizarnog japanskog izgovora. Usput, ovisno o vašim željama, možete mijenjati sastav sastojaka i mijenjati ih, slijedeći primjer Caesarove salate.Glavna značajka receptu je da se ovo jelo može kuhati za samo 30 minuta.
sastojci:
- 2 listova norija
- 1 šalicu sushi riže (ovo je posebna vrsta riže koja se može naći u bilo kojem supermarketu)
- 1 čašu vode
- 1 mali krastavac
- Mali komad avokada
- 100 g sira
- 100 gr crvenog papra
- crveni kavijar za ukrašavanje (na ukus)
- ukiseljenog đumbira
- soja umak
- wasabi
Posebna oprema:
- bambusna podloga (za oblikovanje role)
Priprema:
- Prvo, operite rižu za sushi pod hladnom vodom. Učinite to nekoliko puta tako da se na kraju kuhanja ne lijepi i ostaje mrvljiv.
- Napunite rižu hladnom vodom i stavite na gulaš. Uobičajena metoda kuhanja prikladna je za to: nakon kuhanja, kuhajte rižu na laganoj vatri 10 minuta - sve dok tekućina potpuno ne ishlapi
- Sve dok riža dosegne stanje, pripremite povrće i avokado. Krastavci, paprika i avokado pranje i oguliti. Izrežite ih na tanke, duge kriške.
- Nakon što je kuhana riža, isperite je pod tekućom vodom i bacajte je u cjedilo - kako biste se oslobodili suvišne tekućine.
- Stavite nori na bambusnu podnicu.Imajte na umu da list mora ležati glatkom stranom prema dolje
- Rizu smo rasporedili na cijelu plohu norije, ostavivši jedan centimetar po objema stranama u smjeru kako bismo zamotali
- U sredini stavite 2 kriške avokada, krastavaca i paprike i kremskog sira.
- Sada je došao krucijalni trenutak - morate lagano i čvrsto gurnuti nori list u kobasicu. Lagano pritiskanje rubova, postepeno namotajte list i na kraju pritisnite na njega tako da se valjak čvrsto drži i ne okreće.
- Izrežite kobasicu u jednake dijelove. Da biste to učinili, prvo ga isječite na pola, obje polovice opet na pola, itd.
- Najljepši i najzanimljiviji trenutak je ukrašavanje role s crvenim kavijarom. Da biste to učinili, položite ih na posudu i na svakom od njih stavite kavijar žlicom.
- Poslužite s wasabi, soja umakom i kiselim đumbirom i brzo jesti.
Bon appetit!
