Recepti od krumpira su izvrsna opcija za zadovoljstvo sebe i vaše voljene s nečim ukusnim.
Klasična kolača od krumpira
Svi to ne znaju tradicionalni recept je nužno rakija za ugodan miris.
Potrebni proizvodi za izradu keksa:
- četiri velika žlica brašna;
- oko 50 grama šećera;
- žlica škroba;
- šest jaja.
Sastojci za kremu:
- dvije žlice kakao;
- oko 150 grama ulja;
- šest velikih žlica kondenziranog mlijeka;
- dvije žlice rakije;
- 20 grama šećera u prahu.
Proces kuhanja:
- Povežite sve proizvode koji su navedeni za kekse, pošaljite u pećnicu i ispeći. Pričekajte da se ohladi i postane sitna mrvica.
- U zasebnoj zdjeli pomiješajte sastojke za kremu, nemojte zaboraviti dodati rakiju i kakao. Što više kakao, bogatija će boja biti.
- Kombinirajte slomiti kolač od kolača i plijesni u bilo kojem obliku.
Kako napraviti krekere?
Ako nemate spužvu ili proizvode za njegovu pripremu, možete napraviti kolač od krumpira pomoću krekera.
Potrebni sastav sastojaka:
- krekeri - oko 300 grama;
- pola šalice šećera;
- dvije žlice kakao;
- mlijeko - 100 mililitara;
- oko 150 grama ulja;
- orasi - okus.
Proces kuhanja:
- Krekeri kolača od krumpira jedan od najjednostavnijih recepata. Ulijte mlijeko u tavu i postavite da se zagrije. Dodajte šećer i kakao. Pričekajte dok smjesa ne počne kuhati.
- Nakon toga dodajte ulje kipućim proizvodima i sve dobro izmiješajte kako bi se postigla ravnomjerna konzistencija.
- Ostavite smjesu da malo ohladite, a ovaj put, zgnječite slatkiše, tako da dobijete mrvicu. Pomiješajte ga s mlijekom.
- Ako odlučite upotrijebiti matice, onda ih stavite u male dijelove, ali tako da nisu mala. Dodajte ostatku proizvoda i pomiješajte ih.
- Pecite kolače oblika koji vam se sviđaju i uklanjaju nekoliko sati da se ohlade.
Kolačići krumpira
Kukuruzni krumpir - najčešća opcija kuhanja. Sada se koristi mnogo češće nego klasični, jer je jednostavniji i traje manje vremena.
Potrebni proizvodi:
- oko 200 grama maslaca;
- malu žlicu rakije, vina ili likera;
- kondenzirano mlijeko - može se;
- vanilin;
- orasima - po vašem ukusu;
- tri žlice kakao;
- Kolačići, po mogućnosti kolača - oko 800 grama.
Proces kuhanja:
- Započnite kuhanje na ovom receptu trebali biste biti s maslacem. Mora se otopiti. To se može učiniti u mikrovalnoj pećnici ili u tavi na štednjaku. Zatim dodajte kondenzirano mlijeko i dobro promiješajte.
- Sada kolačiće pretvorite u male čipove. To je najbolje učiniti miješalicom, ali s valjkom ili čak s rukama. Ako odlučite koristiti matice, onda također trebaju mljeti. Pomiješajte ih s kolačićima, dodajte vanilije, žlicu odabranog alkohola, kakao. Sve ovo stavite u posudu s maslacem i kondenziranim mlijekom.
- Umiješajte smjesu tako da se ispostavi da je cjelina, bez gruda i dovoljno gusta. Ako je previše tekućina, onda ga uklonite neko vrijeme na hladno.
- Slijepe kolače u željenom obliku i lagano se ohladite.
Recept prema GOST SSSR-u
Recept prema GOST USSR krumpira je jedan od najukusnijih delicija tog vremena. I u ovom receptu kakao se gotovo ne koristi, osim samo za prskanje.
Potrebni proizvodi:
Za izradu keksa:
- 150 grama brašna;
- oko 200 grama šećera;
- 30 grama škroba;
- šest jaja.
Za pripremu krema:
- 100 grama kondenziranog mlijeka;
- 200 grama ulja;
- oko 50 grama kakao;
- šećer u prahu - 100 grama.
Proces kuhanja:
- Najprije morate napraviti kolač od spužve. Počevši od toga je odvojiti proteine od žumanjaka. Nakon toga bijeli dio treba neko vrijeme ukloniti u hladnjaku.
- Dok hlade, koristeći mikser, kombinirajte komad šećera, oko 120 grama i žumanjaka. Također se bave proteinima, ali šećerom, koristite samo 50 grama.
- U zdjelici s žumanjcima treba dodati brašno i škrob, a zatim i masu proteina.
- Iz rezultirajuće mješavine napraviti kolač. Pecite ga oko 50 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.
- Kada je pečenje spremno, pričekajte da se ohladi. U ovom trenutku, dobiti neki vrhnje.
- U zdjelu, tukli maslac dobro, a zatim dodati oko 100 grama šećera u prahu i umutiti opet. Sada, pokušavajući ne zaustaviti, uliti ostatak proizvoda i kondenzirano mlijeko.
- Do tog trenutka, kolač treba biti hladan i mora se pretvoriti u mrvicu, mljeti na bilo koji mogući način i pomiješati s pripremljenom kremom.
- Iz mješavine napravite oblik u obliku krumpira, prvo ga stavite u kakao, a zatim u šećer u prahu. Uklonite na hladno 15 minuta.
Biskvit krumpir
Recept za one koji vole kuhati domaće kolače i imaju slobodno vrijeme za to. Osim toga, dobar keksi ne rade za svakoga.
Potrebni sastojci:
Za tortu:
- mala žlica praška za pecivo;
- četiri jaja;
- neki šećer od vanilije;
- četiri jaja;
- oko 200 grama brašna.
Za kremu:
- 50 grama kondenziranog mlijeka:
- oko 100 grama šećera u prahu;
- malo više od 100 grama ulja;
- 100 grama kakao i šećer u prahu;
- orasima - po volji.
Slijed aktivnosti:
- Tijekom pripreme tijesta za pečenje kolača, pećnica treba biti uključena tako da se može zagrijati na temperaturu od 180 stupnjeva.
- Dok se pećnica grije, slomite jaja u zdjelu, pomiješajte ih sa redovitim šećerom, vanilije šećerom i pobijedite sve to barem 10 minuta.
- Sada nježno ulijte škrob i brašno, nastavljajući se promiješati i donijeti masu u gustu konzistenciju. Stavite je u posudu za pečenje i postavite 30 minuta.
- Pričekajte da se kolač ohladi i pretvori u mrvicu.
- Sada je vrijeme za kremu - pomiješajte maslac sa šećerom u prahu, sipati u kondenzirano mlijeko i umutiti.
- Stavite dobivenu masu u zdjelu sjeckanog keksa, pomiješajte i nastavite do kalupljenja. Napravite sve oblike kolača, po želji. Roll ih u smjesi kakao i šećer u prahu.
Nije dodano kondenzirano mlijeko
S kondenzirano mlijeko je prilično visoki kalorijski proizvod i prisutan je u svim opcijama kuhanja za ovaj kolač. No, ispostavilo se da možete bez nje paziti.
Zaražite na proizvodima:
- mali paket maslaca;
- oko 50 mililitara mlijeka;
- oko 300 grama kolačića;
- neki šećer i kakao.
Proces kuhanja:
- Iz svega što kuhate ovaj kolač, temelj svega mora se slomiti. U ovoj izvedbi, kolačić je prizemljen miješalicom ili ručno.
- U dobivenu masu dodati šećer, a zatim mlijeko i rastopljeni maslac. Umiješajte tako da nema grudica i oblikovati kolače bilo kojeg oblika. Gotovi obrasci mogu biti ukrašeni kakaom ili glatkom šećerom.
Opcija prehrane s zobenom kašom
To nije samo kolač za ishranu, već i zdrav proizvod, jer se ne koriste štetni sastojci.
Potrebni proizvodi za kuhanje:
- oko 200 grama sira s malo masnoće;
- par žličica kakao;
- neki med;
- 100 grama zobenog brašna.
Proces kuhanja:
- Za početak, pržite pahuljice u vrućoj posudi pet minuta. Zatim ih trebaju mljeti.
- Stavite sir u zasebnu posudu i dodajte pahuljice i med. Ovdje se koristi umjesto šećera da bi se dobila mala razina slatkoće.
- Iz dobivenih kuglica za masovne kugle ili duguljastog krumpira lagano kotrljajte u kakao.
Gingerbread s orasima
Pored keksa i keks, medenjak se može uzeti kao osnova za ovaj kolač.
Sastav proizvoda:
- dvije žlice bilo kojeg oraha;
- čaša šećera;
- oko 700 grama medenjaka;
- pakiranje maslaca;
- kakao žlica;
- u blizini obala kondenziranog mlijeka;
- kokosovo čips - po vašem ukusu.
Proces kuhanja:
- Kao i kod drugih načina pripreme, baza je nužno razbijena - medenjak se na bilo koji način pretvara u malu mrvicu. Također to radimo s orasima, ne bi trebali biti vrlo mali i pomiješati ih s medenjakom.
- U rezultatu medenjak mase treba sipati kondenzirano mlijeko i maslac. Imajte na umu da prije korištenja ulja najbolje je lagano omekšati ili na vatri ili na sobnoj temperaturi. Sve se to dovodi do homogenosti miješanjem.
- Izrađujemo kolače bilo kojeg oblika i objesimo ih u odijelu. Izrađen je od kakao i šećera. Čistimo na hladnoći nekoliko sati prije posluživanja.
