Keksi sa zobenom kašom od zobene pahuljice - jedna od najkorisnijih delicija. Ali samo kuhan kod kuće sadrži vrijedne vitamine i minerale. Proizvodi dućana uključuju najmanje žitarice, ali veliki broj okusa i pojačivača okusa. Stoga je vrijedno ugostiti obitelj domaćom delicijom, kombinirajući kombinaciju okusa i koristi.
Kukuruzni pahuljasti kolačići - osnovni recept
Osnovni recept bio je što jednostavniji i jasniji. Za to morate uzeti zobene pahuljice sitno mljeveno (1,5 šalice) i istu količinu pšeničnog brašna, kao i: 180 g kremastog margarina, 2 jaja za stolom, 2 žličice. prašak za pecivo, 6 tbsp. šećer.
- Omekšani margarini su mljevene sa šećerom.
- U zdjelu se dodaje zobena kaša i jaja. Svi proizvodi su temeljito izmiješani.
- Za tijesto od zobene kaše praškasti prašak i prašak za pecivo.
- Posude s komponentama prekrivenim folijom i poslane u hladnjak oko sat vremena. To je neophodno kako bi se pahuljice omekšale. Ako ne podnosite preporučeno vrijeme, desert će biti suh i težak.
- Tlačne kuglice tijesta su postavljene na listić za pečenje prekrivenim nauljenim papirom.Najjednostavniji način njihova oblikovanja je mokarim rukama.
- Pecite 15 minuta u predgrijanoj pećnici od 180 stupnjeva.
Tijekom određenog vremena, kolačić bi trebao povećati volumen za oko 2 puta.
Recept za one koji su na dijeti
Ako se tijekom strogih prehrane zaista želite priuštiti nečemu ukusnom, tada će vam ovaj recept pomoći. Dopušteno je jesti gotove poslastice čak i za dijabetičare. Uz zobene pahuljice (300 g), koristi se: 1 žlica. low-fat kefir ili kipuće vode, pregršt svih suhog voća, 120 g prirodnog meda, za prstohvat cimeta i šećera vanilije.
- Pahuljice se prelijevaju s toplom kefirom ili kipućom vodom i ostave da se natapaju oko 45 minuta.
- Odabrani sušeni plodovi nakon temeljitog pranja izlijevaju se u kipuću vodu. Oni bi trebali stajati neko vrijeme dok ne budu mekani.
- U masu hercula su položeni suši sušeni plodovi.
- Ostaje dodati med, cimet i šećer od vanilije.
- Mliječne kuglice su izvaljene iz tijesta i tiskane su u okruglim kolačima s dlanom svoje ruke.
- Obrada je postavljena na pergament i pripremljena u dobro zagrijanoj peći za 25 minuta do zlatno smeđe.
Kolačići su prikladni za snack tijekom prehrane.Pogotovo ako kombinirate prehrambene kolače od zobenog brašna s bilo kojim kiselim mlijekom.
Lean zobena kaša Cookies Hercules
Tretira se za takav recept lako se može probati i vegetarijanci. Za njegovu pripremu se uzimaju: 2,5 tbsp. zobene pahuljice, na prstohvat tikvica i cimeta, 1 tbsp. zobena kaša, ¾ čl. smeđi šećer, 70 ml rafiniranog ulja, 2 žlice. vode, standardne vrećice praška za pecivo.
- U metalnoj posudi ulje s vodom lagano se zagrijava. Dalje, smeđi šećer šalje se do potpunog otapanja. U procesu grijanja se proizvodi neprestano miješaju s lopaticom.
- Zobena kaša se usitniti u mlinu za kavu i dodati preostalim komponentama.
- Pospite sa začinima i praškom za pecivo, tuku masu dok ne postane glatka.
- Jedan kolač formiran je iz dvije male žličice tijesta.
- Pečena poslastica 30 minuta na 180 stupnjeva.
Gotova poslastica može se posuti s sezama crvenim u tavi.
Uz dodatak sušenog voća
Ova "američka" poslastica lako se priprema. Izgledat će i ukusno i zdravo. Koristit će se sljedeći proizvodi: pola pakiranja maslaca, pola žličice praha za pecivo, 280 g zobenog brašna i istu količinu različitih sušenog voća, 150 g smeđeg šećera i bijelog brašna, veliko jaje.
- U procesoru hrane sve su komponente pomiješane, osim jaja, maslaca i sušenog voća.
- Jaja se pomiješaju s isparenim sušenim plodovima u kipućoj vodi (ako je potrebno, mogu se slomiti), maslac se otopi u mikrovalnoj pećnici.
- Sve su komponente spojene. Masa bi trebala biti gusta i gusta.
- Pecite domaće kolače od zobene kaše u toploj peći oko 15 minuta.
- Liječenje je posuto šećerom u prahu dok se hladi.
S maticama
Pored oraha, možete dodati kikiriki, orašaste plodove, pinjolje i sve po želji. Dovoljno je koristiti čašu takvog aditiva. Sastav recepata uključuje: standardni paket maslaca, prstohvat soli, 2 kokošja jaja, 1 tbsp. šećer, 3 tbsp. mlijeko, 3 tbsp. zobene pahuljice, 1 tsp prašak za pecivo.
- U jednoj zdjeli, omekšani maslac je šiben šećerom, au drugoj - jaja s toplim mlijekom i solom. Obje smjese se kombiniraju i postupak se nastavlja.
- Pahuljice se slomljuju u brašno, prelijevaju se prah za pecivo.
- Nuts je sjeckan s oštrim nožem.
- Tijesto i oraščići dodaju se tijesto.
- Nakon temeljitog miješanja, možete napraviti kolačiće.
- Treba imati na umu da će prilikom pečenja delikatesa znatno povećati veličinu.Dovoljno je kuhati u vrućoj peći 12 minuta.
Čim se pekla crvene, možete ukloniti i ohladiti.
S bananom
Ovo egzotično voće dodaje srdačnost desertu.
Banane ne smiju biti pretjerane.
Zanimljivo je da sastav ne uključuje jaja, pšenično brašno ili maslac. Samo: 1 banana, 1 tsp prašak za pecivo, 1,5 tbsp. zobene pahuljice, 2 žlice. bilo kakve oraha i sušenog voća.
- Pepelje se prerađuju do konzistencije grubog brašna.
- Banana zagrijava vilicu. Ako je nezadovoljan, možete staviti plod s mješalicom.
- Nuts i sušeno voće sjeckani su oštrim nožem.
- Sva tri dijela tijesta su kombinirani i temeljito izmiješani.
- Bolje je sipati zobene pahuljice na kraju i u dijelovima, tako da masu ne pretjerano osuši.
- Prašak za pecivo ometa posljednji.
- Kolačići oblikovani u žlicu i položili na dodatno uljane papir za pečenje. Priprema slatkoće 20-25 minuta u zagrijanoj peći.
Čak i vruće, možete posipati kolače od zobenih pahuljica s banana kokosovim čipovima. Svjetlosni aditiv u boji posebno je izvoran.
Dodano je brašno
Recepti su govorili o kolačićima bez brašna dosta.Najjednostavniji od njih uključuje pržene bademe (120 g), a dodatno 90 g zobene pahuljice, prstohvat soli, 2 jaja, 60 g cijele zobene pahuljice, 4-5 tbsp. šećer, malo prašak za pecivo.
- Bademi s zobenom kašom pretvaraju se u masu praha na bilo koji prikladan način.
- Ovdje se dodaju cijeli valjani zob, sol, prašak za pecivo, šećer.
- Ostaje nalijevati jaja i lagano pobijediti smjesu.
- Žlicu tijesto na lim za pečenje i pecite 30-35 minuta dok zagrijavate na 170 stupnjeva.
Rešetka otopljene čokolade učinit će keksi bez zobi bez brašna još atraktivnijima. Istina, uvelike dodaje kalorijski desert.
Domaći kolačići s grožđicama od zobene pahuljice
Desert za ovaj recept ima gustu mrvicu i svjež. Glavno je točno ponoviti sve faze njegove pripreme. Od potrebnih proizvoda: 80 g smeđeg šećera i maslaca, 110 g pšeničnog brašna i dva puta manji od malih zobenih pahuljica, veliko jaje, 70 g grožđica, malu žličicu šećera vanilije i prašak za pecivo.
- Jaje pauze u duboku posudu, pomiješanu s smeđim i vanilijskim šećerom, a također s tanjim maslom. Pomaknuti se smjesa pretvara u homogenu masu.
- Zatim dolazi brašno, prosijano praškom za pecivo.
- Posljednji izlijeva pire od grožđica i zobene pahuljice. Tijesto se gnječi sa špatulom.
- Kolačići su postavljeni na udaljenosti od 3-4 cm jedni od drugih i pečeni 12-15 minuta.
Prije uzimanja uzorka trebate potpuno ohladiti ukusnu poslasticu. To bi trebalo biti učinjeno ne na hladnoći, već na sobnoj temperaturi.
Slatki zobene pahuljice tretirati s medom
Malo ljudi vole zobene pahuljice, ali od kolačića sa pahuljicama odbija rijetke dijete i odrasla osoba. Pogotovo ako sadrži prirodni pčelinji med (80 g). Pripravak sadrži komponente: jaja, 5 g natrij hidroksida, 90 g maslaca, granulirani šećer, med, 180 g pšeničnog brašna, 130 g nemasnog kiselog vrhnja i zobi.
- Ulje treba izvaditi prije hladnjaka tako da se lagano zagrije. Zatim, proizvod se lupa s vilicom sa šećerom.
- Kada smjesa postane homogena, dodaje se kiselo vrhnje, med i jaje. Zajedno, proizvodi se šišu mješalicom.
- Ostaje da se izlije u prosijanog tijesto brašno sa sodom i zdrobljenih kukuruznih pahuljica.
- Sheme su položili na utvrđenim pergament pleh i pecite 15 minuta u vrućoj pećnici.
Med za potrebe da se tekućine ili lagano rastopiti u vodenoj kupelji.
Čokoladni kruh bez zobi bez pečenja
Ako se ne želite nakrljati s pećnicom dugo i peći kolačiće, možete napraviti desert bez nje. Izgledat će iznenađujuće mirisno i ukusno - s bogatom bazom čokolade. Od korištenih proizvoda: 130 g zobene pahuljice, 60 g maslaca i istu količinu kakaovog praha, 1/3 tsp. vanilin, 70 ml mlijeka, 40 ml maslaca od kikirikija, 1,5 tbsp. šećer.
- Šećer, mlijeko, kakao i masni maslac miješaju se u tavi. Masa na srednje topline dovodi do kuhanja. Vrlo je važno stalno ga promiješati.
- Kada prvi mjehurići prijeđu površinu smjese, trebate ga zagrijati nekoliko minuta, a zatim ga izvadite iz vatre.
- Sad je dodan maslac od kikirikija i vaniliju.
- Barem zobeno brašno ulijeva se tijesto.
- Nakon temeljitog gnječenja, možete staviti malu kuglicu na papir za pečenje žlicom i poslati ih u hladnoću.
Vrijedi pokušati poslasticu ne prije 30-40 minuta.
