Kolačići od mrkve - 8 recepata kod kuće

Svjež mirisni kolačići mrkve - ukusna i zdrava delicija za djecu i odrasle. Pečenje postaje mekano, mrvilo i mrvice u sastavu se apsolutno ne osjeća. Prema bilo kojem od predloženih recepata, možete napraviti desert za svaki dan ili tretirati na blagdan stol.

Kolačići od mrkve - klasični recept

Tretira se za ovaj recept pripremljen od minimalnog skupa proizvoda. Šećer se ne smije dodati u tijesto ako su mrkvu dovoljno slatki. Čak i djeca do godinu dana mogu se tretirati tako korisnim desertom.

Potrebne komponente:

  • 400 g sirove mrkve;
  • 300 g prosijanog brašna;
  • 80 g slatkog maslaca;
  • 80 grama šećera;
  • 20 g šećera vanilije;
  • 5 g peciva za pečenje;
  • 2 g soli.

Koraci kuhanja.

  1. Ulje se omekšava unaprijed pri sobnoj temperaturi.
  2. Smrznuto maslac s vilicom podvrgnut je šećerom sve dok se sve žitarice rasprše.
  3. Peeled mrkvi su rešetkani na finoj grater i pomiješana s slatkim maslacem.
  4. Dodajte sol, šećer vanilije i prašak za pecivo. Promiješajte dok ne postane glatka.
  5. Pokrijte brašno, zamijesite svijetlo narančasto tijesto. Trebao bi biti viskozan, malo ljepljiv na ruke.
  6. Iz tijesta se ne stvaraju više od oraha.
  7. Pločice su postavljene na ploču za pečenje obložene pergamentom i stavljene u pećnicu zagrijanu na 180 ° C. Pecite 22 minute.

Savjet: ako koristite vrlo sočne mrkve, trebate uzeti više brašna (400 g korjenastog povrća 400 g brašna).

Opcija kuhanja s grožđicama


Ovi kolačići su pomiješani s kiselim vrhnjem, što ga čini mekšom, a grožđice dati pečenje izvorni okus.

To će zahtijevati:

  • 250 grama pšeničnog brašna;
  • 250 g mrkve;
  • 100 ml tekuće kiselog vrhnja;
  • 60 g šećera;
  • 40 g grožđica;
  • 3 g praha za pecivo;
  • 1 vanilije.

Proces kuhanja.

  1. Maske su oprane i natopljene u vodi za jedan sat kako bi se omekšalo.
  2. Korijenski povrće se uzgaja na rešetku.
  3. U mrkvama dodajte šećer i kiselo vrhnje, pomiješajte.
  4. Brašno, vanilin i prašak za pecivo se kombiniraju i ulijevaju u dijelove u rasutom stanju.
  5. Sve komponente se miješaju do homogene. Dugo gnječenje nije potrebno.
  6. Maske su sušene na salvete i dodane tijestu.
  7. Rezultirajuća baza s mrkvom se uvalja u ne previše tanki ravni kolač (oko 1,5 cm debljine).
  8. Tijesto je izrezano na identične trokuta.
  9. Kolačići s grožđicama stavljeni su na list papira za pečenje i pečeni 20 minuta na 180 ° C.

Kukuruzni kolačići od mrkve


Oštri i zdravi kolačići od mrkve i zobene kaše mogu se uživati ​​čak i na prehrani.

sastojci:

  • 160 g brašna;
  • 160 g zobene pahuljice;
  • 200 g mrkve;
  • 60 g šećera;
  • 40 g meda;
  • 3 g sode;
  • 60 ml maslinovog ulja.

Korak po korak recept.

  1. Mrkve su sitno trljane, pomiješane s maslinovim uljem i neznatno zagrijavanim medom.
  2. Dodaj zobene pahuljice. Masa se temeljito miješa i ostavi pola sata da omekša pahuljice.
  3. Zatim, ulijte brašno soda i umiješajte svijetlo tijesto. Trebao bi biti malo ljepljiv.
  4. Mali komadi su izrezani od tijesta i kugle su izvučene iz njih.
  5. Šećer se ulijeva u tanjur, a svaka mlitavica se kotrlja u njemu.
  6. Kolačići se postavljaju na papir za pečenje i stavljaju u predgrijani 180 ° C 20 minuta.

Rezanci od riže i mrkve


Ovi kolačići su idealni za grickanje između obroka ili nakon fitnessa. Bit će to izvrstan desert za malu djecu.

Potrebni proizvodi:

  • 200 g sirove mrkve;
  • 180 g srednjeg masnog kravljeg sira;
  • 300 grama rižinog brašna;
  • 2 jaja;
  • 40 g meda;
  • 40 grama šećera.

Tehnologija kuhanja.

  1. Mrkve se uzgajaju na najmanjoj gratet.
  2. Dodajte jaje, sir i med. Dobro promiješajte.
  3. Ulja se od dijela rižinog brašna.Ako ne, možete brzo mljeti u miješalici s velikom brzinom jednaku količinu riže.
  4. Dobiveni sastav ostaje na sobnoj temperaturi jedan sat.
  5. Iz sadašnjeg tijesta oblikovali su praznine proizvoljnog oblika.
  6. Krušni krušni sir i mrkva pečeni su u pećnici na 180 ° C oko 20 minuta.

Kako napraviti kolačiće od mrkve?


Nakon što se formira sok u tortu sokovnika, koji se često izbacuje. Međutim, na temelju ovog proizvoda možete napraviti aromatizirane, niskokalorične i zdrave kolačiće. Zamrznuti kolač je pogodan za kuhanje.

Potrajat će:

  • 150 grama kolača od mrkve;
  • pola naranče;
  • 100 g maslaca;
  • 400 g brašna;
  • 120 grama šećera;
  • 3 g soli i sode.

Koraci kuhanja.

  1. Suhi kolač natopljen sokom pola naranče.
  2. Dodajte 20 grama naranče.
  3. Maslac je izrezan u kocke i ostavio na stolu za omekšavanje, a zatim triturated sa šećerom.
  4. Slatki maslac se kombinira s mrkvom.
  5. Dodajte soda, sol i brašno. Mijesite mekano tijesto.
  6. Izvaljivanje kolača debljine 1,5 cm i izrezati figure od njega.
  7. Kolačići od mrkve stavljaju se na papir za pečenje s papirom i šalju u pećnicu koja se zagrijava na 170 ° C tijekom 25 minuta.

Recept za one koji žive.


Ova opcija izrade kolačića pogodna je za one koji ne mogu odbiti slatkiše čak ni u postu. Usprkos neuobičajenom receptu, pečenje postaje mekano, mrvilo i dugo se ne zaustavlja.

Potrebni sastojci:

  • 250 g mrkve;
  • 100 g šećera;
  • 1 g vanilije;
  • 2 g soli;
  • 60 ml biljnog ulja;
  • 240 g brašna;
  • 80 g krumpirovog škroba;
  • 5 g praška za pecivo.

Faze kuhanja.

  1. Mrkva rubbed, pomiješana s vanilije, sol, šećer i ulijte ulje.
  2. Postupno dodajte brašno, škrob i prašak za pecivo.
  3. Sastav se miješa rukom dok ne dobijete gustu, lagano ljepljivu na dlanove, tijesto.
  4. Od podnožja formiraju male kolače, stavljaju ih na list od limova za pečenje i stavljaju ih u pećnicu. Lean kolačići su kuhani oko 20 minuta na 180 ° C.

S džemom

Diversifikaciju klasičnog receptusa kolačića jednostavno dodajte punjenje. Zahvaljujući zagluhu jabuke, okus pečenja postaje sve mekši.

sastojci:

  • 2 jaja;
  • 300 g mrkve;
  • 150 grama šećera;
  • 200 g margarina;
  • 300 g brašna;
  • 5 g sode;
  • 100 g jabuke jabuke;
  • 20 ml biljnog ulja.

Proces kuhanja.

  1. Margarin se rastopi u vodenoj kupelji, a zatim se ohladi.
  2. Korijenski povrće se uzgaja na rešetku.
  3. Jaja su prekrivena šećerom i šlagom.
  4. Svi proizvodi se kombiniraju i miješaju do ujednačene konzistencije.
  5. Soda je dodana rezultirajućoj smjesi i brašno se postupno sipa.
  6. Cook nije previše cool, ali ne i tijesto.
  7. Izvadite male pastile.
  8. U sredini svake šupljine stavite pola žlice jabuke.
  9. Rubovi peleta su zaslijepljeni, poput kolača. Na šavu proizvoda s nožem napravite poprečne rezove.
  10. Kolačići se šire na podšišanu limu za pečenje i kuhaju 15 minuta na 190 ° C.

Uz dodatak šljiva

Korisni kolačići "s iznenađenjem" zasigurno će se svidjeti i odraslima i djeci.

sastojci:

  • 250 g mrkve;
  • 100 g maslaca;
  • 100 g šećera;
  • 350 g brašna;
  • 10 g peciva za pečenje;
  • 10 šljiva.

Faze kuhanja.

  1. Maslac, omekšan pri sobnoj temperaturi, tlo je s vilicom s šećerom.
  2. Dodajte ribane mrkve.
  3. Zaspati brašno i prašak za pecivo.
  4. Ruke mijesiti tijesto, ako je potrebno, dodavanje brašna.
  5. Mali komadi su izbačeni iz tijesta, spljošteni prstom, polovica šljiva je smještena unutra i kuglice su valjane.
  6. Poluproizvodi su postavljeni na lim za pečenje, ostavljajući dovoljno razmaka između njih.
  7. Kolačići s punjenjem peći oko 25 minuta na 180 stupnjeva.

Kolačići od mrkve se poslužuju vruće i ohlade na čaj, sokove i mlijeko. Pri posluživanju poslastice možete posipati šećerom u prahu ili drobljenim maticama.


Kategorija