Mrkva se koristi ne samo za salate ili krumpiriće u glavnim jelima i juhama. Od nje možete napraviti sočan tortu od mrkve, što će napraviti novinu u prehrani.
Klasični recept za kolač od mrkve u pećnici
Mrkva daje pečenje potrebne mekoće i nježnosti. Ali u isto vrijeme kolač ide umjereno slatko.
Trebat će vam:
- brašno - 0,32 kg;
- med - 90 g;
- tri jaja;
- svježi mrkva - 0,4 kg;
- kiselo vrhnje - 500 gr;
- soda - 10 g;
- granulirani šećer - 300 g;
- orasi ili ljekovito bilje - 150 g;
- tijesto za pecivo - 11 grama;
- biljno ulje - 150 ml;
- mljeveni cimet - 8 gr.
Kolač klasičnih receptura korak po korak:
- Potrebna količina glavne komponente treba očistiti od prljavštine, kože i obrađivati na finoj rešetki.
- Kuhani oraščići sjeckani u male komadiće.
- Ulijte soda, cimet, brašno i prašak za pecivo u zasebnu posudu. Pomiješajte proizvode.
- Ulijte u drugu posudu za jaja i počnite ih umotati šipkom uz dodavanje 200 grama šećera.
- Tamo ulijte ulje i ponovite postupak premlaćivanja.
- U mješavini jaja postupno sipajte mješavinu suhih sastojaka, izrezati na komade oraha i sve miješati.
- Ako je mrkva dala puno sokova,malo iscijediti celulozu i dodati sastojak tijestu. Ako je suho, ulijte preostalo naranče.
- Zagrijte pećnicu na temperaturu od 180 stupnjeva.
- Uzimamo jelo za pečenje, obrađujemo ga na dno i zidove uljem, šireći malo brašna preko površine.
- Stavite tijesto u obliku mrkve i zatvorite u pećnici 40 minuta.
- Kada se tijesto kuha i ohladi, isjeckajte ga u nekoliko kolača.
- Spuštanje na vrhnje.
- Kombinirajte kiselo vrhnje, med, 100 grama šećera, tukli štapom i uklonite smjesu u hladnjaku 20 minuta.
- Ostaje procesirati kolače s vrhnjem, sakupljati i zatvoriti poslasticu u hladnjaku 2 sata.
S vrhnjem sir
Popis sastojaka:
- tijesto za prašak za pečenje - 20 gr;
- cimet - 5 g;
- komad maslaca - 100 g;
- jedna naranča;
- mrkva - 0,35 kg;
- dva žumanjka;
- brašno - 0,3 kg;
- biljno ulje - 0,25 l;
- tri jaja;
- suhi kakao - 30 g;
- sir - 0,5 kg;
- šećer u prahu - 240 g;
- smeđi šećer - 0,4 kg.
Kako napraviti kolač od mrkve s kremom za sir:
- Uklonite mrlju od mrkve, isperite, mljeveno zrnate s velikim vezama.
- Osnova za kolače. Da biste to učinili, ulijte brašno u duboku zdjelu, dodajte mljeveni cimet, kakao, prašak za pecivo i slomiti narančastu koru na njega. Svi mješavina.
- U drugu zdjelu kombinirajte šećer, sok od naranče, sirova jaja i biljno ulje.Neka smjesa stajati 15 minuta.
- Zagrijte pećnicu na temperaturu od 160 stupnjeva.
- Podmažite okruglu posudu za pečenje komadem maslaca, postavite pergament na dno. Mora postojati dva oblika.
- Kombinirajte suhe i tekuće dijelove budućih testova i izvijestite mrkve, pomiješajte.
- Preokrenite rezultirajući tijesto u oblike i kuhajte 40 minuta u pećnici.
- Za to vrijeme ćemo napraviti kremu. U omekšanom maslacu sipati šećer u prahu, tukli. Dodajte izravnani sir, pomiješajte.
- Pečeno tijesto izrezati u kolače. Svaku tortu obrađujemo s vrhnjem i skupimo kolač. Bon appetit!
U multicookeru
Glavni proizvodi:
- granulirani šećer - 160 g;
- mrkve - 0,4 kg;
- brašno - 130 g;
- prstohvat soli;
- četiri kokošja jaja;
- komad maslaca - 30 gr.
Pecite kolač u sporom štednjaku:
- Od oguljenih velikih mrkvi izrađujemo žbuku pomoću finog ribe.
- Odmah pomaknite ulje iz hladnjaka na toplo mjesto kako bi se omekšalo.
- Podijelimo sirova jaja u bijele i žumanjke, stavljajući ih u odvojene čaše.
- Udahnite žumanjke sa šećerom dok ne postane neugodno.
- Vjeverice procesiraju zavijanje, sipajući prstohvat soli u njima.
- U žumanjcima pomak 15 grama maslaca, umutite opet.
- Izlijte mrkve na istom mjestu, pomiješajte.
- Dodajte prosijanu brašnu i postavite krute vrhove proteina, pomno miješajući masu.
- Ostaje uliti tijesto u podmazanu višedoznu zdjelu.
- Pecimo desert u programu "Pečenje". Vrijeme je 80 minuta.
- Dajemo tortu da se skuha u laganom štednjaku 20 minuta.
- Nakon toga uklonite, ohladite je.
- Tretira se izrezati u kolače i razmazati s bilo kojom vrhom po vašem ukusu ili ostaviti u obliku kolača.
Kolača od mrkve s kremom od vrhnja
Kolač je hranjiv, ukusan, ali ne previše lojalan.
Sastav recepture:
- jaje - 2 kom .;
- šećer u prahu - 15 g;
- slatki jogurt - 250 g;
- stisak šećera vanilje;
- soda - 11 g;
- sir - 0,5 kg;
- mrkve - 200 g;
- margarin - 50 g;
- šećer - 140 grama.
Upute za korak po korak:
- Stavite ljušteni korijen od mrkve kroz rešetku.
- Sipati sirova jaja u zasebnu zdjelu, dodati obje vrste šećera i staviti ga u raskošnu pjenu.
- Margarina se mora rastopiti u mikrovalnoj pećnici ili štednjaku na štednjaku. Dodajte ga u jajnu masu zajedno s mrkvom.
- Za njih smo sipali brašno i soda, nastavljamo obrađivati smjesu s mikserom.
- Ispalo je debelo mekano tijesto. Podijelite ga u dvije polovice.
- Prvi dio se distribuira u obliku kolača i peći u pećnici 20 minuta. Temperatura - 200 stupnjeva.
- Učinite isto s drugom polovicom testa.
- Dok je kalup kolača pečen, napravimo vrhnju.
- Kombinirajte sir i jogurt, samljeti u mješalici, sipati šećer u prahu i zatvori se u hladnjaku 20 minuta.
- Ostaje potopiti kolače s kremom i hladiti 8 sati.
Lagano kuhajte u pećnici
Popis sastojaka:
- vanilija na okus;
- biljno ulje - 135 grama;
- sok od breskve s pulpom - 0,2 l;
- prstohvat soli;
- prašak za pečenje tijesta - 5 gr;
- šećer - 160 g;
- vrhunski brašno - 150 gr;
- mrkva - 150 g;
- orasi - 0,1 kg.
Kako kuhati mršav kolač od mrkve:
- U pećnici na limu za pečenje, pržite ljušteno oraha.
- U zdjelu šećera ulijte biljno ulje.
- U rezultirajućoj smjesi izliti sok od breskve.
- Nosimo mrkve kroz rešetku.
- Namazati pripremljene matice u miješalici, ali ne i na prašak.
- Dodajte matice glavnim sastojcima.
- Izlijte prašak za pecivo, vaniliju i brašno, oblikujte tijesto.
- Zagrijavamo pećnicu na 200 stupnjeva.
- Napunite posudu za pečenje tijestom i kuhajte kolače u pećnici 40 minuta.
- Izrada kolača prema vašem ukusu. Može se rezati na komade ili ostaviti netaknut, ukrašen kondenziranim mlijekom i maticama. Bon appetit!
Torta recept Julie Vysotsky
Što trebate poduzeti:
- suncokretovo ulje - 180 gr;
- brašno - 0,26 kg;
- šećer - 0,32 kg;
- mrkve - 0,3 kg;
- jaje - 4 kom .;
- komad maslaca - 25 grama;
- prašak za pečenje - 20 gr.
Priprema korak po korak:
- Isprati i oguliti mrkvu uliti vodu u lonac i staviti na kuhati. Izvadite posuđe iz vrućine kada su korijeni mekani.
- Mrljajte mrkvu ohlađenu u zdjelu mješalice.
- Dodajte šećer i dobro promiješajte.
- Sipati jaja i mljevenje mase s mikserom.
- Ostaje uliti ulje, sipati prašak za pecivo, nanijeti u sita od brašna.
- Mješalica mijesiti masa od brašna dok glatka.
- Podmažite prikladnu posudu za pečenje s maslacem i stavite u njega tijesto.
- Budući kolač pečena je 30 minuta u pećnici, temperatura joj je 180 stupnjeva.
- Rezultirajuća osnova za tortu može se posuti šećerom ili kokosom u prahu. Imati lijepu čajnu zabavu!
