Kolač od mrkve će biti izvrstan desert za dijete ili samo sljedbenike zdrave prehrane. Pogrešno je vjerovati da ova jela ima previše loš okus, jer ima mnogo recepata za pripremu - ukusna, ukusna, lagana i čak rafinirana.
Torta od mrkve - klasični recept
Trebate:
- brašno - 2 čaše;
- pržena mrkva - 1 šalica;
- šećer - 1 šalica;
- jaja - 4 kom .;
- biljno ulje - 3 tbsp. žlice;
- orasi - 100 g;
- grožđice - 100 g;
- prašak za pecivo - 2 žličice;
- vanilin - 1 tsp;
- cimet - 1 tsp;
- sol - prstohvat.
Jaja su šlagom od vanilije i šećera. Šalju se mrkvu ili ribani mrkva, maslac, brašno i cimet. Sve temeljito promiješajte sve dok ne postignete gustog tijesta. Zatim dodajte sjeckani orašasti plodovi i grožđice.
Uzmite obrazac za pečenje. Može biti proizvoljan oblik - pravokutni i okrugli. Pokrijte ga papirom za perganje i stavite tijesto ravnomjerno tamo. Pecite oko sat vremena na temperaturi od 180. Prije posluživanja, možete ukrasiti kolač od hrane s nečim na vrhu, kandirano voće, sušeno voće.
Lean torta od mrkve bez jaja
Trebate:
- ribani mrkva - 1,5 šalice;
- brašno - 1 čašu;
- šećer - ½ šalica;
- biljno ulje - 2 tbsp. žlice;
- prašak za pecivo - 2 žličice;
- orasi - ½ šalice;
- cimet - 1 tsp;
- sol - prstohvat.
Za kuhanje kolača od mrkve, prije svega morate miješati ribane mrkve i šećer. Tada morate dodati smjesu maslaca i male količine brašna s praškom za pecivo. Mijesiti tijesto i postupno staviti preostalo prosijan brašno. Stavite zgnječene matice i cimet u spremnu masu. Stisnite još jednom.
Uzmite jelo za pečenje, pokrijte ga zalijepljenim pergamentnim papirom i ulijte tijesto ravnomjerno. U početku bi trebala postati prosječna gustoća. Kolač je pečen u pećnici na 200 stupnjeva. S vremena na vrijeme provjerite je li spremnost s čačkalicom.
S grinom
Trebate:
- krupica - 1 čašu;
- brašno - 1 čašu;
- ribani mrkva - 2 čaše;
- kefir - 1 šalica;
- šećer -1 šalica;
- soda - 1 tsp;
- maslac - 150 g;
- jaja - 2 kom .;
- Vanilin - 1 tsp.
Proces kuhanja zauzima vrlo malo vremena i truda:
- Prije svega, krupica se ulijeva kefirom, infuzijom neko vrijeme, nakon čega je dobivena mješavina dobro izmiješana.
- Da biste napravili kolač, trebat će vam nekoliko čaša ribanih mrkva, koje Možete sjeći na finu gratet, ali kolač od sokovnika je najprikladniji za tu svrhu.
- Jaja se šalju zajedno sa šećerom. Zatim se dodaju prosijani brašno, rastopljeni maslac, vanilin i soda. Nije ga potrebno ugasiti jer među sastojcima postoji kefir.
- Stavite na druge dijelove grizle i gnječite tijesto. Trebalo bi ispasti prosječnu gustoću i bez grudica.
- Stavite je u pećnicu za pečenje, obloženu papirom i pospite grizom i maslacem. Pošaljite kolač u pećnicu 40-50 minuta.
U multicookeru
Kolač od mrkve u laganom štednjaku čak je lakše kuhati nego uobičajeni način.
Trebate:
- brašno - 1 čašu;
- šećer - 1 šalica;
- pržena mrkva - 1 šalica;
- masno ulje - 100 g;
- jaja - 2 kom .;
- prašak za pecivo - 2 žličice;
- cimet - prstohvat;
- sol - prstohvat.
Ovdje je još lakše jer previše, možda, inteligentna tehnologija će učiniti većinu posla samog.
- Pare jaja s šećerom.
- Uzmi nekoliko mrkvi s očekivanjem da dobijete čašu pripremljenog pire krumpira.
- Rastopite ulje u tavi i ulijte u jaja soli.
- Brašno pomiješano s cimetom i praškom za pecivo.Kombinirajte oba dijela mješavine i stavite u nju rešetke mrkve. Sve temeljito izmiješajte žlicom ili vilicom.
- Podmažite površinu posude dovoljnom količinom ulja. Zatvorite poklopac i stavite program pečenja na uređaj na sat vremena.
Ako kolač nije dovoljno spreman, možete povećati vrijeme kuhanja. Završno jelo, po želji, ukrašeno je na vrhu s drobljenim orasi ili grožđicama.
Kolač od mrkve kuhar Jamie Oliver
Trebate:
- brašno - 1 čašu;
- šećer - 1 šalica;
- jaja - 4 kom .;
- pržena mrkva - 1 šalica;
- narančasta zest i sok;
- šećer za glazuru - 120 g;
- pakiranje maslaca;
- sok od limete - 2 žlice. žlice;
- prstohvat praha za pecivo.
Nije potrebno biti kuhar kako bi savršeno ponovio njegov recept. Sve će vam biti jednako dobro!
- Dok pripremate sastojke, postavite pećnicu da se zagrije na 180 stupnjeva.
- Mash je ublažio maslac sa šećerom i žumanjcima. Zatim dodajte u ovaj masni sok od naranče i nasjeckani škriljevac, mrkve i brašno pomiješani s praškom za pecivo. PomijeÅ¡ajte sve to temeljito i gnječite tijesto.
- Odvojene bjelančevine s prstohvatom soli bacaju se do lakoće i postupno dodaju tijesto.Širimo dobivenu masu u posudu za pečenje i pošaljite ga da se pripremi na 45 minuta.
- Dok je bit stvari, kuhati glazura sok od limete i šećer u prahu. Kada se vrući kolač blago hladi, ravnomjerno ga mastite s rezultirajućom kompozicijom.
Korak po korak recept s zobenom kašom
Trebate:
- mrkve - 1 kom .;
- tijesto s malo masnoće - 120 g;
- kefir - 2 tbsp. žlice;
- ribizle - 50 g;
- zobena kaša - 1 šalicu;
- jaje - 1 kom;
- šećer - ½ šalica;
- vanilin - 1 tsp;
- do žličice praha za pecivo.
Mrkve su gumirane na rešetkastu, mljevenu u zobenu pahuljicu. Smjesa se pomiješa, a šećer se doda vanilija, zatim jaje i kefir. Rezultat je gusto tijesto, koje se mora podijeliti na nekoliko dijelova. Prvo stavite u podmazani oblik i pošaljite peći 20-25 minuta.
Sada je došlo do skretanja kuhanja. Krušni sir s niskom masnoćom pomiješan s ribizama, koji, po želji, mogu biti zamijenjeni borovnicama ili bilo kojim drugim prikladnim plodnim okusima. Kada prvi kolač bude spreman, stavite nadjev i ulijte preostalo tijesto. Ponovno pošaljite obrazac u pećnici pola sata. Jedva hlađen, torta se može poslužiti s mirisnim čajem.
Uz sušeno voće
Trebate:
- ribani mrkva - 100 g;
- suho voće - 120 g;
- brašno - 1 čašu;
- jaja - 2 kom .;
- komad maslaca;
- prašak za pecivo - 1 tsp;
- šećer - 4 tbsp. žlica.
Priprema ovog deserta će vas odvesti ne više od sat vremena. Ali zadovoljstvo je dovoljno za cijelu večer.
- Kajgana jaja se pomiješaju s rastopljenim maslacem, a sušeno voće se uzgajaju nožem ili miješalicom. Oni također mogu dodati matice, koje također trebaju mljeti.
- Brašno pomiješano s praškom za pecivo i ostalim sastojcima. Temeljito promiješajte dok ne postane glatka.
- Zagrijte pećnicu na 200 ° C i stavite dobivenu smjesu u posudu za pečenje. Poželjno je koristiti silikon jer će lakše izvaditi gotove jelo. Pecite kolač od mrkve sa suhim voćem 45 minuta.
Narančasto začinjeno
Trebate:
- pržena mrkva - 1 šalica;
- brašno - 1 čašu;
- šećer - 1 šalica;
- kiselo vrhnje - 2 tbsp. žlice;
- narančasta - 1 kom .;
- jaja - 3 kom .;
- soda - na vrhu žlice;
- sol - prstohvat.
Budite sigurni, narančasto povrće i voće savršeno će se slagati u jednom desertu, stvarajući doista jedinstven okus.
- Naranča je izrezana u male kocke ravno iz kože i pomiješana s naribanim mrkvama.
- Zasebno, tukli jaja s šećerom, stavite brašno s natrijem.
- Pomiješajte mrkvu-narančasti dio i brašno. U ovoj fazi, možete dodati grožđice na tijesto, nakon što je kuhati s kipućom vodom i mljevenim maticama.
- Debeli se tijesto ulijeva u oblik i ravnomjerno se raspoređuje. Nemojte zaboraviti unaprijed podmazivati uljem ili poklopcem s pergamentnim papirom.
- Zagrijte pećnicu na 160 stupnjeva i ispeći kolač u njemu pola sata. Redovito provjeravajte desert za spremnost s čačkalicom.
S kremom od limuna
Trebate:
- brašno - 1 čašu;
- šećer - 1 šalica;
- pržena mrkva - 1 šalica;
- 30 ml biljnog ulja;
- natopljenu soda i cimet u žličici za kavu;
- vanilin - 1 tsp;
- limun - 1 kom .;
- kondenzirano mlijeko - 150 g;
- kiselo vrhnje - 100 g
Ovaj desert je vrlo zanimljiv za okus - s aristokratskom kiselinom.
- Jaja su pretučena šećerom u veličanstvenoj svjetlosnoj koži.
- Sifted brašna se pomiješaju s natrijevim, cimetovim i vanilinskim slatkim sokom od limuna.
- Jajašca dodaju se ribani mrkva i maslac.
- Kombinirajte oba dijela i gnječite gustog tijesta.
- Stavite smjesu u podmazani oblik, zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i ispeći kolač 45 minuta.
- Sada imate vremena za kremu. Za njega, tukli kondenzirano mlijeko i kiselo vrhnje, a zatim stavite sok od pola limuna i škrga. Kada se kolač lagano ohladi, ravnomjerno ga podmazujte s kremom i ostavite da se smrzne.
