Talijanska kuhinja postala je poznata diljem svijeta zahvaljujući ukusnoj pizzu koju pripremaju stručni kuhari u zemlji. Lagano tijesto, prekriveno mesom, povrćem i ljepljivim sirom, ne ostavlja nikoga ravnodušnim. I premda mini-pizza nije naš nacionalni jelo, možemo kuhati i ukusno.
Pizza u šalicu u mikrovalnoj pećnici
Mikrovalna - prava baština čovječanstva! Sa svojim izgledom u kuharicama naših majki i baka, pojavila su se nekoliko desetaka novih jela, uključujući pizzu u šalicu u mikrovalnoj pećnici.
Što je potrebno:
- 4 žlice brašna;
- 2 grama praška za pecivo;
- prstohvat soli;
- 50 mililitara mlijeka;
- maslinovo ulje;
- umak od rajčice;
- mozzarella sir;
- salamska kobasica;
- Talijanski začini i bilje.
Upute za korak po korak:
- Uzimamo spremnik pogodan za mikrovalnu pećicu (200 ml šalice) i pomiješamo brašno, prašak za pecivo i prstohvat soli.
- Dodajte mlijeko i maslinovo ulje. Temeljito promiješajte kako biste uklonili grudice.
- Ravnomjerno rasporedite sloj umaka od rajčice u zdjelu.
- Na zasebnoj ploči, utrljajte sir, pomiješajte sa začinima i biljem. Stavite je u pizzu u istu uniformu.
- Izrežite kobasicu salame na tanke kriške i stavite na ribani sir u nekoliko slojeva.
- Stavite šalicu ili drugu posudu u mikrovalnu pećnicu i kuhajte pola minute. Poželjno je uzeti mikrovalnu pećnicu s snagom od 1200 W.
Nemojte puniti spremnik na vrh, jer pizza može izaći iz šalice. S manje snage mikrovalna pečenje pizze bit će duže.
Kuhanje na spremnoj osnovi
Ako je vrijeme katastrofalno kratko, spremna pizza baza će doći do spašavanja. Kuhanje na bazi spremnosti - odličan način za uštedu vremena, novca i napora.
Punjenje se koristi apsolutno bilo koji. U našem slučaju, pokušat ćemo pripremiti analogiju Havajske pizze.
Što je potrebno:
- pizza baza;
- 300 grama pilećeg fileta;
- ananas konzerviran;
- 50 grama mozzarelle;
- 100 grama parmezana;
- bilja i začina;
- umak od rajčice.
Upute za korak po korak:
- Kuhajte piletinu i izrezajte u kocke ili trake.
- Podmažite bazu umakom od rajčice i protrljajte parmezan i mozačar.
- Širili smo se na pržene komade od piletine i ananasa.
- Pospite sa debelim slojem sira. Što više sira - to će biti pametnije pizza.
- Dodajte začini.
- Pizze trebaju stajati 15 minuta kako bi se začini i začinsko bilje natopili. Ovaj put je neophodan tako da je suha pizza baza natopljena umakom od rajčice.
- Stavite pizzu u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva.
- Na spremnosti pizze kaže rastopljeni sir.
Ne zaboravite urediti jelo s lišćem bosiljka.
Mini pizza na tavi u pećnici
Ako ste hranjeni pizzom u mikrovalnoj i gotovoj bazi, imamo nešto zanimljivo koje čini vaš apetit! Mini pizza na krušci u pećnici idealna je za veliku tvrtku.
Što je potrebno:
- hljeb;
- salamska kobasica;
- 200 grama sira;
- 2 rajčice;
- umak od rajčice;
- 1 jaje;
- čaša mlijeka;
- začiniti okus.
Upute za korak po korak:
- Izrežite list na kriške, kao i kod običnih sendviča, samo deblji. Rezani kruh ne stane, jer je previše tanak i može se raspasti.
- Rajčica i kobasica izrezani u kocke ili slamke. Umjesto kobasice možete koristiti i druge mesne proizvode.
- Trljati smo sir na finu ribu.
- U zasebnoj zdjeli pomiješajte jaje s mlijekom, dodajte začinima okusom.
- Slices lonac umočen u mlijeko s jaje i širi na lim za pečenje. To će vam dati suhe sokove.
- Podmažite kriške umaka od rajčice.
- Širimo se kobasicama i rajčicama. Ako želite, možete dodati i druge sastojke.
- Mini pizza na listiću posuto sir.
- Šaljemo pizzu u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 15 minuta.
Po želji, pizza na kruh može biti napravljena u tavi, ali onda morate pržiti kruh na obje strane, poput palačinki.
Brzo mljeveno zelje u tavi
Ako iz nekog razloga želite kuhati pizzu bez mesa, onda domaće tijesto, koje dobro ide s povrćem, osigurat će sitost cijelog dana.
Što je potrebno:
- 9 žlica brašna;
- 4 žlice majoneze;
- 4 žlice kiselog vrhnja;
- 2 jaja;
- 2 rajčice;
- 2 luk;
- 200 grama sira;
- 100 grama cvjetača;
- paprika;
- umak od rajčice;
- začiniti okus.
Korak po korak
- Pare jaja, dodajte brašno, kiselo vrhnje, majoneze i začine. Ovo je naše budućno tijesto. Postavite zdjelu na stranu i počnite pripremati punjenje.
- Izrežite rajčice i papriku u trake, odrežite luk u tanke prstenove.
- Kuhajte cvjetača dok mekana i izrezati u trake.
- Probijemo sir.
- Zagrijte tavu, ulijte maslac i širite tijesto.
- Odmah dodajte punjenje, u našem slučaju - to su rajčica, paprike, luk i cvjetača.
- Sipati umak od rajčice preko pizze i pospite sirom.
- Pokrijte poklopcem. Pizza je spremna kada se sir potpuno otopi.
Mini pizza u tavi može se kuhati s mesom. Sve ovisi o vašim ukusu.
Kuhanje lisnato tijesto
Ne svi se sviđaju s tijestom, pričekajte dok se ne uklapa, izvaljuju i lagano se šire na ploči za pečenje. Mnogo je lakše kupiti pufaste temelje, ali to morate imati na umu tijesto od kvasca se odmrzava nekoliko sati. Ako to nije učinjeno, tijesto će ostati tanko i pretvoriti se u slojni kolač.
Što je potrebno:
- 1 komad kolača od kvasca;
- 200 grama kobasica;
- 150 grama sira;
- 2 rajčice;
- umak od rajčice;
- poluslatka paprika;
- 10 komada maslina.
Upute za korak po korak:
- Ostavite da tijesto kvasca bude odmrznuto, pokriveno tankim filmom kako ne bi postalo zamrljano.
- Izrežite rajčice i kobasice u trake, masline u tanke prstenove.
- Trljati smo sir na finoj grater, bolje je koristiti mozzarella.
- Kada se pecivo tijesto smrzne, namotajte ga i probijte ga vilicom na čitavom području.To mora biti učinjeno tako da pogačica s pahuljicama nije blistera.
- Podmažite umak od rajčice, odmaknite se 2 centimetra od ruba.
- Ostavite tijesto umakom u pećnici 5 minuta, posegnite i postavite nadjev sve i 2 centimetra od ruba.
- Pospite sa sirom na vrh, pošaljite ga natrag u pećnicu.
- Pizza je spremna kad se sir rastopi.
Domaća pizza je izvrsno jelo za tvrtku. Punjenje se može koristiti drugačije, sve ovisi o individualnim ukusu ukusa. Glavna stvar je ne zaboraviti da se pizza poslužuje odmah iz pećnice. Dopustite da se malo ohladi, a zatim ga stavite na stol. Dodaj lišće od bosiljka kako bi jelo izgledalo ljepše. Bon appetit!
