Krem - juha brokule - 6 recepata kako kuhati

Juha od vrhnja brokule idealno je jelo za dan posta. Vrlo je lagana, osjetljiva, ukusna. Može se poslužiti i kao zasebno jelo i kao pomoćno jelo za meso.

Klasična juha od vrhnja brokule

Trebat ćemo:

• kuhana voda - 1 l;
• četiri mrkve;
• nisko masno mlijeko - 400 ml;
• hrpa svježeg peršina;
• brokula - 0,5 kg;
• češanj od češnjaka;
• hladna voda - 50 ml;
• bijelo brašno - 70 g;
• sol prema ukusu;
• jedan luk;
• papar, zemlja na okus;
• komad maslaca - 30 gr.

Kako kuhati jelo:

1. Peel luk iz kože i fino nasjeckajte.
2. Također se s mrkvom.
3. S češnjakom češnjaka uklonite ljusku i gurnite je kroz tisak.
4. Operite brokule, izrežite noge i rastavite u cvjetove.
5. Rastopite u tavi s maslacem. Mrnuti mrkve, češnjak i luk na vrhu.
6. Pirjajte 5 minuta, miješajući s lopaticom.
7. U tavi, stavite vodu do kuhanja, stavite brokule i povrće s povrćem u kipuću tekućinu. Kuhajte 20 minuta. Kupus treba biti mekan.
8. Dobivena masa se napuni u mješalicu, mljeti i doda mlijeko.
9. Ulijte vrlo hladnu vodu u odvojenu posudu i umiješajte brašno.
10. Ponovno stavite juhu s mlijekom na plin, pričekajte dok ne kuha. Zatim dodajte smjesu brašna.
11. Kuhajte dok se juha ne pere. Ulijte sol, papar u nju, pomiješajte.
12. Posuda je spremna. Bon appetit!

Recept za ukusnu posudu za kremu

Popis proizvoda:

• morska sol prema ukusu;
• luk - 1 kom .;
• krema 20% - 0,1 litara;
• pet češnjaka od češnjaka;
• brokula - 1 kg;
• stisak mljevenog papra;
• juha - 1 1;
• maslinovo ulje - 20 ml.

Kako pripremiti vrhnje vrhnje brokule:

1. Izaberite posudu s debelim dnom.
2. U njemu ulijemo potrebnu količinu ulja, gdje prelazimo nasjeckani luk do zlatno smeđe boje.
3. Oprali luk brokule proizvoljno rezati i dodati luk.
4. Dodajte rastvorene sastojke, izvucite vatru na minimum.
5. Pecite povrće 10 minuta pod poklopcem.
6. Kuhajte unaprijed juhu od piletina ili od posebnih kockica. Stavite ga u tavu s brokulom.
7. Čim se smjesa kuhati, ulijte je u zdjelu miješalice i namazajte do punog kapaciteta kuhinjskog aparata.
8. Rezultirajuća pire stavila je na plin.
9. U ovom trenutku, topline kremu u tavi i kada se vruće, sipati u juhu.
10. Poslužite s krutom ili sirom.

Krema od brokule i cvjetače

Sastav recepture:

• krumpir - 1 kom;
• sol prema ukusu;
• vrhnje - 200 ml;
• juha - 1500 ml;
• mrkva - 2 kom .;
• crni papar - 1 trzaj;
• brokula - 0,5 kg;
• luk - 1 kom .;
• cvjetača - 0,5 kg;
• svježi peršin.

Pripremite korak po korak:

1. Prvo morate kuhati juhu s piletinom. Kasnije uklonimo meso, a samo juha ostaje.
2. Prelijte komadiće mrkve, sitno sjeckani luk, kupus i brokula u tanjur, dodajte papriku i sol. Kuhajte 20 minuta.
3. Kombinirajte rezultirajuću juhu i kremu u zdjelu mješalice. Namjestite smjesu.
4. Zagrijte pire na štednjaku. Kada postane gust, prolijte je i nasjeckajte nasjeckani peršin na vrhu. Bon appetit!

Mogućnost za multicooker

Juha kuha brzo i ispada svijetlo i ukusno.

Trebat će vam:

• Lavrushka - 1 list;
• Brokula - 400 gr;
• sol prema ukusu;
• dva zelena luka;
• biljno ulje - 35 g;
• špinat - 1 hrpa;
• voda - 0,7 l;
• luk;
• jedan gomolji krumpira;
• Crni papar na okus.

Upute za korak po korak:

1. Luk se oslobađa iz ljuske i izrezati na prstenove.
2. Prošite ih u zdjelu s više ulja i dodajte ulje. Uključeni program - "Pečenje". Vrijeme je 10 minuta.
3. Sjeckani krumpir gomolja sjeckani u kocke i pržiti s lukom za 2 minute.
4. Prođite kroz brokulu i odaberite najbolje cvjetove.
5. Kljun kupusa nije bačen.Prokucajte je fino i prebaci ga na povrće u sporom štednjaku.
6. Sipajte juhu i kuhajte 30 minuta u načinu "juha".
7. Kada su komadići krumpira mekani, položite crvene brokule.
8. Kuhati još 5 minuta, dodavajući skupne proizvode, mljeveno špinat.
9. Okrenite gotovu juhu u miješalicu u kvasac. Ovo će nam potrajati nekoliko minuta.
10. Poslužite sa sirom ili mesom.

Uz piletinu

Glavni sastojci receptora:

• tri krumpira;
• meso od piletine - 350 grama;
• krem - 180 ml;
• luk - 1 kom .;
• pregršt tosta;
• dva mrkva;
• ribani sir.

Vidi također: juha od krušne pile s sirom

Kako kuhati brokule juha s piletinom:

1. Ispraznite pileći filet u posudu, pokrij vodu količinu od 1,5 litara. Kuhajte 35 minuta.
2. Mrljajte mrkvu i luk u veliku rešetku, stavite ih u tavu i pečite maslinovim uljem 10 minuta. Dodajte skupne sastojke.
3. Kad se piletina kuha, stavite je na tanjur i dodajte brokule, pržite i sjeckani krumpir u juhu.
4. Kuhajte 15 minuta. Nemojte zaboraviti dodati sol i papar.
5. Odrezati piletinu u kriške i sipati juhu s povrćem u spremnik mješalice. Grind na kremasto dosljednost.
6. Vratite smjesu natrag u tavu, ulijte kremu i gulaš 6 minuta.
7. Hrana je spremna. Uživajte u njegovom prekrasnom osjetljivom ukusu.

Sa sirom

Najcjenjeniji jelo napravljeno je od sira. Vrlo meka i nježna. Pokušajte.

Komponente recepata:

• mlijeko - 0,5 l;
• žarulje - 0,2 kg;
• brašno - 50 g;
• prerađeni sir - 220 g;
• Brokula - 400 gr;
• crni papar - 3 gr;
• biljno ulje - okus;
• juha - 0,6 l;
• dvije češke češnjaka.

Metoda pripreme:

1. Toplina maslina ili suncokretovog ulja u tavi s debelim dnom.
2. Pecite sjeckani luk i češnjak na njemu 3 minute.
3. Sipite juhu, pospite brokule. Pričekajte dok sadržaj posude ne kuhati, a zatim kuhati još 10 minuta.
4. U zasebnoj zdjeli, ulijte brašno, napunite ga mlijekom. Izmiješati smjesu u budućnosti krem ​​juha i kuhati još 5 minuta. Do tog vremena, masa bi trebala zgušnjavati.
5. Stavite rastopljeni sir u tavu i pomiješajte.
6. Polovica ukupne količine juhe odlazi u miješalicu i slomiti.
7. Okrenite pire natrag u posudu.
8. Posuđe se može poslužiti sa svježim biljem. Bon appetit!